Plodna sezona u kolovozu i rujnu, kada se lubenice mogu sigurno otrovati nitratima, mali i veliki gurmani veseli se. Kada se ogroman teški plod s krizom pada u dvije polovice i širi se svježa aroma meda, nemoguće se oduprijeti.
I zašto zadržati? Doista, pod zelenim kože kože ne samo slatko slatko celuloze, ali i obilje vitamina, kao što su askorbinska kiselina, tiamina i karoten, folna kiselina, niacin i riboflavin. Osim toga, plod je skladište mikroelemenata, dijetalnih vlakana, šećera i vlage, lubenica je diuretik koji se koristi u liječenju dijeta za čišćenje tijela i gubitak težine. Istodobno, kultura praktički nema stroge kontraindikacije.
Zašto se ograničiti na jesti ukusnu desert? Kriška za krišku lubenice težine nekoliko kilograma ponekad se jede u jednom trenutku, pa čak i nakon gustog obiteljskog obroka. I malo tko misli da overeating u ovom slučaju može naškoditi zdravlju. Što prijeti bezumnoj strasti za dinje? Kako jesti lubenicu: prije ili poslije jela? A koje kombinacije lubenice s drugim proizvodima uvelike će imati koristi tijelu?
Tko je opasno jesti lubenicu?
Veličina jednog dijela lubenice, sigurna za ljude, ovisi o dobi i individualnim predispozicijama.
Odrasla osoba s dobrim zdravljem po danu može jesti od 200 do 1500 grama celuloze, ali bolje je držati se mjere i ne jesti više od 250-300 grama u isto vrijeme.
No, u prisutnosti određenih bolesti, kontrola potrošnje je posebno važna. Ovaj popis uključuje:
- urogenitalne probleme, uključujući urolitijazu;
- kronični pankreatitis;
- gastritis i kolecistitis;
- disbakterija i tendencija proljeva;
- bolestan od dijabetesa.
Oprez pri jelu lubenica važan je za trudnice i dojilje, kao i na one koji su skloni alergijskim reakcijama.
Pa što će se dogoditi ako jedete puno lubenice? Očito je da će sve korisne tvari, celuloza i vlaga ući u tijelo. Ali kako će zdravlje utjecati na jesti velike količine sočne pulpe odjednom?
Opasnost od prejedanja lubenice
Glavna komponenta lubenice je voda, koja sadrži 85 do 92% mase ploda. Kada se nekoliko kilograma takvog proizvoda odmah uzima, osoba počinje osjećati puninu, koju uzrokuje ne hranjiva vrijednost hrane, već njezin volumen.Uostalom, kalorijski sadržaj lubenice je samo 38 kcal na 100 grama, pa čak i ozbiljan dio ne može nadoknaditi zaliha energije.
Ali celuloza bogata vlagom proteže se na zidovima trbuha, pritisak se širi na susjedne organe, uzrokujući nelagodu. Najviše od svega, trudnice pate od neumjerene hrane lubenice. U drugoj polovici trudnoće, kada raste fetus stavlja pritisak na unutarnje organe, čak i nekoliko dodatnih kriški lubenice uzrokuju česte mokrenje, mučninu i probavne poremećaje.
Ako se lubenica kao diuretik može uspješno koristiti za gubitak težine, za trudnicu ova svojstva plodova koji se jedu bez mjera donose samo mučenje.
A za osobe s smanjenom, zbog bolesti ili pojedinačne osobitosti bubrega, pretjerana količina lubenica jede se suočava s ozbiljnim problemima. Preopterećena prirodnim diuretikom poput lubenice, sredstva organa mogu, bez suočavanja s radom, izazvati edem ili jednostavno odbiti.
Veliki dijelovi bilo koje hrane imaju ozbiljan negativan učinak na bubrege, jetru, srce i probavni sustav.Neugodni simptomi nakon hranjivih zalogaja lubenice uključuju nedostatak zraka, palpitiranje srca, slabost. To jest, umjesto napetosti snage i vitalnosti, takav ukusni i poželjni lubenica uzrokuje potpuno suprotan učinak.
Iz tog razloga ne možete koristiti veliku bobicu kao osnovu za dugoročnu prehranu, jer hranjive tvari sadržane u lubenici ne preklapaju se s potrebama tijela. Da, i kao diuretik, lubenica ne oslobađa masti, već od suvišne vlage u tijelu. Osim toga, važno je zapamtiti da dijetalna vlakna u sastavu lubenice aktiviraju tijek probavnih procesa. I intestinalna peristaleza i stvaranje plinova se pojačavaju pa se zbog toga bolni osjećaji, abdominalni distenzija ne isključuju, postoji ubrzana tekuća stolica koja prijeti dehidracijom.
Posebno često ove okolnosti su alarmantne ako osoba koja je pojela lubenicu ima problema s gastrointestinalnim traktom ili ako lubenica uđe u želudac u neprimjerenoj kombinaciji.
Kako i sa što jedu lubenicu?
Naravno, povrće i voće su izvor vitamina, mineralnih soli, energije i drugih tvari koje su bitne za strukturu i razvoj tijela. Lubenica nije iznimka.No, za maksimalnu korist, nije dovoljno redovito uključiti svježe lubenice u izbornik i ispravno ih kombinirati s drugim proizvodima. Ako je lubenica celuloze u probavnom traktu u pogrešnom susjedstvu, ne samo da se mogu izgubiti korisna svojstva, već i početak bolnih procesa stvaranja plina, probavu intestinalnih sadržaja, putrefaktivni procesi i poremećaji. Kada i sa što jedu lubenicu? S kojim će se proizvodima slatki pulp prikazati s najboljom stranom i biti što korisniji?
Voće i slatki plodovi, koji uključuju lubenice, preporučuje se da se koriste bez miješanja.
To vrijedi za najčešći način prehrane, kada možete jesti lubenicu, ugristi socni komad s užitkom, uživajući u svježini i šećeru u mirisnom tijelu.
Najbolje vrijeme za jesti lubenicu je jaz između glavnih jela. Ne prije 2 sata nakon prethodnog obroka i najkasnije 15-20 minuta prije sljedećeg obroka.
Međutim, postoje situacije kada se pitanje: "Kako jedete lubenicu: prije jela ili poslije?", Možete dobiti neočekivan odgovor.Činjenica je da se lubenice mogu sigurno uključiti u glavni jelovnik doručka, ručka ili večere. Glavno je slijediti pravila kombiniranja proizvoda:
- Slast lubenice savršeno naglašava okus zelenih usjeva i raznih povrća, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masnoća, svježeg sira i natječaja s niskim masnim sirom.
- U malim količinama možete dodati različite sorte biljnih ulja, orašastih plodova i mliječnih proizvoda, kiselog voća i voća, krumpira i dadilja, mršavih peradi i morskih plodova, bundeve i rajčice na jela s lubenicom.
- I s masnim jelima i ribama, jajašima, maslacem i, što je najvažnije, ne biste trebali koristiti lubenicu s žitaricama, proizvodima od brašna i žitaricama.
Uključivanje u dijetu jela, gdje se među pažljivo odabranim sastojcima nalazi lubenica, omogućit će vam da u potpunosti osjetite njegove prednosti, raznovrsni izbornik i doživite najživopisnije pozitivne emocije.
Primjeri jela, kada se lubenici mogu jesti s blagom i užitkom.
Za osvježavajuću ljetnu salatu, osim za kockice, ljušteno lubenica, trebat će vam domaći sir ili feta, pregršt salata od salata i korjenastog zelenila. Sastojci su pomiješani i, za okus, iskusni zalijevanjem iz maslinovog ulja, sok od limuna i začina.
Na 100 grama ulja uzmite 2 čajne žličice šećera, crne i crvene paprike, sol i sok jednog limuna. Marinada se aktivno miješa i ulijeva kockice lubenica sa sirom i zelenilom.
Salata od lubenice, mekog kozjeg sira, zelene runde i raži krekeri pomoći će vam da osjetite val energije. Začinjeno jelo će dati umjereno začinjeno luk, crni papar i nekoliko kapi maslinovog ulja.
Salata od velikih škampi, rajčica i kriški sočan lubenice - ovo je savršena lagana večera na kraju vrućeg ljetnog dana ili velika jela za zimski stol.
Pored šarene male rajčice, morskih plodova i lubenice, ovdje ćete trebati sitno sjeckani crveni luk i slatke paprike. Za aromu u salati će biti korisno svježa metvica i cilantro, kap balsamskog octa, kao i crni papar i sol za okus. Posolite jelo s maslinovim uljem.
Čak i na najtoplijem danu, savršeno ugasiti žeđ s mojito napravljen od sok od lubenice, sok od limete i svježa metvica.
Salate, hladne juhe i lagani deserti s lubenjem ne preopterećuju probavni trakt, ne mogu uzrokovati fermentaciju u crijevima i povećano stvaranje plina.U kombinaciji s drugim proizvodima, lubenica, kao diuretik, djeluje nježno. Da, i jede puno lubenica, vjerojatno neće uspjeti.
