Najukusnijih i zanimljivih receptura od naranče

Što bi moglo biti ukusnije od naranče, bogato rasprostranjeno na svježe pečenom palačinku? Samo dva ili tri od tih palačinki. Ne možete zamisliti bolji doručak - naplatit će vas živahnošću i dobrim raspoloženjima cijeli dan. Ako takva zaliha nema među vašim dionicama, pokušat ćemo ga učiniti na najprikladniji način za vas.

Metoda jedan - u sporom štednjaku

Način pripreme naranče u polaganom štednjaku pogodan je za najzahtjevnije ili neiskusne domaćice. Morat ćemo pripremiti samo voće za kuhanje i vagati sve sastojke, a elektronički pomoćnik kuhinje učiniti ostatak programa.

Broj proizvoda namijenjen je za 1 litarsku čašu pekmeza:

  • naranče - 5 velika s tankim oguljenjem;
  • limun - polovica prosječne veličine;
  • šećer - po težini od lignjenog voća u omjeru od jedan do jedan.

Kako bi se dobila homogena masa, oguljeno voće se pred-masterizira pomoću miješalice, mesnog mesa ili procesora hrane.

Ovo narančasto jamstvo traje vrlo malo vremena:

  1. Prvo, pažljivo operite voće, uklonite tankog sloja zest od pola limuna i naranče i mljeveno ga s nožem.
  2. Preostali plodovi su oguljeni i izrezani po vašem ukusu.
  3. Vagati plodnu masu zajedno sa zest i ispunite ga s istom količinom šećera. Ako su naranče jako slatke, malo je bolje smanjiti količinu šećera.
  4. Ostavite smjesu nekoliko sati ili preko noći, tako da oslobodeni sok otopi sav šećer.
  5. Zatim stavimo sve u zdjelicu s više kaveza i uključimo način rada "pečenje" ili "Jam".
  6. Čekamo da se sadržaj kuhati i podešava timer pola sata. Tijekom tog vremena uspjeli smo sterilizirati banke.

Gotovo zdjelu izlije nad limenke, dok se hladi nakon hlađenja.

Druga metoda - u proizvođaču kruha

Još je lakše kuhati narančasto pekmez u krušnom kavu, budući da se čarobna jedinica čak i pomiješa. Glavno je prisustvovati programu "Jam". Trebat će nam sljedeći sastojci:

  • 3 velike naranče;
  • 1,25 šalice šećera;
  • 50 ml vode;
  • 1/3 žitarice limunske kiseline;
  • 5 tbsp. škrob.

Pripremit ćemo recept za kuhanje zalogaja od naranče s korak-po-korak fotografija za one koji još nisu savladali kruh maker.

Izaberite tri velike naranče i pažljivo ih isperite.

Peel ih i izrezati na komade.

Pomaknuli smo rezati voće u kantu.

Dodajte šećer.

Izlijte vodu.

Dodajte limunsku kiselinu.

Konačno dodajte škrob i nekoliko puta mućkajte kantu da biste miješali sadržaj. Ostaje staviti spremnik u krušni kavu i uključiti željeni način rada.

U pravilu, kod proizvođača kruha, način kuhanja zaglavljenog jamči za jedan sat i dvadeset minuta. Narančasto jamstvo će biti spremno za sat vremena, tako da bi se sačuvali vitamini, program se može ranije zaustaviti.

Nakon isključivanja stroja za kruh, vruća masa se ulijeva u sterilizirane staklenke i kotrlja se.

Treći put - u tavi, ali iz kora

Ako smo u prethodnim receptima bacili ljusku citrusa, sad će nam trebati. Ljubitelji naranče s okusom naranče osiguravaju da oguljene komadiće kora u njoj imaju okus poput marmelada. Ova je priprema izvrsna za punjenje kolača, kolača i keksa te voćnog sloja za kolače. Za pripremu deserta trebate sljedeće sastojke:

  • narančasta kora - 0,5 kg;
  • šećer - 0,75 kg;
  • voda - 0,25 ml;
  • pola limuna.

Peel i potopiti koru u hladnoj vodi za jedan dan, dva puta zamjenjuje vodu. Zatim izlijte vodu i vagajte kora. Šećer treba uzimati u omjeru od 1 do 1,5.Corky je izrezan na trake široke 1 cm, a traka u male kocke. Trake se ne mogu rezati, već uvijene. Preostale kosti su vezane za gaza.

U jamama se nalazi pektin, koji omekšava džem, pa se mogu koristiti umjesto škroba.

Izrežite koru zajedno s gipsom čvorom napunjenom vodom i kuhajte pola sata. Nakon kuhanja vatra se svodi na minimum. U procesu kuhanja smjesa se miješa s drvenom žlicom. Nakon pola sata, vrećica s kostima je izvučena, šećer je izlio, a oni i dalje kuhati pekmez za još sat i pol na nisku vatru. Prije isključivanja tanjura, iscijedite polovice limuna u posudu i promiješajte. Spremni zalogaj od narančine kore se rasprostire u čistim posudama i kotrlja se.

Četvrta metoda - s kožom

Citrus kora sadrži eterična ulja koja daju voćni okus i imaju puno korisnih svojstava. Pokušajmo napraviti pekmez naranče s kožom. Ovaj proizvod će donijeti više pogodnosti i zadržati duhovit bilješke. Za pripremu trebate poduzeti:

  • 350 grama naranče;
  • 350 grama šećera;
  • 100 ml vode;
  • limunsku kiselinu na vrhu žlice.

Pere voće, izrezati na dijelove i osloboditi se sjemena. Preskočite naranče u meso za mljevenje. Stavite sve sastojke osim limunske kiseline u tavu sa debelim dnom. Kuhajte oko pola sata. Prije kraja, dodajte limunsku kiselinu, ponovno promiješajte i isključite. Spremni narančasti puder proširio se u staklenke i spin.

Posljednja metoda - s aditivima

Diversificirati narančast okus i može se dodati u zagluhu različitih začina, oraha ili drugih voća. Razmotrite najoriginalnije dodatke:

  1. Cimet štapić, nekoliko zvijezda zvjezdanih anisa, klinčića, malo mirisnog i crnog papra pretvorit će narančasto pekmez u neku vrstu gustog vlažnog vina. Ova mješavina dobro zagrijava i vrlo mirisna.
  2. Dodajte uzburkane bademe na kraju kuhanja, a džemat će vam dati kolač.
  3. Pola čajne žličice kardamoma i bijelog papra, dodana u zdjelu, pretvorit će ga u ukusan zalogaj za sir, crni kruh s maslacem ili slane krekere. Količina šećera treba prepoloviti.

Naranče su nevjerojatni plodovi. Savršeno se kombiniraju s raznovrsnim proizvodima, dajući im svjetli svečani ukus.Izbjegavajući minimalne jednostavne sastojke, kod kuće možete napraviti narančasto jamstvo za sve gurmane.

Naranče, limun i đumbir Jam - video

Pogledajte videozapis: Torta Pops - Kako napraviti kuglice na stapicu (Travanj 2020).