Lush Charlotte - svačija omiljena vrsta pečenja, koji nikada nije dosadno i da je spremna za spašavanje ljubavnicu u najhitnijim slučajevima. Ako prag je o pojavi, gosti, francuski desert će biti vrlo uspješan „spašavanje” rješenje: osnovne komponente će se naći na svakoj kuhinji, a nadjev će sve voće i bobičasto voće, uključujući konzervirane.
Jednostavni charlotte s jagodama u pećnici
Jednostavno slatki kekse s jagodama koje želim kuhati iz dana u dan. Nemojte se odreći ovog užitka: tehnologija je jednostavna, glavni proizvodi su uvijek dostupni.
sastojci:
- Jagoda (minimalno 100 grama);
- prašak za pecivo (2 žličice);
- maslac (kriška za podmazivanje);
- sol (1 prstohvat);
- brašno (3/4 šalice);
- rafinirano suncokretovo ulje (75 mililitara);
- velika kokošja jaja (4 komada).
Kako brzo napraviti jagode charlotte:
- Pažljivo, nekoliko puta isperite bobice. Raspravljajte o salvetu, uklanjajući repove. Poželjno je sjeckati veliku jagodu s četvrtinama (nekoliko je plodova izrezano po pločama), manji se može ostaviti u općem obliku.
- Pomiješajte prašak za pečenje s prethodno prosijanim brašnom.
- Obrazac za pečenje, tretirajte maslacem i obilno pospite brašnom (po želji, dopušteno je jednostavno prekriti pergamentom).
- Namjestite jaja u duboku zdjelu. Dio uliti šećer, sve dok nastavlja raditi s mikser. U tom se postupku preporuča dodati prstohvat soli.
- Nakon pet minuta, kada tijesto postane fluffy i "paperjast", ulijte biljno ulje bez zaustavljanja whipping. Postupno pomiješajte brašno.
- Distribuirajte otprilike pola testa. Posipajte plodove slučajnim redoslijedom, pokrijte preostalu podlogu, a odozgo lijepo rasporedite tanke ploče od jagode.
- Pecite kolač oko pola sata ili malo duže. Optimalna temperatura je dvjesto stupnjeva.
Nakon hlađenja uklonite charlotte bolje. Priporoshite je sa šećerom u prahu, poslužen s limunom ili mentolom.
Kruška Charlotte u Multivarijat
Najslikovitiji tijesto u kombinaciji s sočnim komadićima krušaka pružit će desertni vrhunski ukus i nevjerojatno apetitantan izgled.
sastojci:
- granulirani šećer (130 grama);
- prašak za pecivo (pola žličice);
- maslac (15 grama);
- jaja od piletine (5 komada);
- pšenično brašno (130 grama);
- vanilije (1 prstohvat);
- zdrobljena kruška (300 grama);
- sol (1 prstohvat);
- krupica (15 grama).
Kako napraviti ukusni charlotte s kruškom u multivarhu:
- U procesu rezanja kruške, preporučljivo je ne izrezati u kocke, ali tanke ploče, dok uklanjanje oguliti nije potrebno.
- Podijelite vjeverice i žumanjke. Proteinski dio privremeno je stavljen u hladnjak, a žumance intenzivno širi sa šećerom i prstohvatom vanilija. Volumen biskvitne mase trebao bi se značajno povećati i neće biti tragova slatkog zrna.
- Sada je vrijeme da bičete vjeverice s čokoladom soli: morate naporno raditi kako biste stvorili stabilnu bijelu pjenu.
- Brašno se treba prosijati da bi se obogatio kisikom. Spojite ga s praškom za pecivo, a zatim ga pomiješajte s žumanjcima.
- Zatim će proteini zraka ići - pažljivo izmiješati, od vrha do dna.
- Procesirati kapacitet multivarka u malom komadu maslaca. Postavite dno kriške krušaka, a gornji poklopac s "pokrivačem tijesta tijesta.
- Priprema pečenja traje oko pola sata.
Krušnu delikatesu najbolje prati mirisni čaj ili ohlađeno mlijeko.
Lijeni charlotte u mikrovalnoj pećnici
Želite li ugoditi samima i vašim voljenima s nevjerojatnim desertom bez mnogo problema? Ako u kuhinji ima nekoliko zrelih jabuka - ništa nije lakše!
sastojci:
- granulirani šećer (150 grama);
- vanilin (na vrhu noža);
- jabuke (na okus);
- prosijan brašno (100 grama);
- kokošja jaja (3 komada);
- biljno ulje (za podmazivanje kalupa).
Priprema jednostavnog charlotte s jabukama:
- Operite, ogulite i krišite jabuke na tanke kriške (do 4 mm).
- Naoružan mješalicom i umočiti jaja s granuliranim šećerom sve dok ne postane bujna pjena.
- Pospite neku aromatsku vaniliju i dodajte brašno. Dobro promiješajte. Tijesto bi trebalo dobiti kremastu konzistenciju, ako je potrebno, dodatni dio brašna se uvodi.
- Pomiješajte jabuke s bazom za kekse.
- Postavite duboku zdjelu otporne na toplinu papirom za pečenje i uljem. Ponovno umiješajte tijesto, a zatim ga prenesite u kalup.
- Stavite spremnik u mikrovalnu pećnicu deset minuta. Podesite maksimalnu snagu.
- Na kraju testa, provjerite spremnost delicije jabuka s utakmicom ili čačkalicom. Ako je potrebno, kolač se može ostaviti još tri minute u načinu rada s roštiljem.
U procesu pečenja otvorite vrata pećnice ni u kojem slučaju nije nemoguće, inače zračni charlotte očajnički će se smjestiti.
Delicious ananas charlotte u tavi u žurbi
Konzervirani ananozi su dobri ne samo u salatama ili predjelima finih mesa, već iu sastavu svih vrsta deserta. Ako još niste imali priliku kušati keks s pecivom s ovim predivnim tropskim punilom, uskoro napišite recept!
sastojci:
- prosijan brašna (200 grama);
- biljno ulje, nužno rafinirano (3 žlice);
- kokošja jaja (3 komada);
- krupica (15-20 grama);
- konzervirana ananasa (1 posuda);
- granulirani šećer (200 grama);
- jabuka (1 plod srednje veličine);
- prašak za pecivo (1/2 čajna žličica).
Kako napraviti egzotične charlotte:
- Prije svega pripremite punjenje. Ispustite sirup od ananasa; Ako je voće izrezano na prstene, isjeckajte je s malom kockom.
- Zahvaljujući soku sok Charlotte će dobiti divnu pozlaćenu koru, tj. Karameliziranu. Oprati voće, rezati oguliti i ukloniti jezgru. Izrežite celulozu poput ananasa.
- Sada idite na test. Odvajanje proteina jajeta i dio proteina zamah šećer mikserom. Jedan po jedan, unesite žumanjke, brašno i prašak za pecivo.Ponovite postupak bušenja: trebate konzistenciju debele kiselog vrhnja.
- Za pečenje, trebate tavu s visokim stranama - uzmite u obzir činjenicu da će charlotte postupno ustati. Unutarnju površinu posuđa treba podmazivati biljnim uljem (ako želite, možete uzeti i kremasti).
- Prvi koji ide u tavu jest suhi manga. Poprskati, a odozgo položiti kriške od jabuka i ananasa. Napunite ih bazom za kekse.
- Tijekom kuhanja prosječna snaga vatre mora se održavati. Charlotte u pećnici za pečenje najviše dvadeset minuta možete procijeniti spremnost čačkalicom.
Jednostavan recept za charlotte s bananom i kivi
Ovaj čudesni desert hvali će i najzahtjevniji gurmani!
sastojci:
- šećer (300 grama);
- zrelog kivi (2-3 fetusa);
- prašak za pecivo (1 pakiranje);
- jaja od piletine (3 komada);
- velika zrela banana (1 komad);
- pšenično brašno (300 grama);
- vanillin (1 vrećica).
Priprema voća charlotte:
- Pa trljajte jaja s šećerom: najbolje je koristiti miješalicu. Na kraju, masa će dobiti veliku količinu zraka.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte prosijanu brašnu s pakiranjem praha za pecivo.
- Ulijte malo vanilije u smjesu jaje-šećera.Umiješajte i postupno, u malim obrocima, prelijte smjesu brašna. Ponovno promiješajte dok ne postane glatka
- Operite i zatim očistite voće za punjenje. I izrežite kivi i bananu u tanke krugove.
- Pokrijte list za pečenje ili list za pečenje sa slojem pergamenta. Najprije postavite neko tijesto za kekse, a zatim stavite pola kišne kriške. Pažljivo podijelite ostatke baze, ukrašavajući buduću tortu s bananom pomiješanim s kivi.
- Stavite oblik u zagrijanu pećnicu i kuhajte oko 35 minuta na sto i osamdeset stupnjeva. Kao što vidite, nije teško pripremiti originalnu poslasticu!
Spremni desert je posut slatkom prahu i mljeveni cimet - to će izgledati spektakularno i vrlo mirisno.
Charlotte s narančama u multivarhu (video)
Tijekom pripreme karoteka kućanice imaju širok opseg imaginacije. Uspješni pokusi s punjenjem i posluživanjem pomoći će da pečenje još neuobičajeno, ukusno i poželjno: na primjer, kolač se može poslužiti s lopticom od sladoleda - domaća će biti oduševljena!
