Sjeckani punjeni sirom, pečeni slaninom - jelo dostojno blagdanskog stola, koji se vrlo jednostavno priprema, njezina priprema neće dugo trajati i recept za početnike također će biti ponižen.
Slatkiši punjeni sirom, pečeni u slaninuUnutar kolača smo stavili sočan maslina, malo ukusan cheddar i slatki crveni papar, sve je pakirano u mljeveno meso i tanke trake slanine. Ostaje ispeći patties u pećnici i poslužiti uz pomoć jela od pire krumpira i povrća. Recept ovčinjaka, punjenih sirom, prikladan je jer se sav pripremni rad može obaviti ujutro, ostaviti poluproizvod u hladnjaku, a 20 minuta prije posluživanja zagrijati pećnicu i ispeći kolače do zlatno smeđe.
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta
- Posluživanje: 4
Sastojci za izradu mesnih okruglica punjenih sjemenjem, pečeni slaninom:
- 500 g mljevenog mesa;
- 60 grama luka;
- 50 ml kreme 10%;
- 8 osušenih maslina;
- 1 slatka paprika;
- 50 g cheddar sira;
- 100 g nemasnog svinjskog trbuha;
- sol, začini, ulje za kuhanje;
- za posluživanje i ukrašavanje - prepelice i peršin.
Način kuhanja mesnatih kuglica punjenih sirom, pečenim slaninom
Pomiješajte mljevenu junetinu od mesa od svinjetine i svinjetine s lukom odresiranom na grubu ribu.
Izmiješajte mljevenu svinjetinu i govedinu s ukrasnim lukomZatim prelijte kremu u zdjelu s mljevenim mesom, dodajte malo soli po okusu, papar i svježe mljeveni crni papar.
Dodajte mljevenu kremu, sol i crni paparDobro mijesiti šlag za mesne kuglice, kao da je to tijesto za pite. Slatkiši od takvog popunjavanja nikad se ne raspadaju, a punjenje neće istjecati na ploči za pečenje. Posudu s mljevenim mesom uklonjeno je 20 minuta u hladnjaku.
Zamijesite mljeveno meso za kolačeNavlažimo ruke u hladnoj vodi. Vlažnim rukama formira se okrugla pilića, oko veličine ženskog dlana.
Vlažne ruke formiraju ravnu pjenu mljevenog mesaČišćenje slatkog papra iz sjemena, isprati tekućom vodom. Sjeckajte papriku u male kocke, stavite sitnu šaku sjeckanog papra u središte kriški.
Stavite šaku sjeckanog paprika u središte kriškeUmjereno cheddar sir. Možete uzeti bilo koji ukusni sir, čak i s plijesni (za amatera).Dodajte pečeni papar na masliniku i odrezani sir.
Dodajte pečeni papar na masliniku i odrezani sirSakupljamo crijevo - spojimo rubove punjenja tako da punjenje bude u sredini, oblikovajte ovalni krek, a zatim ga stavite u dvije komade tanko-narezane svinjske trbuhe. Sakupljamo i zamotamo slaninu svih mesnih okruglica, ponovno stavimo u hladnjak nekoliko minuta.
Sakupljamo rubove patties i zamotajte ih sa slaninomSipati tavu s maslinovim uljem, staviti hamburgere, između njih ostaviti prazno mjesto za bolje pržene.
Proširimo punjene kolače, omotane u slaninu, u taviZagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa. Posudite posudu u grijanu pećnicu i pecite 14-16 minuta.
Pečenje kolača punjenog sirom i omotano u slaninu, u pećniciKuhana jaja kuhaju tvrdo kuhano, čiste, urezane na pola. Ukrasimo kolače s polovicama jaja, listovima zelenog peršina i kriške crvenog paprika. Poslužite hamburgere punjeni sirom i pečeni u slaninu na stol. Bon appetit!
Slatkiši punjeni sirom, pečeni u slaninuDojka za ovaj recept trebala bi biti rezana vrlo tanko. Ako niste profesionalni kuhar, tada je vrlo teško napraviti. Danas, gotovo u svim trgovinama postoje mehaničke rezne - kriške križića tako tanke da možete pročitati novine kroz njih. Ova usluga je besplatna, zatražite od prodavatelja da izvrši rezanje pri kupnji.
