Krumpir pržen u tavi je ukusna ljetna jela koju svaki kuhar samopoštovanja mora moći kuhati, čak i vrlo mlad. Na djetinjstvu sam naučio pržiti mladog krumpira, kada proces dobivanja hrane od sirove hrane bez pomoći moje majke nije bio potpuno svladan. Bilo je zastrašujuće kuhati meso, piletinu i ribu, a mladi ljudi žele jesti cijelo vrijeme tijekom blagdana. Mladi krumpir je dostupan i jednostavan za pripremu, poput kajgana.
Novi krumpir pržio je u taviIdealna ljetna jela za ovo jelo jesu mladi češnjak i svježi kopra, ukoliko postoji slanina slanih krastavaca, onda je večera bila uspješna!
Za kuhanje, odaberite mali gomolji, možete poduzeti najmanju kaznu, koja će biti kuhana u roku od nekoliko minuta, te će također biti brusiti brzo u tavi.
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
- serviranja: 4
Sastojci za novi krumpir pržen u posudu za prženje
- 1 kg novog krumpira;
- 35 g maslaca;
- 20 g biljnog ulja;
- 4 češnja češnjaka;
- 1 hrpa kopra;
- sol, peršin.
Način kuhanja novog krumpira, pečen u tavi
Ulijte krumpir u lonac, ulijte hladnu vodu i ostavite nekoliko minuta.Uzimamo spužvu za pranje posuđa s abrazivnim slojem, pažljivo operite gomolje, a zatim isperite tekućom vodom. Ne morate ukloniti kožu s mladog krumpira, ima puno korisnih stvari, nutricionisti svugdje uvjeravaju da kuhaju i jedu krumpir s kožom.
Čistimo spužvom za pranje posuđa novog krumpiraIspali gomolji sipati toplom vodom, tako da su oni 1-2 centimetara pod vodom, dodati malo peršina u posudu, zapaliti, kuhati. Kuhajte na umjerenoj vatri 15-20 minuta. Spremnost se provjerava s drvenim komadima - razbojnik ulazi u gotovu krumpir bez ikakvih smetnji.
Kuhajte krumpir 15-20 minutaIspustite vodu, topli gomolji u tavi tako da se isušuju i kapljice vode isparavaju.
Zagrijavamo gomolje u tavi kako bi isparili vlaguUlijte biljno ulje u tavu, stavite kremasto, rastopite. Ako pržite samo maslacem, to može biti dimljeno, jer se maslac lako gori. Možete pržiti novi krumpir u rastopljenom maslacu, u ovom slučaju dodajte povrće nije potrebno.
Stavite maslac u tavu, dodajte suncokretBacite kuhani krumpir u vrućem ulju, pržite dok zlatno smeđe na jednoj strani.
Pržite kuhani krumpir do zlatno smeđe s jedne stranePotresite posudu ili gurnite gumu s lopaticom na drugu stranu, pržite dok zlatno smeđe na srednjoj vrućini. Trebat će vam 2-3 minute, a ne više.
Tresti tavu i pržiti još par minuta.Izrežite hrpu svježeg kopara. Zubi češnjaka čisti se od ljuske, sjeckani. Bacite kopar i češnjak u tavu.
Bacite kopra i češnjak u tavuUlijite sol prema vašem ukusu. Potresite tavu tako da se začini pomiješaju s uljem i krumpirom, zagrijte 1 minutu, izvadite iz topline.
Sol smo, tresti se i zagrijati u tavi 1 minutuNa stolu, mladi krumpir, pečen u tavi, bio je vruć. Nevjerojatna stvar, obično pržena krumpir - ovo je bočica, ali ako je to mlada pržena krumpir, a zatim za ukusni ručak dovoljno je poslužiti slatkim kruhom i šalicom hladnog kefira. Bon appetit!
Usput, za ljubitelje hrane s paprom, možete posuti gotov zalogaj čašicom čilija.
Mladi krumpir, pečen u tavi, spreman!Gulaš svinjskog mesa savršeno se uklapa u ovu bočnu jelo, kuhajte!
