Casseroles od tikvica - jelo s niskom kalorijom, a vrlo ukusno. Ovo povrće savršeno se kombinira s mesom i mljevenim mesom, žitaricama i drugim povrćem.
Pečene tikvice i mljeveno meso u pećnici
Za pripremu možete koristiti smrznute tikvice, tako da se lonac može kuhati tijekom cijele godine. Punjenje mesa može biti bilo koje: krzno, sitno sjeckani sirovi ili kuhani meso. Ljubitelji riba mogu sigurno koristiti mljeveno meso ribe - također dobro ide s tikvicama.
Casserole classic
sastojci:
- mlade tikvice (tikvice) - 1,1 kg;
- mljeveno meso - 470 g;
- velika rajčica, zrelo - 1 komad;
- slomiti luk i mrkvu - 100 g;
- tekućina za kiselo vrhnje - 50 ml;
- ribani sir - 130 g.
Koraci za pripremu:
- Tikvice izrezane u iste komade male veličine, rajčice - pola prstena. Pomiješajte, dodajte sol i začine, stavite u posudu za pečenje prvog sloja.
- Skuhajte pržiti malu količinu biljnog ulja 5 minuta, dodajte luk i mrkvu, kuhajte još 5 minuta. Stavite na vrh tikvice.
- Podmažite jelo s kiselim vrhnjem, pospite sirom.
Temperatura je 160 stupnjeva. Vrijeme je 30 minuta.
U tavama treba pomno koristiti rajčicu. Veliki broj rajčica učinit će spremno jelo vrlo kiselom.
Lončar s tikvicama i krumpirom
Potrebni proizvodi:
- male srži - 3 kom .;
- krumpir - 450 g;
- okruglo meso - 330 g;
- zrelih rajčica - 300 g;
- mala bijela žarulja;
- češnjak zgnječen - 30 g;
- prirodni jogurt (vrhnje) - 220 ml;
- ribani sir - 170 g;
- zelje, začini, biljno ulje.
Kako pripremiti:
- Luk na smeđe do prozirnog, dodajte mljeveno meso, sol, začini, kuhajte 15 minuta.
- Tikvice odrezane na kriške (debljine 0,5 cm).
- Peel rajčice i krumpir, izrezati ih u krugove.
- Pomiješajte češnjak s mliječnim bazama.
- Duboko mazati masnoću. Položite slojeve jela - krumpir, mljeveno meso, tikvice, rajčicu, sir. Svaki sloj maslačnog punjenja češnjaka, pospite svježim biljem.
Temperatura je 180 stupnjeva. Za pripremu je potrebno najmanje 40 minuta.
Rezane tikvice bolje je prethodno pržiti na suhoj rešetki - tako da će zadržati svoj oblik kada peče, spremno jelo će izgledati zanimljivo.
Recept za tavu od tikvica, mljevenog mesa i patlidžana
Tucukini i patlidžan - savršena kombinacija za ukusnu i mirisnu tavu. Sir i orasi daju izvrsnost i originalnost jela.
Koji proizvodi su potrebni:
- tikvice - 450 g;
- patlidzan - 400 g;
- okruglo meso - 360 g;
- zrelih rajčica -900 g;
- Bugarski papar - 280 g;
- češnjak zgnječen - 40 g;
- mljeveno luka - 140 g;
- zdrobljeni orasi - 55 g;
- sol, začin, biljke, biljno ulje.
Faze pripreme:
- Tucukini i patlidžani izrezani u okrugle kriške (debljine oko 1 cm). Patlidzana pomiješati s sol, ostaviti na četvrt sata, isprati vodom, sušiti s papirnatim ručnikom.
- Dodajte luk, dodajte smjesu, kuhajte 12 minuta.
- Od pola rajčice do mesa, dodajte nadjev, dajte smjesu kuhati, ukloniti iz topline, dodati sitno sjeckani bugarski papar.
- Izrežite preostale rajčice na pola prstena.
- U dubokom obliku za pečenje stavite proizvode u slojeve - patlidžane, rajčice, tikvice. Ulijte umak, dodajte češnjak, orasi i zelje. Možete posipati lonac s ribanim sirom (potrebno je oko 120 g).
Temperatura je 185 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je oko 50 minuta.
Možete staviti povrće ne u slojevima, nego ih staviti u vertikalni oblik. Ovo jelo izgleda vrlo impresivno kada se poslužuje.
Lončar za djecu
Malo je djece prilično teško hraniti povrće. No, ovaj izvorni, mirisni lonac s komadićima piletine ugodan je za svu djecu.
Što vam treba:
- taverna mlada - 150 g;
- mljeveno piletina (ili sjeckani piletina) - 55 g;
- jaja za prepelice - 4 komada;
- mlijeko - 70 ml;
- prirodni jogurt (kiselo kiselo kiselo vrhnje) - 30 ml;
- ribani sir - 45 g;
- zelje.
Kako kuhati:
- Iz nekoliko krugova tikvice za rezanje figurica uz pomoć oblika za kekse. Ostatak odrežite sitnim kockicama.
- Pripremite umak - pomaknite jaja, mlijeko, jogurt, pretucajte vilicom, dodajte sir i zelje.
- Mince pržiti dok ne kuha.
- Podmažite oblik maslacem, postavite kocke tikvica, prelijte, umočite umak, ukrašavajte figurijama iz biljne srži.
Temperatura je 180 stupnjeva. Kaseta će biti spremna za pola sata.
Squash ljestve u multivarijatu
Sjeckani meso i tikvice - dobra kombinacija. Sjeckani meso čini jelo punim, a povrće zasiti tijelo sa svim potrebnim vitaminima.
Recepti tikvica s mljevenim mesom i rajčicama
Klasični recept za sočan tanjur za jelo upotpunjen je malom količinom riže. Možete koristiti kukuruzne granule.
Što vam treba:
- tikvice srednje veličine, rešetkane - 2 kom .;
- mljeveno pileće - 270 g;
- jaje - 1 komad;
- ribani sir - 70 g;
- zrelih rajčica - 400 g;
- riža - 125 g;
- biljno ulje, sol.
Kako pripremiti:
- Rice sipati 150 ml kipuće vode, ostaviti 25 minuta. Ispustite vodu, pomiješajte s mljevenim mesom.
- Peeled rajčice odrezane na kriške.
- Pripremite punjenje: pomiješajte sir i jaje.
- Posuda stavi Multivarki squash težinu iznad - mješavine riže i mesa.
- Širite rajčicu i prelijte ga.
- Kuhajte 50 minuta u načinu rada "pečenje".
Ako koristite ribana tikvica, morate iscijediti sok iz nje jednom u lonac recept - tako da jelo ne bude vodenast, konzistentnost je gust.
Lonac "Duga"
Ovo svijetlo, sočno jelo postat će vrijedan ukras blagdanskog stola.
Što vam treba:
- tikvice - 300 g;
- ljušteno krumpir - 300 g;
- mast - 550 g;
- Rajčica - 240 g;
- Bugarski papar u različitim bojama - 2 kom .;
- konzervirano ili svježi kukuruz - 130 g;
- žičani grah -160 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 55 ml;
- sol, začini, bilje, biljno ulje.
Koraci za pripremu:
- Tikvice i rajčice izrezane u male kocke, pomiješajte, stavite u zdjelu multivarka.
- Namjestite način "prženja" 30 minuta, pržite povrće 10 minuta.
- Pepper izrezati na pola prstena, grah - mali komadi srednje veličine.
- Izrežite krumpir u ploče, pomiješajte s zelenilom.
- Pripremite punjenje - pomiješajte jaje, mlijeko, sol, začini, lagano udarajte s vilicom.Polovica punjenja pomiješana s mljevenim mesom, ostatak - s krumpirom.
- Sjeckano meso pomiješano s prženim povrćem.
- Stavite u zdjelu višeslojne slojeve tavi: pola krumpira, papriku, polovicu nadjeva, krumpir, kukuruz, grah.
- Postavite način "pečenja", kuhajte 1 sat.
Spremni lonac pažljivo izvaden iz multivarka, sipati kiselo vrhnje, ukrasite zelenim bojama.
Kako bi lak za uklanjanje limenke lakše izvadili iz zdjele višeslojnog papira, moguće je na donjoj strani spremnika postaviti prvo mjesto za pečenje.
Pečene tikvice s mljevenim mesom i rajčicama (video)
Casseroli od tikvica su pravi bogobojazan. Svaki recept se može mijenjati ovisno o preferenciji ukusa. Punjenje se može zamijeniti dimljenim kobasicama, koristiti svoje omiljene žitarice i sezonsko povrće.
