Lonac s sirenom je sasvim nezavisno jelo. Da, i priprema se prilično brzo i jednostavno. Kao vezivna komponenta u takvim tavama, koristi se brašno ili krupica. Međutim, mnogo je korisnije koristiti kukuruzni škrob umjesto ovih proizvoda, jer tijelo apsorbira duže vrijeme i nije pohranjeno u masti. Škrob daje nježnost jela, čini ga prozračnim. Osim toga, za kuhanje jela prikladnih za pećnicu i višeslojnu. Ispod ćete naći 5 najzanimljivijih recepata.
Klasičnosti u Multivarijatu
sastojci:
- 1 višestruki šećer;
- 500 g svježeg sira;
- 90 g kukuruznog škroba;
- 5 kokošja jaja;
- ½ čajna žličica sode;
- 250 ml kiselog vrhnja.
Proces kuhanja:
- Prvo, slomite jaja u zdjelu. Zatim uklonite žumanjke (koriste se zasebno) žlicom, i dodajte šećer i umutajte u vjeverice.
- Pomiješajte žumanjke kiselim vrhnjem, sir, škrob i soda. Zatim pomiješajte ovu smjesu s miješalicom.
- Kombinirati obje mješavine i sipati rezultirajući tijesto u višekamjensku zdjelu.
- Uključite način pečenja 65 minuta.
Lonac je poprilično dobro. Zato ne biste trebali otvoriti poklopac odmah nakon kuhanja, inače će pasti.Iz istog razloga, nemojte žuriti da izvadite iz zdjele, pričekajte dok se ne ohladi.
Uz grožđice i cimet u pećnici
sastojci:
- sir - 500 g;
- kokošja jaja - 4 komada;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
- škrob - 2 žlice. l;
- šećer - 7 tbsp. l;
- maslac - 20 g;
- grožđica i cimet.
Koraci za pripremu:
- Razbiti jaje, pažljivo izvadite žumance žlicom. Isto tako, podijelite sva jaja, zatim dodajte prstohvat soli u vjeverice i umutajte na bilo koji prikladan način.
- Ako je kravlji sir velik, mljevenje ga i obrisati kroz sito. Zatim dodajte žumanjke, šećer, kiselo vrhnje i škrob. Da biste dobili masu homogene konzistencije, morat ćete ponovno pobijediti. I bolje je koristiti posebne uređaje: mikser ili miješalicu.
- Zatim, kombinirajte proteine s masenom krvlju.
- Maske temeljito isperite, ulijte s kipućom vodom i osušite. Zatim dodajte u tijesto. Umiješajte tijesto, trebao bi biti umjereno tekući, poput kiselog vrhnja.
- Zatim stavite tijesto u kalup i pošaljite ga u pećnicu. Vrijeme pečenja deserta na 180 ° C iznosi 35-40 minuta.
Ako dodate cimet ili vanilin na test, kaseta će dobiti zanimljiv okus.
Jabuke s svježim sirom
sastojci:
- sir - 400 g;
- jabuke - 200 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- brašno - 3 tbsp. l;
- škrob - 3 tbsp. l;
- šećera, vanilija i cimeta po ukusu.
Faze kuhanja:
- Jabuke ih isperu i uklanjaju. Ubrizgajte ih na žbunju kako biste dobili žitaricu. U isto vrijeme stavite jednu ili dvije jabuke u stranu.
- Pomiješajte jabučicu s sirkom.
- Zatim dodajte ovoj masi i ostalim sastojcima, osim cimeta. Zbog činjenice da je masa prilično debela, teško je miješati. U tom slučaju pomoći ćete miješalicu. Tijesto će dobiti konzistenciju pire krumpira.
- Sada, iz prethodno postavljenih jabuka, izrežite jedan u kocke, a drugi u najdragocjenije kriške. Stavite kocke na dno posude za pečenje i pospite cimetom na vrh.
- Zatim, ulijte tijesto, na čijem se vrhu nalaze lobule jabuka. Sada se lonac može poslati na pripremu. Vrijeme pečenja na temperaturi od 180 ° C iznosi 35 minuta.
Kombinacija škroba i kravljeg sira je najbolja opcija za dainties iz pećnice
Lonac s najfinijim sirom je omiljeni desert za doručak u mnogim obiteljima. Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje, ali ovaj recept koriste kućanice, koje slijede svoju figuru, jer ne nalaze štetne masti ili visoko kalorijske sastojke. Sve je jednostavno, brzo i vrlo, vrlo ukusno!
sastojci:
- 180 g suhih marelica;
- 400 g svježeg sira (s malim udjelom masti);
- 25 g kokosovih strugotina;
- 35 g krumpirovog škroba;
- 45 grama manne žitarice;
- 90 ml bijelog vina (semisweet);
- 140 ml mlijeka;
- 20 g kore limuna;
- 2 jaja;
- 75 g šećernog pijeska;
- 55 g prirodnog meda;
- 30 grama mrvica badema.
Priprema:
- Ulijte temeljito suhe marelice vodom (vruće, ali ne i vruće). Nakon četvrt sata, hladite tekućinu i stavite med, limun, med i vino u tavi sa suhim marelicama. Stavite sastojke na nisku vatru nakon kuhanja najmanje 10 minuta, nakon čega se tekućina isprazni u čašu.
- Rezan je protrljao u homogenu masu bez žitarica i grudica. Učinite to jednostavno pomoću miješalice ili mesnog mlina. Metalni sita također dobro funkcioniraju, iako će to trajati duže.
- Kombinirajte tekućinu u kojoj se suhe marelice, s tikvicama od tikvice.
- Jaja temeljito utrljati dok se boja ne promijeni, a zatim dodati u smjesu.
- Dodajte preostale sastojke, promiješajte dok ne postane homogena.
- U prethodno pripremljenom obliku (podmazan tankim slojem ulja) stavite ravnomjerno sušene marelice i sipajte masu iz svježeg sira.
- Pošaljite dobro zagrijanu pećnicu pola sata, a zatim smanjite temperaturu i pecite dok ne kuhate na niskoj razini.
Kriviti na škrob u multivarhu - to je jednostavno!
Zapanjujući okus i nježna struktura nalik sufriji prepoznatljivi su takvom korisnom i profinjenom pečenju.
sastojci:
- 80 g škroba (jednostavna, krumpir);
- 115 g manga;
- 5 jaja;
- 260 ml kefira;
- 130 g šećera;
- 15 g praha za pecivo;
- 420 g svježeg sira;
- 5 g vanilina.
Priprema:
- Manku dugo uliti jogurt (možete čak i noću).
- U malim posudama za odjeljivanje jaja - proteini koji se šalju na hladnoću, i žumanjke pomiješane s kravljem sirom, natečenom krupom, škrobom, praškom za pecivo i šećernim pijeskom. Vanilin dodaje po volji.
- Prije slanja u multivarku u ulju, stavite bujnu, veličanstvenu pjenu, nježno izmiješajte.
- Podmažite čašu testiranja s višestrukim punjenjem, s načinom "Pecite", kuhajte 50 minuta.
Mesna kaša s tikvicama
sastojci:
- 1 piletina bedra;
- 1 biljna srž;
- 200 g svježeg sira;
- 2 kokošja jaja;
- 50 g maslaca;
- 2 tbsp. l. škrob;
- 1 tsp. timijan;
- pola žličice soda;
- 150 g sira;
- sol na okus.
Faze kuhanja:
- Kuhajte srbiju i ohladite. Nakon toga, odvojite celulozu od kostiju i nasjeckajte, a oguljeni zdjelu. I bolje je koristiti veću rešetku.
- Namjesti jaja s solom, a zatim pomiješati s ostatkom sastojaka. Dodajte mljeveno meso i ribani tikvice, dobro promiješajte smjesu.
- Zatim stavite ovu masu u posudu za pečenje, ali prije toga uvijek ulje s uljem. Vrh sira, a onda posipati timijan.
- Nakon uključenja pećnice postavite temperaturni režim od 200 ° C, a zatim stavite obrazac s tavernom u njemu 20-25 minuta.
Posuda je ukusnija u hladnom obliku.
S pršutom
sastojci:
- sir - 300 g;
- škrob - 2 žlice. l;
- brašno - 4 tbsp. l;
- kokošje jaje - 1 velika ili 2 mala;
- šunka (ili drugih kobasica) - 100 g;
- svježe bilje, papar i sol za okus.
Koraci za pripremu:
- Rezan sir sa mljevenjem.
- Nakon razbijanja jaja, odvojite proteine od žumanjaka.
- Pomiješajte žumanjke svježim sirom, solju i paprom.
- Ispružite bjelilima dobro. Jednom kad prestanu teći kad se zdjelica nagne, pošaljite ih u hladnjak.
- Smjesa sira i jaja pomiješana je s brašnom i dobro promiješati.
- Šunke izrezati u kocke, posuti zelje i dodati ih u masu.
- Sada uklonite proteine iz hladnjaka i pomiješajte ih s masom krme. Treba zapamtiti da morate dodati proteine najmanje tri puta. I mješanje mase slijedi pokrete odozdo prema gore, tako da bi trebalo postati veličanstveno.
- Pecite tanjur, stavite je u kalup i pošaljite ga u pećnicu. Vrijeme pečenja je 30-45 minuta pri t na 200 ° C.
Da biste provjerili je li spremnik spreman, upotrijebite utakmicu ili čačkalicu.
Vrećastog sira bez brašna (video)
Kao što možete vidjeti, složenac od sira može biti ne samo slatko, što je vrlo zgodan. Uostalom, neki ljudi, uključujući djecu, vole meso za slatkiše. Poznavajući ove jednostavne recepte za složenaca, što će nesumnjivo zadovoljiti bilo izbirljivi.
Napomena: kukuruzni škrob, ako postoji, može se zamijeniti s krumpir. A ako to nije pri ruci, upotrijebite mangu. Međutim, broj će biti sasvim drugačiji. Krupice treba dodati iz sljedećeg izračuna: za 1 jaje - 1 žlica. l. Tepsiju, da li ste za kuhanje u pećnici ili multivarka nužno treba namazati uljem, u protivnom tijesto će staviti na njega.
Slatki puding dobar izbor u kombinaciji s kiselim vrhnjem, med, džem, sirup ili isparila mlijeka. Za nezaslađenu tavu najbolje se poslužuje kiselo vrhnje.
