Bilo koja hostesa barem jednom u životu kuhala palačinke. Neki od njih su se prvi put pojavili, ali netko je morao naporno raditi kako bi stvorio crvene palačinke. U članku, smatra se nekoliko uobičajenih receptura od palačinki, koji će se dobiti od bilo hostesa od prvi put.
Uobičajeni recept za palačinke s mlijekom
sastojci:
- Mlijeko - 0,7 l
- Brašno - 0,400 gr
- Jaja - 5 kom.
- Sol - 20 gr.
- Šećer - 100 gr
- Vanilija. šećer - 20 gr
- Suncokretovo ulje - 50 gr
Priprema:
- Jaja bi trebala biti pretučena miješalicom ili miješalicom 3-4 minute.
- Ulijte u sol, šećer od vanilije i obični šećer.
- Ulijte u mlijeko, promiješajte ili pobijedite.
- Postupno dodajte brašno, dovodeći tijesto do konzistencije tekućeg kiselog vrhnja.
- Ulijte u suncokretovo ulje i ponovno promiješajte.
- Ostavite tijesto da odstoji 25 minuta.
- Možete početi kuhati, zagrijati tavu, preliti tijesto preko cijele ravnine tave.
- Na svakoj strani palačinke morate peći 2-3 minute.
Takve palačinke na mlijeku će postati vrlo osjetljive i ukusne čak i bez dodatnih nadjeva.
Kako bi bilo prikladnije staviti maslac u posudu nakon svakog pripremanja palačinke, možete dobiti posebnu četkicu od silikona.
Najtanje palačinke s jogurtom: jednostavan recept
Izvrsne palačinke dobit će ne samo mlijeko, već i kefir. Unatoč činjenici da se mnogi boji napraviti palačinke na jogurtu, bojeći se ispeći veličanstvene palačinke. Razmotrimo ovaj recept i pojedinosti njegove pripreme detaljnije.
sastojci:
- Kefir srednji sadržaj masti - 400 gr
- Kipuća voda - 300 gr.
- Jaja - 3 komada.
- Brašno - 0,200 gr.
- Ulje biljke. - 50 ml
- Šećer - 60 gr
- Soda - 10 - 15 gr.
- Sol - 1 prstohvat
Priprema:
- Najprije morate sipati kefir, kuhati vodu, sipati je u kefir, pomiješati.
- U tekućoj masi morate uliti u soda, sol, šećer, ulje.
- Jaja ulije u tijesto.
- Postupno prosijavajući brašno, ulijte u tijesto, promiješajte.
- Tijesto ne bi trebalo biti gusto, to će biti, bolje.
- Posudu za prženje mora se prethodno zagrijati i masniti biljnim uljem.
- Standardni palačinka ne mora biti pržena već duže vrijeme. Za svaku stranu dovoljno je nekoliko minuta kuhati delikatne tanke palačinke.
Vrlo tanke palačinke na vodi: kako kuhati jednostavno tijesto
Ako nema mliječnih proizvoda kod kuće, nije potrebno otkazati pripremu palačinki. Možete napraviti palačinke na vodi, oni će dobiti isti ukusni, kao i bilo koji drugi sastojci u tijesto. Razmotrimo detaljno sastojke ovog receptusa.
sastojci:
- Voda je topla - 500 ml
- Jaja - 4 komada
- Brašno 30 gr
- Sol - 1 prstohvat
- Šećer - 3 stol. žlice
- Ulje raste. - 70 gr
Priprema:
- U toploj vodi, morate dodati sol, šećer, miješati sve dok se potpuno ne otopi.
- Vozite u jaja, ulijte ulje.
- Brašno se mora prethodno prosijati i staviti na hladno mjesto, tako da se malo zagrijava.
- Ulijte u brašno postupno, neprestano miješajući i pazite da tijesto nije previše gusta.
- Nakon tijesta je 15-20 minuta, možete početi kuhati palačinke.
Izlijevanje tijesto na toplom scorodite trebaju ravnomjerno ga sipati u posude području. Previše tijesta će biti pečena dugo vremena.
Najcjenjeniji recept za obične palačinke na mlijeku i vodi
Možete kuhati tijesto iz male količine mlijeka. Ostatak se zamjenjuje toplom vodom.
sastojci:
- Mlijeko - 100 grama
- Brašno - 400 grama
- Voda - 400 grama
- Suncokretovo ulje - 50 grama
- Sol - 1 čips.
- Šećer - 3 žlice.
- Jaja - 3-4 kom.
Priprema:
- Mlijeko i voda treba lagano zagrijati na sobnu temperaturu.
- Ulijte vodu i mlijeko u veliki spremnik, dodajte sol, šećer i ulje.
- Nakon što je brašno prosijan, može se dodati u tijesto, miješati ga redovito, izbjegavajući stvaranje gruda i mjehurića zraka.
- Tijesto bi trebalo stajati malo toplo, nakon toga je potrebno ponovno miješati i možete početi kuhati.
- Posudu za prženje treba dobro zagrijati, nije obilno podmazivano uljem i pretočeno u tijesto za prvi palačinka.
- Priprema jednog palačinka traje oko 3 - 4 minute.
- Nakon što se palačinke ohlade, možete ih napuniti punjenjem.
Ako se palačinke drže na tavi, morate dodati malo suncokretovog ulja u tijesto i ponovo ga miješati.
Standardni recept za redovite palačinke u boci na kefiru: kako napraviti i peciti
Tijesto se može kuhati na vrlo neobičan način. Da biste to učinili, trebate bocu s širokim vratom.
sastojci:
- Kefir - 400 gr.
- Maslac - 50 grama
- Suncokretovo ulje - 100 grama
- Voda - 100 grama
- Brašno - 500 gr.
- Sol - 5 grama
- Šećer - 50 grama
- Jaja - 3 komada
Priprema:
- Uz pomoć zalijevanje može sipati kefir, kuhati vodu, sipati u bocu.
- Maslac maslac da se otopi u toplu vodenu kupku, dodajte tijesto.
- Pospite sol, šećer, suncokretovo ulje, jaja.
- Operite, osušite zdjelu, dodajte brašno.
- Tresti tijesto, ostavite 10-15 minuta, a zatim započnite kuhati.
- Zagrijte tavu i dodajte ulje.
- Ulijte tijesto u tavi u malim porcijama, pržiti na 1,5-2 minuta na svakoj strani.
Palačinke se mogu pržiti kao laganoj vatri, a na slobodi. Ako veliki požar, vrijeme kuhanja je oko 1 minutu sa svake strane. Ako spor, onda pečenje s jedne strane traje oko 2 minute.
Na dizanog tijesta
sastojci:
- Kvasac suhi. - 1 paket
- Mlijeko - 400 grama
- Jaja - 2 kom
- Suncokret. ulje - 50 gr
- Sol - ¼ žličice. l.
- Šećer - 3 stol. žlice
- Brašno - 3 šalice
Priprema:
- Mlijeko se zagrijava do temperature malo iznad sobne temperature i mali pladanj se otopiti u kvasca. Ostavite na toplom mjestu.
- U odvojenoj posudi pomiješati mlijeko, jaja, brašno, šećer i sol. Promiješati.
- Ulijte otopljeni kvasac u veliku posudu, promiješati, pokriti zdjelu s ručnikom i ostavite na toplom mjestu malo duže.
- Pečene palačinke na vrućoj tavi s uljem.
Palačinke za 5 minuta (video)
Glavna stvar u kuhanje palačinke - strpljenje ljubavnica kao priprema palačinke prilično sporo, i žele da ih jesti je uvijek puno. Za pripremu bolje da se lijevanog željeza tava: ona dobiva dobar duboko pržena palačinke, sa zlatnim kore.Kao punjenje, možete odabrati bilo koji sastojak - med, jam ili džem, sir s grožđicama.
