Jabuticaba (ili jabuticaba) - grožđa drvo, tradicionalni brazilski u svako uzgajalište ili proizvodno, kao i dugoročni pravi grm loze u seoskih imanja tople ruske i CIS regije. Na jugu Rusije, u seoskim gospodarstvima s zimskim vrtovima, staklenici jaboticaba su coveted stablo. Nevjerojatan izgled zbog neobičnog rasporeda cvijeća i plodova, uspješno će ukrasiti i "hraniti" najukusnije plodove domaćina, koji su pokazali strpljenje i ljubav prema neobičnim biljkama.
Jaboticaba ili Jaboticaba (Myrciaria caulifloria).
Podrijetlo i područje distribucije
Jaboticaba, izvorno iz južnog Brazila, pripada obitelji mirte. Među taksonomima poznat kao Myrtsiariya stabljike ili cvatnje. U sustavu biljaka - Myrciaria caulifloria, Jaboticaba se uzgaja na industrijskoj razini u Americi (Bolivija, Sjeverna Argentina, Paragvaj, Urugvaj, Peru, Kuba). Također poznat kao jaboticaba.
Biološke značajke
Jaboticaba pripada ukrasnoj listopadnoj skupini zimzelene drvenaste biljke visine od 3 do 12 m, tvoreći jestive bobice.Biološka značajka jaboticaba je vrlo spor rast. Stoga su pogodni za uzgoj kontejnera u obliku malog stabla ili bonsai u stanu ili u zatvorenoj sobi druge vrste (kontejnerski vrt, kut za odmor u uredu, staklenik). Ako posadite sadnicu, morat ćete čekati žetvu od 10-14 godina. Posljednjih godina, zahvaljujući radu uzgajivača, razvijaju se jaboticaba hibridi, koji oblikuju usjeve u dobi od 4-6 godina.
Kora stabla je ružičasta s sivim mrljama. Kruna jaboticabs se širi, ali mali u volumenu, kao lišće, cvijeće i plodovi ovog neobičnog stabla nalaze se na višegodišnjim izbojcima, prtljažniku i skeletnim granama. Raspored cvjetova i plodova izravno na skeletnim granama krune i prtljažnika zove se caulifloria.
Izvori krune stabla prekriveni su elegantnim ovalnim lancetima poput malih lišća izduženog oblika ugodne ružičaste boje, popraćene nježnim mirisom mirta. Tijekom vremena, ružičasta boja jaboticaba ostavlja mjesta bogatom tamnozelenom. Postupno pada zimi, stablo u proljeće iz pupova na istom mjestu formira nove mlade listove.
Jaboticaba, ili Jaboticaba, ili brazilskog grožđa tijekom cvatnje.
Malo, jedinstveno cvijeće koje cvjetaju nekoliko puta godišnje izravno na deblu i skeletnim granama stabla, daju stablu nevjerojatnu eleganciju. Jaboticaba cvjetovi od 4 perianth latice, pažljivo okružuju oko 60 stablima za 4 mm stamen filamenata. Zbog obilje cvjetova, površina debla i grana gotovo je nevidljiva, a nakon nekoliko dana pojavljuju se mali zaobljeni plodovi, slični molama.
Voće su sesije, čvrsto postavljene na stabljiku ili granu. Boja je drugačija - zelena, crvena, svijetla i tamna ljubičasta ili crna. Voće - sočna eliptična bobica do 4 cm, pokrivena na vrhu guste kože. Unutra su 2-5 velikih sjemenki, za koje se bobica službeno zove kamen. Zrele bobice su tamno ljubičaste ili crne boje.
Jaboticabas se selektivno bere kada sazrijevaju. Kvrga ima gorak okus zbog visokog taninskog sadržaja. Stoga, hrana se koristi samo stisnute pulpe bobica. To je jelly-like, slatko, vrlo osjetljivo, sliči okusu grožđa.Bobice sazriju 3-4 tjedna, a stablo iznosi novu žetvu.
Korisna svojstva jaboticabova
Voće se čuva svježe najviše 3 dana, a zatim počinje fermentacija vina. Dakle, jaboticabu se najčešće koristi za proizvodnju vina i drugih nisko-alkoholnih pića. Osim svježe upotrebe bobica, pripremaju se džemovi, sokovi, marmelada, koji se koriste kao aditivi u sladoledu i drugim kulinarskim užicima. Plodovi se koriste u formulaciji umaka za jela od mesa. Koža se odvaja od sadržaja bobičastog voća, osuši i koristi kao boja, kako bi prerađenom bobom (vino, džem i ostalo) dala duboku crvenu boju.
Jaboticaba nije samo dekorativni ukras interijera prostorije, prehrambenog proizvoda, već ima i niz ljekovitih svojstava. U narodnoj medicini se izlijevanje svježeg ili sušenog voća koristi za liječenje kronične upale krajnika, uznemirenost želuca i smanjenje težine astmatičnih bolesti. Službeno provedena znanstvena istraživanja pokazala su da su plodovi organskih plodova koji imaju sposobnost zaštititi ljudsko tijelo od stvaranja malignih stanica.U tom smislu, korisno je koristiti plodove jaboticaba kao hranu kao profilaktični antikancerogeni agens. Kada se koristite u svježem i obrađenom obliku, budite oprezni! Voće posjeduje određena alergenska svojstva i pripada pojedinačno nepodnošljivim proizvodima. Posebno budite oprezni kada jedete bobice s kožom, koja sadrži određene toksine.
Uzgoj jabikabija kod kuće
U južnim područjima bez mraza jaboticaba se može uzgajati na otvorenom terenu. U područjima s kratkim mrazom ne preživi. No, s obzirom na njegovu ukrasnu prirodu, mali stabla se sve više pojavljuju u zatvorenim prostorima, zimskim vrtovima, staklenicima, rekreacijskim područjima javnih ustanova. Agrotehnologija s obzirom na složenost skrbi ne razlikuje se od drugih kultura tropskog raspona.
Jaboticaba ili Jaboticaba u loncu.
Jaboticaba zahtjevi za okolišnim uvjetima
Za domaće uzgoj najbolje je kupiti 2-3 sjemena hibridnog presadaka. 1-3 godine. Ako se uzmete i počnete dobro razvijati, možete ostaviti jedan i dati ostatak prijateljima.Hibridi cvjetaju za 4-6 godina i počinju sustavno oblikovati plodove, ukrašavajući unutrašnjost stana i donoseći nježnu aromu bilje od mirta u zrak. Poput mnogih drugih tropskih kultura, za normalni rast i razvoj jaboticaba potrebna je djelomična sjena i samo u jutarnjim i večernjim satima u maloj količini izravne sunčeve svjetlosti.
Tlo i sadnja
Kada se uzgajaju jaboticabs u zatvorenom prostoru, smjesa tla se priprema na osnovi treseta, šumskog i lišnog tla, humusa i pijeska. Svi sastojci za smjesu imaju 2, a treset, humus i pijesak u 1 dio. PH mješavine tla mora biti neutralan ili slabo kiseli (5.5-6.0).
- Kupljeno sadnice umočeno je 4-5 sati u korijensku otopinu,
- pripremite jela s dobrim odvodom (sloj od najmanje 5 cm od velikih krhotina i ruševina). Jedna trećina spremnika spremnika ispunjena je mješavinom tla,
- pregledajte sadnicu. Ako je potrebno, smanjite korijene za 1/3,
- Pripremljena sadnica stavlja se u spremnik i potpuno napuni mješavinom tla. Pažljivo stisnite tlo oko prtljažnika. Sadnja se vrši tako da je korijenni korak na razini tla. Nakon sadnje vodite biljku oko ruba posude.Prekomjernu vodu nakon 20-30 minuta da se isprazni iz posude.
Jaboticaba ili Jaboticaba u loncu.
Jaboticabags su transplantirani po potrebi, češće s velikim ekspanzijom korijenskog sustava u malom volumenu posude ili kontejnera drugog oblika. Rezanje korijena zdrave biljke podnosi bezbolno. Odrasle biljke nisu transplantirane, već samo mijenjaju gornji sloj mješavine tla na novu.
Zalijevanje Jabikabi
Preuranjavanje tla nepovoljno utječe na rast i razvoj biljke. Svako naknadno navodnjavanje provodi se sušenjem gornjeg sloj tla od 1-3 cm. Izlivena tla. Stajaća voda u tavi nije dopuštena. Voda za navodnjavanje toplim, bez klora.
Gnojivo i hranjenje
Sustavna primjena punog ili složenog mineralnog gnojiva za ukrasne i cvjetne usjeve ubrzava spor rast i razvoj biljaka. Top preljev se primjenjuje 1 puta mjesečno uz zalijevanje po stopi od 10-30 g gnojiva pod biljkom, ovisno o dobi. Fertilizirajte biljke tijekom proljetne i ljetne sezone. Do pada doze gnojidbe smanjen. Zimi, biljke se ne hrane. Ljeti se folijarna gnojidba provodi s mikroelementima s obveznim sadržajem željeznih kelata (kako bi se izbjegla kloroza).
Formiranje krune jaboticaba
Jaboticaba u gornjem dijelu krune oblikuje veliki broj teških za njezine višegodišnje grane. Podružnice pod vlastitom težinom mogu se slomiti i oštetiti susjedne izbojke. Da bi se izbjegla oštećenja i olakšala krunu, gornje grane mogu se periodički rezati istodobno uklanjanjem zadebljanja i suhih izbojaka. Jaboticaba bolje i bogatije voće s malo sparse krune. Postrojenja za rezanje lako podnose. Nastavite do početka rasta mladica (u rano proljeće). Obrezivanje za ispravljanje krune praktički nema utjecaja na prinos stabla.
Jaboticaba plodovi na mladim granama.
Bolesti Jabikababa i štetnika
Jaboticaba može biti oštećen od lisnih uši i paukova grinja. Ako se tijekom pojave štetnika lako uklanjaju s toplim tušem, koji je prethodno pokrio tlo u posudi s filmom. Ako je vrijeme propušteno, biljke se mogu liječiti drogama, ali nikako kemijskim, ali biološkim. Ovi pripravci su napravljeni na temelju različitih tipova korisnih mikroorganizama ili metabolita njihove aktivnosti. To uključuje fitoverm, avertin, spark-bio, lepidocid, akarin i drugi.Potrebno je pripremiti rješenja i obavljati prskanje strogo prema preporukama navedenim na ambalaži ili prateći. Biologija je dobra jer ne šteti ljudskom tijelu i unutar 48 sati nakon upotrebe voće se može jesti.
Ako odlučite dodati jabotikabu u područje rekreacije, slijedite sve zahtjeve ovih egzotičnih biljaka na tehnologiju uzgoja i njege. Biljke su kapriciozne i s najmanjim odstupanjem od agrotehničkih zahtjeva (nedostatak ili višak navodnjavanja, preljeva, rasvjeta, temperatura, itd.) Mogu odmah umrijeti.
