Je li moguće i kako spasiti mrkve na krevetu do proljeća: korak-po-korak algoritam, savjeti za odabir prave vrste

Mrkve - kapriciozan povrtnjak i rastu svoju žetvu nije tako teško da je zadrži do proljeća.

Dokazano vrijeme i iskustvo mnogih vrtlara, metoda čuvanja korijenskih usjeva na kreveti ima niz prepoznatljivih obilježja.

Koja je specifičnost ove tehnologije? Naučit ćemo više u našem članku.

Korijen značajke važne za zimsku pohranu

Mrkve su dio skupine korijenskih usjeva s tankim krovnim peridermalnim tkivom (kožom). Druga osobina kulture je slaba voda koja zadržava vodu. Kao rezultat toga, mrkva brzo izblijedjeti. Za dugoročno skladištenje važno je stvoriti uvjete koji će usporiti isparavanje vlage.

Mrkva ne karakterizira stanje dubokog mira - korijenje može početi klijati odmah nakon berbe. Kako bi se osiguralo očuvanje voća u svježem obliku, potrebno je da temperatura u skladištu bude niska. Uz visoku vlažnost u podrumu ili jami, korijen usjeva raste, stvarajući veliku količinu vegetativne mase.

Neriješeni ili slabo oblikovani plodovi počinju propadati zbog sljedećih strukturnih značajki:

1. Prekomjerno tanka tkiva (2-3 s 5-7 u zrelom).
2. Niža razina submerizacije tkiva.
3. Smanjena količina hranjivih tvari u sastavu.

Tanka hrana ne podnosi ni minimalne mrazove. Oštećena koža nakon otapanja gubi sok, postaje sluz i jednostavan je cilj za patogene mikroorganizme. Tijekom skladištenja važno je da temperatura ne padne ispod 0.

Je li moguće?

Ako vrtlar nema prikladno mjesto za usitnjavanje korijena za zimu, dopušteno je ostaviti mrkve u vrtu. Metoda je najstarija, testirana i pouzdana. Preporučljivo je ostaviti mrkve na krevetu u sljedećim situacijama:

• velika žetva;
• nedostatak vremena za berbu mrkve;
• nedostatak prostora u podrumu ili podrumu;
• ubrzani napad mraza (farmer kamiona neće imati vremena za kopanje i obrađivanje žetve).

Ne možete konzumirati povrće ostavljeno na krevetu prije proljetnih mjeseci. Ako se sva pravila strogo promatraju, mogu se dobiti svježi i sočni plodovi.Također, s ovom tehnologijom skladištenja, mrkve akumuliraju šećer korijenje u proljeće će biti još ukusnije. Među minusima tehnologije - mogućim oštećenjem cjelovitosti kore od štetnika, nedostatkom pristupa voću zimi, nemogućnosti sortiranja i sortiranja korijenskih usjeva.

Koje vrste su prikladne?

Ako planirate ostaviti mrkve na krevetu, odaberite vrste koje kasnije sazrijevaju. Takvo voće razlikuje se od izraženog okusa, oni su slabo podložni kvarenju i želji. Prilikom odabira sorti, preporučljivo je obratiti pozornost na takve:

1. Vita Longa. Značajka - izduženi oblik i održavanje kvalitete do proljeća. Uz rast, plodovi se ne ispucaju. Voće je zasićeno karotenom i šećerom.
2. Ellostoun. Oblik korijenskih usjeva nalikuje na čak i vreteno čiji je kraj istaknut. Boja - intenzivna žuta.
3. Kraljica jeseni. Mrkve su crvene u cilindričnom obliku. Površina je ravna, vrh je uperen.
4. Shantanu. Konusni, kratki i debeli plodovi. Tijelo je gust, okus je ugodan. Dobro pohranjene do sljedeće sezone.

Preduvjeti

Prvo pravilo je odabrati pravi krevet. Zemljište na odabranom mjestu ne bi trebalo imati bolesti, nužno odsutnost infekcije medvjedom ili žičanom krvlju.Također je važno osigurati da u proljeće krevet nije potopljen i ne utječe na raniji terenski rad. Za početak pripreme mrkve za zimovanje potrebno je u drugoj polovici listopada. Za bolje očuvanje korijenski usjevi moraju izdržati prvu malu mraz u tlu bez dodatnog pokrivanja.

Korak-po-korak algoritam

Priprema povrća za zimsku skladištenje počinje sredinom rujna. Jedan mjesec prije rezanja vrhova morate prestati zalijevati. To će spriječiti nakupljanje viška vlage u tlu (mrkva neće puknuti i truleži). U jesen, moramo ukloniti sve korovove iz korijena iz kreveta, jer u proljeće, zajedno s mrkvom, možemo dobiti usjev korova.

Što dalje?

1. Obrežite zelje. Postupak je neophodan kada vrhovi počinju žutom bojom. Važno je da se razina kreveta podudara s mjestima obrezivanja mrkve.
2. Mi spavamo korijenski usjevi s pijeskom velike frakcije. Veličina sloja je 3-6 cm. Pijesak treba pokriti ne samo krevet nego i teritorij u blizini (oko 1 m od mjesta). Pijesak je neophodan za ravnomjernu količinu kisika u tlo.
3. Pokrijte s filmom. Učini to prije samih mrazova.
4. Sljedeći zaštitni sloj - bilo koji improvizirani materijal za dodatnu izolaciju. U ove svrhe možete uzeti suhe lišće, suhu piljevinu ili treset.
5. Pokrijte krevet koji je potreban za ruberoid ili polietilen - materijal će stvoriti termalni jastuk, koji će pomoći zadržati povrće u mraku.

Savjeti i upozorenja

Obratite posebnu pozornost na zaštitu od glodavaca. Kako bi se osiguralo da u zimskim mjesecima ne regaljuju mrkvu, potrebno je koristiti izolirane jele (ili smreke).

Također, četinari ili štapovi mogu se raspršiti na vrhu posljednjeg sloja. Za bolji učinak zaštite možete instalirati posebne ožiljke ili zamke s otrovom: glodavci se ne mogu probiti do mrkve u vrtu.

Važan savjet za vrtlare je razmotriti rok trajanja usjeva korijena nakon kopanja iz zemlje u proljeće. Korijeni usjevi nemaju duži rok trajanja, pa ih iskopajte prije samog korištenja.

Dakle, spremanje mrkve na krevet je učinkovit i pouzdan način s nekim nedostacima.Neznatan dio voća može propasti ili patiti od štetnika, ali najveći dio žetve je do proljeća i ugoditi će se s visokim indeksima okusa. Glavno pravilo uspjeha je odsutnost vlage u tlu, rezanje vrhova i kvalitativno zagrijavanje korijena.