Bosiljak ne samo daje jelima nježnu aromu, već sadrži korisne vitamine i minerale. Grm bosiljka posađen na mjestu čini ga privlačnijim i odbija štetne insekte. Za dobivanje začina u ranim fazama, potrebno je posaditi bosiljak za sadnice kod kuće.
Mišljenja se razlikuju o domovini bazilike: neki vjeruju da je to Afrika, drugi da je Azija. U divljini se nalazi u Kini, Africi, Iranu, Aziji pa čak i na Kavkazu. Prije se bosiljak uzgajao za medicinsku upotrebu, ali sada se široko koristi kao začin u pripremi raznih jela. U te svrhe uzgaja se u osobnim parcelama i kod kuće.
Bosiljak zeleni i ljubičasti
Kućna njega bosiljka
Da biste dobili puni usjev kod kuće, morate znati pravilno saditi i brinuti se za začine. Bosiljak je zahtjevan za osvjetljenje, toplinu i vlagu tla.
Ključ za dobivanje kvalitetne biljke je poštivanje nekoliko preporuka:
- Za sadnju koristite visokokvalitetno tlo;
- Zalijevanje treba biti redovito;
- Za sadnice odaberite sunčano mjesto;
- Prilikom sadnje u kratkim dnevnim svjetlima, biljka daje dodatno isticanje;
- Sorta bosiljka odabira se ovisno o ukusu okusa.
Raznolikost sorti
Bosiljak ima mnogo sorti koje se razlikuju po ukusu, izgledu i zrenju. Neke od najpopularnijih su:
- l Ljubičasta;
- l Kamfor;
- l Limun;
Limunski bosiljak
- l meksički;
- l Greda;
- l Malobrojni.
Mogu se podijeliti u boji na ljubičastu i zelenu, kao i ovisno o ukusu. Sve ih se može uzgajati kroz sadnice.
Uzgoj sadnica bosiljka
Uzgoj sjemena bosiljka
Ako se bosiljak pravilno sadi za sadnice, tada će se sadnice pojaviti za 1-2 tjedna. To je najbolje učiniti sredinom ili početkom ožujka. Tada će, do sadnje, biljka imati vremena da jača.
Tlo za bosiljak
Za sadnju koriste i skladišno zemljište i neovisno pripremljeno tlo. Da biste to učinili, pomiješajte treset, kompost i pijesak u omjeru 4: 2: 1.
Pripremljena smjesa dezinficira se zagrijavanjem u pećnici ili prolijevanjem kipuće vode. Zemljište u trgovini preporučuje se tretirati s otopinom kalijevog permanganata.
Važno! Odaberite pravi spremnik. Njegova dubina trebala bi biti najmanje 25 cm, jer bosiljak ima moćan korijenski sustav.
Priprema sjemena i sjetva
Sjeme se sije u rano proljeće. Kako bi poboljšali klijavost, oni se prethodno namoče u stimulatoru usta. Zatim se sjeme natapa u otopini kalijevog permanganata 2 sata (za dezinfekciju). Na kraju se sjeme osuši.
Nastavite s slijetanjem:
- Vlažite tlo;
- Sjeme sjemena, uranjajući ih u tlo za 1 cm;
- Promatrajte udaljenost između redova od 7 cm;
- Spremnik je prekriven filmom ili staklom;
- Stavljaju se na toplo mjesto, održavajući temperaturu od oko 23 stupnja;
- Nakon 10 dana pojavit će se sadnice;
Pojava prvih izdanaka
- Kada je njihova visina 5 cm, u spremnik se dodaje tlo za održavanje sadnica.
Pojava sadnica
Visokokvalitetne sadnice imaju snažnu stabljiku sa zdravim lišćem i razvijenim korijenskim sustavom. Kad se pojave sadnice, kvaliteta sadnica označava se zasićenom bojom lišća koja odgovara sorti.
Zdrave sadnice
Njega sadnica
Da biste postigli dobru žetvu, morate slijediti pravila za brigu o biljci:
- Tlo uvijek treba biti vlažno, dok biljka ne smije biti u vodi.
- Uzgojena biljka zalijeva se svakodnevno. Najbolje vrijeme za to je jutro, a tijekom dana voda će imati vremena isparavati.
Važno! Čim se pojave pupoljci, odmah se odrežu. Zajedno s njima odrežu se dva lišća koja se nalaze ispod pupova.
Tajne uzgoja bosiljka na prozorskom prozoru
Bosiljak i metvica postaju sve popularniji kada se uzgajaju u kući. Postoji nekoliko tajni koje će vam omogućiti da uzgajate bosiljak na prozorskoj dasci. Prvo, trebate odabrati pravu sortu. Iako je bosiljak nepretenciozan, bolje je uzimati sorte s malim i čestim lišćem. Odlične su sorte Erevan i Baku. Velikim sortama lišća potrebno je više elemenata u tragovima za uspješan rast.
Drugo, odaberite metodu kojom će biljka uzgajati. Može se klijati iz sjemena, možete kupiti gotove sadnice. U prvom slučaju rezultat je obično bolji, ali od trenutka sadnje do primanja sadnica proći će više vremena.
Treće, odaberite pravi lonac. Njegov volumen trebao bi biti najmanje 1,5 litara, jer male posude nisu prikladne za dobar rast. Bosiljak možete posaditi u spremnik, ali između biljaka se održava određena udaljenost.
Četvrto, treba poštovati temperaturne i svjetlosne uvjete. Optimalna temperatura je od 20 do 24 stupnja. Dnevno svjetlo treba trajati oko 16 sati, u protivnom će biti potrebna dodatna rasvjeta.
Izbor razreda
Kada se uzgajaju kod kuće, prednost se daje nisko rastućim sortama.
Možete odabrati i sortu ovisno o preferencijama ukusa. U ovom slučaju najzanimljivije sorte:
- Limun. Po ukusu i mirisu sličan je limunu i limunovoj melem.
- Limunsko čudo. Još jedan okus limuna.
- Parfem sferične klase. Pikantna aroma s završenim napitcima.
- Tamni opal. Grm zasićene ljubičaste boje s aromom klinčića i bibera.
- Karamel. Visoko rodna sorta s karamelno-voćnom aromom.
- Klinčić. Rana sorta s okusom anisa-klinčića.
Sorte bosiljka mogu se nabrojati dulje vrijeme, izbor sorte stvar je ukusa. Glavna svrha limunskog bosiljka je uzgoj radi dodavanja čaju, sorte parfema - kao začin, karamel se dodaje pićima.
Vrijeme žetve
Nakon 1,5 mjeseca nakon klijanja, možete obrezati prvi usjev. Da biste to učinili, odrežite gornje lišće, obavezno ostavite 3 lista. Nakon formiranja trećeg sloja lišća, obrubite vrh biljke i na taj način izazvajte rast.
Važno! Nakon prvog rezanja provodi se gnojidba. To je učinjeno za pojačani rast zelene mase. Uz pravi usjev, možete sakupljati do 3 usjeva godišnje.
Pravila rezanja
Svježi zeleni bosiljak u zatvorenom prostoru može se dobiti odvajanjem biljke iz korijena ili rezanjem lišća. Ako je prioritet dobiti nekoliko usjeva po sezoni, bolje je smanjiti zelenu masu.
Prilikom rezanja na stabljici ostaje do 4 lišća. Ostatak se može sigurno rezati. Upravo s ovom žetvom bosiljak brzo raste novo lišće.
Tijekom prvog rezanja, vrh se također otkida, zahvaljujući tome začin počinje rasti ne u visinu, već u širinu. Intenzivno se nakuplja zelena masa.
Odrežite vrh
Nakon berbe provodi se potpuno zalijevanje i gornji preljev. Također biste trebali olabaviti tlo.
Kod ponovnog rezanja vrh se ne obrezuje. Kad uzgajate bosiljak na prozorskoj dasci, berba se može provoditi kontinuirano, čim naraste zelena masa.
Slijedeći gore navedeni algoritam, možete se opskrbiti svježim bosiljkom tijekom cijele godine. Uzgoj iz sjemena kod kuće zahtijevat će minimalne financijske i radne troškove.
