Bez obzira na veličinu vrta - male ili velike, svaka domaćica pokušava razbiti krevete mirisnim zelenilom i svježim salatama. Mnogi će sada potvrditi koji je poseban užitak odabrati hrskavu salatu, omiljeni peršin ili kopar ispod prozora. Čak i ljudi daleko od brige o vrtu, na ovaj ili onaj način, prepušteni su korisnim zelenilama uzgojenim vlastitim rukama, čak i na istom prozorčiću. I ja imam takav krevet. Nećete to vjerovati, ali to me donosi ne samo korisnim vitaminima, nego i nekom vrstom zadovoljstva i inspiracije. Moj koristan krevet stalno je u tijeku ažuriranja, tj. Život kipuće, biljke se stalno ažuriraju zbog svoje velike potražnje.
Zeleni VitaminiŠto trebate znati o salatu?
- Život se nastavlja u koristan vrt s zelenilom u tri faze: neke salate, kako sazri, šalju se na stol za blagovanje, drugi snagu dobitka i rasti, dok su drugi posijani u potrazi za ostatkom.
- Kombinirajte salate u smislu sazrijevanja sorte (rano dozrijevanje s kasnim sazrijevanjem), a zatim svježa hrskava salata bit će na vašem stolu od svibnja do prvog mraza.
- Uzgojem različitih sorata salata uvijek ćete biti na stolu različite u ukusu i vitaminskim svojstvima jela iz zdravih biljaka.
- Kemijski sastav salate obuhvaća najbolje i većinu periodičnog stola, a to su važni elementi za naše tijelo poput magnezija, željeza, fosfora, kalijuma, kalcija, magnezija, cinka, kroma, folne kiseline, kao i bezbrojnih vitamina. Glavni su C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A i to nije granica.
- Gorki okus u nekim salatama uzrokuje korisnu tvar - alkaloid laktocin, koji ima pozitivan učinak na živčani i probavni sustav, normalizira pritisak, spavanje i metabolizam.
- Ako odlučite otići na dijetu, onda je koristan krevet prvi asistent u ovom slučaju. Sve salate su niske kalorije i prehrambeni su proizvodi. Imaju veliku količinu vlakana i dijetalnih vlakana koja pomažu očistiti tijelo poput češaljke.
grbaštica 
Vitamini zelje: C, E, B, beta-karoten 
Korisno i lijepoDakle, što odabrati i saditi na našem koristan vrtni krevet? Moderni uzgajivači donijeli su veliku raznolikost vrsta salata. Sve sam ih kombinirao u velike glavne skupine nekoliko sorti.
Kemijski sastav zelene boje sadrži najbolje i većinu periodičnog stola.Top 14 korisnih zelenila
1. Iceberg - salata s natječajem, hrskavi lišće, neutralan, vrlo svjež okus. Obrađuje labave trenere s promjerom od 10-20 cm, sjemenki s intervalom od 2 tjedna tijekom cijele sezone, počevši od vremena kada se tlo odmjeri za 4 cm, a posljednji put krajem kolovoza.
2. Leaf sheet i na čelu - predstavlja vrlo veliki broj sorti s različitim intenzitetom okusa i gorčine. Raste u obliku bazalne rozete ili labavog kochanchika. Sadržano u tlu ili sadnicama, ili sjemenke u najranijim razdobljima i cijelom toplom razdoblju, nose se novi kreveti svakih 1-2 tjedna.
3. Rucula - legendarna biljka, prepoznata kao lijek za mnoge bolesti, ima pikantni senf i lagano masnu okus, osobito ukusna u pratnji mesa ili kao dodatna i začinjena nota u povrtnim i zelenim salatama. Sjeme je na krevetu 4-5 puta po sezoni, lako se propagira samohranom sjetvom.
4. Veslanje - brza salata, koja je spremna ići na tanjur unutar 10-20 dana nakon klijanja. Ima ugodan gorkasti pikantan okus. Sjeme je s intervalom od 12-15 dana. Također je pogodno za uzgoj na prozoru, dodajući udobnost u kuhinji.
5. Radicchio - omiljeni svih Talijana s čvrstim i gorčinim okusom. Raste u obliku guste glave kestenjaste crvene boje s debelim kontrastnim bijelim žilama. Ovisno o sorti, posijano je od početka svibnja do kraja kolovoza.
Korisno zelje6. Romain - Još jedna "legenda" u kuhanju, jer je lišće sastavni dio Caesar salate. Raste lišće ili stisnute u središte rozeta s debelom sočanom centralnom venu, poznatom po svojoj svježini s laganim okusom hranjivih tvari. Dobiva se svaka 3-4 tjedna.
7. Ramsons - prve zelje koje se pojavljuju na našim krevetima, kada i luk i češnjak samo se sruše s tla. Ima blagi okus češnjaka i izgleda poput ljiljana grmlja doline. Odrastao kao višegodišnja biljka od bulbusa, uvijek u sjeni. Prvi lišće su najukusnije i korisnije proljetne listove.
Fritar - dobio ime vrtlara - komorač. Izgled odgovara izgledu kopra, velikim rozetama i snagom rasta. To je izvor askorbinske kiseline, velika količina routina, vitamina B, E, K, A. Pruža jela slatkim aniznim okusom. U hrani se koriste svi dijelovi biljke - lažna žarulja, lišće i sjemenke.Posijati 1-3 puta po sezoni.
Ramson9. Luke - Druga velika grupa biljaka, predstavljena različitim vrstama. To su žarulja luk, škampi, poriluk, batun, breskva, slizun i višestupanjasti luk. To također uključuje češnjak. To su sve višegodišnje biljke koje će, uzgajano na jednom krevetu, uvijek doći do stola za sva jela. Najbogatija skladišta najvrednijih vitamina i korisnih elemenata.
10. Sorrel i špinat - višegodišnje biljke koje rastu s rozetom vrlo korisnih listova. Špinat se ne nerazumno pripisuje nevjerojatnim svojstvima koja čine osobu zdrava i jaka. Oni imaju kiselo okus, malo intenzivniji češnjak, izvrstan dodatak zelenim salatama, prvim jelima, kao glavni nadjev u raviolima i još mnogo toga. Sjetva se jednom godišnje u proljeće ili zimi, jer u drugoj godini odlazi u cvjetanje i često nestaje nakon zime.
11. Celer - Biljka koja navodi korisna svojstva dostojna teze. Ima prepoznatljiv okus i miris celera. Dvije vrste celera prikladne su za naše ležište i stabljike koje rastu u obliku niske grmljavine ili moćne biljke s debelim succulentnim bazalnim peteljicama.Uzgojene metode sadnica ili izravno sjetvu u tlu krajem travnja jednom godišnje.
celer12. Peršin - iznimno korisna biljka koja pet puta vise limuna sadrzi sadržaj vitamina C i mrkve na sadržaj karotena. Neophodan dodatak u ljetnim salatama, dodaje domaći ukus. Sjetva se obavlja jednom godišnje u rano proljeće ili prije prvog mraza u kasnu jesen.
13. Ljekovito bilje - izvrsna zamjena za krastavac, kada jedva izvire iz zemlje, a u upotrebi to ide puno ispred njega. Uzgojna bazalna rozeta grubog lišća sa svježim mirisom i okusom krastavaca. Vrlo brzo počinje cvjetati, pa se sjetva provodi svaka 3-4 tjedna.
14. Mangold - spektakularna biljka koja uvijek postaje ukras svim vrtnim krevetima. To je bazalna rozeta lišća na dugim, a najvažnije, svijetle - crvene, snježne, žute ili narančaste peteljice. Jedite petiole i ostavite poput špinata. Uglavnom doprinosi uklanjanju netopljivih soli iz tijela i poboljšava imunitet. Sjetio se poput repa - u travnju i svibnju, jednom u sezoni.
Kreveti od salate mogu biti izdani ne gori od prekrasnog cvjetnog vrta.Svaka zelje i salate, poput cvijeća, imaju drugačiji oblik i boju. Tako čak i iz jednostavnog vrta možete stvoriti pejzažna remek-djela. Također koristan krevet dopunjuje začinsko bilje: kopar, dragun ili tarragon, bosiljak, cilantro, majčino dušiko, mažuran, mažuran, bosiljak, mente, melisa, kumin i mnogi drugi.
Cvjetni krevetKako bi se postalo krevet:
- Koristan krevet je položen u kasnu jesen, kada možete sijati peršin, čorba, špinat i biljni češnjak na njemu. U rano proljeće posadit će se cijeli niz salata i biljaka prethodno odabranih.
- Zemljište za ovo je iskopano, oplođeno samo organskim gnojivima, jer ono što smo stavili u vrtni krevet, onda ćemo ga dobiti u zelenilu, a kao rezultat, u našem tijelu.
- Sjeme se savija u paralelnim krevetima na dubini od 1-3 cm. Nakon sjetve, tlo je temeljito aromatizirano s vlagom u obliku finih kiša s kanta za zalijevanje ili uz pomoć posebnih biljaka.
- Briga za vaš omiljeni krevet sastoji se od zalijevanja, korova i redovitog sjetve svježeg sjemena novih biljaka. Da bi bolje sjetili ljeti, tlo sa svježe sjetvljenim sjemenkama na vrhu se zasijava s tresetom, piljevinom od neperifernih pasmina, sjemenjem od kože, smeđom korom ili travom koja se sakuplja nakon košnje travnjaka.
Zeleni na prozoruKoristan krevet je vrijedan za svoju raznolikost, dostupnost i svježinu proizvoda. Dokazano je da zelje nakon nekoliko sati nakon rezanja gube do 70% korisnih svojstava i vitamina. Rasti takve korisne zelje u vlastitom vrtu ili pragu prozora su dostupni svima, a opskrba vitaminom tijelu je zajamčena!
© Greenmarket - Pročitajte i na blogu.
