SUHOĆA RIBE U PEĆNICI

Send

Riblja souflet je recept za prehranu prema kojemu možete lako kuhati nježnu i prozračnu juhu od kuhanog pollocka, bakalara ili bakalara. Naravno, dijeta ne može trošiti vrijeme na pripremu ukusnih jela, nego jednostavno jesti kuhanu ribu, ali ovo, vidite, dosadno. Morate se upuštati i podučavati da prehrambena hrana ne bi trebala biti samo nisko kalorijska i zdrava, ali i ukusna, lijepo kuhana. Morske ribe niske masnoće vole sve, bez iznimke, nutricionisti, i kuhani ili pečeni - osobito. Uz pomoć miješalice, jednostavno ga pretvorite u pire i kuhajte omiljeno jelo od mnogih - suptilni riblji souffle.

Suhoća ribe u pećnici

Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Posluživanje: 3

Sastojci za proizvodnju sušionice ribe:

500 g kuhane ribe;
2 svježe kokošje jaja;
100 ml mlijeka;
30 grama krupice;
10 g maslaca;
sol.

Način kuhanja za suhu ribu u pećnici

Praktično, svaka morska riba prikladna je za prehrambenu hranu, ali ako to odaberete, bolje je davati prednost nasukama, pollacku ili bakalar. Zato uklonite kožu od ribe, uklonite greben i kosti.Usput, napravio sam tu ribu od kuhanog pollocka, pokazao se ukusnim.

Čišćenje ribe od kože i kostiju

Uzmite dva svježeg piletina, prelijte u zdjelu, odvojite žumanjke od bjelančevina. Vinkovci se u odvojeno uvode u riblje juhe, tako da smo za sada stavili na stranu.

U zasebnoj zdjeli zalijte dva žumanjka kokošjih jaja

Ulijte hladnom mlijeku u zdjelu, po mogućnosti preplanu mlijeko, prelijte krupicu i finu sol okus. Ostavimo grmu u mlijeku 15 minuta, tako da krupica apsorbira vlagu i dobro se proguta.

U zasebnoj zdjeli, natopite krupicu solom

Stavite komade kuhane ribe u zdjelu procesora hrane, dodajte krupicu natopljenu mlijekom i dva sirova piletina žumanjka. Zgušnjite sastojke kako biste dobili jednolično punjenje.

Mješalica odrezana kuhana riba, žumanjci i natopljeni griz

Stavite dva sirove vjeverice u zdjelicu i ulijte u mali štip finih soli. Snazno protresite bjelančevine kako bi dobili mekane vrhove. Vjeverice se lako šibaju ručno uz uobičajenu šipku, ali koristeći mikser, to se može učiniti 3 puta brže.

Beat bijelo jaje

Uzmite mljevenu ribu i lagano ga pomiješajte s whipped whites.Kako ne biste uništili mjehuriće zraka koji se stvaraju bijelim proteinima, morate se miješati u jednolične pokrete, u krugu, uvijek u istom smjeru.

Lagano pomiješajte mljevenu ribu i bijelo rublje

Dijetetski riblji sir se kuha u vodenoj kupelji, jer je kuhana bez masti, au običnoj pećnici će jednostavno izgorjeti. Silikonske konzerve su umočene u vodu, napunjene ribljom masom gotovo do ruba.

Uzmimo plitku limu za pečenje, ulijemo toplom vodom u nju, stavimo ispunjene oblike. Hladni maslac izrezati se na tanke, gotovo prozirne kriške, staviti na masu ribe, tako da kada pečenje gotove jelo postane zlatno u boji.

Masa za pomicanje ribljeg jajeta u obliku za prženje. Stavite maslac na vrh

Pećnica se zagrijava na 165 stupnjeva Celzijusa. Stavite posudu za pečenje s posudama na srednjoj razini peći, kuhajte 25 minuta. U procesu kuhanja vrata se ne mogu otvoriti tako da naš proizvod ne pada.

Pečena juha od ribe u pećnici u vodenoj kupelji na 165 ° C

Kuhajte ribu u šalicama, pažljivo uklonite. Poslužena juha od ribe s bočnom jelom od svježeg ili povrćem.Također možete kuhati klasični bijeli umak, ali bez brašna.