Svake godine sve više ljudi prelazi na zdravu prehranu. I svaka pravilna prehrana sirove hrane ili vegetarijanca nemoguća je bez voća, povrća i svježeg zelenila. Salata je jedan od neophodnih proizvoda koji sadrže veliku količinu vitamina, mikroelemenata, soli, organskih kiselina i mnogih korisnih elemenata. Zeleno povrće donosi velike prednosti za cijelo tijelo, a posebno za rad gastrointestinalnog trakta. Ledeni listovi su ljekoviti i prehrambeni proizvodi koji preporučuju iskusni nutricionisti za osobe koje pate od pretilosti i dijabetesa. Na primjer, Lactuca sativa salata je dvogodišnje povrće koje se može uzgajati u rezidencijalnom području i svježe zelje na stolu tijekom cijele godine.
Odabir prave sorte
Među ogromnim brojem vrsta i sorata salata, ne mogu svi donijeti očekivani prinos na prozor krevetu. Vrtlari koji nemaju iskustvo, preporučuje se odabrati prave sorte za uzgoj na prozoru. Vrste rano zrenja najprikladnije su za takve uvjete. Možete kupiti kovrčavu, žutu, amandu, čašu, papar (domaće) ili austinatu, brzi, noran (strano), i krema.
Ove uzorke su nepretenciozne i nezahtjevne za tlo, rasvjetu i vlažnost. Raste vrlo brzo i za 20-25 dana nakon pojave izbojaka moguće je dobiti prvu žetvu.
Vrste kupusa salate za domove nisu prikladne, jer su vrlo zahtjevne za uzgojne uvjete. Za njih je stalna temperatura zraka, razina svjetlosti i vlažnosti od velike važnosti. Ako se ne opaža barem jedan od uvjeta pritvora, ne može se pojaviti stvaranje jajnika.
Kako uzgajati salatu kod kuće
Mjesto i rasvjeta
Mjesto uzgoja mora biti pravilno osvijetljeno tijekom dvanaest mjeseci. Ljeti, zelene površine trebaju biti zaštićene od sunčeve svjetlosti, au zimskom razdoblju kratkih dana svjetlosti možete koristiti dodatnu rasvjetu. Preporuča se objesiti fluorescentne svjetiljke iznad kutije za spuštanje na visinu od najmanje 50 cm. Nedostatak svjetlosti će negativno utjecati na razvoj i rast zelene salate.
temperatura
U vrućim ljetnim mjesecima, zelenilo bi trebalo biti pritenyat. U sezoni jeseni i proljeća kontejneri s povrćem mogu se izvaditi na otvoreni ili na balkon (loggia), pod uvjetom da je ovo područje dobro prozračeno.Biljke podnose hladne vremenske uvjete s temperaturom od 8-10 stupnjeva Celzijusa.
Kapacitet slijetanja
Optimalna veličina kutije za slijetanje je kvadratna posuda s bočnim stranom od 60 cm i dubine od najmanje 10-12 cm. Za salatu je vrlo važno da se tlo u kutiji ne osuši, već naprotiv, dugo zadržava potrebnu vlagu. Stoga, male posude za uzgoj ove kulture nisu prikladne.
Razina zalijevanja i vlage
Salata je vrlo izbirljiva zbog povećane razine vlage u tlu. Prerano zalijevanje, što dovodi do pregrijavanja koma zemlje ili povećane temperature zraka u prostoriji, što dovodi do pregrijavanja mješavine tla, pridonosi pojavljivanju negativnih promjena u razvoju biljke. Zeleni se oblikuju vrlo malo, a vanjski i okusi su vrlo niski. Listovi salata dobivaju gorak okus i postaju vlaknasti.
Tlo
Sastav mješavine tla mora biti vrlo hranjiv. U posebnim trgovinama za vrtlare i cvjetne vinove loze, možete kupiti smjesu "Universal" ili "Vegetable", koja je savršena za uzgoj salate, kao i "Biogrunt".Mješavina tla pripremljena je od takvih komponenata: dva dijela humusa ili humusa i jedan dio treseta i riječne pijeske. Prije korištenja mješavine tla se preporučuje temeljito miješanje.
Gnojiva i gnojiva
Mineralno odijevanje unosi se u tlo tek nakon prikupljanja prvog usjeva laktoze. Tijekom vegetacije gnojiva se ne koriste.
Uzgoj sjemenske salate
Sjetvu sjemena
Sjetva sjemenskog materijala provodi se nasumično u vlažnom i blago naboranom tlu u sadnim spremnicima. Za svakih 10 kvadratnih centimetara dovoljno 2 grama sjemenki salate. Prilikom sadnje sjemena u redove preporuča se pridržavanje određene udaljenosti. Razdoblje: za salatu - 6-8 cm, za vodene kuglice - 10-12 cm. Sjemenke su prekrivene sitnim slojem (ne više od 1 cm) labavog tla, a zatim su raspršene uronjenom vodom s temperaturom od najmanje 30 stupnjeva topline i prenesene u hladnu zamračena soba s temperaturom od 10 do 12 stupnjeva za 7 dana. Liječenje se sastoji od redovitog vlaženja - najmanje 3-4 puta tjedno. Na pragu prozora kutije za slijetanje nose s pojavom sadnica.
Istodobno uzgoj salate u nekoliko kontejnera s intervalom sadnje sjemena u 1,5-2 tjedna omogućit će vam stalno konzumiranje zelene salate.
Briga o usjevima
Zalijevanje se obavlja svaki drugi dan. Tlo bi trebalo ostati umjereno vlažno, bez viška vlage. Sprejovi se nanose samo suhim unutarnjim zrakom.
Povoljna temperatura - od 16 do 20 stupnjeva. Pri višim temperaturama, preporuča se prozračivanje.
Prerada biljaka provodi se nakon pojave dvaju lišća. Udaljenost između izbojaka je oko 8 cm. Daljinski sadnice mogu se postaviti u posude za sadnju u kojima se uzgajaju sadnice rajčice ili krastavca.
Sakupljanje i skladištenje
Lepne salate moraju se izvaditi iz zemlje zajedno s korijenom, nakon čega korijenje mora biti oslobođeno iz tla. Žetvu možete spremiti u drvene ili plastične kutije u vertikalnom položaju pod prozirnim filmom u zamračenom prostoru gdje temperatura zraka ostaje na oko 1 do 2 stupnja Celzijusa.
Lončarstvo može proizvesti više zetve, ako su zreli listovi pažljivo izrezani, a tlo s preostalim korijenom biljke se hrani mineralnim gnojivima. Nakon takve dodatne prehrane, laktoza opet povećava dio listova.
Uz pravilnu skrb i stvaranje povoljnih uvjeta iz jednog kvadratnog desimetera površine zemljišta može se uzgajati na prozoru oko 50 grama zelene salate.
