Od jednostavnog kašu od heljde možete kuhati originalno jelo. Članovi obitelji vole tavu heljde, koja se dodaje mljevenom mesu, filetama peradi, mliječnim proizvodima i plodovima. U takvoj "tvrtki" posuda će se igrati sasvim drukčije.
Tajna takvog kulinarskog čuda je vrlo jednostavna.
Od najkorisnijih kukuruznog heljda jedno je od prvih mjesta. Biološke tvari sadržane u ovoj žitarici normaliziraju funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, kao i jetru.
Slojevanje se vraća na modu
Jednobojna heljda s mljevenim mesom može biti izrađena od nekoliko razina. Dakle, domaćica neće poslužiti ni na prvom tečaju, već lijepa torta ili torta na stolu. Ako izrežete primljenu poslasticu u dijelovima, dobivate muzejski djelić divljenja. Bijeli sloj na mramornoj pozadini privlači i zavarava čak i najsofisticiranije gurmane. A samo je grančica koplja nježno upozorava na njega da je to samo obična pomoćna jela. 
Dakle, da biste napravili takvu apetitnu kašu od heljde, trebate:
- mljeveno meso, kuhajte granule (1,5 šalice) i isprati / ukliznuti povrće (luk, mrkva i gljiva);
- isjeckati luk (prstenje ili polusvijet) i pržiti dok se nijansa ne mijenja;
- sipati čašu mrkve u tavu;
- rezati gljive u kriške i dodati drugom povrću,
vrijeme kuhanja zazharki - ne više od 7 minuta;
- pomiješajte kuhanu kašu s prženim sastojcima, dodajte papriku i sol, a zatim nastavite pecvirati još 5 minuta;
- stavite smjesu u posudu za keramiku za pečenje;
- vrh s kuhanim mljevenim mesom;
- sipati preostalo heljde;
- pripremite umak miješanjem 200 g kiselog vrhnja, 100 g vrhnja i jaja (2 kom.), dok umak mora biti temeljito napunjen i začinjen začinima;
- sipati umak u obliku s proizvodima;
- tavu od heljde poslati u pećnici za 40-45 minuta.
vrijeme kuhanja zazharki - ne više od 7 minuta;
U tom slučaju, pećnica treba zagrijati na 180 °. Može se uključiti unaprijed. No, tako da svaki sloj ugniježđenih proizvoda bude dovoljno zasićen za lijevanje, sirovo zdjelo može se probušiti na nekoliko mjesta. Za to, kuhari koriste široki nož ili lopaticu.
Za one koji su dijeta, bolje je koristiti piletinu ili govedinu. Ako obitelj želi uživati u sočnoj i hranjivoj večeri, trebali biste voljeti svinjetinu.
Ako želite, nadjev možete kuhati odvojeno u tavi. Prije toga potrebno je odrezati luk, kao i nekoliko češnjaka češnjaka i pržiti. Kad je povrće ukrućeno, možete dodati mljeveno meso. Nakon što se mljeveno meso postane gušće, treba dodati juhu, umak od rajčice, biljke i druge začine. Četiri minuta kuhanja i sloj za heljde su spremni. 
Dalje su svi isti tehnološki procesi: formiranje slojeva i impregnacija s umakom od vrhnja. Važno je uzeti u obzir da svježa tost u kombinaciji s sokom od naranče pomoći će procijeniti cijeli spektar okusa jela.
Slatka zubna bilješka
Od žitarica možete dobiti dosta pristojnu, i najvažnije, slatku poslasticu. U kuharicama naših baka izgubljena je jedna receptura za lončarski helj, koji se priprema uz dodatak svježeg sira. Ako ne kažete svojim prijateljima što je neobičan kolač, tada će vrlo malo ljudi pogoditi o tome. Za pripremu takvog nevjerojatnog kolača na najbolji način, domaćica treba:
- Kuhajte kašu od heljde. Na jednom čašu žitarice sipati 2 žlice. hladnu vodu. Pušiti se preko niske topline sve dok se polovica tekućine ne kuhati.
- Pripremite maslac (60 g).Mora se omekšati, tako da ga možete staviti u tanjur i ostaviti da se zagrije na sobnoj temperaturi.
- Potopite 10 grama grožđica. Nakon 15 minuta, iscijedite vodu i položite bobice na papirnati ručnik. Topla voda će učiniti plod mekom.
- Pripremite krupicu (200 g). Trebao bi imati glatku konzistenciju. Da biste to učinili, namazajte ga u miješalici ili prođite kroz sitni prozor.
- Podignite jabuke. Za heljde na tavi u pećnici odaberite samo slatke sorte voća. Prije nego što trljate voće na finom grater, morate ih oguliti.
Sada lagano pomiješajte sir i meso od jabuka. Sastojci moraju biti temeljito izmiješani kako bi konačno dobili homogenu masu. Sljedeća ljubavnica treba:
- pripremite umak od vrhnja (3 žlice), 2 jaja, šećer, cimet i vaniliju;
- štapić štapić vrijedi dodati 1 žlica. l. sok od limuna ili naranča;
- mljeveno kašu od heljde u miješalici;
- pomiješati ga s maslinom, kao i grožđice;
- miješati s ulijevanjem kako bi se postigla slatkasta konzistencija;
- lijepo staviti u obliku za pečenje keksa;
- stavite spremnik u grijanu 200 ° pećnicu 20 minuta.
Rezak treba odabrati da nije previše masnoća.Poželjno je da je bio malo mokar. To će mu dati viskoznost. Ako je suho, onda možemo sigurno razrijediti 2 žlice. l kiselo vrhnje.
Vrh sloj tave od heljde treba razmazati maslacem ili staviti nekoliko komada na vrh. Mast pridonosi formiranju zlatno smeđe boje. Kako bi se ovaj neobičan kolač mogao lako ukloniti iz kalupa, papir za pergamenicu treba postaviti na dno i uz zidove. Neki zaspe s brašnom, ali to nije nužno.
Iluzija boje
Picky kućanstva rado skidaju od mesnih jela sa stola. Ali sve drugo u trbuhu jednostavno nema mjesto. Stoga se domaćica suočava s izborom hoće li odbaciti bočnu posudu preostala nakon večere. Problem možete riješiti na dva računa. Dovoljno je samo kuhati u pećnici tavu s heljda, dok su recepti uvijek tu. Štoviše, izgled truda će pogoditi puno izravno. Žuta (tvrdi sir), bijela (mlijeko) i zelena (peršin) boje izvrsno se ističu na šarenim pozadini. Stoga, valjanje po rukavima, možete dobiti na posao. Prvo, kuhajte kašu i pržite luk. Zatim morate djelovati u sljedećoj poretku:
- sipati pola heljde u kontejner i povucite je s ribanim sirom;
- napraviti sljedeći sloj prženog luka;
- zazharku pokriti zelje;
- staviti preostalu kašu na nju, kao i sirne rezove sira;
- sipati umak od mlijeka i jaja (miješati 1/3 šalice mlijeka i jedno jaje);
- peći oko 25 minuta.
Umjesto jedne vrste sira, možete koristiti tri odjednom. U tom slučaju, trebali biste zaustaviti izbor na vrstama poput fete, mozzarelle i parmezana.
Poslužite lonac savjetovan u obliku topline. Iako mnogi ljudi vole ga koristiti kao hladni zalogaj. Na ovu nevjerojatnu tavu heljde, možete primijeniti sok od rajčice ili tanki rezani slaninu. Istodobno, salata od kupusa i krastavaca predstavlja izvrsno rješenje za proljetni obrok.
