Zbog dobrog očuvanja, svježi kupus stoji na stolu gotovo godinu dana. Izbor sorti i sorata bijelog kupusa je vrlo velik: od ranog do kasnog; po masi kupusa od 500 grama do 15 kilograma. Gustoća kupusa: od labavog do gustog. Ukupno je 343 vrsta u našoj zemlji, uključujući hibride.
Sadnja, njegu i fotografske vrste bijelog kupusa
Rana sorta se koristi za konzumaciju u kuhanom, pirjanom, svježom: u pite, boršku, salatu itd.
U središnjem dijelu kupusa rasti s sadnicama, Vrijeme sjetve ranih zrelih kupusa zrno je sredinom ožujka, kasno zrenje krajem ožujka, sredinom zrenja je početak svibnja.
Za sadnju je poželjno odabrati lagana i vlažna tla, Dubina sadnje sjemena nekoliko centimetara, sjetve dublje odgađa vrijeme klijanja. Sjeme brzo počinje rasti i razvijati se.
Najprije morate jasno pratiti vlagu tla i ako je potrebno, zalijevajte. U pravilu, izbojci bijelog kupusa pojavljuju se nakon pet dana. Kada se formira nekoliko lišća, kupus se uranja i premješta u različite spremnike.
Općenito, približno doba sadnica pogodnih za sadnju treba biti 1.1-1.5 mjeseci. Za to vrijeme kupus mora imati do šest lišća i razvijenog rizoma.
Optimalno vrijeme za sadnju sadnica kupusa u ne-chernozem tlo:
- za kasne sorte - kraj svibnja;
- za rane sorte - krajem travnja;
- za sredine kasne sorte - sredinom svibnja.
Sadnice najbolje posadite na oblačan dan. U pravilu, između redaka, između redaka i udaljenosti od 30-45 cm, udaljeni su od 65-75 cm. Tijekom slijetanja sadnice se pokapaju u tlu do prvog lista. Vlažan mulch tla s tresetom.
Čuvanje bijelog kupusa sastoji se od labavljenje, uklanjanje weeda, zalijevanje i uklanjanje štetočina. Tlo je odmaknuto do dubine od 6-7 cm, a dubina daljnjeg labavljenja provodi se do 11-14 cm. Dubina otpuštanja uzima u obzir tlo i vremenske uvjete. S nedostatnim količinama padalina, zemlja se otpušta manje, prekomjerno - dublje.
Ovo povrće će pozitivno reagirati na hilling. Broj brežuljaka ovisit će o veličini panja. Hibridi s malim kljunom trebaju se pržiti samo jednom, s visokim - nekoliko puta.Isprva se penje na početku intenzivnog rasta utora otprilike za mjesec dana, a dalje - do ulaska lišća.
Što se tiče izbora ranih sorti bijelog kupusa, trebate obratiti pažnju na sljedeće vrste.
Simpatija bijelog kupusa-F1. Pogodno za potrošnju nakon 3 mjeseca. Okruglo povrće, mase 1,5-2,3 kg. Hibrid se dobro sazi, otporan je na pukotine, transportiran, savršeno prilagođava lokalnoj klimi i pokazuje dobre prinose.
Senorita-F1, Žetva kupus već može biti učinjeno u tri mjeseca. Okrugla glava, mase 1,5-2,1 kg, gusta, s finom strukturom unutra i izvrsnim okusom. Ova je vrsta otporna na razbijanje glave s aktivnim rastom.
Sprint F1, Zrelost usjeva traje 2,5 mjeseca. Okrugla glava, s malim unutarnjim kljunom, ima prilično gustu strukturu. Težina 0,5-1,5 kg. Otporan na uništenje. Relativno istovremeno zrenje glava.
Sredinom ranih sorti bijelog kupusa
Za upotrebu u svježem obliku usred ljeta, srednje rane vrste kupusnih sorti su savršene.
Ataman-F1, Vrijeme od sadnje žetve je dva mjeseca. Ima podignutu utičnicu. Glava, bijela. Težina 1.2-1.7 kg. Ugodan okus. Ova je sorta najprikladnija za fuzarium. Najbolje upotrijebljeno svježe.
Djevojka časti - F1, Ova se sorta sazrijeva u 100-120 dana nakon formiranja izbojaka. Okrugle su, visine 1.2-1.7 kg s gustom strukturom iznutra. Kupus karakterizira izvrsna prilagodljivost prema klimatskim uvjetima, dobrim prinosima, izvrsnim ukusom, otpornosti na pucanje.
Vrste bijelih kupusa
Ovo povrće se koristi za jelo svježe od rujna do kraja listopada, pogodno za kiselog tijesta.
Osveta-F1, Vrijeme od sadnje sadnica do žetve 80-95 dana. Kupus je okruglog oblika, bijeli na rezu. Izvrsna svojstva okusa. Težina preko 2,5 kg. Najbolje za svježu upotrebu. Loše su skloni nametnicima i bolesti.
Grofica F1, Vrijeme od sadnje sadnica do žetve je 80 dana. Okrugla glava i mali oblik, gusti, težak do 3,5 kg, s dobrim ukusom i strukturom, ima bijelu boju na rezu. Raznolikost je karakterizirana istovremenim zrenjanjem, otpornosti na infekciju trpskim i fusarijskim voljama, koja se koristi za preradu i fermentaciju.
Srednje kasne vrste bijelog kupusa
Ovaj kupus u sebi kombinira izvrsnu produktivnost, a također i visoku kvalitetu voća. Zbog povećane količine šećera i drugih tvari ocjena je savršena za svježu upotrebu i kiselog tijesta.
Princess F1, Od sadnje sadnica do berbe 110-125 dana. Istovremeno u zrenju, otporan na pucanje, dobro transportiran. Glava kupusa je mala, teška 3,1-3,5 kg, okrugla, s dobrom gusta struktura. Koristi se za svježu potrošnju, starter i skladištenje za 100 dana.
Tablica F1, Rips za 110-120 dana nakon sadnje sadnica. Voditelj obložnog oblika, težine 3.6-5.2 kg, s gustom strukturom. Karakterizira se istodobnim stvaranjem usjeva i povećanom otpornosti na pucanje. Raznolikost je odlična za kiselo i svježu potrošnju od listopada do prosinca. Ova sorta nadmašuje sve ostale domaće i strane kolege u pokazatelju degustacije u fermentiranom obliku.
Simfonija-F1, Vrijeme od sadnje sadnica do žetve je 125-135 dana. Glava kabine je okrugla, s gustom strukturom, s bijelim rezom. Težina je oko 4,1 kg. Ima izvrstan okus. Raznolikost je najviše otporna na pucketanje, a također proizvodi i usjeve.
Opstrukcija-F1, Ripens u 4 mjeseca nakon sadnje sadnica.Najbolje je krenuti od žetve do kraja skladištenja i svježe konzumacije. Kupus izdržava fernarij i želudac i nekroza lišća.
Kvalitete kasnih sorti bijelog kupusa
Ovaj kupus vrijedan je za dobru žetvu, kao i činjenicu da organizira opskrbu svježim povrćem tijekom hladnog razdoblja.
Amor-F1, Ripens 4 mjeseca nakon sadnje sadnica. Glava kabine je okrugla i prilično gusta, od srednje veličine težine od 3,1-3,5 kg. Ima izvrsna svojstva okusa. Plastična raznolikost, uz istodobno sazrijevanje usjeva, otporna na Fusarium. Može se koristiti za svježu potrošnju, kvasac i skladištenje (do ožujka).
Garant-F1, Od sadnje sadnica do žetve 4 mjeseca. Glava 2,2-3,2 kg, gusta, s izvrsnim okusom. Raznolikost je vrlo otporna na brojne bolesti. Najbolje za kiseljenje tijesta od žetve do skladištenja.
Arctic-F1, Zrenja kupusa javlja 112-120 dana nakon sadnje sadnica. Cob je mala, gusta, zaobljena, teška 2,3-3,1 kg, s izvrsnim okusom. Raznolikost je otporna na brojne bolesti. Može se čuvati svježe do sljedeće žetve.
Beau monde Arpo-F1, Vrijeme od sadnje sadnica do žetve je 4 mjeseca. Bijeli kupus je okrugla, prilično gusta, s dobrom strukturom, srednje veličine, težine 3,4-4,1 kg. Obiluje ga odličnim očuvanjem do ožujka, otpornosti na nekrozu listova. Izvrsna svojstva okusa.
Jack Frost. Vrijeme od sadnje do čišćenja 5 mjeseci. Glava kabine je okrugla, težina 2,3-3,1 kg, prilično gusta, s izvrsnim obilježjima okusa. Kupus karakterizira otpornost na pucanje i izvrsno očuvanje, Najbolje za proširenu pohranu.
Nove vrste bijelog kupusa
Ljetni stanovnici često su vrlo konzervativni pri kupnji raznih sorti, ali danas ih ima mnogo dobri domaći hibridikoji vam omogućuju organiziranje protoka svježeg kupusa tijekom cijele godine.
Međutim, svaka strano multinacionalna tvrtka ima svoj raspon, što omogućuje organiziranje ovog streama.
A ako ljetni stanovnik želi uzgajati bijeli kupus, na primjer, najveći, zavist ljudi, na koju biste vrstu trebali obratiti pažnju? A što se traži od tih sorti?
Svi zapisi za uzgoj divovskog bijelog kupusa dobiveni su sorti Pyshkinskaya. Na toj osnovi razvio je pogled Moskva krajem 15. svibnja, I druge vrste velikih veličina:
- Taininsky bijela.
- Losinoostrovskaya-8.
- Moskva krajem 9. svibnja.
Od nizozemskih analoga može se identificirati:
- F1-Menzania bijela.
- F1-Megaton.
U Moskvi bijeli kupus kasne težine može biti oko 27 kg. No, sjeme se mora sijati krajem ožujka, nakon 2 mjeseca da se uzgaja u stakleniku. Početkom svibnja sadnice se sadi u plodnu, oplođena tla, stvarajući područje mamca u radijusu od 1 metra.
Bijele bolesti kupusa
Glavni problem prošle godine jaka infekcija glave. U domaćem asortimanu kupusa nema sorti otpornih na ovu bolest, ali oni postoje u inozemstvu. To je F1-Tequila i F1-Kilaton, Ali ne smiju se uzgajati na jednom mjestu zaredom za dvije sezone.
Za južne regije glavni problem bio je teške infekcije bijeli kupus s triplama, pa je došlo do problema: proces glave kupusa s vrlo otrovnim insekticidima 15-20 puta, ili uklanjanje otpornih hibrida. Danas još nisu tamo, F1-Agresor je povećao toleranciju od stranih, a F1-Dominant od ruskih.
Često se pitam postoje li sorte koje se mogu uzgajati na povišenoj temperaturi i maloj količini vode?
Odabir vrsta otpornih na toplinu proteklo je već duže vrijeme, a vrlo je mnogo toga razvijeno na Institutu za istraživanje Krasnomorsk. Među otporne na toplinu Za dugoročno skladištenje, ruske vrste kupusa imaju izvrsne rezultate: F1-Orbit, F1-Kvartet, F1-Dominantni i strani: Typhoon, Brosko, Adapter, Aggressor.
Treba napomenuti da su toplinska otpornost i suhoća apsolutno različiti znakovi. Ne događa se kupus otporan na suhu. I to je potrebno, jer definitivno neće biti ukusna i sočna.
Čak i toplinski otporni bijeli kupus zahtijeva zalijevanje, dok je u vrijeme prskanja usjev puno bolji, za razliku od navodnjavanja kapanjem. Nedostatak vode, na primjer, s produljenom sušom može dovesti do ostavlja nedostatak kalcijai umiru.
Ako je ova stijena izrezana, tada će biti vidljivi slojevi tamnih mrtvih lišća. To neće utjecati na sigurnost, ali tržišna vrijednost značajno pada. Od ruskih kasnih hibrida povećana otpornost na ovaj poremećaj može se razlikovati sorti F1-Dominant i F1-Orion.
Naravno, možda postoji ideja o kultiviranju južnog ili nizozemskog bijelog kupusa u srednjoj regiji. No, budući da su razvijeni u kratkom danu, tada u gradskom području, u kojem je dan duži, jajnik će se formirati kasnije.Glava može narasti prilično velika, ali šuplja iznutra, s izduženim kljunom, što će smanjiti robne karakteristike.
Prednosti domaćih sorti kupusa stranim
Svaka vrsta ima i prednosti i nedostatke, ovisno o cilju odabira. Glavna prednost stranih sorti - izvrsna morfološka uniformnost, ali ova značajka u potpunosti nije povezana s prinosom i apsolutno ne opravdava visoku cijenu sjemena.
Neka varijacije domaćih hibrida nisu tako homogene, ali imaju velika ravnoteža, To je važno: više od 80% kupusa konzumira zimi.
Dakle, kako odabrati vrstu bijelog kupusa za vašu web lokaciju? Prvo, saznajte od iskusnijih vrtlara u susjedstvu koje vrste točno daju dobru žetvu na određenom području. Dajte glavni naglasak na njih, ali za eksperiment odaberite ono što vam se sviđa.
Ipak, neka vaša duša bude vođena različitim kupusom proizvedenim u Rusiji ili stranim, koji su posebno zoni za ovu traku.
