Klasični proizvodi za slatke billets su jagode, maline i marelice. Međutim, malo ljudi može pogoditi koliko je ukusno i korisno može biti pekmez od kiwija. Ovo egzotično voće, čak i nakon toplinske obrade, ne gubi korisna svojstva. U svom sastavu, ogromnu količinu vitamina C, kao i jod i željezo. Nakon što ste pripremili ovaj zaljev za zimu, svojim zaljubljenicima možete pružiti sve potrebne vitamine i mikroeleme zimi.
Kivija: jednostavan recept za kuhanje
Samo na prvi pogled može se činiti da je vrlo teško zavariti džem od kiwija. Zapravo, postoji nevjerojatno jednostavan recept koji vam omogućuje da brzo pripremite ovaj ukusni pekmez, bez ikakvog posebnog napora.
Da biste to učinili, pripremite sljedeće proizvode:
- 1 kg kivija;
- 1,5 kg šećera.
Da biste pripremili jednostavan desert, trebate učiniti sljedeće:
- Egzotično voće treba očistiti i izrezati na kriške.
- Njihove usjeve moraju se staviti u tavu i sipati šećer, inzistirati na samo 15 minuta.
- Kada je aromatski plod već ispuštao sok, posudu treba staviti na zagrijanu ploču i dovesti do kuhanja.
- Stalno ih miješajući morate kuhati samo 4 minute.
Hot jam treba staviti u sterilizirane limenke i odmah se kotrljati.
Aromatično pire od kivi (video)
Kako napraviti smaragdno pire od kivi za zimu
Klasični zalogaj od kivija ima bež ili svijetlo zelenu boju. Kako bi se postiglo da je konzervacija stekla bogatu smaragdnu hladovinu, možete koristiti dvije tajne komponente: grožđe i gooseberries. Takav pripravak neće samo biti vrlo ukusan, ali će također izgledati vrlo atraktivno. Da biste ga pripremili, trebat će vam:
- 1 kg kivija;
- 40 gr. sok od limuna;
- 500 gr. ogrozda;
- 500 gr. bijeli grožđe;
- 1,5 kg šećera;
- 10 gr. oguliti limuna.
Priprema se provodi u nekoliko faza:
- Egzotično voće mora biti oprano, očišćeno i izrezano na tanke kriške.
- Guske i grožđe trebaju se prati i odmah sjeckati u mlinu za mljevenje ili miješalicu.
- Sve pripremljene hrane treba prenijeti u tavu i posuti šećerom.
- Ulijte posudu s hranom odmah na štednjak i ponesite kuhati.
- Tek nakon toga, dodajte sok od limuna i zest u posudu, kuhajte još 20 minuta.
- Nakon toga stavite na stranu posudu i pustite smjesu da se ohladi, stavite u sterilne posude i odmah se namota.
Kako napraviti kivi pekmez s bananom: korak po korak recept
Ovaj desert idealan je za punjenje pite i palačinke. Ugodna nježna konzistencija i bogata aroma ovog bala neotkrivenog neće ostati. Jar ovakve marmelade izvrsna je prilika za piće u čaju.
Tijekom procesa kuhanja potrebni su vam ti proizvodi:
- 1 kg kivija;
- 300 gr. banane;
- 10 gr. želatina;
- 1 limun;
- 500 gr. šećer;
- 100 ml vode.
Priprema se provodi prema sljedećem planu:
- Egzotično voće treba prati i čistiti, izrezati u male kocke.
- Uz bananu treba ukloniti kožu i koristiti rešetku, a zatim ga samljeti.
- Voda treba uliti u tavu, dodati sok od limuna, šećer i želatinu, nakon čega se treba staviti na peć i dovesti do kuhanja vrlo sporo.
- Nakon što su svi kristali šećera otopljeni, dodajte kivi i bananu u kuhani sirup, kuhajte 15 minuta.
- Jam treba pretočiti na pripremljene sterilne posude i odmah se kotrljati.
Nakon potpunog hlađenja spremnik treba prenijeti u podrum ili staviti u hladnjak.
Kivi džem bez kuhanja
Sirova marmelada - jedinstvena prilika da se sačuva sve hranjive tvari koje su bogate ovog egzotičnog voća. Vrlo je brzo pripremljen, a zatim pohranjen u hladnjak. Za pripremu ukusnih i mirisno desert, dovoljno za pripremu sljedeće proizvode:
- 1 kg kivija;
- 1 kg šećera.
Cijeli proces pripreme se svodi na sljedeće aktivnosti:
- Kiwi se mora očistiti, a zatim proći kroz meso mlinu.
- Rezultirajući pire krumpir treba staviti u zdjelu i dodati šećer.
- Proizvodi se dobro miješaju i šire se preko sterilnih limenki.
- Nakon toga zatvorite poklopce i stavite ih u hladnjak.
Važno! Kivi se ne smije pretjerati, ali previše je mekana da se ne preporučuje. Najbolje je koristiti one plodove koji su mekani samo malo.
Kivija s jabukama
U jednom izradak može se koristiti ne samo kivija, ali i poznati voća - jabuka. Ova poslastica će dobiti ugodan kiselkast, imat će izvrstan okus i sigurno će uživati ne samo djecu.
Za njegovu pripremu trebate sljedeće proizvode:
- 1 kg kivija;
- 1 kg jabuka;
- 500 gr. šećer;
- 100 gr. limun.
Priprema se provodi prema sljedećem planu:
- Jabuke bi se trebale prvo ispirati i oguliti, pazite ukloniti jezgru, izrezati u kocke.
- Egzotično voće treba očistiti i izrezati u male kocke.
- Razbacani plodovi trebaju se sipati u tavu i sipati s kuhanom vodom.
- Stavite posudu odmah na peć i donijeti voće kuhati, sipati šećer i sipati sok od limuna, kuhati samo 20 minuta.
- Poslije kuhanja lonac se mora odvojiti i ohladiti.
- Kuhajte pekmezu tri puta 20 minuta, nakon svakog kuhanja potrebno je dati vrijeme voćnoj masi kako bi se ohladilo.
Kada se masa zadeblja i pretvori u tamu, treba ga sipati preko sterilnih limenki i odložiti bez odlaganja.
Kivija s limunom za zimu
Limun daje ovu posudu posebnom ukusu, daje jedva primjetnu gorčinu i ugodnu aromu citrusa. Jam ne ispada slatko, ali s ugodnom kiselinom. Osim toga, staklenke se čuvaju i na sobnoj temperaturi tijekom zime. A proizvodi trebaju najmanje:
- 1,5 kg kivija;
- 1 kg šećera;
- 1 limun.
Priprema uključuje samo nekoliko koraka:
- U početku, kiwi mora biti opran, a zatim očistiti.
- Peeled egzotično voće treba izrezati na tanke kriške.
- Limun, također, treba biti opran, ali ne i čist, samo izrezati na tanke četvrtine prstenova.
- Proizvodi se moraju staviti u posudu za umake ili posudu, prekriveni šećerom i odmah staviti na peć.
- Na minimalnoj vrućini napunite kuhati i kuhajte samo 10 minuta dok ne stalno miješate.
- Vruće jamstvo mora biti napunjeno steriliziranim loncima, poklopcem i valjkom.
Da biste zaglavio zagrliti, možete dodati malo vode tijekom procesa kuhanja.
Gem iz kivi s medom (video)
Od kivi možete pripremiti komote, džemovi i žele. Posebno ukusna i popularna je takav komad ovih egzotičnih plodova, poput pekmeza. Priprema je dovoljno jednostavna, brzo. Kao rezultat toga, moguće je dobiti nevjerojatnu vitaminiziranu poslasticu, idealnu za ugodnu čajnu zabavu u krugu bliskih ljudi. Aromatski džem ne samo da može ojačati imunološki sustav nego i podići raspoloženje na hladnoj zimskoj večeri, stvoriti toplu i ugodnu atmosferu.
