Botaničari su uvjereni da je u našoj zemlji moguće uzgajati čudo dinje - stablo dinje. Nemojte misliti da za to trebaju obraditi bičeve izbojke naših poznatih dinja u prtljažnike. Melonovo stablo dugo je stvorilo priroda, iako se ovaj zadatak suočava s nerds, ne postaje lakše. Meloni, ili, preciznije, njihove kulturne vrste i sorte, uglavnom potječu iz Anterior (Transcaucasia, Kopetdag, Male Azije, Armenian i Iranski gorje, Mezopotamija, Arapski poluotok, Levant) i središnje Azije, iako neki stručnjaci sugeriraju da divlji preci dinja su rasla u tropskim područjima Afrike i Azije. Naše mirisne dinje i dinje rastu na dinje su klimatski vrlo bliske, ali inače slične značajke mogu se naći samo u strukturi ploda.
Papaje (papaja)Melonsko stablo pripada obitelji papaje. To je rašireno u tropskim zemljama. Botanisti, međutim, smatraju stablo dinje kao stablo poput zeljastih biljaka. Dali su mu znanstveno ime papaja karike, a češće su se jednostavno nazivali papaja. Botaničari se odnose na neobične odstupanja papaje kao cauuliphloria, tj. Sposobnost da se plod ne oblikuje na granama, već izravno na stabljici biljke.
Španjolci osvajači iz 16. stoljeća, kada su prvi put vidjeli papaje u Panami, bili su zapanjeni očima starih deset metara starih stabala, čiji je goli deblo pod malim otvorenim krunama, kišobranima velikih palmatinskih listova gusto nabijeno žuto-zelenim plodovima. Plod je još više iznenadio: okusili su poput dinje, iako su bili nešto slađi.
Papaje (papaja)Papaya se najviše cijeni zbog enzima papaina koji se nalazi u voćnom soku, koji djeluje poput enzima želučanog soka. Papain poboljšava probavu, uspješno se koristi u liječenju ulkusa i drugih želučanih i crijevnih bolesti. Papain dobro omekšava sirovo meso, razgrađuje proteine. Dovoljno je dodati nekoliko kapi sok od papaje u juhu, a najteži meso postaje mek. Kao terapeutsko sredstvo, papaya potiče rastvaranje mrtvih stanica i potiče rast živih tkiva. Tradicionalna medicina bilježi da plodovi stabla dinje brzo vraćaju snagu ljudi iscrpljenih od bolesti ili vrlo preopterećenih ljudi.
Lišće, kore, ljuska zelenog papaja voća, jezgra svoje stabljike sadrži mnoge druge korisne tvari.Ne samo u medicini, nego iu tehnologiji, u industriji, u svakodnevnom životu postoji stotinjak lijekova i poluproizvoda od papaje.
Papaje (papaja)Posebno prevladava kultura papaje na brojnim otocima Oceanije. Iz plodova njezinih preparata pripremaju ljekovite napitke, kiseli krastavci, džemovi. Sok izvađen iz ploda koristi se u proizvodnji posebnih sorti sladoleda, sirupa i mnogih drugih delicija.
U uvjetima tropa, uzgoj papaje uzrokuje najviše problema. Nije lako dobiti jedan od najvrednijih papaja proizvoda - sok od lateksa koji sadrži papain. Izvlači se iz ne sasvim zrelih plodova pomoću neobičnog kucanja: od dvije do četiri male kružne rezove na plodovima; Sok koji teče iz rana sakuplja se u staklene staklenke suspendirane od voća, budući da aktivno interagira s metalnim jelima.
Papaje (papaja)Stablo dinje nije poznato u divljoj državi bilo u Srednjoj Americi, gdje su ga prvi put vidjeli Europljani, ili u drugim dijelovima svijeta. Samo u šumama Kolumbije i Ekvadora bio je u mogućnosti pronaći svoju kratku, divlju relativnu planinu papaja. Od otkrića Columbus of America, područje okupiralo papaja kultura znatno je prošireno. Trenutno, papaje se uzgaja u Africi, Indiji, na Fr.Šri Lanka, na brojnim otocima malajskog arhipelaga i Australiji. Na ovim zemljama nije pronašao nikakve manje povoljne uvjete nego kod kuće.
Svugdje papaya brzo raste, ponekad doseže visinu kuće od dvije do tri priče. Najčešće je visina 3-4 metra, a od takvih usporenih stabala prikladnije je skupljati plodove. Ponekad, u uzgoju stabala dinje, pribjegavaju hortikulturnim metodama koje odgađaju njihov rast u visini.
Prtljažnik stabla dinje ne granati, debljina donjeg dijela doseže 30 centimetara. Obrađuje se u roku od 10 godina. Zanimljivo je da papaja plodovi uvelike variraju u okusu, ne samo u različitim stablima, nego iu istom stablu. Njihova veličina i oblik znatno se razlikuju, ali njihova težina obično ne prelazi 2 kilograma.
Papaje (papaja)Melonsko stablo je vrlo termofilno i ne podnosi temperature blizu nule. Stoga se može zamisliti kakav je težak zadatak botaničari Gagra grane Glavnog botaničkog vrta Akademije znanosti, kada su odlučili prakticirati kulturu papaje na obali Kavkaza na Crnom moru.
Istina, imali su hrabar i uporni prethodnik.Čak i prije Velike listopadske socijalističke revolucije, botaničar V. Markevich prvi je pokušaj u vrtu Sukhumi i poljoprivrednoj eksperimentalnoj postaji. Nakon što je primio sadnica stabla dinje iz St. Petersburg Botanical Garden, on je uspješno rastao mlada stabla, iako nije uspio dobiti plodove.
Sovjetski su štrajkali daleko dalje. U svojim staklenicima papaja plodovi redovito. S jednog stabla za godinu moguće je sakupiti plodnu žetvu s ukupnom masom od oko 30 kilograma.
Papaje (papaja)Posljednjih godina znanstvenici su uporno svladali kulturu dinje u otvorenom polju. U siječnju i veljači sijaju sjemenke papaje u stakleniku, a s početkom stabilne topline (svibanj-lipanj), mlade biljke se podučavaju na našu ljetovališnu klimu. Ispada da djeluje na njih još povoljnije od atmosfere staklenika, a usjevi na otvorenom polju dosežu visinu od jednog i pol metra do jeseni, rekord za naše uvjete. Stabla cvjetaju dobro, vezuju se i ulijevaju plodove, koje po jesenskom vremenu imaju vremena da steknu oko 150 grama težine. Stručnjaci kažu da plod nije dovoljno mjesec ili dva dobrog vremena.Neki od njih će učiniti papajama brže rasti. Drugi sugeriraju da se sjemenke najhladnije vrste iz Južne Kalifornije koriste za stvaranje trajnijih hibridnih oblika stabla dinje. Ukratko, znanstvenici namjeravaju usvojiti cijeli arsenal postignuća sovjetske i svjetske botaničke znanosti, kao i bogato praktično iskustvo u umjetnom uzgoju ove inozemne biljke.
Veze na materijale:
- S.I. Ivchenko - Knjiga o stablima
