Prve europljane koji su okusili ananas bili su mornari iz karavele Santa Maria, koji su se 1493. približili obalama Amerike. Christopher Columbus, koji je zapovijedao karavelom, napravio je sljedeći unos: "Izgleda kao bora, ali dvostruko veća, to je voće izvrsno u okusu, mekano, sočno i vrlo zdravo.". Ananas je došao u Europu krajem 15. stoljeća u kandiranom obliku, U Aziji i Africi - krajem 16. stoljeća. Anadre su također uzgojene u Rusiji, u početku samo u kraljevskim staklenicima u blizini St. Petersburg, a zatim u mnogim zimskim vrtovima. Poznato je da je u 19. stoljeću u Ukrajini staklenici porasla do 80 sorti ananasa i izvozi u Europu za 3 tisuće funti godišnje. Danas su glavni proizvođači i dobavljači ananasa Filipini, Tajland, Havaji, Kenija, Južna Afrika, Malezija, Tajvan, Vijetnam i Australija. Indijanci su davali ananas čarobnim silama i koristili su sve dijelove biljke da liječe i izvode čarobne rituale.
© visualdensity
ananas (Lat. ananas), Tajlandski naziv - Sapparot - višegodišnja biljka, pripada obitelji bromeliad (Bromeliaceae). Ananas se uzgaja od 16. stoljeća u mnogim tropskim zemljama, bruto proizvodnja voća je oko 3 milijuna tona.U tropskim područjima Amerike raste 8 vrsta ove egzotične biljke voća. Od sredine XVII. Stoljeća uzgaja se u botaničkim vrtovima, staklenicima, staklenicima. U Rusiji su sadnice ananasa uzgojene u staklenicima od 18. stoljeća, pa čak i izvoze u inozemstvo.
Sve kultivirane sorte ananasa, koje su desert i konzerviranje, pripadaju istoj vrsti - ananas se uzgaja, To je višegodišnja biljka s kratkim stablima s visinom od 20-30 cm. Na kojoj se nalazi utičnica s velikim brojem mesnih listova do dužine od jednog metra. Na dnu ove utičnice (krunica) razvijaju se mnogi braća i sestre. Na vrhu stabljike u cvatu skupljaju se ananasne stabljike, koje se sastoje od pojedinačnih voća, završavaju na gornjem dijelu s hrpom lišća. Na vrhu stabljike u cvatu skupljaju se cvjetovi. Pinealni korijen koji nastaje uslijed nakupljanja voća s mesnatim braštima i stabljikom. Neke vrste imaju šiljke na rubovima lišća. Veliki, sočan i mirisni ananas plodovi imaju slatko kiselo okus i obično dosežu do 2 kg, u rijetkim slučajevima - do 15 kg.
Ananas se dobiva iz plantaža malo nezrela kako bi ga doveli iz južne domovine u udaljene potrošače u pravilnoj prezentaciji, međutim, često negativno utječe na njegovu kvalitetu., Neustrašive glave sjemena gori ne samo usne nego i ruke. Nakon zrenja dobivaju rafinirani ukus s karakterističnom ugodnom aromom, slično jadisu. Pineapple voćnih stabala se jede ne samo svježe, ali i prerađen u sokove, kompote, džemovi, čuva, smrznuti, itd.
© geckzilla
briga
Ananas se može uzgajati u sobi, koristeći se kao sadnica rozeta lišća, izrezana s vrha voća, Izrežite rozetu na samoj podlozi sjemenskog voća bez pulpe, operite je u ružičastoj otopini kalijevog permanganata, posipajte pepelom i pustite da se osuši kroz 5-6 sati, nakon čega se utičnica posadi u lonac s kapacitetom većim od 0,6 l. Dno se izlije na dno lonca, a potom se odmakne zemaljska smjesa koja se sastoji od neravnog tla, humusa listova, pijeska i treseta u omjeru 1: 2: 1: 1. Mješavina humusa i pijeska popunjena je u omjeru 1: 1 s slojem od 3 cm. U sredini lonca nalazi se rupica dubine 2-2,5 cm s promjerom nešto većim od promjera utora. U nju se ulijeva malo zdrobljenog ugljena, tako da vrh utora ne trune. Utikač se spušta u udubljenje, nakon čega je tlo dobro utisnuto.Na rubovima posude nalaze se 2-4 štapića i njihova užad pričvršćena je užadima. Tlo je natopljeno, prozirna plastična vrećica stavljena je na lonac i stavljena u svijetlo mjesto. Utinica je ukorijenjena na temperaturi od 25-27 ° C. Zimi se ploča stavlja na bateriju, a na njega se nalazi lonac s ručkom. Nakon 1,5-2 mjeseca, formiraju se korijeni i novi listovi počinju rasti. Plastična vrećica se uklanja samo 2 mjeseca nakon korijena. Kod ananasa odrasle osobe u podnožju stabljike, bočni slojevi često rastu. Oni su ukorijenjeni na isti način kao izlaz s vrha stabljike.
Ananas su transplantirani, obično jednom godišnje, malo povećavajući kapacitet lonca, Nosni korijen je pokopan za 0,5 cm, transplantiraju se samo metodom pretovara bez uništavanja zemlje. Sustavi korijena ananasa su vrlo mali, tako da čak i odrasla biljka nalazi se u 3-4 litarskih posuda. Sastav supstrata je isti kao u korijenu. Humus lima može se zamijeniti starim natečenim gnojem. Tlo treba biti labavo, hranjivo i reagira s kiselinom pH 4-6.
Kada raste ananas mora odgovarati temperaturi, Ljeti temperatura mora biti 28-30 ° C, iako ananas dobro raste i na 25 ° C.Na toplim sunčanim danima biljka se izvlači na ulicu, ali ako noću temperatura padne ispod 16-18 ° C, onda će biti dovedena u sobu. Zimi se drži na temperaturi od 22-24 ° C. Temperatura u sobi ne smije biti ispod 18 ° C, inače će ananas prestati uzgajati i umrijeti..
Overcooling štetni utjecaj korijenskih sustava na biljke, tako da nije postavljen na prozorsko prag, ali na prozoru na stolu ili poseban štand za cvijeće. Lonac možete staviti na bateriju postavljanjem ploče ispod njega. Zimi, biljka mora biti osvijetljena fluorescentnom svjetiljkom.
Ananas se izlije preko dekantirane kiše ili vode, Takva voda se čuva duže vrijeme bez gubljenja njegovih svojstava. Možete koristiti destiliranu ili kuhanu vodu tako da se zakiseli s limunskom ili oksalnom kiselinom do pH 5-6. Kiselost vode provjerava se univerzalnim indikatorom litmus papira. Voda za navodnjavanje zagrijava se do 30 ° C. Kada zalijevaju običnu vodu bez kiseljenja, biljka se razvija vrlo slabo. Zalijevanje biljke, voda se ulijeva u utičnicu. Prekomjerno navodnjavanje dovodi do truljenja korijena, tako da bi zemlja trebala malo sušiti između zalijevanja.Osim pravilnog navodnjavanja, ananasu je potrebno česte prskanje s toplom vodom.
Svakih 10-15 dana biljka se hrani tekućim složenim mineralnim gnojivima., kao i pažljivo filtrirana infuzija konjskog ili kravljeg gnoja. Vodite 1-2 puta mjesečno, prskajte ananas i ulijte preko zakiseljene otopine ferosulfata brzinom od 1 g po 1 litre vode. Otopina se izlije u izlaz. Alkalna gnojiva, kao što su drveni jasen i vapno, se ne koriste, biljka ih ne podnosi.
Pravilnom skrbi, ananas počinje donositi plod za 3-4. Godinu, Obično u to doba, duljina lišća doseže 80-90 cm. Ananas odraslih može se stvoriti da cvjetaju i donose plodove tako da ga dimiraju dimom. Da bi se to postiglo, na biljku se stavlja gusta plastična vrećica, nekoliko šalica za pušenje stavlja se pored lonca 10 minuta, promatrajući mjere opreza. Postupak se ponavlja 2-3 puta s intervalom od 7-10 dana. Obično, nakon 2-2,5 mjeseci, cvjetnica se pojavljuje iz središta utičnice, a nakon 3,5-4 mjeseci gnojivo se sazrijeva. Masa zrelog voća je 0,3-1 kg.
© cliff1066 ™
Veličina i oblik posuda za kulturu ananasa
Praktično se biljka dobro razvija u svakom jelu. Ananas je bolje uzeti nisku, ali široku posudu s promjerom, Ovaj oblik odgovara karakteristikama biljke: njegov korjenov sustav nalazi se u gornjem sloju sjemena i ne ide dublje. Široka jela doprinose poboljšanju aeracije tla, što je vrlo važno za ovu kulturu. Zanimljivo je da u uvjetima prirodnog rasta svaka biljka od ananasa ima dvije razine korijena, Prvi se sastoji od tankog korijena i nalazi se gotovo na samoj površini tla. Drugi dio uključuje radijalno locirane tanke korijene koji se protežu duboko od 1 do 1-2 m u tlo. U listopadima se mogu formirati korijeni ananasa. Pod povoljnim uvjetima, aksilarni korijeni snažno rastu, dostižući poklopac tla. U velikim prostorijama gdje prostor dopušta, veliki primjerci presadit će se u široke emajlirane posude. Biljka razvija snažan sustav korijena tako da u takvim uvjetima moguće je nabaviti voće težine do 1,5 kg.
Unatoč dobroj higroskopnosti tla, ne bismo trebali zaboraviti na potrebu za odvodnim rupama. Kod kuće, biljka je najbolje presaditi u toploj sezonikada je temperatura tla na prozoru je + 20 + 25 o.U tom slučaju, možete računati na dobru stopu preživljavanja tijekom presađivanja. Na dnu posude ne postoji jedan, već nekoliko rupa. Dno je postavljen na dno (1,5-2 cm), koji se koristi kao ekspandirana gline, male komadiće ugljena, slomljene cigle. Odozgo je izlio pripremljenu zemlju. Prije transplantacije, smjesa se hladi kako bi se izbjeglo ulazak patogenih mikroba. Biljka se uklanja iz starog volumena i pomno prenosi na novu. Istodobno se prati i da male čestice tla koje se drže korijena ne raspadaju. Rasporedite korijene vodoravno, posipajte ih zemljom.
Dubina sadnje važan je dio agrotehnike bromeliad obitelji, Ananas nema određeni korijenski ovratnik, tako da opasnost produbljivanja tijekom transplantacije nestaje. Štoviše, biljka treba biti posebno ukopana 2-3 cm ispod prethodne razine. To pridonosi njegovoj boloj konsolidaciji i razvoju snažnije korijenskog sustava u odnosu na zemlju, važno je da biljka čvrsto sjedi u tlu.
Nakon transplantacije, ananas obilno zalije s toplom (+30 ° C) blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Preporuča se da je novo transplantirana biljka vezana za klinove koji se nalaze u istom tlu., Nakon 2-3 tjedna, podvezica je uklonjena.Ananas su smješteni na jugu ili jugoistočnom prozoru. Nema žarenja sunčevih zraka koje će naštetiti biljci tijekom ljeta. Ne može se reći da uopće neće rasti na prozorima okrenutim prema sjeveru. Istina, njihov se razvoj usporava i gotovo je nemoguće postići plod.
© gabriel.hurley
reprodukcija
Pod sobnim uvjetima, ananas se uglavnom propagira vegetativno (krunom), pomoću rozete lišća koja se formira na vrhu stabljike, kao i lateralnih i bazalnih procesa, Ovi se vegetativni organi pojavljuju, u pravilu, kada biljka donosi voće ili poslije njega. Jednako su ukorijenjeni, s jedinom razlikom u tome što je vrh glava sjemena odrezan oštrim, čistim oštricom prije ukorjenjivanja, a lateralni i bazalni procesi su blago ispali. Gornji izlaz je odsječen samo od potpuno sazrijenog fetusa., Donji procesi biljke mogu se ukorijeniti kad njihova duljina dosegne oko 15-20 cm od baze.
Prije sadnje u podlozi, pripremljeni izbojci se drže za 4-7 dana., Tijekom tog vremena, mjesto rezana pokriveno je čepom za tkivo, čime se sprječava prodiranje patogenih bakterija u živa tkiva i trenutačno propadanje. Rez treba biti glatka i bez brušenja.Najbolje je sušiti odrezak na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi, vješanje dodataka na užetu s rezom, a listovi dolje.
Odvojeni ananas može ostati bez vode nekoliko mjeseci., Nakon toga će također sigurno korijenje. Ovo je svojstvo svih biljaka iz obitelji bromeliad. U prirodi, oni nakupljaju vlagu u središtu rozete lišća, što je bezbolno podnosi suhe doba godine.
Kada se izrezivanje ozdravi, dodatak je ukorijenjen, Da bi se osigurala veća sigurnost da se sadnica ne truje, oblikovana pluta tkanina je u prahu sa zdrobljenim ugljenom. Postoji nekoliko vrsta supstrata za ukorjenjivanje, ali najbolje, dokazano već nekoliko godina, je sljedeće: travnato tlo, visoki treset, lišće, breza piljevina, grubo pijesak (3: 2: 2: 2: 1). Sve ove komponente temeljito se izmiješaju i stavljaju u posudu gdje će provoditi korijenje. Podloga ne smije biti kompaktirana, ona mora biti labav. Za sadnju puca uzeti nisku posudu (10-15 cm). Širina nije bitna. U tu svrhu, obični lonci za cvijeće bez ukrasnog okvira su dobri. Pripremljeni postupak lagano se ubrizgava u labav supstrat. Dubina brtve 2,5-3 cm.
Nakon sadnje, podloga je prolivena s toplom (+ 40 ° C) ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Za održavanje ukupne vlage tijekom ukorijenjenosti, dodatak je prekriven staklenom posudom ili plastičnom vrećicom., Četiri šipke su pričvršćene oko biljke u tlu, tako da su viši od gornjeg lišća procesa. Ova vrsta ograde štiti lišće od kontakta s polietilenom. A kapljice kondenzata akumulirane na filmu neće pasti na lišće, što je vrlo važno. Svi nastali kondenzati će postupno strujati niz zidove pakiranja u tlo. Postoji vrsta prirodne cirkulacije vode, koja će amatera spasiti od nepotrebnih briga oko održavanja sadržaja vlage podloge. Dno, za fiksiranje filma, najbolje je koristiti redovitu gumenu traku. Čvrsto će pritisnuti torbu protiv zidova posude.
Dakle, korijen je spreman za korijenje. Njegova lokacija u korijenu nije važna. Važno je samo da temperatura podloge u svakom slučaju ne pada ispod 25 stupnjeva. C. Osvjetljenje može biti bilo koji. Neželjeno je staviti korijenje pucati pod izravne, užasavajuće zrake sunca., Dobro se razvija u sobi s niskim svjetlom. Slična metoda uzgoja se koristi kada se uzgaja bilo koja biljka obitelji bromeliad.
Postoji još jedan način reprodukcije - sjeme. No, za prostore, nije prikladan - dugotrajan, zahtijeva znanje. Štoviše, ananas je unakrsno oprašiva biljka i potrebna su dva istodobno cvjetnica za dobivanje sjemena. Pineapple biljke uzgojene sjetvom, u pravilu, nasljeđuju karakteristike oba roditelja. Ali u isto vrijeme oni u većini slučajeva zadržavaju osrednje znakove. Vegetativna metoda u planu odabira je savršenija. Iskustvo pokazuje da se najveći plodovi formiraju na biljkama koje se uzgajaju s gornje roze.
Teško je reći koliko vremena prolazi do vremena procesa korijena., Sve ovisi o uvjetima i suglasnosti s pravilima ukorjenjivanja. Vrijeme ukrašavanja kreće se od jednog do dva mjeseca. Prvi znakovi ukorjenjivanja - pojava iz središta utora mladih svjetlo-zelenih lišća, Istodobno se stari lišće malo raspadaju od podnožja osi.Nakon korijena, možete početi presađivati pripremom podloge za daljnje uzgoj. Trenutno se u laboratoriju uspostavlja metoda klonalne razmnožavanja ananasa, čime se očuvaju sve osobine matične biljke i dobivaju veliku količinu sadnog materijala. U budućnosti će ljubitelji unutarnjih ukrasnih vrtova moći koristiti i ovu metodu uzgoja.
© cliff1066 ™
vrste
U kulturi ananasa ima ogroman broj sorti, ali nisu svi se dokazali u međunarodnoj praksi, pa ćemo se usredotočiti samo na najbolje.
crvena paprika - Najstarija i rasprostranjena sorta. Njegovo područje je široko: Kuba, Havajski otoci, Australija, Indija i prijatelj zemlje tropskog pojasa. Listovi nemaju trnje. Tijelo je blijedo žuto, cilindrično. Kvaliteta hrane je visoka. Biljka je otporna na bolesti. Korijen je mali. Ova sorta, prema znanstvenicima, predak kultura ananasa, odavno su ga uzgajali Indijanci.
Crveni španjolski - otporan na opadanje korijena. Biljka je moćna, lišće su mučne. Voće je sferno, okruglo, s vlaknastom pulpom.Okus pulpe je kiselo. Sugarnost je prosjek. Sorta se distribuira na jugu.
kraljica - rani zreloj ocjeni, ima usta, krut lišća. Tijelo je tamno žuto, ne vlaknasto. Glavni nedostatak je mala veličina voća. To je široko rasprostranjena u kulturi u Australiji, Južnoj Africi.
Ove sorte imaju veliki broj klonova, pa se opis može uzeti samo kao osnova. Kada raste ananas kod kuće, ne biste trebali odabrati posebne sorte. Na plantaži prostorije, biljka ponekad gubi određene vrste svojstava, pa biste trebali odabrati poboljšani oblik izravno u kućnom vrtu.
Bolesti i štetnici
U usporedbi s ostalim voćnim biljkama u zatvorenom prostoru, ananas slabi od bolesti i štetnika., Najčešći štetnik ananasa je lažna zaštita. Nije ga teško uništiti na ananasima, jer nakon prve generacije ovaj štetnik umire. Za prevenciju, biljka je korisna za prskanje slabe otopine kalijevog permanganata i ostavlja lišće čistim.
Zimi, zbog niske temperature, s obilnom zalijevanje, plijesni se oblikuju na zidovima posude. Treba odmah isprati toplom vodom.Ako topli zrak s akumulatora za centralno grijanje dolazi do postrojenja, tada je potrebno osigurati da suhi i vrući zrak ne izravno utječe na lišće lišća. Iz toga se vrh lišća brzo pojepljuje. Sniženje temperature u zimskom razdoblju s obilnim zalijevanjem dovodi do propadanja korijenskog sustava. Bilo je slučajeva kad je potpuno umrla, a postrojenje se srušilo. Korijen truleži - vrlo česta bolest ananasa kod uzgoja kod kuće. Kada se otkrije, donji dio prtljažnika se odreže živućem tkivu, a korijenje biljke se potpuno ponavlja, kao što je gore opisano.
© mckaysavage
