Brokula: prednosti i štete, ljekovita svojstva i sastav povrća

Brokula se odnosi na godišnje povrće iz obitelji Kupus. Ova vrsta kupusa dovoljno popularna u našoj zemlji i inozemstvu se smatra najbližim rođakom, a također na genetskoj razini prethodnik boja kupus. Biljka ima jestive, ukusne, neprevežene cvjetove, a pulpa ove kulture sadrži vrlo veliku količinu hranjivih tvari, koja određuje korisnost brokule i omogućuje korištenje biljnih namirnica u medicinske svrhe.

O prednostima brokule

Glavna korisna svojstva brokule su vrlo brojne. Oni su zbog kvalitativnog i uravnoteženog biokemijskog sastava:

• visok sadržaj vitamina i minerala pomaže učinkovito borbu protiv avitaminoze, a također normalizira procese rasta folikula dlake i noktiju;
• magnezij sadržan u cvatovima vrlo je koristan za srčani mišić;
• Prednosti brokule također su zbog dovoljne količine natrija, što doprinosi regulaciji ravnoteže vode i elektrolita;
• Pogodno utječe na tijelo kompleksa mangana i cinka;
• U procesu hematopoeze, uključen je bakar;
• antioksidans selen potiče izlučivanje teških metala i ostatke dijelova kemijskih lijekova;

• Beta-karoten zasluženo je rangiran među vitaminima ljepote, dugovječnosti i mladosti;
• sastav klorofila ima blagotvoran učinak na sastav krvi;
• visoki sadržaj proteina lizina i izoleucina dopušta izjednačavanje ove kulture povrća s jajima pilića;
• pulpe brokule sadrže tvari kolin i metionin, spriječiti taloženje kolesterola i poboljšava izlučivanje iz tijela;
• vlakana omogućuje prirodni crijeva čista, normalizira probavu i reljef iz zatvor;
• zapaženo je stimuliranje izlučivanja žuči i regeneracije oštećenih tkiva u tijelu.

Aktivno se koristi brokula i u prehrani za mršavljenje. Aktivne tvari koje se upotrebljavaju povrtlarske kulture protiv masnoća i potiče normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu na različitim stupnjevima ozhireniya.Brokkoli je niske kalorijske proizvoda, ali omogućuje visok sadržaj vlakana dati dovoljno osjećaja sitosti njega jela,stoga korištenje ove vrste kupusa pomaže prevladati prejedanje i često se koristi u prehrambenoj prehrani djece s prekomjernom tjelesnom težinom.

Prednosti i štete brokule (video)

Ljekovita svojstva brokule

Farmakološka učinkovitost glukokinolata brokula temelji se na antioksidansima i antiproliferativnim učincima, Usklađivanje metaboličke procese funkcija aktivacije estrogenskih za prepoznavanje imunološkog sustava ljudskog tijela stanica tumora koji mogu učinkovito spriječiti razvoj u malignih tumora pluća, želuca, crijeva, prostate i mliječnih žlijezda. ovo nekretnine brokula aktivno koristi u liječenju prekanceroznih lezija, uključujući mastopatiju, ciste, adenom i polip, kao i za revitalizaciju imuniteta.

Svi proizvodi na bazi brokule imaju izražen terapijski učinak i vrlo su popularni u liječenju sljedećih bolesti:

• kada su razine inzulina oštećene;
• s problemima s živčanim sustavom;
• kardiovaskularne patologija kronične i akutne prirode;
• katarakta, bolesti mrežnice i očne leće;
• rehabilitacija, razdoblje rehabilitacije nakon ozračivanja;
• celulit i pretjerano oticanje različitih geneza;
• s pankreatitisom i gastritisom u fazi nestabilne remisije;

• upalni procesi u respiratornom sustavu;
• bronhijalna astma;
• alergijski rinitis i sezonski pelud;
• opći pad imuniteta različitih etiologija;
• poremećaji štitnjače i hormonska pozadina.

Brokula s gubitkom težine (video)

Visoki sadržaj folne kiseline čini brokule neophodnim u prehrani trudnica i dojilja. Brokula se u muškaraca aktivno bori s prostatitisom, sprečavajući njegov razvoj. Prednosti sjemena u obliku juha tijekom helmintize su neupitne.

Pulpa kultura povrća sadrži tvari kao što su sulforapan i dindolilmetan, koji imaju izraženu antitumorsku aktivnost i koriste se u borbi protiv raka i mastopatije. Brojne pozitivne recenzije također se mogu naći u vezi s takvim lijekom kao što je ulje za kosu, proizveden iz sjemena zelene povrće kulture i aktivno se koristi u modernoj kozmetici.

Biokemijski sastav

Kemijski sastav brokule omogućava pripisivanje ove vrtne usjeve čelnicima među najkorisnijima za zdravlje i tijelo povrćaU smislu 100 kalorija, kultura povrća sadrži više proteina nego meso kao što je govedina, a također ima karoten i minerale u svom sastavu.

Brokula: kontraindikacije i štete

Kao takav, gotovo da nema kontraindikacija za upotrebu brokule. Međutim, s necjelovitom upotrebom lijekova na temelju ove povrtne kulture i nepravilne pripreme, neka šteta može biti učinjeno tijelu:

• nepoželjno je jesti biljne dekocije u svrhe hrane, što je posljedica povećanog sadržaja gvanina i adenina, koji su vrlo štetni za ljudsko tijelo.To je zbog toga da se brokula ne koristi za izradu juha od povrća;
• predugo ili nepravilnog toplinska obrada brokula doprinosi gubitku značajnog dijela korisnih komponenti, kao i razornog utjecaja na sastav vitamina i elemenata sadržanih u cvatovima u tragovima, tako da pripremite jela iz ovog povrća kulture ispravno;

• Preporuča se pržiti brokule florets na visoke topline ili visoko u masti, kao rezultat takve pripreme, znatnu količinu opasnih karcinogena;
• s pažnjom za jesti brokule sirovo, treba uzeti za sve osobe s poviješću bolesti praćene povišenom razinom želučane kiselosti i prisutnost teških povreda funkcije gušterače;
• velika količina vlakana sadržan u cvatu brokule je glavni kontraindikacija za upotrebu sirovog biljnih proizvoda u smanjenju postoperativne period.

Kako kuhati brokule (video)

Prije upotrebe u hrani, ljudi koji imaju bilo koju kroničnu bolest treba konzultirati sa svojim liječnikom kako bi se utvrdilo koja jela mogu se koristiti i koliko vremena se može nastaviti lijekove za liječenje na osnovi vrlo koristan povrća, poput brokule.