Heljda, koja se uzgaja u poljima, pripada obitelji heljde. Uključuje nekoliko vrsta biljaka. U Europi, uzgojite sljedeće sorte: heljde, uzgojene i heljde Tatar.
Polja su obično zasađena kultiviranom vrstom heljde, a druga vrsta biljka korova. Tatarska vrsta je niska biljka, grmlje snažno granaju, lišće je široko petiolate. Cvjetovi - zelenkasto s žutim nijansama, mali, apsolutno bez okusa.
Porijeklo i botanički opis heljde
Uzgoj heljde kao kulture započeo je prije nekoliko tisuća godina u jugozapadnoj Aziji (u Indiji i Nepalu). U Rusiji je to rog "došao" iz Grčke, pa se zove "heljda".
Taj heljde, koje se sije u industrijskim količinama i koje smo navikli vidjeti na našem stolu, imaju ravnu stabljiku, zelenu, s malo crvenom bojom. U procesu sazrijevanja, boja trupaca postupno postaje svijetlo crvena. Lišće ima oblik trokuta, zelen. Goli lišće, donji listovi rastu na peteljkama, a gornje leže na stabljici.
Korijenski sustav ove žitarice je jezgra, duljina glavnog korijena može doseći 45 - 48 cm.No, korijeni mase heljde je mala i je samo 12 - 13% od ukupne mase biljke.
Cvjetovi su mali, sastoji se od pet latica, obojani su u različitim nijansama ružičaste boje. Cvjetovi su nošen u česticama, u svakoj ima od 500 do 1800 komada muških i ženskih cvjetova. Ako je vrijeme povoljno, tada ova kulturna biljka cvjeta oko 45 - 60 dana. Ovo je godišnje popravakDakle, s jedne grm može pronaći heljde pupoljke, cvijeće cvatu i voća počinje sazrijevati. Žetva se obično skuplja u posljednjem desetljeću rujna.
Procvat heljda izgleda jako lijepo - polje prekriveno bijelim i ružičastim cvjetovima, preko koje su neumorni pčele zuje, kao veliki pokrivač, maše na najmanji povjetarac.
Ova biljka žitarica jedan je od glavnih usjeva koje se uzgajaju mnogim farmama u našoj zemlji. Heljde griz, dobiveni nakon obrade zrelog ploda - jedan od najpopularnijih namirnica.
Gdje sijanje heljde raste u Rusiji
Ovaj žitarice, ali ne i vrlo hirovita, ali rastu bolje u određenim vrstama tla.Također, prinos ovog usjeva ovisi o klimatskim uvjetima regije rasta. Najbolji prinos ovog usjeva promatra se u šumskim stepama, kao iu Polesieu.
Najbolje tlo za sadnju ove kulture je lagano, labavo, koji se u proljeće brzo zagrijavaju pod sunčevim zrakama. U tlu mora biti dovoljna količina hranjivih tvari, ako je iscrpljena, a onda u jesen, ispod oranja, mora se uvesti organske i mineralne tvari. Tlo ne smije biti jako kiselo, optimalna kiselost tla je neutralna (ili slabo alkalna).
Teška tla, u kojoj vlaga može stagnirati, ne stane heljda za slijetanje - na takvim tlima produktivnost usjeva bit će premala.
Heljda kao siderat (video)
Ova kultura obično je posađeno prilično kasno pa je glavni zadatak tijekom obrade tla održavanje vlage. Osim toga, potrebno je slijediti pravila rotacije usjeva, sadnju heljde nakon "pravo" usjeva. Najbolji prethodnici heljde su:
- zimske usjeve;
- grašak, grah, soja;
- obrađuje.
Nakon žitarica, bolje je ne posaditi ovaj usjev, jer je tlo jako zaprljano korovima, što značajno smanjuje prinos heljde.Također, prinos žitarica je nizak, ako se sadi nakon krumpira, bolesna nematode ili nakon zob.
No, heljda se često potiskuje korov iz područja, pa gdje raste, ne koriste herbicide.
Terapeutska svojstva heljde
U našoj zemlji, sve do sredine prošlog stoljeća u hrani konzumiraju zeleni heljda - tako da je njegova boja je zbog načina obrade žitarica. A takvi krupica su puno zdraviji za ljudski organizam - to učinkovito pomaže vratiti tijelo nakon teške bolesti.
Kao dio ovog žitarica - veliki broj vitamina i minerala, što objašnjava njegovu uporabu kao niske kalorijske proizvoda, neophodna za osobe s bolestima probavnog trakta, osim:
- poboljšava rad mozga;
- poboljšava metaboličke procese;
- To potiče stvaranje tijela „dobrog” kolesterola;
- pomaže "čistiti" plovila;
- povećava razinu hemoglobina u krvi,
- poboljšava učinkovitost urogenitalnog sustava;
- pojačava imunološki sustav;
- To pomaže da se brzo zacjeljivanje rana na koži.
Plodovi voća su korisni
Glavna vrijednost heljde sadržana je u plodovima. To je heljda sadrži sljedeće korisne tvari:
- mikroelementi: P, Al, K, B, Sr;
- vitamini: A, E, B;
- folna kiselina;
- neke aminokiseline;
- vlakana.
Krastava iz ove žitarice pomaže očistiti jetru štetnih tvari i toksina, poboljšava cirkulaciju krvi i nutricionizam mozga, vid, sluh. To je pšenice od heljde (uz zobene pahuljice) uključuju u prehranu bolesnika s dijabetesom, tip 1, 2.
Ono što vrijedi za cvijeće i heljde
Cvijeće i ličinke heljde također imaju ljekovita svojstva, oni aktivno se koriste u narodnoj medicini različitih zemalja sa sljedećim bolestima:
- bronhitis, laringitis, faringitis i druge upalne procese u respiratornom traktu;
- za uklanjanje boli u radikulisu;
- ojačati posude i njihove zidine.
Na osnovi cvjetova i lišća izraditi dekocije i infuzije, koje se mogu koristiti za unutarnju upotrebu, te u obliku losiona i kompresije - za vanjsku upotrebu.
Značajke heljde (video)
Recepti narodne medicine s heljdinim cvjetovima
Od kašlja, kao i za liječenje upalnih procesa u respiratornom traktu, potrebno je skuhati infuzija iz cvjetova heljde. To bi trebalo biti 18 - 20 g cvijeća uliti 2,5 šalice kipuće vode i inzistirati na 120 minuta.Spremnik s infuzijom zatvoren je pločom ili poklopcem. Odrasla osoba treba piti ovu infuziju umjesto čaja nekoliko puta dnevno.
Inzistiraju se osušeni nadzemni dijelovi ove kulture žitarica (0,5 šalice) s litrom kipuće vode. Piće slijedi hladnu infuziju s:
- artritis (do jedne litre infuzije dnevno);
- neurastenija;
- smanjenje pritiska i opće slabosti.
Infuzije zasnovane na tlačnim dijelovima heljde koriste se za liječenje upala grla ili upala grla.
Heljda grize u ishrani prehrane
Bolje klijati zelenu heljdu - obično je uključen u izbornik prehrambene prehrane. Prokleto zelena heljda normalizira metabolizam u tijelu, ima vrlo malo kalorija, tako da ove heljde heljde mogu boriti s prekomjernom težinom.
Helikotački kontraindikacije
Ova roba je vrlo korisna za ljudsko tijelo, tako da mnogi su uvjereni da jednostavno nema kontraindikacija za uključivanje u prehranu.
međutim neke kontraindikacije za heljde i dalje postoje:
- ova krila doprinosi aktivnoj formiranju žuči;
- gasa u crijevu;
- povećana intestinalna peristaltika.
Zeleni heljda se često iu velikim količinama ne smije se koristiti za ljudsku prehranu, u kojoj se povećava zgrušavanje krvi.
Heljda kao melodijast biljka
To je heljdin med koji se smatra jednim od najboljih pčelara. Heljda cvijeće - divni med biljke tijekom njihove cvatnje ovisi o vremenskim uvjetima. U sunčanom sezoni cvat heljda ne sušiti na 1,5 mjeseci. Miris malih cvjetova privlači pčele. Ovi leteći kukci po hektaru bere heljda do dvjesto kilograma meda je vrlo koristan za zdravlje, ima prilično oštar miris i okus.
Boja svježeg heljda meda je smeđa. Dugo se ne kristalizira. redovito jedu čiste heljde meda treba ljude sa sljedećim bolestima:
- s visokim krvnim tlakom;
- razne bolesti kardiovaskularnog sustava;
- poboljšava metabolizam u tijelu;
- povećava hemoglobin sadrži veliku količinu željeza, preporuča se jesti mamama;
- potrebno za one koji se oporavlja nakon operacije ili gubitak krvi.
Hranjiva vrijednost i kemijski sastav grčkoga žita
Nemasna heljda sadrži:
- 20% proteina;
- 4% masti;
- 76% ugljikohidrata;
- vitamini B, Y, R, K;
- niz prirodnih kiselina;
- vlakna;
- šećer;
- broj makro i mikromineralnih.
Proteini koji čine heljinu lako probavljaju probavni sustav ljudskog tijela, a ugljikohidrati, naprotiv, se prerađuju dovoljno dugo u probavnom traktu, tako da heljde daju osobi osjećaj sitosti dugo vremena.
Prednosti ove žitarice su neporecive, nije ništa za što liječnici obično uključuju žitarice na temelju nje u prehrani s mnogim bolestima, u kojima morate sjediti na prilično strogim dijetama.
Prednosti meda heljde (video)
Ne samo žitarice, nego i medeni heljde su vrlo korisni proizvodi, koje bi trebali pojesti čak i savršeno zdravi ljudi. Šljunak, koji ostaje na hrskavicama nakon obrađivanja heljde, koristi se za punjenje ortopedskih jastuka i madraca.
