Crveni kupus je inferioran u prevalenciji kupus. Unatoč korisnosti (sadržaj vitamina i minerala u njemu je veći nego u bijeloj glavi), specifična gorčina okusa smanjuje potrošnju. Međutim, sada na tržištu postoji mnogo vrsta crvenog kupusa, bez ovog nedostatka. Najuspješnije i najpopularnije od njih će se detaljnije raspravljati.
- "Romanov F1"
- "Kyoto F1"
- "Garanti F1"
- "Primero F1"
- "Benefit F1"
- „Paleta”
- "Nurima F1"
- "Juno"
- "Rodima F1"
- "Gako"
"Romanov F1"
Ovaj rani (vegetativni period - 90 dana) hibrid, razvijen od strane korporacije Hazera. Biljka je dovoljno kompaktna, sa snažnim sustavom korijena i malim pokrovnim pločama. Glave su okruglog oblika, mase od 1,5 do 2 kg, imaju sočno, hrskavo lišće, obojano u bogatoj crvenoj boji. Nakon stajanja od sorte kupusa može se čuvati mjesecima na terenu i 1-2 mjeseci skladištenja bez gubitka poslovnih objekata.
"Kyoto F1"
Proizvođač donoseći hibrida, vrlo otpornih na bolesti i štetnike - Japanska tvrtka Kitano. Rana raznolikost, vegetacija je samo 70-75 dana. To je kompaktna biljka s kuglicama glave crvene boje i malom klipom. Kupus ove vrste je ukusan, lišće im je osjetljiva struktura. Kada zrenje ne pukne i dobro je sačuvano na terenu. Ne dugo, ne više od četiri mjeseca
"Garanti F1"
Ovaj hibrid je dizajniran Francuska tvrtka Clause. Kasna sorta - sazrijeva 140 dana, namijenjena je za pohranu tijekom zime. Ima izvrstan prinos, otpornost na bolesti i pucanje.
"Primero F1"
Rani hibrid, sazrijevanje za 78 dana, razvio se nizozemska tvrtka Bejo Zaden. Otporan na bolesti i dugotrajnu upornost na terenu. Glave su male, težine od 1 do 2 kg, sferne, guste, s lišćem tamne ljubičice,prekriveno premazom od voska. Koristi se u pripremi salata, zahvaljujući izvrsnom ukusu bez traga gorčine.
"Benefit F1"
Srednji blagi hibrid, sazrijeva 120-125 dana. Biljka je moćna, s razvijenim lišćem. Obrađuje guste glave s prosječnom masom od 2-2,6 kg. Ukusna, pogodna za salate i za mariniranje. Kupus ove sorte otporan je na fusarij.
„Paleta”
Srednje kasna sorta, dozrijeva 135-140 dana. Dizajniran za dugoročnu pohranu. Glave su glave, težine od 1,8 do 2,3 kg. Dobro je i svježe, au kuhanju.
"Nurima F1"
Hibridno rano sazrijevanje (vegetacijsko razdoblje od 70 do 80 dana) nizozemska tvrtka Rijk Zwaan. Dizajniran za sadnju od ožujka do lipnja. Oblik postrojenja prikladan je za uzgoj ispod pokrovnih materijala: malen je i ima dobro razvijenu rozetu. Voće su idealno okrugle i imaju dobru unutarnju strukturu. Težina glava je mala - od 1 do 2 kg.
"Juno"
Violetni kupus kasno sazrijuće sorte "Juno" dozrijeva se za 160 dana. Glave rastu male, redovnog oblika i imaju masu od oko 1,2 kg.Ima izvrstan okus i uglavnom se koristi svježe.
"Rodima F1"
Vrste kupusa od rajčice "Rodima F1" odrastaju prilično velike: težine do 3 kg. To je kasno sazrijevajući hibrid (zrenje traje do 140 dana), ali je savršeno sačuvan do srpnja iduće godine. Kao i većina vrsta crnog kupusa, uglavnom se koristi svježa zbog nježnog i bogatog okusa. Kultiviranje se preporučuje pod pokrovom agrofibera ili filma, što pomaže značajno povećati prinos.
"Gako"
Srednje sazrijevajuća sorta, od iskrcaja do sazrijevanja, traje do 120 dana. Dobro spremljene do ožujka. Ova je sorta otporna na sušu i hladnoću. Glave tamne ljubičaste boje i prilično gusta struktura rastu do 2 kg težine i otporne su na pucanje.
Plavi kupus suvremenih sorti zbog selekcije sada nema takav oštar okus, au vašim salatama će izgledati zanimljivo i neobično, pa čak i obični ukras stolnog salata.
