Ogra - poznati i dragi grm grmlja. Pojedinosti ove kulture uključuju brzi razvoj, visoki prinos, rano starenje, izvrsnu prehrambenu i terapijsku vrijednost, prehrambene osobine.
Opće informacije
Povećani sadržaj vitamina C i P u ogrozdini čini ga jedinstvenim među ostalim voćnim biljkama, a njihovo zajedničko djelovanje na ljudsko tijelo je najučinkovitije.
Domovinu ovog grmlja - Kanadi, i počeo ga vratiti u Francuskoj, odakle se proširio diljem Europe. Od tada, ogrozd u vrtu postao je najčešća biljka zbog svojih ukusnih plodova, jednostavnosti skrbi i plodnosti.
Jam, džemovi, sokovi i želei uspješno su napravljeni od prugastih plodova ove biljke. Ljudi su dugo primijetili korisnost bobica u liječenju različitih bolesti. Bogatstvo vrsta ogrozdova zadovoljit će svaku ljubavnicu ovog grma:
Najkvalitetnije sorte za kupu u Moskvi
Kola od jabučice Ova je sorta nastala kao posljedica međusobnog povezivanja različitih sorata 1988. godine. Postrojenje je gusto uređeno i ima snažne, stabljive stabljike srednje debljine.Mladi izbojci rastu do znatne duljine i nemaju uobičajenu odgodu. Trnje su kratke i rijetke, uglavnom se nalaze na čvorovima čvorova grana.
Listovi su nježne zelene boje, s strukturom uzoraka i tamnijim venama karakterističnim za ogrozd. Leaf stabljika kratka i gusta. Cvjetovi su žuti, mali i usamljeni, ponekad upareni. Bobice težine do sedam grama, ovalne, tamnocrvene boje s sočnim i mirisnim sadržajem. Sjeme sadrži mnogo.
Okus je malo kiselak, vrlo slatko. Kada grizu bobice krckanje. Grožđe podnosi mirno, bez odmrzavanja, mraz. Možete imati do šest kilograma usjeva po biljci;
Proljetno vino razlikuje se rano zrenje bobičastog voća (prve bobice sazrijevaju od lipnja), koje se već pojavljuju u drugoj godini sadnje. Uzgajani prelazeći sorte Lade i Purmana. Grm je snažan, gust i ravno, donekle komprimiran. Rupa mladih zaliha su zelene, a odrasle su sive. Pupi su smeđi, veliki, ovalni.
Trnci iglica rijetko se nalaze uz grane i najbogatiji su u podnožju grma. Zelena lišće je velika, kožna i valovita na rubovima, blistavo na suncu.Cvijeće su velike, jednake, žute, okupljene u masivnim resicama.
Bobice su velike i ovalne. Njihova je boja zelena, s žućkastim tonovima i pojašnjenim prugama. Okus bobica je privlačan, slatko, kiselo. Pulpa sadrži puno vlage, pa je nježno i sočno. Uz dobru njegu, bobica doseže masu do sedam grama, a prinos je do osam kilograma po grmu;
Ogrozd ogrozd
Rezervirano visoki i rasprostranjeni grm ove vrste ogrozd je obilježen nedostatkom trnja. Arhivirane grančice imaju tendenciju da se spuste na dno i prekrivene sivim korom. Listovi su svijetlo zeleni, uzorkovani, svijetli i sjajni. Cvjetovi su formirani od dva ili tri cvijeta. Grm je jako razgranat i nema trnje.
Dvogodišnja mladica sljedeće godine donijet će prihvatljivu žetvu. Bobice su ovalne, izdužene u podnožju. Plodovi počinju sazrijevati u kolovozu i imaju ljubičastu boju koja se zgušnjava, kako se dijeli, na ljubičasti ton.
Okus je vrlo atraktivan, slatko i kiselo. Sjemenke su vrlo male. Biljke težine mogu biti pet grama. Od grma možete sakupiti do šest kilograma bobica. Ova vrsta karakterizira dugi vijek trajanja (do 20 godina), otpornost na mraz, otpornost na bolesti, ali ne podnosi vlažnost;
Javorov malakit sorta se pojavila 1959. prelazeći još dvije vrste guske - crni negus. Grm je srednje visine (1,5 metara visine) ima izvrsnu otpornost na zimsku hladnoću i bolest. Nepretenciozan i može rasti čak i na slabo oplođenim tlima. Listovi su uzorkovani, tamno zeleni s laganim prugama. Grm je gust i širi se. Rubovi imaju mnogo trnja.
Bobice su okrugle, zatvorene u tankoj, zelenkastoj koži s voštanim cvjetanjem, probušene mnogim venskim žilama. Berry ima težinu od oko šest grama. Plodovi su okusi kiselosti zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline, ali vrlo mirisni. Jedna biljka može dati do četiri kilograma velikih bobica. Grm ove ogrozdine je dugovječna jetra - može narasti do 35 godina;
Goveđi Ural Emerald
Ova vrsta biljke također je dobivena prelaskom ostalih sorti - jazavca i prvorođenca Minusinskog. Dizajniran za uzgoj na Zapadu Sibira, ali može rasti u drugim regijama. Bush je kompaktan, gust, sa svijetlim tamnozelenkastim lišćem. Rubovi imaju trnje.
Cvjetne ruže, okupljene u velikim cvatovima. Voće su ovalne, zelenkaste, s tankom kožom.Okus bobica je slatko s slabom kiselinom. Jedna biljka može dati do šest kilograma bobica. Ova vrsta ogrijeva otporna na smrzavanje raste u otežanim uvjetima;
Senator ogroman Ova vrsta znanstvenika primila je za uzgoj u otežanim klimatskim uvjetima. Granice grma nemaju trnje, što pojednostavljuje mogućnost berbe. Srednje su debljine, tamno zelene. Nema pušenja. Budi su ovalni, malo odstupali od pucanja, svjetlo smeđe boje. Cvijeće ove biljke su ružičaste, uske duljine. Listovi su srednje veličine (do 6 centimetara), više oštrice na dugim peteljicama.
Plodovi senatora su crveni, do burgundske nijanse, velike - do osam grama. Bobice su okusom slatko kiselo, osvježavajuće i ugodne, s laganim mirisom. Sazrijevanje počinje krajem srpnja. S godinama, grm može dati do osam kilograma bobica. Tanka koža plodova može ometati njihovo transport;
Zapovjednik ogrozd
Ima visoku grmlju (do 2 metra) i debele grane (do 5 centimetara u promjeru). Spikes potpuno odsutan. Listovi su veliki, tamnozeleni i sjajni, raspoređeni naizmjenično. Cvijeće ružičaste, u obliku malih čaša.
Bobičasto voće početi sazrijeti do sredine srpnja i imati boju tamnocrvene boje, glatko i bez puberteta, težine do šest grama. Koža bobica je tanka, tijesto je sočno s ograničenim brojem crnih sjemenki. Oni okus slatko i kiselo s prekrasnim aromama. Biljka može izdržati temperature do -25 stupnjeva. Otporni na bolesti, ali skloni insekata;
Javorov ruski žuta uzgajaju se kloniranjem četiri vrste ogrozd. Prilagodeno rastu u regiji Urala i Sjeverozapadnoj Rusiji. Može dobro rasti u više južnih zemalja. Grm je srednje veličine, mlade grane su zelene, a zreliji su smeđe. Jedinstvena šiljka je bliže bazi postrojenja. Listovi su svijetlo zeleni s voštanim cvjetanjem.
Cvijeće blijedo, krem boje. Bobice su velike, ovalne ili kruške, zlatne boje i tankim mrljama. Voće se ne isušuje, zbirka može dati do četiri kilograma. Oni su karakterizirani dugim vremenom skladištenja i ne gube svoje kvalitete s vremenom;
Koprivica od javorova
Ovaj hibrid je uzgajao uzgajatelj K. Sergeeva 1992. godine. Ima visoku zimsku izdržljivost i otpornost na gljivične bolesti.Širenje, dvjestotinjak grmlja ima zelene izbojke i starije grane s smeđoj boji. Gotovo nema trnje i one su bliže korijenu. Rijetke, guste i zaobljene, uklesane lišće.
Cvjetovi su lagani, veliki. Listovi su zeleni, dosadni, pet lobi, smješteni na duge, blago pubescentne peteljke. Bobice ovalne i kruške, široke do dva centimetra. Kako sazrijevaju, crvene boje postaju gotovo crne.
Produktivnost - do četiri kilograma. Voće nisu dlakavi, glatki i sočni. Okus je slatko i kiselo s ugodnim slatkim okusom i okusom šljiva. Imati dobar okus. Zadržite svoje korisne osobine četiri dana;
Žućkasto jantar koje je uzgajivača M. Pavlova dobila još 1950. godine, sjetvima sjemena Engleski žute sorte i slobodno oprašivanje. Otada se vrsta brzo širila diljem Rusije. Grm ove ogrozde je srednje visine (do 1,5 m), širenje i gust. Lišće je uklesano, svijetlo zelene boje, na grm je mala. Postoji i nekoliko šiljaka, ali su dugački i vrlo oštri.
Cvjetovi su vrhnje ili žućkaste, usamljeni. Bobice su okrugle ili ovalne, narančaste s lakšim venama. Okus je ugodno slatko, s blagom kiselinom i aromom meda.Smatra se desertom vrste ogrozd, ali se uspješno koristi za izradu džemova i konzervi.
Može rasti na bilo kojem tlu, osim kiselom i mokrim, te donijeti do 10 kilograma iz grma. Podnosi teška suša i četrdeset stupnjeva mraza. To može donijeti plod do četrdeset godina. Grm se dobro uklapa u vrt, ukrasno;
Beryl ogrozd
Raznolikost je uzgojio agronom V. Ilin 1973. godine prelazeći malakitne i nuggetske sorte. Grmlje biljke je ispod prosjeka - visine do jednog metra. Spine su malo, uglavnom blizu korijenske zone. Bush je jako lisnat, zelen. Listovi su glatki i bez ruba čineći lijep sjaj. Izbojci su lučni, s vrhovima spuštenim na dno.
Ružičasti cvjetovi oblikuju vrč. Bobice su glatke i bez rubova, svijetlo zelene boje, prekrivene tankom, ali gustom kožom. Masa bobica doseže šest grama. Okus voća je osvježavajući, slatko kiselo.
Ova vrsta slatkog deserta. Grm može izdržati mraz na -38 stupnjeva bez skloništa. Može dati deset kilograma bobica. Uz svu svoju korisnost, ova ogrozd je vrlo osjetljiva na bolesti;
Konzum od jabučice Posebno za Sibiru i Daleki istoku uzgaja istraživač V. Ilin iz sorata Chelyabinskog zelenog i afričkog. Bushove biljke su visoke, do 180 centimetara. Krone gusto i debelo. Granice su ravne, prekrivene sive-smeđe, gotovo crvene na podlozi kore. Listovi su pet-lobed, ne vrlo velika, snažno shriveled, svijetlo zelena. Gotovo nema trnja, što olakšava berbu bobica.
Cvjetovi s crvenkastom bojom, otporni na mraz. Bobice počinju sazrijeti krajem srpnja, imaju okrugli oblik tamno crvene boje. Tijelo je sočno, mirisno s malim brojem velikih sjemenki. Plod ima okus slatkog i kiselog, ugodnog i osvježavajućeg, težak oko šest grama.
Produktivnost do šest kilograma. Uz dobru njegu može stalno donositi plod 20 godina. Raznolikost je otporna na bolesti i nije jako izbirljiva na tlo, može izdržati temperature do -30 stupnjeva;
Javor Krasnoslavyansky
Uzgajivači su dobivali uzgajivači O. Medvedeva i I. Studenskaya 1992. prelazeći Avenarius i Oregon. Grm ove ogrozd nije jako moćan i širenje, diže se na 1,5 metara. Ima grane zelenog, na bazi su smeđe boje.Raznolikost se odlikuje snažnim studdingom. Smeđi pupoljci su usmjereni na vrhove. Listovi su u obliku ovalnog, dosadno, pet-lobed, dlakavi ispod.
Cvjetovi su blijedo žute boje, nalik na zvona i prikupljeni u cvatovima. Voće su velike, do šest grama, okrugle, s dlakavom površinom i tankom kožom. Osjetite boju od vina i ugodnu aromu. Osjeća se malo slatko i kiselo, s nježnim i sočnim sadržajima. Ova vrsta ne voli višak vlage i hlad. Produktivnost do šest kilograma. Otporan je na mraz i ne podliježe većini bolesti;
Crno more mora Obrađeno kompleksno oprašivanje sadnica mnogih vrsta drugih vrsta guske 1994. godine. Visoki grm (2 metra), kompaktan krunom. Granice su ravne s blago zakrivljenim krajevima, imaju rijetke šiljke. Kora je svjetlost u podnožju i zelenkasta do kraja, bez ruba. Lišće umjerene veličine, tamnozelene boje, kompaktne, s bezbojnim žilama, a ne dlakav.
Cvjetovi su svijetle, normalne veličine, zelenkaste s ružičastim rubovima. Bobice jazavac, bez pušenja, počinju sazrijeti u kolovozu i imaju tamno crvenu u crnu boju. Voće nije jako teško (do 3 grama), ali jako slatko s slabom kiselinom i sadrži najmanje sjemenke. Produktivnost - do četiri kilograma bobica iz grma. Raznolikost podnosi sušu i otporna je na mraz.Jednostavno razmnožavanje reznicama i otporan na bolesti;
Datum guske
Pojavio se u zapadnoj Europi, koji je uzgajao - nepoznat. Raznolikost u visini do dva metra, grane su ravne, blago savijene na krajevima, imaju jednake bodlje. Listovi su zeleni, tamni, srednje veličine, naborani ili vrlo glatki. Cvjetovi su bijeli zelenkaste boje. Bobice su vrlo velike - do 15-25 grama, okrugle ili malo izdužene baze, tamno vino s lakšim točkama.
Ljuštura ploda je gusta i debela, prekrivena bjelkastim cvjetanjem, bez puberteta. Sadržaj plodova je svijetlo žuta, s buketom mirisa, nježnim, slatkim okusom s blagom kiselinom. Počnite sazrijeti od kraja srpnja do kraja kolovoza. Uz pravilan uzgoj može dati 8-20 kilograma voća iz grma. Podnosi mraz na -35 stupnjeva, ne podnosi sušu, osobito tijekom razdoblja plodnosti. Podložan je mnogim bolestima, ali odbacuje štetočine;
Ogromna Macheka Uzgajali su bjeloruski agronomi devedesetih godina. Biljka biljke je izvaljena krunica srednje visine. Masivni izbojci su lučni, ne dlakavi, ali su žilavi.Lišće je malo naborano i gusto, tamno zeleno. Cvjetovi su blago ljubičasta, uobičajena veličina.
Voće može doseći četiri grama težine, od opeke do crvene, ovalne, zatvorene u gustu i blatnjavu kožu. Okus bobica je slatko s minimalnom mješavinom kiseline, nježnim i sočnim. Plodnost je visoka - do šest kilograma po grmu. Otporan na mraz, ali ne podnosi toplinu. Nije jako pod utjecajem bolesti i štetnika;
Invicta ogrozd
Raznolikost koju su uzgajivali engleski znanstvenici. Grmlje je izbočeno i umjereno okovan, do visine od 1,6 metara. Granice su ravne, srednje kalibra. Lišće je tamno zeleno, nije dlakavo, stoga ima sjaj. Počinje cvatu u travnju s malim žutim cvjetovima s zelenilom. Raznolikost je poznata po velikim plodovima težine do šest grama.
Plodovi su zeleni s žućkastom nijansom, malo duguljastom, 2,5 centimetara u perimetru. Imati gustu, pubescentnu kožu. Sadržaj je nježan i mesnat. Okus je skladno slatko kiselo, s laganom ugodnom aromom. Invicta je otporna na bolesti i štetočine, ali može biti napadnuta kada se uzgaja na vlažnim tlima. Loša tolerancija suše i dobra mraz (do -40 stupnjeva).Produktivnost - do sedam kilograma, donosi plod od lipnja do rujna. Produktivni za 13-15 godina.
Sadnja i briga za ogrebotine na otvorenom polju
Biljna guska mora biti u proljeće ili zimi. Potonji je poželjniji, jer uspijeva temeljito korijeniti prije početka hladnog vremena. Jesen se sadi od kolovoza do listopada.
Za sadnju biljaka odaberite dovoljno osvijetljena mjesta bez zasjenjivanja drugih biljaka. Također se uzima u obzir i prisutnost podzemnih voda - ako ih ima, grmlje će biti sklone truljenju. Treba izbjegavati i glatke, zakiseljene, teške tla.
Prije sadnje, kupljene sadnice treba natopiti u vodi oko dan, a tek nakon toga treba ih posaditi. Rupa je iskopana duboko oko 25 centimetara i jednaka je u perimetru. Između njih se biljke nalaze najmanje jedan metar ili više.
Otvorena rupa ispunjena je supstratom humusa, 200 grama nitroaminofosfata i iskopanom tlu. Bush je posadio tako da se prikopanny ispostavilo i stabljike 3-5 centimetara. Nakon sadnje dobro se odmah ulije s deset litara vode. Površina tla prekrivena je gnojem i guske ostaju u takvom obliku do zime.
U proljeće, blizu stupa mora biti odmaknut. Takvo kopanje i stalno loosening su vrlo korisni za gooseberries, dopustiti da aktivno rasti i donijeti plod. To je učinjeno uz pomoć vilice ili nježno lopatu.
Ribizel je također član obitelji Kryzhovnikov. Odrastao tijekom sadnje i njege na otvorenom polju bez puno gnjavaže, glavna stvar je slijediti pravila poljoprivrednog inženjeringa. Sve potrebne preporuke za uzgoj i njegu mogu se naći u ovom članku.
Zalijevanje ogrozd
Zalijevanje guske treba samo kad je nastala potreba. Ako je došlo vrijeme sušenja, mora se zalijevati kada cvjetaju, formiraju plodove i rast mladih. Ovaj put je u svibnju i lipnju.
Druga važna zalijevanja pada na razdoblje rasta plodova i njihov početak zrenja - u većini vrsta to je kraj lipnja. Treći navodnjavanje važan je za biljke u vrijeme pripreme za zimu. Pada na kraju rujna i listopada.
Punjenje vode obvezno je samo na suhom vremenu, može se otkazati s čestim kišama i podzemnim vodama. Zalijevanje guske ispod korijena nije preporučljivo - za ovaj način organizirati prstenaste utore promjerakrunaste biljke dubine do petnaest centimetara. Jedna biljka treba do pedeset litara vode.
Top preljev ogrozd u proljeće
Nutricionizam biljke u proljeće potreban je tek od druge godine nakon sadnje. Zbog toga je pileća gnojnica ili svježa kravljeg gnoja jako razrijeđena, a smjesu se dodaje malo amonijevog nitrata.
Ovaj sastav se ulijeva u korijensku zonu. U starijoj dobi, ogrozda treba par takvih zavjesa.
Obrezivanje ogrozd u proljeće
U proljeće biljka je obrezana da oblikuje svoju krunu. Da biste to učinili, korijen korijen je potpuno uklonjen, a glavne grane su smanjene na pola.
Starije biljke trebaju rezati slabe i zadebljive grančice grma. Ljeti, stisnite vrhove voćnih grana, što pridonosi izgledu većih plodova.
Janje u zimi
Priprema guske za zimsko razdoblje počinje nakon masivne zbirke bobica. Prije svega, trebate ga raspršiti jednom posto Bordeaux tekućinom. Za to je moguće koristiti druge lijekove, važno je da biljka postane zdrava i ne oštećena tijekom zime.
U tu svrhu, u jesen, bazalna zona se uklanja iz svih smeća,gdje mogu ostati opasni štetnici. U jesen je važno napuniti vlagu ispod grmlja i primijeniti gnojiva s kalijevim fosfatom (ne jedan gram dušika!). Pod grmom nužno popustiti i skupiti svježe tlo. Obrezan da se pocrnio i stare grančice, kao i izrezati vina zadebljanje grma.
Kada dođe do mraza, tlo oko postrojenja prekriveno je tresetom ili trulim gnojem. Kada snijeg padne, bačen je na ogrozd. U tom će obliku moći bez ikakvih problema preživjeti. Na posebno hladnom vremenu grm može biti prekriven filmom noću.
Reprodukcija kopriva raslojavanjem
Ako vam se sviđa sorta ogrozd, to možete sami uzgajati. Zbog toga je potrebno prikopat svoj osnovni grančicu bez odvajanja od biljke. Za takve slojeve prikladne su mlade grančice jedne ili dvije godine. Tlo je iskopano unaprijed i oplođeno trulim gnojem. Slojevi su proizvedeni početkom proljeća do dubine od deset centimetara.
Kada se pojavljuju mlade klice, moraju ih se nekoliko puta staviti da bi dobili moćan sustav korijena. U tom slučaju, zalijevanje treba biti redovito, a u toplinu nužno mulching sadnog materijala.Razdvajanje sadnica proizvedeno u jesen, kada se razvija dobro. Maternica je odvojena od grma, izrezana i podijeljena u dobro oblikovane grmlje. Sadnja se provodi odmah nakon odvajanja.
Reprodukcija ogrebotina u proljeće
Ako je željena sorta daleko, možete izrezati reznice i ukoriti ih u svoje područje. Za to su pogodne bazalne grane, koje su izrezane na duljinu od 15-20 centimetara s najmanje četiri pupoljka. Previše stare stvari se ne uzimaju. Reznice trebaju biti s gornjim i donjim udubljenjem bubrega u centimetru, donji rez nužno je koso.
U mekom i plodnom tlu, reznice su posađene tako da na površini ostaje samo jedan gornji pupoljak. Tlo bi trebalo biti mokro. Zimi, stablo dolazi s jednim puškom i prekriven je toplim materijalom. Sljedeće godine pucati se, a samo dva nova pupova ostaju. Transplantacija se obavlja nakon druge godine rasta.
Cijepljenje s javorom
Također, ogrozd se može razmnožavati s cijepljenjem na ribizu prema poznatim pravilima. Ovaj postupak nije uopće drugačiji i lako je učiniti čak i novajlija vrtlara.
Iz toga će rezultirajuća biljka biti visoka i manje osjetljiva na bolesti. S blagotvornim učinkom na plodni grm.
Sjemenke od jabučice
Lako je razmnožavati sjemenke borovnice - dobivaju se od zrelih plodova, pomiješanih s pijeskom i pohranjeni u podrumu do proljeća.
Siju se na pojavu topljenja na tresetnim krevetima, roniti u jesen i zemljište na trajnom staništu.
Bolesti i štetnici
Praškasti plijesni uzrokuju najveću štetu za guske. Oštećenja biljaka na vlažnom, kišnom vremenu osobito su česta. U takvim trenucima mogu se utjecati i na otporne sorte. Bolest se izražava u pojavi pljesnivog plaka na mladim izbojcima i bobicama.
Borba protiv ove bolesti je teška i dugotrajna. Najčešće za tu svrhu koristim proljeće i jesen raspršivanje grma sa bakrenim i željeznim sulfatom, sapunskom vodom, infuzijom pepela ili nitrofenom.
Oštećenje s spherotekom, antraknozom i septorijom uništava se kipućom vodom, koja je nekoć isprepletena s ogrozdom prije buđenja bubrega.
Korisna svojstva i kontraindikacije
Ogra je vrlo uobičajena u vrtlarstvu, ne samo zbog ukusnih plodova, već i svojstava koja su korisna ljudima.Cijeli kompleks vitamina i raznih elemenata u tragovima pomaže poboljšanju zdravlja mnogih bolesti, posebice onih povezanih s visokim pritiskom i oštećenjem kardiovaskularnog sustava.
Kada jedete bobice, biljke ne mogu ukloniti hranu! To je najkorisnije. Borovnica može podići raspoloženje, ima protuupalno svojstvo, pomaže kod probave i savršeno zatvara krv za krvarenje. Voće od gušterače pomaže izgubiti težinu i eliminirati loš kolesterol.
U narodnoj medicini također se koriste listovi voćnih sokova, koji oslobađaju bolove u osteokondrosi, bolovima u trbuhu, pa čak i pomoći da se riješe tuberkuloze. Visoki sadržaj vitamina C je koristan za prehladu i upale grla. Tako korisno i ljekovito plodove biljke uspješno se bere za zimu.
Jam od jabučice
Klasični zastoj ovih čarobnih voća vrlo je jednostavno pripremljen. Jedan kilogram bobica dobro je ispran i oslobođen od stabljike. Nakon kupanja, bobice su sušene, stavljene u široku posudu i izlivene 100 ml vode. Vatra je uključena ispod posuđa, smjesa se dovodi do kuhanja.
Sadržaj jela odmah se nadopunjuje s kilogramom šećera, pomiješano i kuhano trideset minuta uz srednju toplinu. Vatra se isključuje i zastoj ostaje ispod poklopca oko dva sata. Sada, kuhajte smjesu još trideset minuta i odmah se nabacite u čiste, sterilne posude.
Domaća vina od jabučice
Poznat po mirisnom domaćem vinu. Za pripremu vam je potrebna zrela bobica i šećer u omjeru 3: 1. Ne možete oprati plodove, samo ih treba riješiti. Tada se pažljivo gnječe i prenesu u fermentacijski spremnik na polovicu volumena.
Dalje, smjesa mora biti razrijeđena za trećinu s proljetnom ili pročišćenom vodom (nemojte uzeti iz slavine!). Sav šećer odjednom je bolje ne zaspati, ali treba ga dati kao gornji odijelo na kvasac, postupno i dijelom. Čim se celuloza podigne na površinu, nanesite tekućinu i istisnite ga iz guste, stavite je zajedno, zasladite i ostavite na 22 stupnja za daljnju fermentaciju.
U ovom trenutku, važno je zaustaviti pristup kisika u moru, u tu svrhu, vrat je zatvoren hidrauličnom bravom ili običnom medicinskom rukavicom s malom rupom iz igle. U ovom obliku, vino će biti još dva mjeseca.Budite sigurni da je nekoliko puta izlučeno iz sedimenta.
Nakon tog razdoblja ponovno isušite svijetlo vino iz sedimenta i ulijte je u čiste bocce, spojite je s vatom. Kvaliteta vina će se poboljšati u izravnoj proporciji sa svojim starenjem u ovom spremniku.
Od antičkih vremena, ogrozd u vrtu koristi se za stvaranje džemova, gdje nema kostiju, raznih konditorskih proizvoda i koristi ih u sirovom obliku i kao kompoti. Potonji uklanja žeđ dobro, visoko je utvrđeno, volimo djecu i korisno je za starije ljude.
Kompozicija iz jabučice
Za komote ogrozd stane slabovidni plod - sitnica, malo, nije potopljena, ili, obrnuto, prekomjerne plodine. Samo se mora osigurati da nisu bolesni i zaraženi.
Za ljetno svakodnevno piće trebat će vam:
- 0,5 kilograma bobica
- 3 litre vode
- nekoliko listova lišća,
- 100 grama šećera.
Kuhajte vodu i bacajte metvicu u njega, izvadite iz vrućine i ostavite samo 30 minuta, a zatim uklonite travu. Infuzija opet donijeti kuhati i dodati šećer. Dodaj guske, pričekajte da se smjesa kuha. Piće se uklanja iz vrućine, hladi i filtrira. Poslužite kompot za hlađenje ili uz dodatak leda.I kako je ugodno domaći komad u hladnoj zimskoj sezoni!
Samo će zreli, odabrani plodovi biti prikladni za ovu pripremu. Oni se temeljito peru i stavljaju u sterilne staklenke od 1/2 ili 2/3 litre. Zatim se posudu napuni kipuću vodu i ostaviti 5 minuta.
Ocijedite mirisnu tekućinu, ponovo kuhajte, ali uz dodatak šećera. Njegov uzeti na svoj ukus i sklonost. Sirup se sipa preko limenke od ogrozd i odmah začepiti s sterilnim kapicama. Zimska poslastica je spremna!
Pita od jabučice
Pa kako to učiniti bez svježeg pogača ogrlice? Budući da je potrebno poduzeti:
- bobice - 0,5 kilograma,
- brašno - 200 grama,
- jaja - 3 stvari,
- mlijeko - 100 mililitara,
- šećer 50 grama,
- maslac - 30 grama,
- 1 čajna žličica praška za pecivo,
- 5 grama soli.
Poprskani sok od jabučice i isprati. Jaja s šećerom, dobro tukli u mješalici i dodajte sol. Na mikserima male brzine ulijte toplo mlijeko, rastopljeni maslac i dijelovi prelijte brašno. Smjesa mora biti plastična i ne baš gusta.
Sipati ogrozd na dnu multikookera i pokriti ga tijesto. Pecite jedan sat. Neka kolač malo ohladi i stavite bobice u posudu. U prahu s mljevenim šećerom.Vrlo ugodna jela za čaj ili kompot od borovnice!
Kakvi su snovi o gooseberries
Za mnogo desetljeća, ogrozd je stekao slavu i popularnost među običnim ljudima, pa su mu pripisivane čak i čarobne osobine. Na primjer, ova biljka nalazi se u drevnim knjigama o snovima i pripisuje se posebnim svojstvima u snovima:
