KONZERVIRANE RAJČICE S JABUKAMA: RECEPT ZA ZIMU

Send

Većina domaćica svake godine pokušava pripremiti za zimu ukusna i istovremeno, izvorno kuhano povrće. Ali nema ograničenja na maštu! Svatko će moći ugoditi njihovim rođacima: postoje mnoge varijante raznih pletiva, uključujući rajčice s jabukama, konzervirane. U početku, čini se neshvatljivom kombinacijom povrća i voća, ali opravdava okus. Preporučujemo da isprobate svaki recept za najzanimljivije rajčice navedene dolje za zimu. Takvi praznici će biti vaši omiljeni.

Spicy konzervirana rajčica s jabukama: recept za zimu

Ovaj recept je vrlo jednostavan, ali istodobno ima i vlastitu "zest". Koristi se začini koji će uspješno naglasiti pikantnost rajčica, otkrivajući njihov poseban ukus.

Sastojci za limenke od 5 litara:

3,5 kg rajčice;
15 češnjaka od češnjaka;
5 srednjih jabuka;
50 grama granuliranog šećera;
120 grama soli;
75 ml stolnog octa;
2 litre vode;
5 lovor lišća;
5 grašaka slatkog papra;
nekoliko grana zelenog kopra i peršina;
5 pupova od karanfana.

Kako kuhati ukusna pikantna rajčica s jabukama:

Odaberite za konzerviranje malih rajčica, povrće ne smije biti pretjerano. Isperite ih pod tekućom vodom, poništite oštećeni plod.
Sada se trebate nositi s plodovima. Za konzerviranje jabuka su slatki i mirisni, oni će vam pomoći dati poseban okus na obradak. Izrežite svako voće i uklonite jezgru, rezati kožu nije potrebno. Izrežite jabuke na kriške.
Dobro očišćene limenke sterilizirane su s poklopcima na uobičajeni način.
Stavite u sterilnu posudu na granu zelenila, kao i potrebne začine.
Stavite kriške češnjaka i jabuka u staklenu posudu, njihov broj ovisi o vašim osobnim željama. Što više stavite jabuke, slađi će marinada. Optimalna opcija bit će isti broj rajčica i jabuka u loncu. Napunite limenke na ramenima.
Posljednji sloj će biti jabuke, staviti ih na vrh rajčice.
Zatim, pripremite marinadu pomoću količine vode, šećera i soli navedene u receptu. Uzmite 2 posude, u jednom od njih pripremite marinadu, au drugoj donijeti 6 litara vode do kuhanja. Ulatni ocat se dodaje marinadi u zadnjoj fazi kuhanja, kada se šećer i sol potpuno dispergiraju i kuhaju ispravno.
Sipajte rajčice i jabuke s toplom vodom. Nakon 10 minuta.ispustite tekućinu iz limenki. Sada je vrijeme da popijemo povrće voćnim marinadom.
Odmah krenite u kante za valjanje. Okrenite obradak i dobro ga zamotajte. Nakon potpunog hlađenja prenesite čuvanje u skladište u spremištu.

Pokušajte konzervirane rajčice mogu biti za mjesec dana, okus žetve je odličan!

Marinirane rajčice s jabukama i senfom

Marinirano na sličan način rajčica će iznenaditi ugodan, a ne previše kiselak, ali umjereno oštar okus. Recept sa senfom savršen je za one koji žele uživati u okusu rajčice "poput bačve".

Sastojci za posudu od 3 litre:

2 kilograma rajčice;
2 sorta jabuka "Antonovka";
60 grama soli;
40 grama granuliranog šećera;
18 grama mljevenog senfa;
hren i cvat cetvrti;
5 ml stolnog vina 9% ocat;
3 češanj češnjaka.

Proces kuhanja marinirane rajčice s jabukama:

Temeljito isperite rajčice pod tekućom vodom.
U unaprijed pripremljenim limencima, stavite rajčicu zajedno s zelenilom.
Oprati jabuke, izrezati na kriške. Stavite vrhove jabuka i žarača.
Sada popunite staklenke kipućom vodom na vratu, ostavite 10 minuta.
Zatim uliti vodu u duboku posudu, dodati sol i šećer.
Pripremite marinadu na temelju tih sastojaka i sipajte u limenke vruće.
Vrh senfom.
Nakon što je senf potpuno otopljen, dodajte stolni ocat i namotajte staklenke.

Držite očuvanje u podrumu ili ostava.

Recepti za konzervirane rajčice s jabukama i repe

Ovaj recept je siguran da unesete zbirku svojih najmilijih. Svijetli, bogati okus konzerviranog povrća iznenadit će čak i gurmane.

Sastojci za čašu od 3 litre:

male guste rajčice;
2 srednje žarulje;
1 kisela jabuka;
3 kriške repe;
1,5 litara vode;
30 grama soli;
150 grama granuliranog šećera;
70 ml ocata 7%.

Kuhamo rajčice s jabukama i repa za zimu:

Temeljito prati povrće.
Osušiti luk.
Izrežite luk u tanke prstenove, a jabuke u obliku lobula srednje debljine.
Stavite rajčice, luk kruške, rezane repe i voćne kriške u pripremljenu 3-litarsku posudu.
U lonac kuhati vodu, sipati sadržaj staklenku za 20 minuta.
Nakon nekog vremena, isprati limenke tekućine.
Pripremite slanu otopinu od količine sastojaka navedenih u receptu.
Nakon što se šećer i sol otopi u tekućini, rajčice se mogu sipati vrućim salamom.
Roll staklenku s sterilnim poklopcima, neka se ohladi u obrnutom obliku, a zatim možete prenijeti zaliha u skladište.

Konzervirane rajčice s paprikom i jabukama: korak po korak recept

Lagani, neusporediv okus konzervirane rajčice ugoditi će i iznenaditi cijelu obitelj. Isprobajte ovaj recept, minimalno vrijeme - maksimalni užitak od očuvanja doma.

Sastojci za tri litre mogu:

srednje velike rajčice;
1 slatki papar i jabuka;
4 češnja češnjaka;
5 grančica svježeg peršina;
1 glava luka;
75 grama granuliranog šećera;
30 grama soli;
3 tablete aspirina;
50 ml stolnog octa.

Proces izrade ukusnih mariniranih rajčica s jabukama i paprikom:

Na dnu prethodno pripremljenog spremnika, postavite breskve i češnjak, kao i luk, izrezani šalicama. Stavite grančice peršina.
Rezati slatki papar na 4 komada, uklanjajući sjeme.
Isprati jabuku, izrezati na kriške.
Prosijite kriške jabuka i komadiće paprike u jar.
Sada stavite rajčicu, najbolje je da odaberete male voće, tako da je prikladno da ih izvadite iz staklenke.
Stavite u šećer i sol, dodajte aspirin i stolni ocat u ovoj fazi.
Ulijte svu kipuću vodu, sada možete početi konzerviranje.
Isperite banku ikuporennuyu do otapanja granuliranog šećera i soli.
Preokrenite obradak, zamotajte staklenu krpom nekoliko dana, pohranite je s još jednom zaštitom u spremištu.

Konzervirane rajčice s jabukama i cimetom

Juhe i umjereno slatka rajčica s laganom pikantnom notom mogu se poslužiti na svečanom stolu. Očuvanje rajčica s začinima pomoći će u postizanju ravnoteže ukusa.

Sastojci za limenke od 2 litre:

1 kilogram rajčice;
2 jabuka;
2 grančice svježeg kopra i peršina;
20 grama soli;
50 grama šećera;
6 grašak od pahuljastog papra;
40 mililitara jabučnog octa;
2 prstiju cimetnog cvijeta.

Kako kuhati ukusne marinirane rajčice za zimu:

U početku pripremite limenke od 2 litre. Da biste to učinili, isperite ih i sterilizirajte.
Na dnu je potrebno postaviti grančice zelenila i rajčice.
Oprati jabuke, izrezati jezgru i ukloniti sjeme. Da biste pojednostavili taj postupak, možete koristiti poseban alat. Izrežite plod u obliku tankih prstenova, stavite je bliže zidovima staklenke.
Izvijestite na vrh preostale rajčice.
Kuhajte vodu, ulijte u staklenke, ostavite 20 minuta.
Ocijedite u tavi, kuhati-based marinadu začine, sol, šećer i jabučni ocat.
Ulijte marinadu u limenke. Nadalje, konzerviranje se približava završnoj fazi. Ukuporte banke, postavljeni na podu dnu, omotati dekom.