Ljeto je vrijeme kada se puno različitih voća i povrća održava. Jedan od njih je tikvice. Vrlo koristan i ne-kalorijski proizvod, od kojeg možete kuhati razna jela. Nije riječ o jedenju sve pržene tikvice ili palačinke od njih, već o tavi, koja će još malo vremena kuhati, ali će biti puno korisnija i ukusnija.
Za pripremu ukusne tave trebat će vam tikvice i piletina. Najbolje je koristiti piletinu koja je vrlo ugodna za ukus i sastoji se od istih ugljikohidrata, koji su tako neophodni za tijelo.
Prvi recept ne odgovara svima, okus pikantnih biljaka vrlo malo ljudi cijeniti - i vrlo uzaludan. Oni daju nezamislivu aromu i okus.
Filet s bosiljkom i korijandrom: recept u pećnici
Potrebni su sljedeći sastojci:
- tikvice - 200-300 g;
- piletina - 450 g;
- bosiljak - 2-3 grane;
- korijander - 4-5 grana;
- sol, papar;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - 4-5 zubi.
Priprema:
- Pileći komad podijeljen u trake, marinirati, pospite solju, paprom, korijanskim lišćem i sitno nasjeckanim češnjakom češnjaka. U ovom marinadu meso treba stajati barem 35 minuta.
- Dok se pileće filete mariniraju, tikvice se izrezuju u tanke krugove, širine oko 0,5 cm.
- Luk je izrezan na tanke prstenove i pomiješan s tikvicama.
- Uljajte oblik za pečenje, stavite tikvice i meso. Granica između dva sloja je polagana s lišćem bosiljka.
- Posudu se ponovno slane i pepeo, staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. Pripremite u pećnici, ne smije biti manje od 0,5 sati, na temperaturi od 180-190 ° C.
- Ako je jelo već zasušeno, ali unutra nije još spremno, trebate smanjiti toplinu i staviti u pećnicu malom spremniku vode.
Trebali biste pokušati kupiti samo svježe meso. Njegova svježina lako se može primijetiti bojom. Svježe meso, čak i ako smrznuto, bit će ružičasto. Nekoliko puta smrznuto - zasićeno crveno, ustajalo - s smeđim tonom.
Uz pileća prsa, sir i krumpir: vrlo ukusna recept
Kako bi se pripremila takva ukusna jela potrebni su sljedeći sastojci:
- pileća prsa - 300-350 g;
- tikvice male - 150 g;
- krumpir - 250 g;
- sir - 250 g;
- začinjeno bilje - okus.
Priprema:
- Pileća dlana treba temeljito oprati, izrezati na male trake, oko 4 cm dugačke i 1-2 cm širine.Zatim, kada se meso sjecka, prženo je sve do zlatno smeđe preko velike vatre oko 3-5 minuta, obilno dodavanjem soli do gotovih komada.
- Squash je opran, ako je potrebno rezati kožu. Često je to potrebno ako tikvice više nisu mladi. Nakon što je tikvice izrezano na nekoliko traka i, ako je potrebno, izrezati na nekoliko komada kako bi se male trake, 7-8 cm duge.
- Krumpir je oguljen i izrezan na male trake slične tikvicama.
- Nakon što su svi proizvodi odrezani i kuhani, možete početi postavljati ih na dnu posude. To se može učiniti u bilo kojem redoslijedu, a meso možete položiti u sredini tako da upija druge slojeve mirisa, krumpir prema gore, jer se kuha najbrži. U vrijeme kada se povrće složi, ne možete zaboraviti da ih pospite solom i paprom.
- U pećnici zagrijanoj do 180 ° C stavite posudu s povrćem i mesom.
- Dok se kuhaju tavi, može se kušati sir. To je utrljano na velikom rebaru i nakon 20 minuta izvuče se posudica za pečenje i obilno pospite. Sada je lonac trebao biti na nižoj temperaturi oko 7-8 minuta.
- Dok se sir upija u tavi, možete se pobrinuti za zelje.Treba ga ispirati u vodi i izrezati što je moguće manje. Nakon što je potrebno vrijeme, izvadite ladicu, posudu se posuti ljekovitim biljem i ostavi da se rastopi još nekoliko minuta.
Pileća lonca s mesom i povrćem
sastojci:
- tikvica (velika) - 1 kom;
- meso od piletine - 250 g;
- slatki paprika - 250 g;
- zrelo rajčice (savršeno uklopljeno čak i malo previše) - 4-5 kom .;
- začinjeno bilje;
- začina.
Priprema:
- Izrežite meso u male komadiće, ostavite na laganoj vatri oko 20 minuta, stavite je u posudu za pečenje.
- Tikvice, papar izrezani na male komadiće i staviti u pečenje jelo.
- Rajčice bi trebale biti začepljene kipućom vodom i nakon pilinga. Nakon toga mogu se utrljati na veliku rešetku, a mogu se sitno sjeckati.
- Sadržaj se pospite solom i paprom i stavite u predgrijanu pećnicu na 180 ° C.
- Nakon 25-30 minuta, pećnica se može isključiti i prskati gotovo spremno jelo s travama.
- Kaseta ostaje još nekoliko minuta, a nakon toga se koristi toplo.
Za tikvice tijekom pripreme da ne dopustite previše sok, mogu se prethodno očistiti i izrezati, posuti sol i ostaviti za malu količinu vremena.Za to vrijeme će otpustiti gotovo sve sokove, neće biti previše u tavi
Pileća tava s jajima
sastojci:
- tikvice srednje veličine - 2 kom .;
- piletina - 250 g;
- krumpir - 4 komada;
- piletina od jaja - 3 komada;
- kiselo vrhnje - 40-50 g;
- rajčica - 150-200 g;
- začini, bilje.
Priprema:
- Pileće meso treba izrezati na komade srednje veličine, rešetke s začinima, sol i papar i ostaviti 10-15 minuta.
- Dok je meso marinirano, možete uzeti tikvice. Moraju se oprati i, ako je potrebno, odstraniti, a zatim izrezati u kocke srednje veličine.
- Krumpir, ako je mlad, ne mora biti očišćen, glavna stvar je prati i izrezati na male kriške.
- Ako je došlo vrijeme, možete uzeti meso. Pržena je na visokoj temperaturi oko 2 minute.
- U jednom spremniku stavite meso, krumpir i tikvice.
- Jaja tuku, dodaju kiselo vrhnje i uliju povrće i meso.
- Rajčice su ljuštene i rešetane ili izrezane na komade.
- Stavite posudu u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva, ispeći 30 minuta, zatim dodajte zelje i pecite još nekoliko minuta.
Kako bi se osiguralo da je meso mekano i pripremljeno puno brže, možete ga potopiti neko vrijeme u sok od limuna.Da biste to učinili, istisnite sok od pola limuna, dodajte preostale začine, ostavite meso 10 minuta.
Klasična piletina s sirom
sastojci:
- meso od piletine - 200 g;
- tikvice male - 2-3 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- češnjak - nekoliko čašica;
- krumpir - 150 g;
- sir (bilo koji) - 250 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- začina.
Priprema:
- Pileće meso treba rezati u male komadiće, pržiti u kipućom ulju, a zatim staviti u posudu za pečenje.
- Slanutak i krumpir oprati, izrezati na male komadiće, staviti u posudu.
- Peel luk, izrezati u kocke srednje veličine.
- Češnjak čist i sitno sitno nasjeckajte, dodajte ukupnu masu.
- Jaja tuku, ulijte u buduću tavu, dodajte sol i druge začine, pažljivo pomiješajte sve sastojke, stavite u pećnicu 30 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.
- Za 7-10 minuta. do kraja kuhanja, dodajte sitno otrcani sir, pričekajte crvenu koru i isključite pećnicu.
Pileća prsa s srži (video)
Kao što možete vidjeti, sastojci za sve recepte nisu previše teško pronaći u najbližem supermarketu. Vrijeme potrebno za kuhanje bilo koje od gore navedenih lonca - oko sat vremena, što zapravo nije toliko.Stoga nema prepreka za pripremu ukusnog i korisnog lonca za svoje najmilije u bilo kojem trenutku.
