Cranberries su vrlo čest bobica sjevernih geografskih širina, raste divlje u močvare. Brusnice, čija su korisna svojstva i kontraindikacije široko poznata, koriste se u raznim industrijama. Ljudi su čuli o bogatim mogućnostima brusnice: šumari plove močvarno tlo u potrazi za ljekovitim bobicama. Poduzeća u državnom vlasništvu također koriste pozitivne osobine ovog proizvoda, stvarajući plantaže brusnice: berba se provodi na industrijskoj razini.
Kemijski sastav
Malo bobica može se natjecati s brusnicom jer njezin kemijski sastav uključuje veliku količinu mineralnih tvari:
- K - kalij - stimulacija srca
- Ca - Kalcij - jačanje kostiju i emajla
- P - fosfor - ubrzanje metabolizma
- I - jod - sudjelovanje u metabolizmu lipida
- Na - natrij - održavanje krvnog tlaka
- Mg - magnezij - sudjelovanje u srčanim aktivnostima
- Askorbinska kiselina - jačanje imunološkog sustava
Visoki sadržaj vitamina
Vitamini i elementi u tragovima su od velike važnosti za normalan metabolizam i vitalne funkcije tijela. Zbog nedostatka smanjene otpornosti tijela na različite bolesti, došlo je do sloma i smanjenja imuniteta.Vitamin A pruža antioksidansku zaštitu tijela i ubrzava metabolizam. Glavna funkcija vitamina D je osigurati apsorpciju kalcija i fosfora iz hrane. Vitamin E sprječava suhu kožu, poboljšava kosu i nokte. Brusnice u izobilju sadrže vitamine vitamina A, E i D koji su topljivi u mastima, a važnost koja je za ljude teško predvidjeti.
Što je još korisna brusnica za ljudsko tijelo? Kao i svaka druga bobica sadrži antioksidante. Te tvari sprečavaju uništavanje stanica i zadržavaju snagu i ljepotu ljudskog tijela.
Tradicionalna medicina poštuje ljekovita svojstva čudesnih plodova. Od svježih smrznutih brusnica izvrsno obloge od išijasa. Mast brikete je dobra za opekline i akne.
Terapeutski učinak brusnice
Povoljna svojstva brusnice prevladavaju nad kontraindicijama na njegovu upotrebu. Raspon brusnice je vrlo širok: koristi se u medicini, kozmetici i kuhanju. Pozitivne osobine su čudo - bobice su neprocjenjive, brusnice pomažu u liječenju i prevenciji mnogih bolesti.
Dijabetesna briga
Za osobe s dijabetesom preporučuje se obratiti pozornost na bobicu i uključiti ih u prehranu, jer brusnice smanjuju razinu šećera u krvi. Brusnica je dobra jer sadrži ursolsku kiselinu, koja je aktivno uključena u mnoge procese ljudskog života. Ursulovoy kiselina sprečava truljenje i ubrzava metabolizam. Potiče metabolizam lipida i gubitak težine, povećava mišićnu masu i usporava nakupljanje masnog tkiva. Ova bobica je niska kalorija i sadrži mnoga gruba vlakna koja poboljšavaju probavu.
Liječenje cistitisa
Kako uzeti brusnice za cistitis? Liječnici preporučuju bobičasto voće kao terapeutsku hranu u prisutnosti ove bolesti i za prevenciju, jer je brusnica službeno korištena u medicini kao urocita. Sprječava vezivanje E. coli i drugih bakterija u sluznicu mokraćnog mjehura, smanjujući rizik od razvoja cistitisa. Borovnica borbi protiv drugih infekcija mokraćnog sustava. Činjenica da su sve ostale bobičasto voće i sokovi u cistitima zabranjeni, pojačava važnost ljekovitosti brusnica u bolestima genitourinarnog sustava.
Sprječavanje bolesti zuba i srca
Kao rezultat znanstvenih eksperimenata, identificirana su protuupalno i baktericidna svojstva brusnica. Statistički je pokazano da ljudi koji jedu ovu bobicu za hranu trpe manje od karijesa. Brusnica uklanja bakterijske upale zuba i ubija patogene u ustima.
U manjoj mjeri, brusnice smanjuju rizik od razvoja raka i sprječavaju aterosklerozu, jer mijenja oksidaciju loših masti.
Ateroskleroza je vrlo opasna bolest, praćena blokiranjem krvnih žila, što može dovesti do srčanog udara. Tvari sadržane u brusnicama smanjuju razinu lošeg kolesterola u krvi.
Normalizacija tlaka
Brusnice su cijenjene zbog njihove prekrasne sposobnosti da normaliziraju pritisak. Pitanje je u kojoj se skupini pacijenata označava kao terapeutski proizvod - hipertenzivna ili hipotenzivna? Brusnica povećava ili smanjuje pritisak? Na ovo pitanje možete odgovoriti ispitivanjem kemijskog sastava bobica.
Normalizacija kardiovaskularnog sustava potiče kalijeve soli sadržane u soku brusnice.Veliki raspon biološki aktivnih tvari dovodi do upotrebe decocija brusnice za liječenje mnogih bolesti, čiji je simptom povišeni krvni tlak.
Sok od brusnice je tradicionalni lijek za ublažavanje glavobolje u hipertenziji.
Opći učinak na zdravlje
Možete dugo popisati, što je korisno brusnica za ljudsko tijelo. Ovo čudo bobica je jedinstveno u svom kemijskom sastavu i ima pozitivan učinak na većinu tijela sustava. Potiče intelektualno i mentalno djelovanje. Zbog visokog sadržaja peptida brusnica uklanja štetne tvari i teške metale iz tijela.
Berry može pomoći u očuvanju domaćih proizvoda. Zahvaljujući izvrsnim antiseptičkim svojstvima, brusnica dezinficira kiseline i marinade.
Vitamin C u brusnici poboljšava tjelesni imunološki sustav i oslobađa osobu od prehladnih simptoma. Brusnice za prehladu prikazuju se kao terapeutski proizvod: topli sok od bobica smanjuje toplinu i kašalj. Vitamin C u brusnicama poboljšava imunološki sustav tijela i oslobađa osobu od simptomahladno.
Glavna ljekovita svojstva brusnica:
- protuupalno;
- antipiretik;
- baktericidno;
- diuretik;
- tonik;
- gutanje žeđi;
- ozdravljenja.
Kontraindikacije i značajke uporabe
Nevjerojatne prednosti brusnice mogu biti štetne za kategoriju ljudi koji se ne pridržavaju kontraindikacija. Rizična skupina uključuje osobe s gastrointestinalnim bolestima, alergijama, kao i trudnicama i dojilicama.
Bolesti probavnog trakta
Liječnici ne preporučuju jesti brusnice ljudima s čir na želučanom i ulkusu dvanaesnika. Također je kontraindicirana za osobe s gastritisom s visokom kiselosti.
trudnoća
Tijekom trudnoće, brusnica se ne preporučuje za sve žene. Kontraindikacije tijekom trudnoće uglavnom su povezane s individualnom netolerancijom na proizvod, što rezultira alergijama. Brusnice znatno snižavaju krvni tlak, tako da hipotenzori ne bi smjeli koristiti. Očekujuće majke koje pate od povećane kiselosti želuca, također se trebaju suzdržati od takve bobice delicije.
U razdoblju porođaja, tijelo trudne majke treba povećanu zasićenost s korisnim komponentama.Brusnice, poznate po svojim ljekovitim svojstvima, mogu nadopuniti izgubljene tvari, ojačati imuni sustav i smirujući učinak na živčani sustav. Brusnica pomaže poboljšati raspoloženje.
Tijelo trudne žene je u stanju promjena i zahtijeva nježan stav. Smetnje određene hrane trebaju biti usklađene s specijalistom. Pitanje je li trudna brusnica mogla zatražiti od liječnika koji će dati potrebne preporuke.
dojenje
Žene tijekom dojenja savjetuje se isključiti iz izbornika sve alergene. Cranberries ne pripadaju kategoriji jakih alergena, ali svi plodovi i bobice intenzivne crvene boje još uvijek su u opasnosti. Stoga je potrebno neprestano jesti ovu bobicu kako bi izbjegli nekontrolirane reakcije.
Unesite brusnice u prehrani je u malim količinama. Treba imati na umu da majčino mlijeko beba apsorbira sve mineralne sastojke, a brusnice sadrže mnogo organskih tvari koje mogu iritirati sluznicu djetetovog trbuha. To može uzrokovati pogoršanje zdravlja i probleme s probavom.
Nemoguće je sa sigurnošću reći jesu li brusnice kontraindicirane tijekom dojenja.Ovaj faktor ovisi o individualnom razvoju bebe i zdravlju žene. Tijekom dojenja, čudo bobica može poboljšati kvalitetu mlijeka žene koja briga. Mast brusnica pomaže majci da pronađe ton i da se riješi stresa.
Bolesti bubrega
Brusnice povećavaju kiselost urina, što je neprihvatljivo za osobe koje pate od bolesti bubrežnog sustava. Bakterije se razvijaju gore u alkalnom okruženju i mogu potaknuti rast fosfatnih kamenaca u bubrezima. Prije uključivanja ove bobice u prehranu trebate se posavjetovati sa stručnjakom. Vitamin C, koji je dio kemijskog sastava brusnica, nepovoljno utječe na tijek bolesti u prisutnosti bubrežnih kamenaca. U takvim slučajevima preporuča se pažljivo koristiti bobicu pod nadzorom liječnika.
Pravi izbor i načini pohranjivanja bobica
Povoljna svojstva brusnica su neupitna, a postoji nekoliko kontraindikacija za upotrebu. Ova magična bobica postala je pravi lider na ljestvici korisnih prirodnih proizvoda. Ljubitelji uživanja u predivnim bobicama trebali bi znati neka pravila za odabir i pohranu brusnica.
Kako odabrati
Glavni kriterij za odabir bobice je njegov izgled.Smrznute brusnice treba ravnomjerno rasporediti u pakiranju. Svježe bobice su elastične, a kora treba provjeriti radi oštećenja.
Kako pohraniti
Nakon pregleda terapeutskih svojstava brusnica i kontraindikacija za uporabu, osoba pita o pravilnom skladištenju ovog proizvoda. Postoji poseban način čuvanja svježih brusnica - sadržaj bobica u vodi na hladnom mjestu.
Smrznute brusnice nazivaju se i "zamrznute pogodnosti", jer kada temperatura održava ispod nule, bobica zadržava svoje ljekovita svojstva, a kvaliteta proizvoda se ne gubi.
Kako jesti
Bilo koje voće i bobice preporučujemo da se jedu sirovo, jer tijekom toplinske obrade većina vitamina sadržanih u proizvodu izgubljena. Brusnica je izvrsna za popunjavanje kulinarskog proizvoda i aktivno se koristi u sastavu slatkog i kiselog umaka za meso. Posebno popularna među narodima je vitaminski napitak od ovog bobičastog voća - sok od brusnice, kao i raznovrsne ljekovite decocije i žele brusnice. Lišće biljke može se koristiti kao čajna kava.
