Koja jela od mesa kuhati za večeru? Ako imate komad goveđeg mesa, ali vam se čini da je predugo da ga uvijate u mesnatoj mljevenju i previše rade, ali samo prženje mesa u žličaru s lukom previše je jednostavno, naučimo novo jelo. Pokušajte goveđu gulaš sa šljive - ovaj jednostavan, ali izvrstan recept će biti jedan od vaših omiljenih!
Goveđa gulaš sa šljivaSastojci su isti kao i za običnu umaku od rajčice s mrkvom i lukom. Međutim, dodavanje samo jedne komponente - šljive - pretvara jelo, dajući mu okus i miris dostojan šik restorana! Pripremite i okusite se ...
Sastojci za govedinu od žitarica sa šljivama:
- 500-600 g govedine i masti;
- 1 veliki mrkva ili 2 medija;
- 2-3 žarulje srednje veličine;
- 50-100 g suhih šljiva;
- 2 žlice paradajzne paste (ili pola šalice soka od rajčice);
- 2-3 čaše vode;
- 1 žlica soli bez vrha;
- 10-15 komada crnih bobica;
- 1-2 lišća;
- Ulje za suncokretovo rafinirano prženje.
Proizvodi od goveđeg mesa s šljiveKako kuhati govedinu gulaš sa šljiva
Govedina odrezana na kocke od oko 2x2 cm, to je prikladnije to učiniti dok meso nije potpuno odmrznuta.
Povrće čist, pranje. Sjeckajte luka fino ili kvartalno; mi ćemo utrljati mrkve na velikom rešetku.
Zagrijavanje suncokretovog ulja u tavi s visokim stranama, ulijte luk u nju i prođe, miješajući, preko srednje topline sve dok mekano.
Zatim dodamo ukrasnu mrkvu na luk i nastavimo, povremeno miješajući, kako bismo zajedno pušili.
Prođite lukom 
Dodajte ribani mrkva na luk 
Pecite meso s lukom i mrkvomNakon 3-4 minute, dodajte meso tvrtki mrkve. Pecite malo, uzbudljivo, sve dok se boja ne promijeni.
U tavu ulijte 2 do 2,5 čaša vode tako da je meso pokriveno, prekriven poklopcem i ostavite da se peku preko srednje topline oko 30-35 minuta. Gravy bi trebao polako kuhati.
Kada je meso mekano, vrijeme je da dodamo šljive! Oba sušena i dimljena će učiniti, ali volim prvu opciju: to je mekše i miris je ugodniji. Isprati sušeno voće ispod slavine, sipati u tavu s desetak šljiva i miješati.
Pomiješajte rajčicu u pola čaše vode i ulijte u tavu.Umjesto tjestenine, možete koristiti sok od rajčice ili svježe rajčice - tada nema potrebe za razrjeđivanjem s vodom.
Dodajte vodu i peku 30-35 minuta 
Dodajte suhe šljive 
Sol i dodajte začineDodajte sasu i dodajte začine: paprike i ljekovito bilje. Pomiješajte i promiješajte još nekoliko minuta, a zatim ugasite vatru. Mirisna, ukusna jela od mesa s žitaricama spremna!
Uzgojena govedina s šljunkom izvrsna je za sve vrste bočnih jela. Ovaj umak uspješno se kombinira s piregom krumpirom, tjesteninom i žitaricama.
Goveđa gulaš sa šljivaOpćenito, šljive i meso - kombinacija je uvijek pobjeda! Pored goveđe gulaše, sa suhe šljive i drugim jelima od mesa. Ako vam se sviđa masnoća, pokušajte dodati običnu notu u uobičajene recepte! Na primjer, umjesto svinjetine, napravite luk od mesa sa šljiva. Ili dodajte nekoliko trikova suhih šljiva u pečeni krumpir s piletinom. Više smiono maštari u kuhinji - rezultati kulinarskih eksperimenata iznenadit će i oduševit će vas i vaše domaćinstvo novim ukusom!
