Ruddy, sočan, mirisni - takvi su, sokovi s kravlji sir ... Sjećaš li se, takve ukusne kovrčave "pite" s nadjevom od goveđeg sira prodane su sovjetskom kuhanju, a sada se daju u školskim kantinama? Ali domaći juiceri su puno ukusniji! Samo pokušajte - poput odraslih, a posebno - djece. Osim toga, na apetitantan način možete hraniti djeca sir. Dakle, sokolozi nisu samo ukusni, već i zdravi kolači.
Domaći juiceri s kravljem siromObratite pažnju! Ako tražite recept za "one" sokove "iz školske kantine" - pogledajte naš novi recept za juicere s kurdom.
Proizvodi za domaće sokove s kravljim sirom
- Lomnjak (ne suhi, umjereno vlažan) - 400g;
- Šećer - 7 žlica;
- Jaja - 2 kom .;
- Kiselo vrhnje - 0,5 čaša + 1 žlica;
- Maslac - 75g;
- Brašno - 2 i ¼ šalice;
- Poluga - 1-2 žlice;
- Sol je prstohvat;
- Vanilin šećer - 1 vrećica;
- Prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp.
Sastojci za domaći slatki sirKako kuhati domaće juicere sa svježim sirom
Priprema za kuhanje sokova za sokove
300 g svježeg sira za popunjavanje. Da biste ga natjerali, trebate zakrenuti kravu u mesnati brusilicu ili umutiti u miješalicu.Možete primijeniti ubrzanu metodu - dobro zamijesite čašu rukama da biste zgnječili grudice.
Dodajte u kravlji sir 4 žlice šećera, žlicu kiselog vrhnja i krupice, proteina iz jednog jaja. Ostavite žumanjak za podmazivanje juicera. Ako volite okus vanilije, dodajte šećer vanilije na punjenje.
Dobro izmiješajte sastojke. Ako je punjenje vodeno, možete staviti dodatnu žlicu od griz.
Pomiješajte prženje za punjenje 
Donesite ga homogenostiPriprema tijesta za juicere
Sada pripremi tijesto. Uz mješalicu, tukli 1 jaje, 3 žlice šećera i pola čaše vrhnja, sve dok ne postignete uniformu, otprilike pola minute srednje brzine.
Dodaj meki maslac i pobijediti još 20-30 sekundi.
Izrežite preostalih 100 g svježeg sira u tijesto i ponovo ga pobijedite pola minute.
Beat jaje, šećer i kiselo vrhnje za tijesto 
Dodajte ulje 
Mijesite tijesto za juicereZatim prosijite u zdjelu brašna s praškom za pecivo, dodajte prstohvat soli i zamijesite tijesto.
Trebao bi biti mekan, ali ne držati ruke. Prvo uzmite dvije šalice brašna, a ¼ šalice prelijte dok ste mijesali, uzimajte u obzir dosljednost tijesta.
Gotovo tijesto za sirLagano posipanje stol s brašnom, iscijedite tijesto u kolač s debljinom od oko pola centimetra i izrezati šalice. Bolje je da ih ne izrežete staklom, već s nešto većim, na primjer, polu-litarskom posudom ili zdjelom od vrhnja.
Izvadite tijesto i izrežite obrasce za juicereZa svaki krug stavili smo punu punu čajnu žličicu. A kako bi osobniki shvatili, kao pravi, gornji rub valovit će se uz pomoć noževa s likom. Iako čak možete peći - to ne utječe na okus!
Prosijite nadjev na tijesto i zatvorite kocke.Pokrijte donju polovicu sokova napunjenih gornjom, podijeljenom polovicom. Nema potrebe za štipanjem, samo stisnite malo.
Spread cheesecakes na lim za pečenje i masnoća s žumancePokrijte pločicu za pečenje s konditorskom pergamentom, maskirajte papir suncokretovim uljem i prenesite juicere na lim za pečenje.
Pomiješajte žumance s čajnom žlicom vode i mastili ga slatkom četkom.
S pećnicom kuhamo domaće schniki sa siromStavite posudu za pečenje u pećnicu, zagrijavajte na 180 - 200 ° C i pecite juicere dok ne postanu zlatno smeđe.
Spremni sokovi s kravljim sirom lijepo stavljeni na jelo.
Domaći juiceri sa sprejem.Bon apetit.Jeste ukusna čajna zabava!
