Sve se više ljudi počelo pridržavati zdrave prehrane. Kasna povrća - opcija za ljetni obrok, jer u ovom trenutku možete dobiti bilo povrće. Ne samo da je jelo vrlo ukusno, ona je također zdrava. Posebno za one koji gledaju svoju težinu. Unatoč prehrani, jelo neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Ako želite ugodniji obrok, jednostavno dodajte mljevenu govedinu.
Lonci mesa i povrća
Započnimo izbor recepata s povrćem s mljevenim mesom. Zbog prisutnosti velikog broja različitih povrća, jelo je vrlo sočno. Korišteni začina će dati pikantan dodir.
Trebate imati pri ruci: 2-3 rajčica, tri rajčice, 0,6-0,7 kg bilo koje nadjevke, jedan mrkva, 4 luka repa, paket tankih pita kruha, dvije tikvice, 3-4 tbsp. kiselo vrhnje, 50-70 g sira, 0,2 kg majoneze i bilo koji začin (na primjer, suhi češnjak, hops-suneli).
Izračun tikvice je indiciran na mladima Ako koristite "odrasle" voće, onda imajte na umu da ćete morati ukloniti sjeme. Usput, mlade tikvice jednostavno operite i ne čistite.
Proces kuhanja:
- Oprati rajčice, rezati repa, izrezati na kriške, staviti u posudu s vodom i uliti malo soli.U tom stanju, izdržite 25 minuta.
- U međuvremenu, pripremi tikvice, izrezati u kocke.
- Također biste trebali očistiti luk s mrkvom i operirati rajčice.
- Stavite mljeveno meso u tavu s vrućim uljem i pržite, dodajte malo začina i sol. Izrežite dva luka u kocke i dodajte u tavu kada se meso napola kuha i pržite dok ne budete spremni.
- U drugoj posudi pržite naribanu mrkvu i preostale dvije glave luka. Kada masa dobije zlatnu nijansu, stavite ga tikvice s patlidžanima, miješajte i pržite 10 minuta.
- Napunite umak miješanjem kiselog vrhnja, začina i majoneze. Po želji, češnjak se može koristiti svježe, samo prošao kroz tisak.
- Oblikujte margarin na obliku, postavite papirus papir i sakupite posudu od povrća. Najprije postavite list pita kruha na vrh slojeva: prženo povrće, sjeckani rajčice. Prelijte ovaj sloj umaka i pokrijte s pita kruhom. Zatim stavite cijeli nadjev, razmazite ostatke umaka, pospite ribanim sirom i zatvorite pita. Pošaljite obrazac u pećnicu pola sata. Priprema jela na 180 stupnjeva.
Preporučljivo je ohladiti gotovu tavu u obliku tako da se zgrabi, a zatim ga rezati u komade i poslužiti ga na stol.
Povrće pečeno u pećnici
Mislio sam što kuhati za večeru? Obratite pozornost na tavu povrća u pećnici (recepti s fotografijama za jasno razumijevanje svakog koraka). Brzo se priprema. Malo kreativnosti i možete početi obrok.
Od proizvoda koje je potrebno: 0,8 kg gomolja krumpira, isto kobasica meso, tri mrkve i luk, 2 češnja češnjaka, 0.1-0.2 kg sira (po vašem ukusu), 0,4 kg rajčica, 1 žlice. kuhane grahove u mahune. Osim toga, trebate biljno ulje (5 tbsp.)
kuhanje;
- Peel i kuhati gomolja krumpira. U međuvremenu, napraviti rajčice. Moraju napraviti križiće, kipuće kipuću vodu, a zatim ukloniti kožu. Stavite rajčicu u tavu i pecite dok ne postane glatka. Dodajte začini, sol, malo šećera, pomiješajte i pirjati još par minuta.
- Odrežite mrkve, kockajte luk i pržite u drugoj teli dok mekana.
- Stavite šlag na mrkvu, pomiješajte i pržite.
- Stavite prethodno kuhane grah u susjedstvu mljevenog mesa, uz češnjak, začine i kuhani umak od rajčice prošli su tiskom. Sve miješajte i pirjati 5 minuta.
- Sadržaj posude staviti u posudu za pečenje, glatko. Peretoloch krumpira pire, napuniti ih tijesto. Stisnite meso kroz mlaznicu na punjenje u obliku rešetke. Nasjeckajte sir i rasporedite po površini.
Pošaljite tavu s krumpirom s povrćem u pećnici pola sata. Kada poslužite, ukrasite s nasjeckanim zelenilom.
Staklena dijeta
Ovo jelo je neuobičajeno iu izgledu i okusu. Osim toga, dijetna povrća sadrži malu količinu kalorija, ali istodobno osigurava tijelu vitamina i hranjive tvari.
Trebat će vam: dvije tikvice, krumpira gomolja i luka repa, 4 mrkve, 0,25 kg skuhanog sira, jedan bugarski papar, 4 jaja, 30 g sira, 1 tbsp. griz. Dodatno je potrebno: hrpa peršina, crni papar, 0,5 tsp. korijandera, 0,18 kg kisele masnoće vrhnja, biljno ulje.
kuhanje;
- Pripremite povrće.
- Skuhajte mrkvu fino.
- Tikvice s krumpirom velikim su rešetkom.
- Slatke paprike izrezane u kocke.
- Stavite sve proizvode u duboku posudu, dodajte preostale sastojke i pomiješajte ih.
- Provjerite je li sol i dodajte po potrebi.
- Za masiranje lima za pečenje ili posudu za pečenje s uljem, posipajte brašnom, stavite masu.
Priprema povrće lonac u pećnici za jedan sat na 180 stupnjeva.
Lonca u multivarijatu
Povrtna tava u sporom štednjaku - opcija za one koji vole grickalicu, ali ne žele nered s njom. Prednost tavi je da možete koristiti bilo koje povrće.
Da bi taver bio još ukusniji, potrebno je zagrijati zdjelu s više kaveza dodavanjem češnjaka i lukova kroz tisak.
Čim postanu transparentni - možete položiti ostatak proizvoda. Na jelo je bilo "jaka", u njega možete uliti dva tukla jaja.
Takvi proizvodi će biti potrebno: patlidžan, mrkva, paprika, luk i tikvice jedan komad svaki, 0.15-0.2 kg sira 3 češnjaka klinčića, začina i soli.
kuhanje;
- Puder je ispran i izrezan u kocke.
- Patlidžanj također siječe kriške, dodajte slanu vodu i ostavite 20 minuta.
- Luk je izrezan u kockice, a bugarski papar u polu prsten.
- Mrlje mrvice izrezane u kocke.
- Izrežite češnjak na tanke kriške.
- Stavite rezano povrće u višedijelnu posudu, postavite u jedinicu, zatvorite poklopac i kuhajte na ulju u načinu "Prženje" 5 minuta.
- Nakon toga, povećajte vrijeme za jedan sat, zatvorite poklopac i kuhajte tavu.
- Kada je lonac povrća gotovo spreman, nanesite ribani sir na površinu, pomiješajte i kuhajte još 10 minuta.
Ostavite gotovu tavu četvrt sata na poklopcu jedinice tako da se zgrabi
Tandem povrća
Predlažemo razmatranje recepata povrća na temelju različitih povrća. To će privući čak i one koji ne vole cvjetaču. Po želji možete dodati brokule ili ih zamijeniti cvjetaču.
Za kuhanje, trebat će vam: mali cvjetača, dvije žarulje, paradajz i mladi squash, jedan slatki papar, dva jaja, jedan mrkva, 0,1 kg sira, zeleni okus, 0,15 kg zelenog graha. Također je potrebno: 4 žlice. suncokretovo ulje, 0,15 kg vrhnja s masenim udjelom od 10%, crnom paprom, soli i talijanskim biljem.
kuhanje;
- Isprati cvjetača, podijeliti u male cvjetove. Zeleni grah je izrezan na male komadiće. Sve je stavljeno u solnu kipuću vodu 5 minuta.
- Bacite povrće u cjedilo i pustite da isprazni.
- Bugarski papar izrezan u četvrtinu prstena, mrkva - u kocke, luk - pola prstena.
- Izrežite rajčice koricom u štapićima.
- Ulijte ulje u tavu i pržite luk i mrkve na njemu. Zatim dodajte slatki papar i peku cijeli sadržaj 5 minuta.
- Dodajte grah, rajčicu i kupus u tavu, sezoni sa začinima, pomiješajte i pirjati 7 minuta.
- U međuvremenu, operite tikvice i izrežite ih na debljine prstena od 0,5 cm.
- U zasebnoj tavi pržite tikvice s maslacem dok ne dobijete meku i sol.
- Skupite tavu postavljanjem sloja pržene tikvice na ploču za pečenje.
- Odozgo ravnomjerno raspodijelite polovicu pirjanog povrća i ponovite slojeve.
- U zasebnoj posudi za razbijanje jaja, prelijte vrhnje i stavljajte sadržaj. Ulijte tanjur s mješavinom.
- Nasjeckajte sir i ravnomjerno ga rasporedite po površini posude.
- Stavite posudu za pečenje u pećnicu i ispeći posudu 45 minuta na 180 stupnjeva.
Oprati zelje, fino nasjeckajte i posipajte pripremljenu tavu prije posluživanja.
Kao što možete vidjeti, povrtna tava je vrlo brzo i zadovoljavajuće jelo koje mora biti na stolu u ljeto. Nudili smo nekoliko ukusnih recepata, među kojima ćete zasigurno odabrati najprikladnije za svoju obitelj i spremiti u vašu kuharicu.
