Najbolji domaći buns - srca

Buns srca sa šećerom - omiljena delicija malog i odraslog slatkog zuba. Meke, bujne, mirisne - samo se rastopiti u ustima! Postoje mnogi recepti za "srca". Svi oni imaju sličnu osnovu, ali se razlikuju samo u nekim nijansama pri pripremi tijesta i vrsta punjenja. Iako su u tradicionalnoj inačici bundi pečeni bez punjenja. Nudimo vam pet najboljih recepata za muffins srca.

Tradicionalni recept

Ovaj recept za buns u obliku srca uključuje korištenje sljedećih proizvoda:

• mliječna krava - pola litra;
• dva jaja, jedan žumance;
• brašno - funta;
• šećer - jedna i pol šalice;
• maslac - sto grama;
• biljno ulje - trideset grama;
• kvasac (suhi) - petnaest grama;
• nekoliko čipki soli;
• vanilije.

Kako pripremiti:

1. Početi pripreme tijesta treba biti razrjeđenje u malo zagrije mlijeka suhog kvasca, šećera i soli.
2. Tada se brašno šalje na ovaj koktel, sve je temeljito izmiješano.
3. Tijesto se stavi u posudu i čekati par sati u toplinu pod ubrusom. Za to vrijeme mora odrasti do dva puta.
4. Kada se tijesto je temelj za „zrela”, on natoči šalicu šećera, preliti rastopljenim maslacem i jaja.
5. Dodavanje brašna, možete gnjaviti tijesto. Kao rezultat toga, ne smije ostati na vašim rukama.
6. I opet sve odlazi čekati svoj sat "zvijezde" u toplini.
7. Preostali šećer je pomiješan s vanilije.
8. Tijesto treba podijeliti na četiri dijela i lagano se kotrljati - do pet milimetara. Ravnomjerno rasporedite mješavinom šećera i vanilije.
9. Svaki list je namotan s valjkom, koji se mora rezati na kriške četirima centimetara debljine. Slice, pak, malo reze i čine ih srcima.
10. Polaganje peciva na ploču za pečenje uljane suncokretovim uljem, stavite u pećnicu. Do tog vremena već je zagrijana na temperaturu od 180 stupnjeva.
11. Čekamo nekoliko minuta, dobivamo kolače, pokrivamo vrhove s žumanjkom i pospite šećerom.
12. Vratite pećnice u pećnicu. Bit će spremni za pola sata.

Poslužite bunce bolje hladi: tako da su više ukusni.

Buns srca bez jaja

Sljedeća varijanta kuhališta ne zahtijeva prisutnost jaja među sastojcima.

A potrebni su sljedeći proizvodi:

• mlijeko i šećer - svaki u staklu (potrebna su dva ili tri žlice šećera);
• nešto manje od kilograma bijelog brašna;
• maslac biljnih sorti - pola stakla;
• kvasac (suha vrsta) - deset grama;
• sol - nekoliko malih prstiju.

Kako pripremiti:

1. Mlijeko se zagrije na oko četrdeset stupnjeva, ulijte nekoliko žlica šećera u nju, dodajte ulje i dovršite ga pomoću kvasca. Svi se promiješajte i ostavite oko deset minuta (toplo).
2. Zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto. Trebala bi stajati još pola sata.
3. Tijesto je podijeljeno na jednake dijelove (male) i dovoljno tanke.
4. Valjane plastike od tijesta trebaju biti obilno posuto šećerom, a zatim omotane u role. Rubovi su suzeni.
5. Svaki valjak je savijen na polu, a rubovi se spajaju. Malo presavijanje komada, stvarajući srca od njih.
6. Pokrijte posudu posebnim papirom, položite čaše i pecite dvadeset pet minuta u pećnici. Strelica termometra bi trebala biti 180 stupnjeva.

Srčani kolači s popunjavanjem maka-kokosa: korak po korak recept

Da bi se na neki način raznovalo uobičajenu poslasticu, možete ga napraviti s punjenjem. Zanimljiva varijanta je punjenje kokosovog maka.

Za kolače vam je potrebna:

• mlijeko staklo;
• šećer - 130 g;
• sol - nekoliko štipanja;
• jedan jaje plus žumanjak;
• brašno - funta;
• maslac - 100 g;
• suhi kvasac - sedam grama;
• kokosove strugotine i mljevenog maka - pet žlica svake;
• ulje biljnih sorti - za podmazivanje.

Kako pripremiti:

1. Pomiješajte kvasac s prosijanim brašnom i pošaljite ga sve zajedno s mlijekom.
2. Ovdje su isti - dvije žlice rastopljenog maslaca, tri - šećer i jaja i soli. I možete zamijesiti tijesto na mekanu, viskoznu konzistenciju.
3. U sljedećoj fazi, prekriven tijesto krpom „sazrijeva” na toplom mjestu za pola sata, au međuvremenu se pripremi nadjev: šećer pomiješan s makom i kokosa.
4. Tijesto se potom umijesi neki više, podijeljen na 15 dijelova, koji su valjane u okrugle kolače.
5. Svaki kolač je podmazan (unaprijed otopljen), a vrhnje punjenje.
6. Zatim puta tortilje (poput palačinke), rubovi su fiksne, a to „lutka” presavijeni na pola.
7. Na fold napraviti rez i implementaciju proizvod u drugom dijelu njega, da bi nešto poput srca.
8. Na pleh, podmazan sa biljnim uljem, keksi trebaju leći za dvadeset minuta, rasstoyatsya. A kad ustanu, trebate ih "polirati" s žumanjkom, a zatim možete ispeći. Termometar u pećnici - oko 180, vrijeme pečenja - 20 minuta.

Pečenje se može ukrašavati kokosovim strugotinama.

Kravljeg kravljeg kravljeg kravljeg srca

Sastav je sljedeći:

• brašno - funta;
• mlijeko staklo;
• meki mršav sir - 300 g;
• šećer - četvrt kilogram;
• maslac (vrhnje) - poluplave;
• jedno jaje;
• biljno ulje - žlica;
• 20 g kvasca (svježe);
• prstohvat soli;
• nešto vanilije;
• 20 grama cimeta.

Kako pripremiti:

1. Polovica mlijeka zagrijava se do toplog stanja i miješa sa žlicom šećera - ovdje se uzgaja kvasac.
2. U zasebnoj zdjeli, kombinirati tekući maslac, sir, biljno ulje, još jednu žlicu šećera, jaje, ostatak mlijeka, vanilije i soli.
3. Dodaj "kvasac mlijeko", a zatim ulijte u brašno.
4. Mijesiti tijesto, koje je lijevo da stane u toplinu. Pričekajte nekoliko sati.
5. Preostali šećer se pomiješa s cimetom.
6. Pripremite tijesto za vjernost, još jednom se gnječite i podijelite na 20 dijelova.
7. Obratite svaki dio u tanku tortu.
8. Pellete prekrivene biljnim uljem (možete to učiniti četkom), pritrasit šećera i cimeta i nabacite valjak.
9. Valjak je presavijen na pola, izrezan i ispušta se tako da se srce iskrsne. Krajevi su povezani.
10. Proizvodi moraju stajati u žaru još trideset minuta, a onda je površina pokrivena žumanjčana masa.
11. Buni se kuhaju u pećnici na podmazanom limu za pečenje. Temperatura je 180 stupnjeva. Približno vrijeme je dvadeset i pet minuta.

Srce nut buns

Za buns - potrebna su srca s orasima:

• mlijeko - dvije i pol čaše;
• brašno - funta;
• jaje;
• suhi kvasac - 12 g;
• maslac - ¾ omot;
• šećer - jedna i pol šalice;
• orasi - staklo;
• sol.

Kako pripremiti:

1. Mlijeko za zagrijavanje i otopiti kvasac u njemu i dobro promiješati. Ovdje - jaja, brašno, pola šalice šećera i soli. Mijesiti tijesto i završiti za dodavanje većine rastopljeni maslac dok ne omekšaju. Tijesto se ne bi trebalo držati.
2. Davanje sferični oblik tijesto i ostaviti na toplo odijelo na pola sata.
3. Nuts bušiti i miješati s preostalim šećerom i rastopljenim maslacem.
4. Gotov tijesto je podijeljen u male komadiće, svaki se od debljine kolača na centimetra.
5. Pastile posipati oraha šećera smjese i role nabor, koji se presavija na pola i rez (ne putem), pretvara u srce.
6. Bunja su pečena u pećnici. Temperatura je 180 g, vrijeme je 15 minuta.

Heart Play (video)

Svaki od prezentiranih recepata jamči ukusne pecivo koje se lako mogu peći. Imati lijep čaj s jednim od najukusnijih slastica!

Pogledajte videozapis: Kolač sa srcem / Hidden Heart Cake (engl.tr) (Studeni 2024).