Raznolikost vrsta kupusa za uzgoj u predgrađu

Različite vrste kupusa mogu se naći u gotovo svakom vrtu. Korisne su sve vrste i sorte ove povrtne kulture, te ga koriste svježe u salatama, pri kuhanju jela prve ili druge staze, osim što je vrlo koristan kupus slan ili ukusan.

Vrste kupusa i njegovih sorti

Na modernim tržištima možete pronaći mnoge vrste i sorte ovog prekrasnog povrća. Među njima postoje i prirodne sorte i hibridi. Svi se razlikuju jedni od drugih u izgledu, svojstvima, metodama uzgoja.

Većina vrsta kupusa odnosi se na dvogodišnje povrće. U prvoj sezoni raste kupus ili stabljike s listovima, a iduće sezone je u punom sazrijevanju pojave cvjetova prije formiranja sjemena. Ali među svim vrstama kulture postoji izuzetak - to je cvjetača, koja je godišnja biljka.

Sve vrste ove povrtne kulture mogu se podijeliti u tri glavne vrste:

• formirajući glavu. Kochan je izvaljeni, dobro razvijeni apikalni pupoljak, koji je vrlo složen u strukturi. U središtu bubrega nastaje štap oko kojeg fetus raste.Korijenska vrsta najčešća je od svih vrsta ovog povrća. I sve se koristi za hranu, osim za središnju jezgru;
• list. U tim vrstama temelj je lišće. Raste iz stabljike. Unutar lišća nema osnovne baze, kao u vrstama s glavom. Ove vrste kupusa se konzumiraju kao cjelina;
• za boju su cvjetača, brokula. Glave ovog povrća formiraju se od malih cvjetnih stabljika, razgrananih kao biljka raste. Cvjetni izbojci su ogromni broj formacija nalik na sufle. Oblik ovih glava je neravnomjeran.

Vrste kupusa (video)

Savoja

Savojski kupus Ovo je jedna od vrsta kupusa, slično bijeloj glavi u obliku i boji. U ovoj vrsti, intenzivnije bojanje glava je zasićeno zeleno, a lišće je lagano komprimirano. Ove glave nisu tako gusta kao bijela glava, ali lišće su više okusa.

Povrće obiluje proteinima, kao i veliki broj vitamina. Koristi se za kuhanje prvog i drugog jela, a okus povrća je mekan i nježan.

Što je crveni kupus?

Ova vrsta kupusa kupusa ima boju ljubičaste crvene lišće. Sami glavi karakteriziraju visoka gustoća i savršeno su očuvani tijekom zime.

Brokula: kupus, slično boji

brokula često zbunjuju s raznobojnim povrćem. Glavna razlika brokula je boja glava, svjetlo smaragdno. Glave povrća rastu na krajevima stabljike u obliku malih, okruglih, inflorescentnih kuglica.

Brokula je uspješno pronašla primjenu u pripremi mnogih lijekova u kozmetici, farmakologiji i narodnoj medicini. U hrani se može konzumirati u različitim oblicima. Korisne tvari u svom sastavu, pomažu kod kardiovaskularnih bolesti, smiruju živčani sustav.

Brisel

Brisel Kupus se naziva nomadskim sortama. U srcu ovog povrća je visok stabljika, na kojoj raste mala okrugla glava - plodovi slični bijelom kupusu, samo su smanjeni u veličini.

Kako uzgajati prokulice (video)

keleraba

keleraba je najpopularniji među uzgajivačima povrća, koji su zastupljeni lisnatim vrstama ove povrtne kulture. Raste lišće na vrhu stabljike, tvoreći jajnik. Ova sorta izgleda prekrasno na krevetu, ali na svojim ukusnim osobinama dobila je priznanje od velikog broja kamionera.

Pripravak sadrži biljni protein, kalcija, glukoza, velike količine vitamina C koraba upotrebljava u salate, ili jednostavno izrezati na trake i jede.

cvjetača

Glave ove sorte su izuzetno osjetljive, neuobičajene u obliku, ali su izvrsne okus. Površina nije glatka zbog mnogih razgrananih "grančica". Sastoji se od vitamina gotovo svih skupina, velike količine proteina, razne minerale, kao i makro i mikroelemenata. Ova vrsta zahtijeva pozornost i dobru njegu. također glave cvjetače obično skrivaju iz izravnih zraka sunca, tako da ne izgore na suncu.

Od cvjetača pripremite široku paletu jela: može se pržiti, pirjati, koristiti u kuhanom ili steamed obliku. Posebno je korisno konzumirati ovo povrće za hranu onima koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom.

Peking (salata)

Salad kupus je popularan u Srednjoj Europi. Voće su oblugano u obliku, a oblik nije gust. Na stabljiku, listovi su usko pritisnuti jedni protiv drugih, nego na kraju ploda.

Glavna prednost ovog tipa je da je vitamin C, koji je dio lišća, dugo sačuvan. Koristite ovaj lisnati luk za pripremanje salata, u osnovi.

Izlijevanje kupusa

Lobast izgled kupusa, privlači izgled lišća - oni su valoviti, imaju blago zelenu boju.To je koristan dodatak ljudskoj prehrani, jer sadrži minerale, veliku količinu vitamina, kao i potrebne elemente u tragovima i druge korisne aminokiseline. U kuhinjskim vrtovima uzgaja se u istočnim dijelovima naše zemlje. Hrana se koristi samo svježe. Glavni nedostatak ovog tipa je kratki rok trajanja.

Okrugli kupus

Ovaj kupus je vrlo koristan za ljudsko tijelo. Sastav ovog kupusa uključuje vlakno, karoten, vitamine B i C, neke mineralne elemente. Svježe stisnutu soku koristi se za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, kako bi se olakšalo oticanje. međutim prije svega vitamin C se nalazi u kupusu kiselog kupusa. U njemu se taj vitamin dugo zadržava i ne propada.

Opći zahtjevi za uzgoj svih vrsta kupusa

Gotovo sve vrste kupusa u sredini i sjevernije zemljopisne širine naše zemlje uzgajaju se u sadnicama. U tom slučaju možete dobiti ranije usjeve bilo koje vrste povrća.

Najodlučniji cvjetača, koja je najviše termofilna od svih vrsta ove povrtne kulture. Također je zahtjevna za sastav tla, za navodnjavanje i za hranjenje.

Obično posađeno na otvorenom tlu sadnica kupusa treba redovito navodnjavati, ne dopuštajući stagnaciju vode u tlu. Nakon navodnjavanja potrebno je popustiti redaka između redaka, uklanjanje korova u isto vrijeme.

Za hranjenje kulture slijedi organski, zamjenjujući ga mineralnim gnojivima. Bolje je uvođenje tekuće gnojidbe u tlo kako bi se biljke brzo apsorbirale.

Kako posaditi kupus (video)

Postoje mnoge vrste i sorte kupusa, a svaki vrtlar će pronaći pogodan za sebe. Mnogi uzgajivači povrća istovremeno razvijaju različite vrste i sorte opisane povrtne kulture: od ranog do kasnog. Dakle, na svom stolu u bilo koje doba sezone možete pronaći ove ukusno i zdravo povrće.

Pogledajte videozapis: Part 01 - Our Mutual Friend Audiobook by Charles Dickens (Book 1, Chs 1-5) (Svibanj 2024).