Topla sezona u našoj zemlji ima prilično kratko trajanje, ali uživanje u povrću i voću tijekom cijele godine, Ovo je korisno za zdravlje i donosi okus zadovoljstva.
Neki plodovi ne popuštaju dugoročno skladištenje, neki se mogu spasiti izvršavanjem s njima neke manipulacije, a neki čak i bez ikakvih problema mogu ležati nekoliko mjeseci, gotovo bez gubitka korisnih svojstava.
U našim člancima već smo detaljno razgovarali o načinu spremanja bugarskog paprika, osobito o njegovom sušenju kod kuće i zamrzavanju u zamrzivaču. Danas ćemo govoriti o crvenom papriku i načinima pohrane. Kako spasiti gorak papar za zimu kod kuće?
Priprema
Kako pripremiti gorak papar za dugotrajnu pohranu? Crveni papar je najčešći favorit. On daje poseban pikantnost na bilo koje jelo, a također može lako postati izvrstan dodatak bilo kojem obroku. Crveni papar se koristi u kuhanju, pri pripremi umaka, kao i self-začin.
Nije tajna da se crvena paprika dugo zadržava dobro.
No, naš je zadatak spasiti povrće zimi, tako da nas ne može ugostiti ne samo s ugodnim okusom, već također njihova svojstva.
Pepper se odnosi na vrstu voća koja se ne može pripremiti za konzumaciju.
To je, samo trebate pranje čili paprike, kao i malo da se osuši to je od vlage, i na ovoj pripremi je završena.
No, neke vrste konzerviranja i skladištenja i dalje zahtijevaju drukčiji pristup. Ako ne želiš papar postalo je još gorko Tijekom vremena kada se odlučite upotrijebiti za hranu, morat ćete ukloniti sjeme, Pridonose izgledu gorčine.
Brz i lagan način uklanjanja sjemenki crvenog papra u ovom videozapisu:
Također zapamtite da pravilno pripremljena paprika treba biti temeljito oprati, Insekti, kiše, ostaci zemlje - sve to ne bi trebalo ostati na povrću.
Zatim se papar mora isprati hladnu vodu i osušite ručnikom. Ako je potreban recept, papar se presijeca u dva dijela i sjeme se strugati. Nakon toga, pepeo je spreman za daljnje pripreme.
sredstva
Kako zadržati gorak papar zimi? Postoji nekoliko načina za pohranu crvenog papra. Da biste odabrali jedan specifičan, morate odlučiti o tome što, kako ćete ubuduće upotrijebiti papar, Razmotrit ćemo glavne načine očuvanja gorućeg povrća i njegovih korisnih svojstava.
Kako zadržati vruće paprike za zimu? Može se pohraniti crveni papar potpuno, Da biste to učinili, može se objesiti na pedikelu zajedno s nekim drugim povrćem na užetu i objesiti u sobu, Takva pohrana ne samo da će vam dati okus, već i estetski užitak. Tijekom skladištenja, paprika se osuši malo, ali neće izgubiti svojstva. Više detalja o načinu sušenja vrućeg papra u našem članku.
Također, paprike se mogu pohraniti u obliku očuvanja, Suncokretovo ulje je idealno za očuvanje gorčine povrća.
U sterilizirana posuda potrebno je staviti sjemenke prethodno oprane i oguljene.
Potom ga morate napuniti suncokretovim uljem i po želji dodati začine i aromatično bilje.
Posuda je posuta steriliziranim poklopcem i poslana u tamno, suho mjesto za nekoliko mjeseci.
Možete i papar samljeti u stroju za meso, Ova metoda je prikladna u slučaju da želite dobiti domaće začin. Morate staviti mljeveni papar na tavi za pečenje u pećnici i osušiti malo na temperaturi od 50 stupnjeva. Zatim, nakon hlađenja, stavi se mljevena vruća paprika u paketu, gdje čeka svoje vrijeme.
Sušenje papra u pećnici mogu se proizvesti i u cijelom obliku. Da biste to učinili, trebate staviti oprano povrće na lim za pečenje prekriven papirom i poslati ga u pećnicu nekoliko sati na temperaturi od pedeset stupnjeva. Pepper je potreban okrenuti se s jedne strane na drugu.
Kako kuhati vruće paprike za zimu? Recept za pripremu vruće paprike za zimu u sok od rajčice s ovim videozapisom:
Kod kuće
Kako čuvati gorak papar svježe za zimu?
To je sasvim drugi zamrznuti paprike za zimu u zamrzivač. Više o tome na našoj web stranici.
Temperatura u sobi ne smije premašiti trideset stupnjeva. Istodobno, spremište omogućuje određena suhoća, U vlažnoj sobi, vruća paprika će se početi pogoršavati.
Također je poželjno izvršiti skladištenje bilo u slabo osvijetljenom dijelu prostorije ili u potpuno tamnom mjestu. To ima blagotvoran učinak na korisne tvari koje mogu ispariti pod izravnim sunčevim svjetlom ili fluorescentnom rasvjetom.
Kako čuvati paprike kod kuće? Papar, ovisno o obliku skladištenja, može ostati duže vrijeme u posebnim kutijama.
U pravilu, oni predstavljaju nekoliko dasaka povezanih.
Također možete pohraniti paprike u limenke. Često je takvo oštro povrće visjelo na užetu za peduncle.
Mljevena paprika i može se pohraniti na sve konvencionalni paketi.
Kako čuvati crvene čili paprike? Savjeti za spremanje vrućeg papra u sol i sušeni oblik u ovom videozapisu:
Optimalni načini rada
Kako zadržati vruće paprike za zimu svježe? Papar bi trebao biti pohranjen na sobnoj temperaturi. Mnogi prepoznaju da je idealan temperatura od 20 do 25 stupnjeva.
Što se tiče vlage, to bi trebalo biti minimalno, inače se može dopustiti trulež povrća.
Također, trebali biste se sjetiti da,da chili mora biti što bolje pripremljen - to je ključ uspješnog skladištenja.
Korištenje hladnjaka
Kako pohraniti gorke paprike u hladnjak? Jedan od načina za spremanje vruće paprike je spremanje u hladnjak. Da biste to učinili, papar mora biti pravilno pripremljen, naime da se opere i ostavi bez sjemenja. Nakon toga odabire se ambalaža u kojoj će paprika leći. Obično ovo sterilizirana banka.
Nadalje, ovisno o načinu na koji želite vidjeti papar na kraju, odabire se recept. Možete dodati papriku papar luk i češnjak, Ulijte kipuću vodu i pokrijte poklopcem pričekajte da se paprika rastopi. Također možete preliti papar toplo suncokretovo ulje.
Najpopularniji način je smještaj mljevenog papra u staklenku, Tijekom boravka u hladnjaku neće se početi truliti ili izgubiti korisna svojstva, pod uvjetom da je kontejner u kojem ste ga stavili bio suh i sterilan.
Kako čuvati chili za zimu? O tome kako marinirati čili papar za zimu možete naučiti s videozapisa:
Uvjeti pohrane
Chili se može pohraniti kod kuće za određeno vrijeme ovisno o oblike za pohranu.
Na primjer, papar u staklenku ulja s ispravno izvedenim konzervacijom može trajati od jedne do tri godine.
osušen mljeveni čili paprika će vas oduševiti točno godinu dana, nakon čega će izgubiti svoj ukus i svojstva. Papar, suspendiran iz stabljike, ne može se čuvati duže od godinu dana.
Ali goruće paprike, čuvati u hladnjaku, vrijedit će točno četiri do šest mjeseci (do proljeća) od trenutka kada se šalju izravno u rashladnu jedinicu.
Dakle, možemo zaključiti da je očuvanje papra u kući - akciju prilično profitabilan, jer još barem pola godine možete uživati u okusu akutnog povrća sve dok se ne zamijeni isječak novih.
rezultati
Kako pohraniti gorak papar u mahune? Neophodno je da se približi postupku skladištenja opsežno, Morate znati pravilno pripremiti povrće, kao i kako odabrati pravi oblik za pohranu.
U svakom slučaju, ako ste proučavali sva pitanja koja se tiču ovog problema, onda možete početi eksperiment, jer nema ništa ugodnije nego tijekom hladne i duge zime da uživa u korisnom i ukusnom povrću - kao podsjetnik prošlog ljeta.
