Za postne dane i vegetarijanske jelovnike, zabilježite ovaj recept. Riža "Jasmine" s tikvicama i punjenim maslinama neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Čak i uvjereni mesojeda bi se složili da ponekad možete bez mesa. Savjetujem vam pripremiti jelo za večeru, imat će smirujući učinak na vaše tijelo. Mesna riža s rižom tradicionalna je u mnogim kuhinjama na svijetu. Ovo je jedan od najjednostavnijih načina za brzu i ukusnu večeru za cijelu obitelj.
Riža "Jasmine" s tikvicama i maslinamaNe zaboravite da je jelo napravljeno s kvalitetnim proizvodima, a ne samo kuharom! Koristite dobro biljno ulje, maslinovo ulje ili ulje grožđa, svježe povrće i bijelu, mrvicu rižu.
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta;
- Posluživanje po spremniku: 3.
Sastojci za jasmin riži s tikvicama i maslina:
- 220 g bijele jasmine riže;
- 250 g tikvica;
- 250 g stabljika celera;
- 250 g mrkve;
- glavu luk;
- 3 češnja češnjaka;
- zeleni čiličasti pod;
- 30 ml ulja grožđa;
- 200 g zelene masline punjene paprom;
- mljeveni paprika, sol.
Kako kuhati rižu "Jasmine" s tikvicama i maslinama.
U dubokoj peći zagrijte ulje grožđa. Zatim dodajte glavu luka, izrezati na tanke polumjeseče i proći 5 minuta.Stavite češnjake, izrezati na ploče i pržiti oko pola minute. Češnjak se ne može kuhati dugo i na visokoj vrućini: zbog visokog sadržaja šećera, brzo se gori.
U broileru prolazimo luk i češnjakSjeckajte stabljike celera u kriške, debljine 1 centimetra. Uništite mrkvu slatkom. Dodajte mrkve i celer broileru, pržite 5-7 minuta.
Češnjak, luk, mrkva i celer temelj su gotovo svakog povrća u talijanskoj i grčkoj kuhinji. Ovo je najčešća osnova juha i povrća.
Prolazimo sjeckani stabljika celera i ribani mrkveUljajemo grimizu u sjemenku ili sita, isperemo pod hladnom vodom ispod slavine, tekuća voda bi trebala postati prozirna. Dodaj opranu rižu u pećnicu.
Stavite ispranu rižu u prženo povrćeSpustite korijen slojem iste debljine iznad smeđeg povrća. Stavite tikvice na vrh, izrezati u kocke. Pripremamo neugledan squash zajedno s korom i sjemenke, ali tikvice sa razvijenim sjemenkama i debelim oguljenjem morat će se oguliti.
Stavite narezane tikvice i zeleni čili na vrhOdrezali smo zelenu čiličanu čašu na pola, uklonili sjeme i odjeljke, izrezali na tanke trake ili pola prstena, dodajte u pećnicu nakon tikvica.
Napunite hladnom vodom, dodajte sol i začine. Mi dovodimo do spremnostiUlijte 200 ml hladne vode, ulijte čajnu žličicu finih soli i crvene paprike. Povećajte vatru, nakon što se voda vreli, smanjite na miran. Zatvorite čahura, kuhajte 15 minuta, a zatim isključite štednjak. Zamotajte posudu za pečenje, ostavite je 15 minuta kako bi se sastojci isparili.
Izrežite masline u gotovu rižu, pomiješajte i poslužite.Zelene masline, napunjene crvenim paprom, izrezane su na pola. Pomiješajte gotovu posudu s maslinama, pospite svježim biljem i odmah poslužite za stolom. Bon appetit!
Riža "Jasmine" s tikvicama i maslinamaRiža "Jasmine" s tikvicama i maslina skuhana po receptu grčke kuhinje. Ako kuhate na normalnim, a ne brzim danima, a zatim dodajte kockice "Feta", dobit ćete sasvim novi ukus, koji se nadam da ćete također cijeniti.
