Što gljive rastu u lipnju u predgrađima

Pin
Send
Share
Send

Glavna, masivna sezona gljiva u predgrađu počinje bliže posljednjem desetljeću lipnja. Bilo je to u lipnju, napredujući za optimalan rast i razvoj plodišta jestivih vrsta vremenskih uvjeta, koji vam omogućuje da izgradite bogatu žetvu ukusne i zdrave gljive.

Jestive gljive u lipnju u Moskvi

Gljiva sezone u šumskim područjima u Moskvi regiji može početi u različito vrijeme, to ovisi o vremenskim uvjetima pojedinu godinu. Ponekad gljive se početi prikazivati ​​u prigradskim šumama prilično kasno, gotovo na kraju ljeta. Takav a Situacija je obično uzrokovana teške suše ili nedovoljne toplo vrijeme dnevnog prosjeka. Međutim, kako praksa pokazuje, na jugu i jugo-istoku gljive počnu pojavljivati ​​vrlo rano, oko početka lipnja.

Unatoč činjenici da je većina iskusnih berača gljiva vole prikupljanje dragocjene prisutne vrste bijele, vrganj i Aspen-krasnogolovikami, te treba obratiti pozornost na druge, manje poznate, ali vrlo vrijedan u smislu okusa i nutritivnih karakteristika vrsta gljivica, koja je u mnogim predgrađima:

  • žuta vrganj imaju smećkasto bojenje masnog, prilično ljepljivog šešira, čep i cjevasti pokrov su povezani bjelkastim filmom; bijelo s nejasnim žutim nijansama, meso ima ugodan okus gljiva i ne mijenja bojanje na rezu;
  • jedan od najboljih i najpopularnijih gljiva je lisičarke, plodonosno tijelo blijedo žute boje i valovitu kapu s nepravilno oblikovanim rubovima; kao rezultat prešanja, boja mesa pravog kanala postaje malo crvene;
  • vrlo vrijedna u smislu kvalitete hrane gljive šampinjon ima nježno ružičasto bojenje ploče, karakterizira nedostatak izrazitog ekspanzije u podnožju stabljike i ima ugodan anizirani miris celuloze;
  • mahovina zelena ima sličan izgled poljski gljiva, ali boja površine kape je zelenkasta ili ima maslinovo-smeđi ton.

Bijele gljive u predgrađu (video)

U kategoriju manje poznatih ljetnih gljiva, koje se uzgajaju u šumi kraj Moskve, moguće je nositi:

  • borove i jele - gljive iz prve kategorije u smislu ishrane hrane i obilježja okusa;
  • hrast i pjege - gljive iz druge kategorije u smislu ishrane hrane i obilježja okusa;
  • ljetni užitak i najčešćih sorti russules - gljive iz treće kategorije u smislu ishrane hrane i obilježja okusa;
  • Bung-svinje, zelene gljive, gljive kamenica, krovne gljive i ryadovki - gljive iz četvrte kategorije u smislu ishrane hrane i obilježja okusa.

U prigradskim područjima šuma mikorize pileate gribovobrazuetsya oko drveća kao što su bor i smreka, breza, Aspen ili hrasta. Većina jestivih sorti radije preferiraju razgradnju organske tvari u obliku drva.

Opasne ljetne vrste gljiva u predgrađima

Idete na mirnoj lov, gljiva moraju imati na umu da, osim jestivih i vrlo hranjiv vrsta raste u šumskim područjima veliki broj opasnih i otrovnih gljiva, uključujući gljive false false false lisičarke gljivama, Možete dobiti otrovan, a kada se koristi u hrani uslovno jestive gljive - volnushek, Chernushkas, svinushek, osovina, sigurno syroezhek, morels i lažni morels, koje su prošle nepravilne ili nedovoljne pripreme i toplinske obrade.

Otrovanja kao posljedica jesti jestive gljive mogu proizaći iz raznih uzroka, a najopasnije su plodna tijela izložena štetnim vanjskim čimbenicima. Meso takvih gljiva može imati povećanu koncentraciju teških metala, velik broj pesticida i herbicida, kao i radioaktivnih tvari opasnih za ljude.

Osim toga, Ne možete jesti staro, zaraslo, crvoto voće. U Proces razgradnje proteinske komponente u celulozu proizvodi toksične tvari koje mogu uzrokovati nepopravljivu štetu zdravlju. Vrlo često neiskusni beračići gljiva nastoje se riješiti crva u gljivama celuloze tako da natopaju voćna tijela u slanim otopinama. Međutim, ova metoda je neučinkovita, budući da se produkti razgradnje zadržavaju kao posljedica namakanja soli i omogućuju dobivanje dovoljno jakog intestinalnog poremećaja ili trovanja.

Sakupljanje gljiva u Moskvi regiji (video)

Gdje i kako sakupljati gljive u Moskvi regiji

Poznavajući koje gljive rastu u nekim područjima Moskve regije, gljive imaju priliku skupljati bogatu žetvu posebno vrijednih i hranjivih voćnih tijela.

Naziv vrsteMjesta rastaVoćno razdobljeGljive
Bijela gljivaU prilično suhim i tankim brežuljcima, na tlu borove šume, u hrastovim i smrekovim šumskim zonamaOd lipnja do sredine listopadaŠumski putovi, smješteni u smjeru Kazana, kao i predgrađu Sergijeva posada i četvrti sela Sofrino i Khotkovo u smjeru autoceste Yaroslavl
narančasto-cap vilovnjačaListopadne šumske pojaseve, četinjači s breza i šume, breze ili šumeOd lipnja do prvog desetljeća listopadaŠumska područja u blizini Barybina i Stupina na smjeru Paveletskaya
vrganjKošne šume ili miješana šumska područja s brezovimaOd lipnja do sredine listopadaŠume u blizini naselja Paveletsky smjeru
Moss zelenaZelene i listopadne šumske zoneOd lipnja do početka listopadaŠume uz Kursk i Yaroslavl, kao i smjer Paveletsky
greasersMlado sadnje i stare borove šume, rubovi šuma, rubovi puteva i cesta, mlada ephedraOd prvih deset dana ljeta do hladnog udarcaŠumski masivi između Zelenogradske i Abramtseva, u smjeru autoceste Yaroslavl
Šampinjoni su običniIsušena tla i dobro oplođena tla.Od prvog desetljeća lipnja do rujna.Gotovo svugdje u smeće, na vrtnim plohama, na livadama i pašnjacima
Pravi kantarMješovite šumske šume i rijetke četinjačeOd sredine lipnja do trajnog hlađenjaSusjedstvo dobro poznatog mnogim beračima gljiva Pyalovsky rezervoara, šumskim zonama u blizini Sholokhova i Fedoskino uz Savelovsky smjer

Važno je voditi računa o prikupljanju gljiva slijedeći pravila i preporuke:

  • Nemoguće je sakupljati gljive na području urbanističkih rekreacijskih parkova i javnih vrtova, kao i na autocestama i industrijskim objektima;
  • najzahtjevnija područja za branje gljiva nalaze se na udaljenosti od 40 kilometara od glavnog grada i oko 20 kilometara od malih gradova u blizini Moskve;

  • Plate vrste jestivih gljiva trebalo bi rezati nožem, a cjevasto voće mora biti izbačeno iz tla;
  • gljive se najbolje skupljaju u posebnoj slanoj peciva ili pletenoj košari, jer je u takvim posudama gljivice ostale najduže moguće vrijeme;
  • nakon prikupljanja gljive se moraju podvrgnuti predobradom čišćenje i pranje što je prije moguće.

Gljiva mjesta u Moskvi (video)

Ne smijete koristiti za potrebe prehrambene zarastao i ucrvljan voća tijelima jestivih gljiva, jer je njihova uporaba može izazvati trovanje i crijevnih poremećaja izražene.

Gljive u Moskvi regiji (27 slike)

Pin
Send
Share
Send

Pogledajte videozapis: Part 3 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Chs 05-08) (Studeni 2024).