Ne postoji osoba koja ne čuje o vrsti jabuka "Semerenko". Ove kasne jabuke dobile su ime po oduševljenom vrtlaru, koji je na kraju 19. stoljeća prvo uzgojio ovu sortu u svom vrtiću u blizini Cherkasha u Ukrajini. Zimi, ove ukusne jabuke jednostavno su nezamjenjive.
Opis raznovrsnosti
Renet "Semerenko" se odnosi na zimske sorte jabuka. Stablo je visok, s jakim krunom, tamno-sive do smeđe-narančasta tint kore. Svijetlo zeleno lišće presavijeno je u čamcu i blago pocrnjelo. Jabuka cvjeta s bijelom bojom prema kraju proljeća.
Veliki plodovi ove sorte su glatki, glatki i okrugli. Oni imaju karakterističnu svjetlost ili svijetlo zelenu boju. Značajna vanjska značajka ovih jabuka je mala bradavica koja se može nalaziti na plodu 2-3. Nakon što je odrastao na jugu od jabuke i dalje slabo označene u istoj razini na strani sunčanoj strani. Tijelo je vrlo nježno, bijelo, sočno, slatko s gotovo suptilnim, kiselo-začinjenim okusom.
Raznolikost je rasprostranjena u zoni chernozemske Rusije, Ukrajine i Kubana.
Prednosti sorte su tolerancija suše, rani prinosi, izvrsni okusi plodova, njihova dobra transportabilnost i dugoročno očuvanje.
Međutim, ova sorta nije zimska, ne donosi plodove svake godine, ona je osjetljiva na ljusku i pepelnicu. Stabla su visoka i sklona zgušnjavanju krune.
Nutricionističke činjenice
Sadržaj šećera u jabukama "Semerenko" je prilično visok - do 12%, iako se ne mogu nazvati slatkim, jer imaju izrazito okus vina. Sadržaj vitamina C iznosi 9 mg na 100 g. Ove jabuke imaju visoke prehrambene karakteristike. U njima nema apsolutno antocijana, što je vrlo korisno za prevenciju metaboličkih poremećaja.
Prednosti tih jabuka su bez sumnje:
- Plodovi sadrže vitamine B, C, P i mikroelemenata.
- Povećavaju apetit, preporučuju se jesti nakon trovanja hranom.
- Ojačati srce i krvne žile.
- Povećajte hemoglobin u krvi, jer imaju puno željeza.
- Spriječiti stvaranje mokraćne kiseline, tako da bez njih ne razbole gihta, reumatizma.
- Zahvaljujući vinu i jabučnim kiselinama, normalizira gastrointestinalni trakt, sprječava zatvor.
- Pektini i vlakna smanjuju kolesterol u krvi.
- Antioksidativna svojstva se manifestiraju u njima više nego u drugim sortama.
- Lijek gastritisa može se jesti na prazan želudac jedan obrisati jabuka bez kože.
- Uklanja oksalnu kiselinu iz tijela, normalizirajući time radom jetre.
- Jabuke su hypoallergenic, oni se preporučuju za buduće majke, žene i dojilje kao prvi komplementarne hrane.
- Sjeme plodova bogato je selenima i jodom.
Jabuke "Semerenko" su dostupne, na prodaju su gotovo cijele godine.
Apple Tree Renet "Semerenko" (video)
Reprodukcija i sadnja
Za izbor "Semerenko" najbolji je način propagiranja zelenim reznicama. Bit je kako slijedi:
- Krajem lipnja, kada su reznice već bile uzgajane, ali još nisu ukrućene, ali savitljive pri savijanju, odsječen je proces dužine 10 cm, na kojemu je prisutno najmanje 4 lišća. Rez je napravljen s oštrim nožem.
- Nakon toga, stabljika se stavi u otopinu heteroauxina (po litri vode od 1.5 tablete) tijekom 10 sati.
- Tlo je pripremljeno. Humus tlo, treset i pijesak su slojeveni nekoliko centimetara.
- Za reznice su izgrađene mini staklenice ili filmovi s visinom od 15 cm, u njima se održava visoka vlažnost zraka i temperatura od 23-30 stupnjeva. Pad se produbljuje u tlo za 4 cm.
- Između reznica održava se udaljenost od najmanje 5 cm, a u prolazima - 10 cm.
- Nakon korijenja reznice su posađene na stalno mjesto.
- Za usitnjavanje reznica na stalno mjesto pripremiti tlo, uvodeći organska gnojiva u nju. Bolje je da je to kiselo. U jami dubine od 60 cm i promjera do jednog metra slojevitost, humus, treset i tlo iz jame s gnojivom dodani su u sloj od 15 cm.
- Ako je zemlja pješčana, dodaje se glina.
- Korijenski vrat pri sadnji stabla trebao bi se podignuti iznad razine zemlje za nekoliko centimetara.
- Sjemenke vode 3-4 posude vode.
- Stablo jabuka vezano je. Zemlja je nabubrena, a gnoj ili kompost se nanosi na stablo po stopi od 50 kg na sto četvornih metara.
Briga za stabla jabuka
Glavne aktivnosti za njegu sorti jabuka "Semerenko" su redovito zalijevanje, oplodnja i obrezivanje.
Kako oploditi biljke?
- U jesenskom gnojivu i mineralnim preljevima uvedeni su.
- U proljeće, dušična gnojidba je potrebna za poboljšanje vegetacije.
- Amonijev sulfat i amonijev nitrat površinski su položeni.
- U rupama od 30 centimetara na granici kruga blizu cijevi izrađuju se fosforna gornja odijela. Pored toga, ti su krugovi zamrljani s tresetom, humusom ili kompostom.
Kako bi se zaštitile od glodavaca, stabla su vezana uz grane jele sve dok se na drveću ne pojavi jaka kora. Također možete nanijeti prašinu, kredu ili vapno na kolica.
Obrezivanje jabuka je obavezno, jer se kruna drveta brzo zgušnjava i to smanjuje prinos. Također je povećan rizik od gljivičnih bolesti.
Sakupljanje i skladištenje
Kada je bolje skupljati plodove - važno pitanje zimskih sorti jabuka. Ovako ovisi vrijeme njihovog pohranjivanja. Jabuke sorte "Semerenko" potpuno sazrijevaju usred jeseni. Sakupite ih početkom listopada u bistrom vremenu, kako bi jabuke apsolutno suho.
Morate pažljivo ukloniti voće s drveta, ne razbijati repove i ne oštetiti ih. Prvo pokupite one jabuke koje možete dobiti s tla; diže iznad voća snimljenom ljestve, a na gornjim granama izvaditi plodosemnikom jabuke. Žetva koristite košaru obrubljen s krpom, plastične kante ili mreže. Voće se mora razvrstati.
Držite jabuke bolje u podrumu. Oni su zamotan u papir i staviti u kartonske kutije ili drvene sanduke. To je najbolje da se stavi plod u suhom pijesku. Također je moguće vystelit papir kutija dno, jabuke presavijeni tako da je gornji sloj iznad njegove rubove po centimetru, a zatim ih pokrijte papirom, strugotine i papira još jednom.
Potrebni uvjeti skladištenja za jabuke su prisilna ventilacija, stalna temperatura od 0 do -2 stupnja i vlažnost 85-90%.
Koristite u kuhanju
Jabuke sorte "Semerenko" naširoko se koriste u kuhanju. Ispod su nekoliko recepata za izradu ukusnih jela pomoću tih voća.
Lijeni strudel
Na pita kruh se širi 180 grama svježeg sira, 2 rezane jabuke s čajnom žlicom meda. Svi se kotrljaju s valjkom, ispeći na roštilju i masirati vrh strulta s maslacem.
Pita od jabuka
Iz čašice brašna uz dodatak praha za pecivo pripremite tijesto 150 grama sjeckanog maslaca i 100 g kiselog vrhnja. Pola sata ga stavite u hladnjak. Zatim stavi tanki sloj u kalup i izvaljati. Tijesto je položi na tijesto: 6 jabuka, rezati na kriške i napuni kiselo vrhnje. Za pripremu vam je potrebno 200 g kiselog vrhnja i šećera, tukli jaje. Kolač je pečen u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva 1 sat. Gotova poslastica je posuta šećerom i cimetom u prahu.
Stakleni sir
To zahtijeva 30 g manga, pola čaše mlijeka, 2 jaja, 360 g svježeg sira, 50 g šećera, soda, sol, 2 rezano jabuke. Sve je pomiješano i pečeno u pećnici.
Jabuke sorte "Semerenko" jedna su od najdostupnijih, najkorisnijih, popularnijih plodova. Zbog činjenice da su pohranjeni tijekom 7-8 mjeseci, možete ih jesti tijekom cijele godine. Ova plodna sorta, koja daje 100 kg jabuka iz svakog stabla, je biser naših vrtova.
Kako pravilno pohraniti jabuke (video)
Galerija: jabuke Semerenka (25 fotografija)
