 0.3-1 sati | 3-4 obroka | 284 kcal | niska složenost |
Jam iz crvenog ribizera ima izvrstan ukus i koristan je proizvod. U sezoni prehlade, ovaj zalazak sunca je teško zamijeniti: na primjer, smatra se dobrim prirodnim antipiretikom. Ali čak iu toplom vremenu, ukusna pekmeza je korisna - sa sladoledom ova poslastica odlazi s prasakom. " A u fotografiji, ove bobice izgledaju vrlo lijepo, tako varenitse može prikazati prijateljima kao sadašnje kuće.
Prednosti pekmez od bobica crvene ribizle
Također je važna način kuhanja ovdje. Tzv sirovi zastoj stvarno korisne i koristi se u liječenju i prevenciji bolesti dišnog sustava. Osim toga, vitamin čisti pripravak ribizla ga čini djelotvoran prirodni lijek za liječenje takvih bolesti kao što su:
- hipertenzija;
- anemija;
- proljev;
- gastritis;
- ateroskleroza;
- poremećaja jetre;
- dizenterija, itd
Više korisno može se smatrati crnog ribiza, ali to ne znači da je sastav crvene bobice ne u odnosu na crno. Također je bogata vitaminima i mineralima, pa kuhati pripreme za zimu potrebno je!
Kako odabrati bobice za zagriz crvene jabuke
Vrh ovdje može biti samo jedan - za jabuku velike bobice sorte bobica su prikladne. Tada je korisno poslastica zaista biti optimalna konzistencija, kuhati da će biti lakše, a okus će biti izrečena.
Bobice treba temeljito oprati, ukloniti iz četke i osušiti.
Jam "Minute": kako kuhati
Kuhati delikatesu "Minuta" nije teško - čak i novakinje će se nositi s tim. Kako bismo pripremili ovu mirisnu delikatesu, kao na fotografiji, trebat će nam:
- 1 kg bobica;
- 1 čašu obične vode;
- 1,5 kg šećera (pijeska).
Prvo kuhana sirup od vode i šećera - trenutak u tom pogledu ne razlikuje od konvencionalne pekmez. Proizveden (odabrana čistih bobice) šalju u sirup ključanja, a nakon vrenja, kuhati na težini, ne treba više od pet minuta. Zapravo, zato je ovo ime minutu.
Tri puta mase treba kuhati pet minuta. Dobije se ulije u prethodno steriliziran staklenke, valjani metalni poklopci ili apsorbirani kapron. Dok banke s pekmezom „Minute” nije cool, oni trebaju završiti.
Jam iz crvenog ribizla za zimu na brzom receptu je spreman!
Kako napraviti ukusnu žele od crvene ribe
"Minute" - ukusna verzija kuhanja, ali marmelada ne priznaje. Također je lako stvoriti, a fotografija s spremnom žele je impresivna - jelo izgleda više ukusno.
sastojci:
- bobice;
- šećer.
Posebno nije napisana količina je pojedinačni izbor, glavna točka ovdje je da se šećer uzima u jednakom omjeru s sok od ribizla, koji se treba stisnuti.
Korak po korak upute o zastoju crvenog ribizusa:
- Prva faza izrade žele je da operite ribiz, stavite je u cjedilo.
- Bobice treba zagrijati. Učinite to kako slijedi: bilo toplo u dvostrukom kotlu ili u vatrostalnoj posudi staviti u grijanu pećnicu oko deset minuta.
- Sada osjetljiv proces - morate iscijediti sok. Babushkinova metoda je cjedilo ili gaza. Danas juicer se sve češće koristi, ali u mnogim fotografijama kulinarskih publikacija pokazuje se ova metoda izrade jelica.
- Zatim, u prešanom soku, trebate dodati šećere i pričekajte da se smjesa hrani. To će potrajati nekoliko sati, a ne minutu, kao u prethodnom receptu. Stoga, budite strpljivi, rezultat vrijedi.Ako sok iziđe pola litara, tada će slična količina šećera ići na žele. Ta litra! Potrebno je mjeriti po volumenu, a ne po težini.
- Sok se ulijeva u kontejner, gdje ćemo napraviti jelly. Vatra je malena. Umiješajte smjesu dok se šećer ne otopi. To traje minutu ili dvije.
- Sok ne treba kuhati čim se šećer otopi. Smjesa se izlije u pripremljene posude (do ruba).
Da je žele zamrznuta, prekrivena je ručnikom. Tada je najbolje pokriti s pergamentom papir, zavoj s nizom. Prvo je natopljen papir. Time se sprječava nastanak kondenzacije. I bit će lijepo, kao na fotografiji u kulinarskim časopisima. Jelly je spremna!
Jelly od crvenog ribizera (video)
Jam bez kuhanja: finoća kuhanja
Bobice za njega moraju biti cjeline, bez zrelih barela. Ribizle su smrvljene u mješalici dok se ne dobije bobica. Ta se masa rasporedi u posudu, nakon čega se izlije šećer (omjer 1: 1), pomiješan s žlicom. Zato ostavite smjesu pola sata. Nakon toga, koji nije trebao kuhati, stavlja se na sterilizirane staklenke.
Zatvorite poklopce kaprona, stavite u hladnjak.
Jam s crvenim ribizima bez kuhanja (video)
Priprema pekmeza od crvenog ribizla s narančinom
Moramo pogledati samo sliku takve delikatesne želje, koju želi pokušati. Na 3 kg ribizla trebalo bi uzeti 1 kg naranče. Šećer uzima 3 kilograma, vrećica od vanilije neće biti suvišna.
- Bobice se prolaze kroz mljevenje mesa. Naranče, izrezane na komade, također se nanose mesnim mesom. Kosti, naravno, poželjno je ukloniti. Nemojte ukloniti oguliti od naranče!
- Tlačni sastojci su pomiješani.
- Dodajte šećer, koji sve mora biti otopljen.
- Smjesa se stavlja na vatru i na uobičajeni način se dovede do kuhanja.
- Nakon što je zagasena crvena ribizla došla do točke vrenja, kuhana je 15 minuta.
- Nakon toga ulijeva se vanilin.
- Jam je postavljen na staklenke.
Neka vam bude potrebno, kao i uvijek, u hladnom. Kako bi pekmez izgledao na fotografiji za oglašavanje, poklopac je ukrašen umetkom u boji.
Recepti za pekmez od crvenog ribizla s bananom
- Za 1L sok od rožnjaka se uzima 600 grama šećera, 4 velike banane.
- Sok se stavlja na vatru, tamo se doda šećer.
- U kipućem soku morate smanjiti pire od banane, kuhati sve što vam treba barem pola sata, a zatim - raširiti na staklenke.
To je cijeli recept!
Također, crvena ribizla u multivarčanu može se kuhati prema ovom receptu. Obično se priprema u načinu "juha" ili "zaustavljanja".
Također vam nudimo čitanje recepata za pripremu mirisne jagode.
Pravila za pohranu džema
Bez obzira koliko je teško stvoriti bobice, na koji način i tehnologiju, pravilno skladištenje jednako je važno.
Vjeruje se da u suhoj sobi možete pohraniti džem za dvije godine. Ako se fermentiralo, u procesu kuhanja bilo je pogrešaka ili spremnik nije bio sterilan.
Ako šećer od crvenog ribizla nije dovoljan, a staklenke su bile vlažne, plijesni će vjerojatno nastati.
Crvena ribizla - ukusna bobica, nalaz za zalaske sunca. A fotografije i recenzije ljudi na Internetu o ovom pekmezu kažu u njegovu korist. Također je zanimljivo da mnogi muškarci, koji nemaju posebnu strast za konvencionalnim pekmezom, i dalje uživaju u ribizu. A djeca će rado napraviti palačinke s mliječnim ribizmom.
