U mitovima i legendi različitih zemalja i naroda jabuka ima raznolik simboličko značenje. U kršćanskoj tradiciji povijest čovječanstva počinje s jabukom - naposljetku, prema biblijskoj legendi, bila ona nebeska stabla poznavanja dobra i zla, plodovi kojih su naši preci okusili njihovu nesreću, ispuštajući se iskušenju zle zmije. Zbog kojeg su bili protjerani iz Raja: Adam - kako bi zarađivao svoj kruh znojem njegova čela, Eve - u mučenju da nosi svoju djecu.
Ali jabuka, kao mitski plod, poznata je ne samo u kršćanstvu. Znamo "jabuku neslaganja" u grčkoj legendi o Parizu i zlatnim "jabukama Hesperida" iz iskorištavanja Herkula.
Na svadbi Peleusa i more nimfa Thetis, božica neslaganja Erisa u odmazdu zbog ne pozivajući je, gurao jabuku među gostima natpisom "Najljepši". Boginje Hera, Afrodite i Atena stupile su u spor oko njega. Trojanski princ Paris izabran je za suca u ovom sporu. Pariz je uručio jabuku Afroditu, koji mu je obećao pomoći mu da dobije spartansku princezu Elenu. Nakon što je ukradena Helen, Pariz je je odvela u Troy, što je bio razlog Trojanskom ratu.
Prema starom grčkom mitu Herkula, njegov najteži pothvat u službi Eurystheusa bio je posljednji,dvanaesti stavak: morao je naći zlatno stablo na rubu zemlje, čuvano glasovima Hesperida, zajedno sa stotinu zmaja koji nikad nisu zaspali, i dobiti tri zlatne jabuke.
Jedno od najvećih znanstvenih otkrića novog vremena, prema legendi, također je povezano s jabukom. Vjeruje se da je Newton došao u svijet svjetske širine, privlačeći pozornost na jabuku koja je pala iz grane, i po prvi put razmišljajući o tome zašto, zapravo, stvari padaju.
Slaveni također imaju mitove i legende o jabukama. Rusi, poput nekih drugih naroda, imaju mitove o pomlađivanju jabuka. Prema legendi, ove nevjerojatne plodove često prate živa voda. U dalekoj zemlji, u tridesetskom kraljevstvu, nalazi se vrt s pomlađivanjem jabuka i izvorom žive vode. Ako jedete starca, ova jabuka će biti mlađa, a slijepac će oprati oči vodom iz bunara - vidjet će ...
U Rusiji su se djevojke pitale o svojoj budućoj ljubavi na jabukama. I među ljudima postoji legenda da jabuke imaju posebnu moć da ispune svoje želje na blagdan Preobraženja Gospodnje, koji se slavi 19. kolovoza. Ljudi ga zovu "Apple Spasitelj", jer je danas u Rusiji odlučeno da odabere i posveti jabuke i druge plodove novog usjeva.
© Adam E. Cole
Jabuka (lat. Málus) - roda listopadnog drveća i grmova rožnice s kuglastim slatkim ili kiselim slatkim plodovima.
Rod obuhvaća 36 vrsta. Najčešći su domaća ili kulturna jabuka (Malus domestica), kojoj pripada većina kultiviranih sorata na svijetu, limfoidno jabučno stablo, kineski (Malus prunifolia) i nisko stablo jabuka (Malus pumila).
Mnoge vrste stabala jabuke se uzgajaju kao ukrasne biljke u vrtovima i parkovima, a koriste se u sadnji šuma. Sve vrste su dobre biljke meda. Drvo jabuke je gusta, jaka, lako izrezana i dobro polirana; pogodan za okretanje i stolarije, male obrte.
Odrastao
U središnjoj Rusiji, jabuka može biti posađeno u proljeće početkom svibnja ili jesen u rujnu. Za uspješno slijetanje, važno je razmotriti nekoliko jednostavnih preporuka. Veličina sadnje mora biti dovoljna za sadnice da se slobodno uklapaju. Prilikom sadnje, pažljivo sipajte tlo, pokrivajući korijene, do razine tla. Da ne bi zapalili korijenje, nije potrebno posipati gnojivo. Važno je da korijen korijena sadnice bude 4-5 cm iznad razine zemlje. S vremena na vrijeme, zalivši zemlju, lagano združi tlo u jamu rukama kako biste osigurali dobar kontakt s korijenima. Nakon sadnje sadnice se zalijevaju po stopi od 3-4 kante vode pod stablom jabuka.Saplings, cijepljene na zalihe M9, M26 i M27, moraju se uzgajati vezan za ulog tijekom cijelog života stabla. Staali moraju biti jaki, poželjno hrast, promjera od oko 5 cm i visine od 1,8 m. Ulom se utiskuje u slijetnu jami tako da je njegova duljina oko 60 cm iznad tla i da je razmak između kolca i prtljažnika sadnice oko 15 cm. Sadnica je vezana za kolo s mekim žicom s intervalom od 30 cm. Nemojte koristiti žicu ili druge materijale koji mogu oštetiti koru stabla. U prve dvije godine, potrebno je periodično provjeriti da se niti ne čvrsto protežu po prtljažniku i ne udaraju koru dok se zgušnjava. Više žive sorte zahtijevaju pričvršćivanje na ulog u prve dvije godine nakon sadnje. Zatim se ulozi mogu ukloniti.
Kako se brinuti za stabla jabuka
S izuzetkom obrezivanja, briga za stablo jabuka ne zahtijeva mnogo posla i vremena. Fokus bi trebao biti na stanjivanju jajnika i plodova. Ako to nije učinjeno, plodovi će rasti nerazvijen, zeleni, s niskim okusom. Osim toga, preopterećenje stabla s voćem može dovesti do periodičnosti plodnosti, a sljedeće godine će se odmarati nakon velike berbe. Jednom kada se jajnici formiraju ili stabla voća izgledaju zrelo,uklonite središnji plod iz svakog plodova (u jednom paketu, obično ima pet). Središnji plod često je niži u kvaliteti i ima nepravilni oblik. Također uklonite sve voće nedostatkom ili nepravilnim oblicima. Ako je stablo jabuka previše zagušeno, tanak svaki paket, ostavljajući u njemu jedan ili dva voća. Udaljenost između greda mora iznositi najmanje 10 cm. Kordoni i stabla na M9 dionici trebaju minimalno stanjivanje. Ako, unatoč stanjivanju, opterećenje na drvetu ostaje visoko, postoji rizik od prekida pod težinom zalivši jabuke. Gledajte situaciju i, ako je potrebno, ponovno izvucite ili ojačajte grane s nosačima.
© amandabhslater
vrste
Ova sveprisutna raspodjela ovog stabla djelomično je posljedica ogromne raznolikosti sorti. Praktično za bilo koju klimatsku zonu i za bilo kakvu vrstu tla razvijene su vrste jabuka koje će se osjećati sjajno i plodove obilato.
Uzgajivači neumorno rade na stvaranju novih sorti. Smatra se da je životni vijek vrste jabuka 300 godina. No, postoje dugotrajne sorte, na primjer, Aportova sorta stara više od 900 godina, poznata je čak iu kineskom Rusu, a bjeloglava sorta Calvil kultivirana je od vremena antičkog Rima, starijih od 2000 godina.
Sve se vrste mogu podijeliti s vremenom sazrijevanja: ljeto sazrijeva u kolovozu, razdoblje skladištenja voća je vrlo mala - ne više od 3-7 dana, jesenje zrenja početkom rujna, razdoblje skladištenja je 1,5-3 tjedna, zimske sorte sazrijevaju krajem rujna, voće mogu se pohraniti dugo, nekoliko mjeseci.
Iskusni vrtlari znaju odabrati vrste jabuka, tako da im se dodaju jabuke tijekom cijele godine.
Novice vrtlari trebaju biti svjesni pojmova uklonjive zrelosti plodova i zrelosti potrošača. Odstranjiva zrelost je razina razvoja fetusa, koju karakterizira potpuna formacija fetusa, sposobnost uklanjanja voća s drveta i njegovo pohranjivanje.
Potrošnja zrelosti dolazi kada plodovi postaju tipični za ovu boju, okus, aromu.
Ljetne vrste, dvije faze zrelosti podudaraju se. Možemo odmah jesti ove voće, ali ih se ne mogu pohraniti. I plodovi zimskih sorti - naprotiv, pohranjeni su vrlo dugo, ali u vrijeme uklanjanja s drveta, nemoguće su ih. Ugodni okus i miris tih plodova stječu u procesu dugog sazrijevanja.
Također, sorte su podijeljene na skoroplodnye, sredneplodnye, kasno plodne, ovisno o tome koja godina života stabla počinju donositi plod.To je 3-5 godina života za skullcaps, 6-8 godina srednje fruited, za kasno-fruited je 9-14 godina života.
© bobosh_t
Antonovka - ovaj naziv ujedinjuje nekoliko vrsta: Antonovka desert, Tula, Krasnobochka, Aportovaya, Krupnaya i drugi. To su jesenske i zimske vrste, voće se može pohraniti do 2-3 mjeseca. Antonovka zlato - ljetna raznolikost. Voćna težina - 120-150 g, ravni ili ovalokonski oblik. Karakterizira jakom aromom; zelenkasto žuta, sočno meso, okus dobro. Antonovka ima visoku zimsku izdržljivost i prinos.
Oporto - stara sorta. Za Moskvu regiju zonirane zimske sorte Aport red, Aport Pushkin. Stabla počinju davati plod 5-6. Godine života. Voće težine više od 125 grama, konusni oblik, dobar ukus. Zimska tvrdoća je dobra.
baka - kasna zimska raznolikost. Ovo je stara vrsta narodnog uzgoja. Voće su srednje veličine s vrlo dobrim ukusom. Obiluje ga vrlo dobrom zimskom snagom.
Bijelo punjenje - ljeto, možete pucati jabuke krajem srpnja. Ako ostanete na kolekciji, plodovi brzo gube ukus. Voće su srednje veličine, vrlo dobar okus. Dobra zimska čvrstoća, ali može biti pod utjecajem šuga.
Bessemyanka sorta sorte I. V. Michurin. Ovo je jesenska sorta, voće se čuva oko tri mjeseca.Voće su srednje veličine, ravnog zaobljenog, žuto-zelene boje, sa svijetlim crvenim rumenjem. Tijelo je slatko kiselo. Stabla ove sorte počinju donositi plod u petoj do sedmoj godini. Drveće su zrele, imaju veliku otpornost na šljuku.
junak - zimska sorta. Voće su velike, oblik je ravno zaobljen. Plodovi imaju ugodan slatki kiseli okus. Voće se čuva duže vrijeme, do devet mjeseci. Voćarstvo počinje u 6-7 godina. Ova sorta ima prosječnu zimsku izdržljivost, veliku otpornost na šlag.
Borovinka - Stara ruska raznolikost nacionalne selekcije, poznata od kraja XVIII stoljeća. U Rusiji je ova sorta bila niža od, primjerice, Antonovke. Jesen, voće srednje veličine, svijetlo zelene ili žute boje. Tijelo je sočno, slatko kiselo okus. Jabuke ove vrste ulaze u plodove 5-6 godina, imaju visoku zimsku izdržljivost.
Vatutin je zimska sorta. Voće su velike, slatke s blagom kiselinom. Ulazi u fructification za 5-6 godina. Voće se može pohraniti do travnja. Zimska izdržljivost nije jako visoka.
Korejka - Jesen dezertna sorta uzgojena u Institutu za voćnu proizvodnju nazvana. Michurin 1935. Apple vrste ove sorte su otporne na smrzavanje, otporne na grmlje.Voće su velike, ravne, žute boje s tamno crvenim prugama. Tijelo je sočno, kiselo slatko. Jabuke se mogu pohraniti oko dva mjeseca.
kruškovača - stari niz nacionalnih selekcija. Ljetna sorta, mali plod s sočanom aromatičnom pulom slatko kiselog okusa. Plodovi imaju žućkastu boju s blagim rumenjem. Jabuke ove vrste su zimske otporne, ali imaju slabu otpornost na šlag.
bombon - ljetna raznolikost. Mali plodovi sazrijevaju u kolovozu, imaju sočan, vrlo slatko meso, zelenkasto-žute boje s crvenim potezima. Zimska tvrdoća je dobra.
Cimet nov - Ova sorta karakterizira veliko voće, težine 130-160 g. Oblik ploda je okruglo-stožasta, boja je zelenkasto-žuta s crvenim mutnim prugama. Tijelo je nježno, sočno, sourish-slatko okus, mirisno. Jesen, voće se može konzumirati do siječnja. Početak plodnosti za 6-7 godina. Ova sorta ima dobru zimsku izdržljivost, veliku otpornost na šlag.
Lobo - kanadska zimska sorta. Voće su velike, žućkasto-zelene s malim rumenjem. Tijelo je plod dobar, slatko kiselovit okus. Jabuka ove vrste ima prosječnu zimsku izdržljivost, slabo otporna na ljuskare i praškastih plijesni.
Cinnamon Striped - rana jesenska raznolikost nacionalne selekcije. Voće srednje veličine, razlikuju se u vrlo spljoštenom obliku obrtaja. Tijelo je voće mekano, kiselo, s mirisom cimeta. Voće se može pohraniti za dva do tri mjeseca. Ova sorta ima najveću zimsku izdržljivost među sorti središnje Rusije. Raznolikost je umjereno otporna na škrabu. Među nedostatcima sorte, uzgajivači zabilježiti kasni ulazak u plodnu sezonu i jednostavno podijeliti drvo.
Mantet - kanadski razred skoroplodny. Stablo umjerene zimske izdržljivosti, otporno na šašu. Voće srednje veličine. Boja je zelenkasto-žuta, sa svijetlim crvenim, prugastim rumenjem. Tijelo ploda je vrlo sočno, s jakom aromom, kiselim slatkim okusom. Trajanje korištenja voća - mjesec dana.
© bobosh_t
medunak - ljetna raznolikost. Voće su srednje veličine, ali vrlo dobar slatki okus meda. Voće su žuto-zelene s crvenim prugama, ravno. Zima je otporna, otporna na šlag.
Mekintosh - zimska sorta, otkrivena u Kanadi 1796. Plodovi su prilično velike, bjelkaste žute boje s tamnim ljubičastim prugama. Tijelo je sočan, izvrstan slatki kiseli okus s bombonačinim začinom.Voće se može pohraniti do kraja veljače. Stabla srednje skoroplodnosti, počinju donositi plod u dobi od 6-7 godina. Zimska izdržljivost je prosječna, otpor slabosti je slab.
Melba - Kasno ljeto. Voće težine 130-150 g, okruglog oblika. Boja je svijetlo zelena s crvenim prugastim rumenjem. Okus je vrlo dobar, slatko i kiselo. Rok valjanosti 2 mjeseca. Prosječna zimska izdržljivost.
Moskva zima - zimska sorta, uzgojena na Moskovskom državnom sveučilištu. M. V. Lomonosov S. I. Isaev 1963. Plodovi su veliki, zelenkasto-žute boje, meso dobrog ukusa s laganim mirisom. Jabuke se mogu pohraniti do travnja. Raznolikost karakterizira visoka zimska izdržljivost, otpornost na lom.
Oktyabrenok - zimska sorta. Voće srednje veličine su okruglo-stožaste, žute, s tamno crvenim prugama. Okus voća je dobar, kiselo-slatko. Stablo počinje donositi plod u 4 do 5 godina. Zimska izdržljivost je zadovoljavajuća.
ljudi - Kasno ljeto. Voće su zaobljene, zlatno žute boje, srednje veličine. Okus ploda je ugodan, kiselo-slatko, s laganim mirisom. Jabuka ulazi u vrijeme plodnosti za 4-5 godina. Ima dobru zimsku izdržljivost.
Kasnije - kasna zimska sorta, također uzgojena na Moskovskom državnom sveučilištu.M. V. Lomonosov S. I. Isaev 1961. Veliki plod zlatnožute boje imaju dobar slatki kiseli okus. Voće se može čuvati do sljedeće žetve. Raznolikost ima dobru zimsku izdržljivost.
Michurinovo sjećanje - kasna zimska raznolikost. Voće srednje veličine, oblika žarulje. Boja kože je zelenkasto-žuta ili zlatna sa svijetlim crvenim kaputom. Jabuke imaju vrlo dobar okus, pohranjene do siječnja, ali mogu biti pogođene srčanim udarom. Drveće imaju nisku zimsku izdržljivost, dobru otpornost na šlag.
Papirovka - zajednička ljetna raznolikost, slična bijelom punjenju. Zeleno-žuti plodovi srednje veličine imaju vrlo dobar okus vina. Voće se čuva oko dva tjedna. Zimska izdržljivost i otpornost na škrto je prosjek.
student - kasno zimska sorta uzgojena na Moskovskom državnom sveučilištu. M. V. Lomonosov 1951. Plodovi su veliki, zelenkasto s malim rumenjem, imaju vrlo dobar slatki kiseli okus. Voćarstvo počinje u petoj godini. Stablo je obilježeno visokom zimskom čvrstoćom, otpornošću na lom.
Šafran Pepin - jedna od najčešćih zimskih sorti uzgoja na području Ruske Federacije I. V. Michurin.Mala plodovi zelenkaste žute boje s tamno crvenim rumenjem imaju dobre slatki okus vina sa začinjenom i nježnom aromom. Jabuke se mogu pohraniti do veljače - ožujka. Jabuka ove vrste počinje davati plod u petoj ili sedmoj godini. U teškoj zimi stablo se može zamrznuti, ali dobro se oporavi.
Spartanac - zimska skoroplodny ocjena kanadskog porijekla. Voće srednje veličine, crveno-crvene, mogu se spremiti do travnja. Voće ima dobar, slatki okus. Kao nedostatke sorte, uzgajivači primjećuju prilično nisku zimsku izdržljivost stabla, plod plodova s dobi stabla.
Welsy - zimska sorta američkog podrijetla. Voće su male, napiformne, zlatne boje s tamno crvenim prugama. Meso od voća ima dobar slatki kiseli okus, ima osjetljivu aromu, ali okus voća ovisi o vremenskim uvjetima i stanju stabla. Raznolikost je umjereno otporna, otporna na oteklinu je visoka.
Cellini - zimski skoroplodny stupanj, stočarstvo počinje već treću godinu. Voće su velike, mogu se pohraniti do kraja siječnja. Zimska izdržljivost je zadovoljavajuća, raznolikost je otporna na šlag. Tijelo je dobar okus vina, aromatski.
Sharopay - Stara zimska ruska sorta. Plodovi su veliki, ali osrednji kiseli okus. Ova sorta ima vrlo visoku zimsku izdržljivost. Stoga se naširoko koristi kao strambo ili skeletni bivši za slabo zimske vrste.
© Pronalaženje Josephine
