Lonca s patlidzanima - ukusna, jednostavna, jeftina!

Da bude zdrav, trebate jesti pravu. Voće i povrće su najbolji pomoćnici. Pripremite ukusnu lonac od patlidžana i vaša cijela obitelj će biti presretan! I djeca i odrasli će uživati ​​u ovom ukusnom i zdravom jelo. Dakle, to je vrijeme za pripremu ove delikatese u pećnici, koristeći najbolje recepte lonac s patlidžana.

Tepsija s krumpirom, meso i patlidžan u pećnici

Priprema ove posude zahtijevat će slijedeće sastojke:

• 6 krumpira;
• 1 patlidžan;
• rajčica;
• slatki papar;
• pola kilograma punjenja;
• žlica majoneze, koliko kiselo vrhnje;
• par češnjaka.

Kako kuhati:

1. Prvi sloj je krumpir polovica u posudi u kojoj se pripremiti lonac.
2. Sada se patlidžana treba rezati u krug. Sipati i pržiti u tavi.
3. Drugi sloj je polovica prženog patlidžana.
4. Slijedili pržiti mljeveno sa začinima. Ovo će biti treći sloj.
5. Tada je Povrće: izrezati paradajz i paprika na tanke trake i kriške, staviti nadjev - rajčice, a zatim papar.
6. Sljedeći sloj - od patlidžana, zatim krumpir.
7. Sada morate pripremiti ispunu: za ovu kombinaciju majoneze i kiselo vrhnje. Dodano je još češnjaka od češnjaka stisnutog kroz gležanj, voda. Ova mješavina pokriva tavu.
8. Stavite posudu u pećnicu pola sata. Nakon toga, ostaje namirisati i posipati s ribanim sirom. Opet u pećnicu, već isključeno, ali ne hlađeno, oko 10 minuta.

Spremni lonac može se posuti ljekovitim biljem.

Mesna kaša s patlidzanima

sastojci:

• 4 patlidžana;
• pola kilograma punjenja;
• dvije glave luka;
• par umjetnosti. l. suncokretovo ulje;
• 1 tbsp. l. tijesto od rajčice;
• 40 grama peršina;
• sol i mljeveni papar.

Tajne kuhanja:

1. Treba ga očistiti i sitno sjeckani luk, proći, a ne zaboraviti da se miješa s mljevenim mesom. Pepe i dodajte tijesto od rajčice, sol. Sve je temeljito izmiješano i posuto sjeckanim peršinom.
2. Voda je ulivena, sve se opet miješa.
3. Nastavite na pripremu patlidžana. Izrežite ih u krugovima, sol i tavu u brašnu, a zatim pržite na obje strane.
4. Na limu za pečenje, nakon što je maslacem uljem, potrebno je postaviti slojeve pripremljenog mesa i pepela. Konačni sloj trebao bi biti meso.
5. Sve je to pečeno u pećnici, poplavljeno sa bijeli umakom ili uljem.

Jedi vruće.

Talijanski taver s patlidzanima i rajčicom s sirom

sastojci:

• patlidžan - kilogram;
• mozzarela - 300 grama;
• ribani parmezan;
• bosiljak;
• maslinovo ulje.

Za umak od rajčice:

• svježe rajčice - 80 grama;
• par češnjaka;
• jedna i pol žličice granuliranog šećera, koliko maslinovog ulja;
• sol i papar na okus.

Kako pripremiti poslasticu:

1. Izrežite patlidžan u tanke uzdužne ploče.
2. Pospite solom. Ostavite pola sata ili sat da biste uklonili gorčinu, a zatim isperite i osušite, pržite. Mjesto na papirnatim ručnicima.
3. Pripremite umak od rajčice. Da biste to učinili, isjeckajte češnjak i stavite rajčicu u lonac za pećnicu: uklonite kožu od svježih rajčica i dobro ih odrežite, ako nemate spremljenu konzerviranu pulpu.
4. Dodajte češnjak i maslac, šećer.
5. Kuhajte na maloj vatri: trebate smanjiti glasnoću 2 puta.
6. Nasjeckajte šalice s sirom.
7. U pravokutnom obliku leže: pepelari, razmazani umakom; mozzarella sir, posuto parmezanom; preostali sastojci, s posljednjim slojem su patlidžani, ponovno posuta parmezanom.
8. Ostaje samo staviti posudu u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva i kuhati 15 minuta.

Lončar s patlidzanima, squashom i suncem sušenim rajčicama

Ova tanjur s povrćem bit će izvrsno svjetlo i niskokalorična večera za cijelu obitelj. A suncem sušene rajčice daju posuđu poseban okus i pikantnost.

Popis proizvoda koji se koriste:

• srednje veličine voće patlidžana - 2-3 komada;
• mala tankog voća tikvica - 1-2 komada;
• suncem sušene rajčice - pola stakla;
• sirove gljive - 100-150 grama;
• srednje veličine žarulja - jedan komad;
• češus od češnjaka - 2-3 komada;
• sir od tvrdih sorti;
• Temeljni začini (timijan, muškatni oraščić i papar) - za mali štipak.
• rafinirano biljno ulje.

Kako kuhati:

1. Patlidžano voće prethodno je isprano i oguljeno u tanke kriške. Ostavite ih u čistoj ledenoj vodi oko dvadeset minuta, a zatim pržite u rafiniranom ulju dok ne popijete.
2. Nagnite žarulju u male kocke da se pržite do zlatne, zatim dodajte isječene gljive i stavite ih zajedno nekoliko minuta.
3. Tanke kriške za rezanje plodova tikvica, mljevenje češnjaka u žbuku, rešetkasti sir.
4. U podmazanom obliku ležao je polovica patlidžana i tikvica, cijeli luk s gljivama i polovica sušenih rajčica.Pospite češnjakom. Zatim stavite preostale tikvice sa patlidžanom, ostacima rajčice, pospite sirom i zemlju začina. Kuhajte 40-45 minuta.

Ako dodamo mljeveno pileće lonac, jelo ne samo da će ukusniji, ali i više zdrav.

Lončarska posuda s mesom

Ovo jelo izgleda kao ratatouille.

sastojci:

• 3 ili 4 patlidžana;
• meso govedine - 700 grama;
• par sijalih žarulja;
• 4 tbsp. l. maslinovo ulje;
• nekoliko žlica paradajzne paste;
• rajčica - 3 komada;
• pola pt. sol;
• stisak kumin;
• mljeveni crni papar;
• 300 ml mineralne vode;
• 100 grama peršina;
• 2 češnja češnjaka;

Kako kuhati tavu:

1. Pripremite patlidžan. U tom soli mora otopiti u litri vode. Ljušteno patlidzan, izrezano na tanke prstenove. Oni bi trebali biti namočen u vodu, malo soli na to. Nakon pola sata izvadite patlidžani i ponovno na ručnik da se povukla voda.
2. Sada morate kuhati žličaru. Da biste to učinili, isjeckajte luk na polukrug. Toplina u dubokoj zdjeli 4 do 5, čl. l. žlice ulja, zatim dodati luk. Probaj ga. Meso je izrezano na male komadiće. Meso poslati u zagrijanu posudu i kuhajte 5 minuta na minimalnoj vatri.
3. Zatim vsypte soli (manje žličica), suha sezona trave, papar.
4. Dodajte oko 2 žlice. l. tijesto od rajčice. Nastavite miješati uz mješanje žličice. Sipati pola šalice kuhane vode, kuhati, a zatim smanjiti toplinu i pokriti vrh s poklopcem. Pripremite umak 60 minuta.
5. U tavi zagrijte ulje bi trebalo biti, onda patlidžan sa mesom skreće pržena do pola. Kada povrće su svijetlo smeđe boje, što im je potrebno prebaciti u zasebnu zdjelu: Treba ispuštanje viška masnoće.
6. Meso se pola. Ako se ispostavilo više, ostavite ga za drugo jelo ili se obratite većem obliku.
7. Postavite sloj prženog patlidžana.
8. Krugovi izrezani u rajčice.
9. Sada je potrebno distribuirati rajčicu između patlidžana.
10. Top s peršinom, kao i sjeckani češnjak.
11. Pošaljite predgrijanu pećnicu pola sata - maksimalno 40 minuta.

Kao sastav mesa, bolje je odabrati pojas.

Lončar s piletinom i patlidzanima

Ovo jelo može biti kuhano s piletinom ili dojkom. U svakom slučaju, to će biti vrlo ukusno.

sastojci:

• dojka ili piletina - 300 grama;
• srednje veličine patlidžana;
• par jaja;
• 1 mrkva;
• glavu od luka;
• 3 tbsp. l. mamac;
• sol i papar, omiljeno jelo;
• rajčica;
• ribani sir.

Upute za korak-po-korak za kuhanje:

1. Patlidžana se mora rezati u kocke, nakon čega se mora natapati u vodi, ne zaboravljajući dodati sol.
2. Odrežite mrkve u male komadiće, pažljivo skužite luk. Pržite sve ovo u tavi, ulijte biljno ulje.
3. Ispustite vodu iz patlidžana, osušite i stavite u tavu, dodajte sjeckanu rajčicu.
4. Fry patlidžana - boja bi trebala biti srebrnasta. Sol i papar, iscijedite 2 češnjaka od češnjaka.
5. Pileće meso treba kuhati, izrezati na manje komade. Stavite jaja i sol, papar na okus. Ulijte u mango i dodajte začin. Sve temeljito promiješajte.
6. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i stavite prvi sloj pilića.
7. Zatim popunite patlidzan s povrćem.
8. Vrh - druga polovica piletine, posipana ribanim sirom.
9. Sve se šalje u pećnicu 15 minuta.

Lonca s patlidzanom i sirom (video)

Naravno, to nisu svi recepti za kuhanje pudinga s patlidzanima.Ali to su najbolji recepti koji zaslužuju vašu pažnju. Prepustite svoje voljene i rodbine ovom ukusnom poslasticom!

Pogledajte videozapis: Wok piletina ručak za 25 minuta - Sašina kuhinja (Svibanj 2024).