Područje između rijeka Don i Kuban obično se zove "Vrata Kavkaza". U Donjem dosegu Donu, kao iu Kavkazu, grožđe se uzgaja već tisućama godina.
Tradicijsku okupaciju lokalnih stanovnika za Rusiju blagoslovio je Petar I, ali je ova regija postala središte vinogradarstva tek od tridesetih godina XX. Stoljeća, kada je industrija bila postavljena na industrijsku stazu, a njegov razvoj je prebačen u ruke znanosti.
Kontinuator dinastije
Istraživački institut zamišljen je da proširuje zonu rizičnog uzgoja atipično za našu zemlju - grožđe.
Svetohana Ivanovna Svetokhina
Ona utjelovljuje plemeniti cilj znanstvenika - promicanje kulture sjevera i stvaranje industrijskog sirovinske baze vina.
Bilo je eksperimentalna polja i sortopitomniki u drugim regijama, ugovori osigurana su poslovne veze s Europskom znanosti i vinske industrije. 200 zaposlenika znanstvenoistraživačkih instituta pridružilo se procesu hibridizacije i adaptacije sorti "solarnih bobica".
Među kreativne, uglavnom muški osoblje je prepoznata uzgoj rad lijepa, više mladih žena - Svetlana Krasohinoy, predstavnik cijele dinastije vinogradara.Sada Vinogradov S.I. zauzima vodeće mjesto u popularnosti.
U zapisniku Svetlane Ivanovne:
- znanstveni stupanj u voćarstvu i vinogradarstvu;
- 85 tiskanih djela;
- položaj vodećeg istraživačkog časnika;
- 3 patenta za izume vezane uz cijepljenje;
- 4 potvrda o autorskim pravima za sortu uvedena u Registar;
- koautorstvo na stvaranju 6 novih sorti (kantine i tehnike);
- Primjena 150 sorti grožđa;
- savjetodavnu pomoć na web mjestu.
"Vrste šumskog"
Kakve vrste grožđa imaju, s obzirom na "sorte Vlorokhine"? To su, prije svega, zimske tvrde visokovrijedne stolne sorte sa smanjenim brojem sjemena i aromate muškatnog oraščića, kao i bijele tehničke sorte namijenjene proizvodnji bezalkoholnih pića, laganih vina i sušenja.
Prva skupina uključuje Talisman, Alexa, Zolotinka (Galbaena znaju) i Balkan.
Drugi - Platovsky i Muscat kristal (radni naslov).
U razvoju postoje - stupanj "Ružičasti oblak", "Hladnjak", "Giant".
Opisi i značajke
Grožđe Talisman
"Talisman" ("Kesha 1") - popularna stolna grožđa s bijelim grožđem s izraženim prednostima degustacije (8 bodova).
Obilježio:
- veličinu bobica i četku (do 2 kg);
- Spremni za voće za drugu godinu poslije sadnje u tlu;
- datumi dospijeća kasni;
- bogatstvo četkica može preopteretiti grm - mora se racionalizirati;
- glavni plus sorte je otpornost na bolesti i otpornost na smrzavanje (do -25 ° C).
Bijele tablice također uključuju Delight White, ametist Novocherkassk i Anthony Great.
Kako bi se poboljšala kvaliteta sorte, autor preporuča primjenu visokog agrofona s reguliranim navodnjavanjem, uravnoteženom hranom, dodatnim oprašivanjem i racioniranjem jajnika na biljku.
Jasnije s različitim grožđem "Talisman" možete pronaći na fotografiji:
Alexa grožđa
Sorta grožđa "Alexa" (VI -3-3-8) je tabela stupanj bijelog grožđa rane sazrijevanja (115 dana). Područja uzgoja - Centar i Južna Rusija, Daleki Istok. Roditelji: Moldavski grožđe Biruintsa i Delight.
Obilježio:
- kao snažna biljka s prosječnim razdobljem sazrijevanja;
- oblik grma;
- listovi su tamno zeleni s dvostranom razlikom u boji, blago pocrnjelom, s nazubljenom marginom;
- plodnih mladih izbojka odgovara 70%;
- voćni nakupine izdužene (do 35 cm), teške (do 1 kg);
- bobice su velike, mliječne s zlatnom hladom na sunčanoj strani;
- koža je gusta, ali elastična;
- točka degustacije - 8,2;
- hibrid je sposoban samoregulirati jajnike;
- Nakon žetve u plodovima, proces akumuliranja šećera nastavlja se;
- podnošljivost niskih temperatura - do -25 ° C;
- otporan na glavne bolesti grožđa (do 3,5 bodova) uključujući filokseru;
- pogodan za transport i izvoz.
Otpor bolesti također se može pohvaliti Augustinom, Lianom i Levokumskim.
Pogledajte fotografiju sorte "Alexa" dalje:
Grožđe Zolotinka
"Zolotinka" ("Galbenau Nou", "Žuta nova") snažno raste stol od grožđa muškatne mješavine bijelih grožđa s iznimno ranom zrelosti (105 dana).
Roditelji: Moldavski grožđe "Bijela ljepota" i bez sjemena Korinka ruski, koji ima dobre rezultate za visoku zimsku izdržljivost.
Obilježio:
- obilni voćni pokrov mladih pušaka do 85%;
- rani ulazak u plodove nakon slijetanja u zemlju (2-3 godine);
- velika, raščlanjena, lagana laka četkom do 700 grama. težina;
- bobice u boji bijelog jantara, velike (8 g) i okruglaste;
- sadržaj šećera sok 24%;
- Muscat aroma povećava rezultat degustacije na 8;
- ima vrijednu kvalitetu univerzalne podloge;
- ukorjenjivanje reznicama je izvrsno;
- otporna na bakterije koje se bore protiv tuberkuloze i niske (do -27 ° C) temperature.
Aladdin, Delight White i King Ruby također imaju visok sadržaj šećera.
Izgled grožđa "Zolotinka" na fotografiji:
Baklanovsky grožđe
"Baklanovsky" ("Delight original", "Delight oval", "Oval") - stolni stup bijele grožđa.Razdoblje dospijeća je samo 115 dana.
Paritet par: grožđe Divan i vrlo ukrasni ukrajinski sorta Izvorno.
Obilježio:
- intenzivna sila rasta;
- plodnost izbojaka prve godine života do 85%;
- prinos - 120 t / ha;
- konusne ili bezoblične grozdove koje nisu jako guste, čvrste mase (do 2 kg);
- bobice su izdužene, s opeklinama i mesnatim hrskavim tijelom;
- ugodan okus, uravnotežen sa šećerom i kiselinom;
- optimalno obrezivanje - ostavljajući 2-4 bubrega;
- nakon sazrijevanja može ostati do 1,5 mjeseca na grmljem bez gubitka potrošačkih kvaliteta;
- Koristi se kao zaliha;
- pogodno za prijevoz;
- otporan je na glavne bolesti kulture (ranjive na filoksere);
Za obradu luka također su Arched, Gurzuf Pink i Red Delight.
Pogledajte fotografiju grožđa "Baklanovsky" dalje:
Grožđa Platovsky
Raznolikost grožđa "Platovsky" - tehnički (univerzalni) grožđe, karakteristično za vrlo kratku zrelost (samo 110 dana).
Među tehničkim vrstama su Bianca, Levokumsky i Krasa Balki.
Regija distribucije: Centar i Južna Rusija, Sibirska, Daleki Istok. Roditelji: Krimski hibridni dar Magarach i "Zelandande" ("Denda Dende").
Obilježio:
- izuzetna otpornost na smrzavanje (do -30 ° C);
- umjerena snaga rasta;
- poklopac lista je gust;
- Plod je skroman: bobice su male (do 2 gr), guste su četke također male (do 200 gr);
- bobice s laganom ružnom i tankom kožom;
- točka degustacije - 8,4;
- sjemenke su pune, cvijet je biseksualan;
- Sadrži šećer od 20%, što određuje okus bobice kao ugodan uz prisutnost Muscat;
- plodnost novog pilića do 85%;
- dugotrajna raznolikost;
- u bobicama nastavlja se akumulacija šećera i na kraju razdoblja sazrijevanja;
- lako se brinuti, dostupan je u uzgoju, intenzivno raste;
- otporna na bakterije koje se bore.
Zatim možete vidjeti na fotografskoj sorti "Platovsky":
Grapes Muscat pridonsky
"Muscat Pridonsky" je tehnički stupanj bijelog grožđa kasne zrelosti.
Paritet: europska vinska sorta "Orion" (regija distribucije je Njemačka i Velika Britanija) i univerzalni hibrid Druzhba (Rusija).
Obilježio:
- jak rast biljke;
- visoku plodnost (do 95%) prve godine;
- cvijet je biseksualan;
- male veličine valjkaste četke (250gr);
- nezaboravan okus mirisnih tankih kožica s dovoljno sadržaja šećera za vinogradarstvo (20%);
- imunitet na glavne bolesti ove kulture i toleranciju na filokseru;
- Tolerancija na niske temperature do 27 ° C (bez dodatnog skloništa);
- ima degustaciju kao desertno vino - 8,6; kao pjenušava - 9.4.
Pogledajte izgled grožđa "Muscat Pridonsky" na sljedećoj slici:
Muscat kristalno grožđe
"Mužkat kristal" (9-2-pc) je nova obećavajuća univerzalna ocjena bijelog grožđa. Koristi se za svježu potrošnju i sirovine u vinarstvu.
Parent pair: Talisman i Muscat oduševljeni. Osjećam se dobro u svim regijama sa sunčanim ljetom i ne previše oštro zimi.
Obilježio:
- dosad zabilježen (do početka kolovoza);
- cvjetovi su biseksualni;
- plodovi se skupljaju u četkom srednje gustoće (do 1000 grama);
- bobice boje jantara, prilično velike (6gr);
- Pulpa je sočna, hrskava, s naglašenom muskotinom arome;
- ocjenjivanje degustacije - 8,6 bodova;
- sadržaj šećera do 20%, što omogućuje korištenje voća u vinarstvu;
- prinos je vrlo visok, racioniranje jajnika je potrebno;
- Bez skloništa, prelazi temperaturu na -25 ° C;
- ne utječe sivo trulež, ali otpornost na druge bolesti još se uvijek testira;
- Koristi se u proizvodnji deserta i pjenušavih vina.
Pogledajte fotografije grožđa "Muscat crystal":
planovi
Trenutno, selekcijski rad, koji vodi SI Krasohina, ima za cilj:
- stvaranje velikih blagovaonica za uzorke bez sjemena;
- kombinacija tablice kvalitete grožđa i otpornosti na mraz;
- stvaranje stolnih sorti kratkog vegetacijskog razdoblja;
- pretraživanje predviđenih pokazatelja prinosa parova piranjem-privoynyh;
- proučavanje procesa prilagodbe poznate zbirke zaliha na jugu Rusije;
- stvaranje tehničkih vrsta koje se ne oksidiraju tijekom mehanizirane berbe;
- regionalizacija crvenih tehničkih vrsta, atipičnih za uzgoj u Pridonju;
- stvaranje novih sorti (prilagodba već priznatih) s otporom na kvar vinograda - filoksera.
Ostaje čekati nova remek-djela grožđa naučenog uzgajivača.
