Što je korisno i štetno kumquat, proučavamo

Na policama naših trgovina svake godine sve više i više egzotičnih plodova, tako da kumquat (ili zlatna naranča) dugo prestaje biti novitet. Kao i svi agrumi, kumkvatski plod ima velika korisna svojstva koja će se raspravljati u nastavku.

Sastav Kumquata: skup vitamina i minerala

Izvana, kumquat nalikuje mješavini naranče i limuna. Ima svijetlu narančastu narančastu boju, ali njezine dimenzije su mnogo manja, a oblik je izduženiji. Maksimalna duljina takvog voća može biti samo 5 centimetara promjera 3 centimetra. Okus cumquat citrusa je malo kiseli, iako općenito slatki, pogotovo ako se voće dobro sazrijeva. Kumquat ili kinkan voće, kako se i dalje zove, vrlo je nisko u kalorijskom sadržaju, što privlači nutricioniste i obožavatelje zdrave hrane. U 100 grama ovog voća sadrži samo 70 kcal.

U procesu pripreme, kumquat obično postaje više kaloričan. Konkretno, ako se osuši i pretvori u sušeno voće, ta se brojka povećava na 280 Kcal na 100 g proizvoda. No, svejedno, uključite kumquat u vašoj prehrani, jer je izvor vitamina, minerala i aminokiselina potrebnih za ljudsko tijelo. Kao i svaki drugi citrus, kumquat sadrži i eterične komponente, kao i vrlo veliku količinu vitamina C. Osim toga, Kemijski sastav tog tropskog voća iz Kine sadrži:

• puni skup vitamina B;
• vitamini E i P;
• karoten (nakon potrošnje pretvara u vitamin A);
• lutein (potreban za dobar vid);
• pektin (koji se dobro odražava u probavi, može smanjiti kolesterol);
• masnih kiselina;
• antioksidansi;
• cink;
• željezo;
• fosfora;
• kalij
• kalcij;
• natrij;
• magnezij.

Korisna svojstva kumquata

Raspravite o kinkan i njegova korisna svojstva mogu biti beskrajne,jer to plod stvarno ima vrlo jak utjecaj na ljudsko tijelo i njegova redovita uporaba može pozitivno utjecati na zdravstveno stanje. Kumquat je vrlo široko korišten u orijentalnoj medicini, gdje se koristi ne samo za prevenciju nego i za svrhovito liječenje složenih bolesti. Stoga je neophodno reći da kumquat posjeduje ne samo korisna svojstva već je ljekovito voće:

1. Poput svih citrusa, to je izvrstan alat u borbi protiv prehlade i virusnih bolesti. Redovita konzumacija ovog voća pomaže u jačanju imunološkog sustava uslijed akumulacije u tijelu velike količine vitamina C. Za liječenje kašlja i patuljasta naranča meda i priprema poseban napitak, a ako se udiše, izrađene od kože ploda, pomoći u borbi protiv s nosni zagušenja.
2. Kinkan također ima izvrstan učinak na bakterije, pa se u narodnoj medicini koristi kao baktericidno sredstvo. Naročito se koristi za suzbijanje gljiva, upalnih procesa na koži, pa čak i kod purulentnih eksudata.
3. Kumquat potiče metabolizam u tijelu, što zauzvrat vodi do aktivnog povlačenja iz tijela šljake, toksina i snižavanja kolesterola.Ova svojstva ploda vrlo su vrijedna za ljude koji se bore s akumulacijom višak masnoća.
4. Aktivira rad želuca i crijeva, budući da voćna kiselina stimulira izlučivanje želučanog soka, a pektin i vlakna sadržana u pripravku dobro čiste probavni sustav.
5. Srce i krvne žile također počinju raditi bolje, jer mineralne komponente kumquata mogu normalizirati krvni tlak i poboljšati ritam srca čak iu starijoj dobi. Ljudi koji redovito jedu kumkvat se štititi od artroze i ateroskleroze.
6. Korištenjem kumquata poboljšava se tijek mentalnih procesa, koji se olakšava prehrambenom vrijednosti ploda i sadržaja eteričnih ulja u njemu.
7. Eterična ulja i vitamini, koji su u sastavu kumquata, također pomažu u borbi s živčanim opterećenjima. Stoga je posebno važno jesti kozkvat tijekom razdoblja depresije, kao i sa snažnim mentalnim opterećenjima, što dovodi do umora.

Postoji li kakva korist od sušenog proizvoda?

Općenito se vjeruje da osušeni kumquat može donijeti više koristi osobi nego svježeg voća. To je zbog činjenice da su tijekom procesa sušenja aktivne komponente udvostručene, zadržavajući korisna svojstva. Dakle, ako želite dobiti maksimalnu korist od kumquata, koji je gore spomenut, bolje je jesti sušeno voće.

Posebno je važno jesti sušenu škrobu kumquata, jer proces sušenja povećava baktericidna svojstva koja su važna za borbu protiv prehlade. Čak i ako samo uzmete svježe i sušeno voće, samo želite jesti suhu, jer će doći iz intenzivnih okusa.

Korisna svojstva sušenog kumquat također su:

1. Visok sadržaj kalorija u proizvodu, čija upotreba postaje osobito važna u hladnom stanju, kada je tijelo posebno oslabljeno i troši svoju energiju u borbi protiv bakterija.Svako jutro može se jesti nekoliko suhih voća, osobito ako nema dovoljno vremena za puni doručak. U tom slučaju, normalni dan će vam se dati.
2. Korisne tvari u sastavu kumquata omogućuju normalizaciju probavnih procesa i pomažu ljudima koji su već razvili gastritis i ulkus.
3. Osušeni kumquat je vrlo slatko, pa se može vrlo lako uklopiti u prehranu djece, što će biti vrlo korisno.

Međutim, ako kupite suhu kumquat, morate pažljivo pogledati boju. Ako je voće osušeno pod prirodnim uvjetima, a ne obojana, bit će vrlo blijeda, a njezin smećkasti sloj je neznatno zamjetljiv. Vrlo jaka i ugodna aroma citrusa će doći iz dobro osušenog kumquata. Ako je ispred vas leže svijetle komade kumquat, i bez karakteristične arome - suše u posebnim postavkama, a također su obojene da bi to privuklo.

Koliko je točno kumquat?

Kinkanovo voće, za razliku od svih agruma, preporučuje se jesti zajedno s korom. Naravno, mnogi to rade s limunom, s narančama, ali u slučaju kumquata - ovo je zaista važna preporuka, jer je u koru sadrži većinu korisnih tvari.Osim toga, ako je meso kumquata kiselim okusom, koža je slatka i ugodnija zbog čega je jednostavno nemoguće odustati od upotrebe. Ne možete jesti samo kosti ovog voća.

Ako govorimo o kuhanju, to jest kumquat može biti i svježi i u sastavu različitih jela, uključujući i one vruće. Ako je svježa dobra za salate, deserte i koktele, onda se može poslužiti u kuhanoj hrani i za povrće i za meso. Od plodova je moguće pripremiti vrlo pikantne umake, kao i slatke zagasite i džemove. Dobro i svježe iz patuljasta naranča, koji ne samo da može piti kao zaseban piće, ali i za dodavanje u voćne sokove, ili se koristi kao za salatu. Zanimljivo, na osnovi kumquata, čak se pripremaju i alkoholna pića, na primjer, alkoholna pića.

Kako pripremiti kumquat?

Kao što smo već naučili, patuljasta naranča nego korisno, važno je obratiti pozornost i kako ga pripremiti pravilno riznicu zdravlja je uvijek bio pri ruci u teškim imunološkog sustava zime. Morate kupiti samo zrelo voće, bez vidljivih oštećenja, iako oni ne bi trebali biti previše mekan i zreli, jer ih ne mogu dugo biti pohranjeni.

Da bi kumwat zadržao što je duže svježinu, treba ga staviti u hladnjak u posebnu komoru za spremanje voća. Istina prije toga, nije neophodno dobro isprati plod i osušiti.

Zamrznuti prahovi iz kumquata također će biti korisni zimi. Da bi to učinili, plod bi trebao proći kroz mlinac za mljevenje ili mješalicu, tako da se iz nje dobije homogeni pire. U tom stanju, postavlja se na male posude i smrznuti, prianjajući se na temperaturni režim od -15 do -19 ° C. U tom stanju, voće može zadržati korisna svojstva 6 mjeseci, tj. Gotovo do samog ljeta.

Koja zla može staviti kumquat na ljudsko tijelo?

Patuljasta naranča voće nije samo korisna svojstva, ali iprotivopokazaniya, a ponekad može izazvati značajnu štetu za zdravlje. Konkretno, postoji niz slučajeva u kojima osoba može patiti od ovog egzotičnog voća. Posebno:

1. Patuljasta naranča ti ne bi zaradili, ako ste pate od gastritisa ili čira, u progresivnom obliku. Sve je to zbog visoke kiselosti voća, kao i agresivnih sastojaka koji se nalaze u kori.
2. Ne možete koristiti kumquat za osobe s patološkim problemima bubrega koje se iz ovog proizvoda mogu pogoršati.
3. Nije preporučljivo koristiti ovaj proizvod za hranu i za opću netoleranciju agrumima.
4. To je nepoželjno koristiti i kronične alergijske reakcije, jer to može izazvati iritaciju i osip na epidermisa.
5. Ograničenje količine kumquata u prehrani trebalo bi biti dijabetičare, jer je to plod bogat glukozom.
6. Smetnje patuljasta naranča trudnice neće naškoditi samo u prvoj polovici mandata, ali u posljednjem tromjesečju ove agruma je najbolje ne jesti, jer to može izazvati alergijske reakcije kod fetusa.

Dakle, ako nemate kontraindikacije za korištenje ove „solarnog naranča”, na sljedeću priliku biti sigurni da ga stavi u njegovu košaru. Nemojte se krivo nagomilati na smrznutom i osuše patuljasta naranča, što je posebno korisno za vrijeme hladnoće.