Kopar i peršun se naširoko koriste u raznim salatama, juhama i drugim jelima, što je rezultat posebnog pikantnog okusa i prednosti. Sadnja peršina u proljeće na otvorenom terenu i sjetvu omogućuje vam da u ranom razdoblju dobijete zelene okuse vitamina.
Botaničke značajke
Kopriva i peršun su najpopularniji zeleni usjevi u uvjetima vrtlarstva u kućanstvu i najčešće uzgajaju domaći proizvođači povrća. Biljke su karakterizirane kako slijedi:
- kopar pripada godišnjim zeljastim biljkama obiteljske kišobrane i ima snažan začinski miris. Stablo je jednodijelno, ravno, razgranato i ima visinu od 0,4-1,5 m. Leće s brojnim disekcijama. Cvjetovi se skupljaju u malim kišobranima čiji promjer ne prelazi 2-9 cm. Plodovi se prezentiraju voštanim voćem. Sjemenke su jajoliki ili široki eliptični, duljine 3-5 mm i debljine 1,5-3,5 mm. Vrhunac cvatnje je u lipnju i srpnju. Sazrijevanje sjemena je u srpnju i rujnu.
- peršin odnosi se na biljke iz obitelji Umbelliferae, ili Apiaceae, i to je dvogodišnja, rijetko godišnja biljna zrnata biljka s uspravnom stabljikom.Ostavlja dva ili trehperistye. Plodovi su jajolik, s laganim bočnim kompresije. U prvoj godini formira izlaz i korijena listova, u drugoj godini biljka ulazi u fazu cvjetanja.
Oba biljaka spadaju u kategoriju vlage ljubavi i hladno otporan, i njihova sjemena su u stanju klijati na temperaturi od 2-3 ° C
Priprema odabir i mjesto
Zeleni ili zelene kulturyneprihotlivy i ne zahtijevaju puno prostora za rast, ali i vrlo dobar briga. Ipak, važno je znati kako da se ukrcaju kopar i peršin u vrtu ispravno, biljke dala dobru žetvu na najnižoj cijeni. U proljeće posađeno na otvorenom terenu ili na grebenu u stakleniku može biti bilo povrća. Prije stavljanja zelene kulture, potrebno je odabrati pravo mjesto i pripremiti mjesto za sadnju.
Biljka kopar i peršin sjeme mora biti unaprijed pripremljena tla. Web stranica treba biti podvrgnuta jesen duboko kopanje i napraviti pola kantu humusa, trećinu kantu grubog pijeska rijeke i jednu žlicu superfosfat po četvornom metru.Dopušteno je zamijeniti humus melemom razrijeđenim u vodi u udjelu od 1:10.
Kako posaditi kopra (video)
Ako priprema jesenskog tla nije moguća, prije sjetve je prikladno dodati mineralna gnojiva u obliku 15-20 g uree, 25-30 g superfosfata i 15-20 g kalijeve soli po svakom kvadratnom metru površine sadnje. Tlo na području namijenjeno uzgoju kopra ne smije biti podvrgnuto limbi, jer to može uzrokovati crvenilo zelenog.
Sjeme kopara i peršina na zemljištu ne može čekati stabilno toplo vrijeme, što je zbog dobrih pokazatelja otpornosti na mraz zelene kulture. Sjeme ovih biljaka je dovoljno mala, tako da kada sjetite, možete ih pomiješati s prosijanim pijeskom. Ako je tlo na području ispod sadnje vlažno ili previše hladno, preporuča se da biljke ne drže kopriva ili peršina brazdama, već na specijalnim češljevima, koje se mogu sipati kopčom.
Priprema sjemena
Sjemenke kopra i peršina s pravom su klasificirani kao tugovschih i vrlo polako klijanje, pa se preporučuje provesti niz pripremnih aktivnosti:
- stavite sjeme u gazeću vrećicu i potom se natopite u čistoj vodi tri do četiri dana, a vodu zamijenite najmanje pet puta dnevno;
- prenijeti natopljeni materijal sjemena na vlažnu krpu i izdržati u takvom stanju četiri dana;
- Prije sadnje sjemena, trebali bi biti lagano osušeni, što će sjeme učiniti sramežljivijima i prikladnijim za sjetvu.
Da bi se ubrzala klijavost, također je moguće aerirati ili bubrenje sjemena u vodi zasićenu kisikom. Takav događaj traje oko 24 sata i uključuje upotrebu običnog akvarija kompresora.
Popularne vrste zelenila
Sadnja i uzgoj najperspektivnijih sorti i hibridni oblici pruža ne samo kvalitetu, već i najviši mogući prinos korisnih i ukusne zelje. Stručnjaci preporučuju davanje prioriteta zoniranim sortama pri odabiru, Ipak, postoji nekoliko vrsta koje su savršeno pogodne za uzgoj u većini regija naše zemlje.
| Naziv kulture | razred | Botanički opis | produktivnost | Raznovrsne značajke |
| kopar | „Daleko” | Rana sazrijevajuća sorta, ružičasta polu-povišena vrsta, ostavlja srednje, zelene, s slabom prevlakom od voska | Oko 2-2,5 kg / m | Visok prinos, otpornost na postavljanje nadzemnog dijela i rano formiranje zelenila |
| kopar | "Aurora" | Listovi su srednje veličine, kratki petiolirani, tamno zeleni, rezani. Raznolikost pripada ranoj sazrijevanju | Ne manje od 2-2,5 kg / m | Visoka aromatičnost i prinos, otpornost na bolesti i slabo osvjetljenje |
| kopar | "Northwind" | Late-ripening raznolikost, velike veličine lišća, zelena, s plavkasto nijansom i srednje gusta vosak premaz | Ne manje od 4,5 kg / m | Visok prinos, sporo trčanje i dobra aroma |
| kopar | "Kibray" | Srednje sazrijevajuća sorta s formiranjem velikih, sočan, tamnozelenih lišća | To je 1,3-3,0 kg / m | Raznolikost ima izvrsnu otpornost na infekciju praškastih plijesni |
| kopar | "Salute" | Late-ripening sorta s velikom, tamno zelenom bojom, natječaj, s plavo-plavom bojom lišća | Ona doseže 4,5-4,7 kg / m | Visok prinos, dobra aromatičnost, kasni oblik kišobrana |
| peršin | "Astra" | Listovi su srednje veličine, tamnozelene boje, snažno valoviti, s ugodnim i osjetljivim okusom | Ne više od 5 kg / m | Biljni usjev je idealan za sušenje |
| peršin | "Breeze" | Srednje sazrijevajuća sorta, čine gustu, sočan, mirisna i vrlo osjetljiva, ukusna lišća | Može biti 2-2,5 kg / m | Otporan na smrzavanje, toplinski otporan i otporan na bolesti |
| peršin | "Titan" | Srednje sazrijevajuća sorta s debelim, sočnim, mirisnim i nježnim biljem | Ne manje od 3,1 kg / m | Otporan na smrzavanje, toplinski otporan i otporan na bolesti |
| peršin | "Alba" | Ocjena kasne zrelosti, s podignutom i vrlo atraktivnom listom rozete | Oko 4-5 kg / m | Dobar ukus. Ukupan usjev pogodan je za sušenje |
| peršin | "Gigantella" | Srednje zrele listove s gustim, sočnim, mirisnim i nježnim biljem | Na razini od 4-9 kg / m | Otporna na smrzavanje i otporna na toplinu, raznolikost koja podnosi hlad |
Kako i kada treba saditi ispravno
Kako bi se osigurao kontinuirani, neprekinuti usjeva kopar i peršin preporučuje sadnja zelenih usjeva u nekoliko faza, u razmaku od oko dva tjedna. koromač sjeme treba sijati kontinuirano po stopi od 20-30 g po kvadratnom metru područja slijetanja. Prosječni protok je oko 25-30 sjemena po jednom linearnom mjernom području grebena. Peršin treba sije u proljeće, u dobro vlažnim utora s udaljenosti od 3-4 cm u redu.Udaljenost između redova treba biti 20-30 cm, što će osigurati optimalno područje usjeva hrane.
Peršin: sadnja u proljeće (video)
Kako bi se ubrzao klijanje sjemena, preporučljivo je pokriti usjeve zelene kulture vrtnim filmom. Preporuča se uklanjanje privremenog skloništa odmah nakon pojave masovnih izbojaka. Daljnja briga za kopar i peršin nije teško, pa čak i novajlija, neiskusni vrtlari mogu to učiniti. Tehnologija uzgoja kopra i peršina je borba protiv vegetacije korova, provodi dva proreda usjeva i gnojidbu, koja se nužno mora kombinirati s obilnim zalijevanjem.
