Svatko zna da možete napraviti razne zdrave salate od korijena celera - s kupusom, mrkvom, jabukama, krastavcima i mnogo više voća i povrća. Ali jeste li znali da je korijen celera dobar za dodavanje ostalih jela, na primjer, u mesnim okruglicama ili kasetama? Pokušajte kuhati croquettes krokete od celera s rižom - vidjet ćete, vaš dom će cijeniti! Slatkiši s "tajanstvenim sastojkom" vrlo su ukusni, unatoč činjenici da uopće nemaju mesa (koji, međutim, nitko ne bi odmah pogodio).
Cela od celera s rižomSastojci za sjeckani celer s rižom
- 1 medij korijena celera;
- 0,5 tbsp. riže;
- 1 jaje;
- Sol, mljeveni crni papar;
- Kopar, peršin;
- Suncokretovo ulje.
Sastojci za sjeckani celer s rižomNačin kuhanja sjetve celera s rižom
Operite i očistite korijen celera, protrljajte ga na rešetku, grubu ili u redu.
Zagrijavamo suncokretovo ulje u posudu i spremimo naslojen celer dok se ne lagano, miješajući žlicom.
Kuhajte rižu dok ne kuhate. Kada se celer i riža malo ohlade, pomiješajte ih, sol i papar.
Korijen cetera protrljao je na riblju 
Spasiti nasrnuti celer dok mekano 
Izmiješati kuhanu rižu i pireći celerDodajte jaje i sjeckani kopar, dobro zamijesite i formirajte male kuglice rukama umočenim u vodu. Svaka je lopta oko loptice za stolni tenis. Iako možete dati krokete i druge oblike - na primjer, duguljasto ili ravne, poput mesnih okruglica.
Dodajte jaje i nasjeckane zelje, dobro zamijesiteU sredini svake kugle možete staviti "iznenađenje" - kocku od tvrdog sira. Kada se pržite, to će se rastopiti - to će postati vrlo originalno i ukusno.
Oblikujte hamburgere i kotrljajte u hranidbiSvaku loptu gurnemo u krušne mrvice i širimo je na tavu dobro zagrijanim suncokretovim uljem. Izlijte puno ulja nije potrebno: kao i obično kada pržite hamburgere.
Pecite patties na obje straneProkušajte krokete sa svih strana sve dok ne postane ružičasta.
Cela od celera s rižomIzvadimo na tanjur i poslužimo toplinu. Možete sipati kiselo vrhnje ili domaću ketchup.
Cela od celera s rižomCeler s rižom dobar je bez bočice, kao nezavisno jelo. Bon appetit!
