Kineski kupus je poznat svima kao dodatak salatama, predjela, pa čak i glavna jela. Došla je s nama s Dalekog Istoka, ukorijenila se u jelovniku i prehrani.
Hostesa volio ovu vrstu kupusa, jer se može koristiti kao salata i kao normalni kupus.
- Sastojci Pekinškog kupusa i njezin sadržaj kalorija
- Korisna svojstva Pekinga kupusa
- Mogu li kupiti zalogaj trudnoće?
- Može li povrijediti kineski kupus?
- Kako jesti Peking kupus, korištenje salate u različitim dijelovima svijeta
Sastojci Pekinškog kupusa i njezin sadržaj kalorija
Lišće Pekinovog kupusa je nježno i sočno u okusu i oblikuje rozetu ili glavu. Svaki list na rubovima je urezan ili valovit i ima srednju bjelinu. Boja lišća je od žute do svijetlo zelene boje. One uključuju lactucin, koji ima umirujuće svojstva, poboljšava probavu i spavanje.
Pekarski kupus razlikuje se od ostalih povrća u svom sastavu. To uključuje:
- protein - 1,5-4%;
- askorbinska kiselina;
- vitamini C, BI, B2, B6, PP, A;
- limunska kiselina;
- karoten.
Kalorijski sadržaj kupusa je 16 kcal, proteini - 1,2 g, masti - 0,2 g, ugljikohidrati - 2,0 g. Količina hranjivih tvari i vitamina, ova vrsta kupusa nadilazi sve ostale.
Korisna svojstva Pekinga kupusa
Je Peking kupus korisna svojstva i kontraindikacije. Treba napomenuti da kupus ima ljekovita svojstva.
Zahvaljujući složenom kemijskom sastavu i korisnim elementima u tragovima u Kini, kupus Peking koristi se za pročišćavanje krvi, liječenje dijabetesa i drugih bolesti.
Također se preporučuje za bolesti zračenja, jer pomaže uklanjanju teških i štetnih metala iz tijela i osoba s niskim imunitetom zbog sadržaja aminokiselina u njemu.
Nedavna istraživanja pokazuju da se kupus može koristiti za borbu protiv raka.
Pekarski kupus preporučuje se osobama koje pate od kardiovaskularne insuficijencije.To pozitivno utječe na probavni sustav, sprečava zatvor i uklanja toksine iz tijela.
Zabilježeno je prednosti Pekinga kupus za mršavljenje. Može se koristiti s niskokaloričnom prehranom, jer je izvor proteina i hranjivih tvari. Kalifornijski kupus Peking je nizak, zbog toga dijetetičari preporučuju da ga koriste ljudima koji pate od pretilosti.
Mnogi ljudi kažu da je korištenje Pekinga kupus pomogao:
- glavobolje i neuroze;
- dijabetes melitusa i hipertenzije;
- ateroskleroza i bolesti srca;
- nizak imunitet;
- visok kolesterol;
- bolesti jetre;
- Beriberi.
Primjena Pekinga kupus za žene je navedeno: njegova uporaba pomaže da produže mladost, a koža postaje elastičnija, kosa je meka i zdrava. Žene često koriste kupus za maske i losione.
Hoće li Peking kupus štetiti samo onima koji imaju upalu probavnog sustava.Ne preporučuje kupus u bilo kojem obliku ljudima koji imaju ulkus ili kolitis.
Mogu li kupiti zalogaj trudnoće?
U trudnoći u organizmu žene postoje promjene. Može biti da je prije trudnoće žena podnosila normalni proizvod, a tijekom trudnoće stav i reakcija na njega postali su potpuno različiti.
Stoga se preporuča pažljivo pojesti hranu, uključujući kupus, promatranjem reakcije tijela. Ako je sve normalno, proizvod se može sigurno uključiti u prehranu.
Najbolje je jesti svježi kupus u Pekingu, jer su neke od korisnih svojstava izgubljene tijekom obrade. Zbog svog sastava, Peking kupus za trudnice donijet će mnogo prednosti. Stručnjaci preporučuju korištenje 200-300 g otprilike dvaput tjedno.
Može li povrijediti kineski kupus?
Kineski kupus donosi korist i štetu. Postoje nuspojave od njegove uporabe.
Neki ljudi nakon uvođenja kupusa u prehranu žale se:
- nadutost i nadutost;
- težina i bol u želucu;
- uplašeni trbuh.
Može biti i alergijske reakcije, Kod prvog simptoma poremećaja, proizvod treba odbaciti i konzultirati s liječnikom.
To može biti znak individualne netolerancije ili upalnih procesa u organima gastrointestinalnog trakta. Također se ne preporučuje Peking kupus s gastritisom. Kiselina koja se nalazi u njemu može pogoršati bolest.
U mnogim zemljama Peking kupus je popularan, jer većina činjenica ukazuje na to da kupus donosi više prednosti. To je samo potrebno koristiti kompetentno, i ako postoji bilo kakva sumnja, posavjetujte se s liječnikom.
Kako jesti Peking kupus, korištenje salate u različitim dijelovima svijeta
Mnogi su ljudi zainteresirani za pitanje kako jedu Pekingov kupus. Uglavnom se koristi kao zelje za salatu, glave se dodaju juhama, posudama, mariniranim i sušenim. U Kini i azijskim zemljama, kupus je često kiselo i smatra se lokalnom poslasticom.
U Europi, kupus se koristi u salatama od plodova mora.Kochany se koristi za kuhanje povrća i mesnih juha. U SAD-u i Kanadi, kupus Peking također se koristi za pripremu raznih laganih obroka, salata i prvih jela.
Od Pekinga kupus možete kuhati juhu, borsch, okroshka, hodgepodge i druga jela. Svi će biti različiti u novostima, pikantnosti i otkrit će njihov ukus na nov način.
