Brokula je vrsta kupusa koja se uzgaja na Mediteranu, što se svojim nepretencioznošću razlikuje od svojih rođaka. Ovaj je proizvod bio popularan među starim Rimljanima, koji su ga prije više od 2.000 godina koristili za kuhanje raznih jela. Amerikanci ga nisu ignorirali, pretvarajući ga u stavku za izvoz.
Ako se upoznate s brokulom, on je mnogo zajedničkog s cvjetača, Ali postoje i neke razlike. Prije svega, on nadilazi svog "boja" kolege u prehrambene vrijednosti i korisnosti. Također se razlikuju po drugim znakovima: okusu, boji, stupnju gustoće, strukturi glave itd. Iako se danas ovo korisno povrće može kupiti u mnogim trgovinama, međutim, brokula uzgojena u ljetnoj kućici mnogo je ukusnija. Uostalom, bit će mnogo više koristi od štete, jer u procesu uzgoja kemijska gnojiva neće biti nanesena na tlo.
Uzgoj ovog kupusa na parceli je vrlo jednostavan. Glavno je točno slijediti preporuke. I nemojte odustati od mogućnosti kušanja raznih ukusnih jela brokule, jer bilo koji povrtnjak može uzgajati ovo povrće bez obzira na iskustva i vještine.
Koje vrste i hibridi brokula izabrati?
Jedna od zanimljivih sorata je Romanesco brokula, koja ističe svoj izvorni oblik. Ovaj kupus ima izgled konusa žuto-zelene boje, uključujući i mnoge male čunjeva, koje raspoređenih u spiralu, Sa bližim pregledom povrća, možete vidjeti da su svi ostali čunji sastavljeni od manjih.
Međutim, ovo nije jedina vrsta brokule koja se danas može uzgajati. Raznolikost "Gan Lan" (Ganlan 甘蓝), jedna je od najčešće korištenih za uzgoj u Kini. Izgleda kao obična brokula, ali razlika je u njezinoj plavoj boji. Kinezi također cijene japanski hibridni brokulin (Xilanhua 花). Njegova glavna značajka je da obuhvaća hrpe cvjetova smještenih na dugim izbojcima. Ovaj proizvod često koriste mnogi restorani. Vruća bočna jela pripremaju se na osnovi, a također se mogu poslužiti i sirovi uz ostalo povrće.
Rana zrela sorta
Među ranim zrelim sortama kupusa Brokula su neke od najpopularnijih koji vrlo brzo dolaze do pozornice tehničke zrelosti:
- Vitamin. Ima male glave koje se razlikuju po srednjoj gustoći i zelenoj boji;
- "Vyarus". Raste u obliku vodoravne rozete u kojoj su šampanjasto lišće sivo-zelene boje, a glave su male i imaju ugodan okus;
- "Zeleni nicanje". Ovo se povrće sastoji od glava srednje gustoće;
- "Car" F1. Nakon 75-80 dana od trenutka slijetanja počinju se stvarati tamnozelene glave velikih oblika u obliku kupola;
- „Komanči”. U usporedbi s drugim sortama, ova brokula je otpornija na cvjetanje, a također bolje podnosi niže i veće temperature zraka;
- Korvent "F1 Ova sorta pripada broju vrlo ranijih, može rasti u uvjetima zadebljanog sadnje, ima glave velikih veličina sive-zelene boje;
- "Linda". Kada se postigne tehnička zrelost, ona tvore ukusne glave koje imaju tamnozelenu boju i mogu formirati najviše 6 bočnih glava.
Srednje sezonske sorte
Ove sorte brokule prikazane su u velikim količinama. Među njima Sljedeće zaslužuju posebnu pozornost:
"Atlantic". U procesu razvoja stječe visoku stabljiku, tvori snažnu rozetu lišća, glave su prilično velike;- "Arcadia" F1.Pripada broju vrlo produktivnih hibrida, postoji snažna stabljika koja doseže veliku visinu, čini glavu tamnozelene boje;
- "Balboa" F1. U ovoj klasi, glava je formirana od svijetle sjene velikih veličina, ima ugodan okus;
- „Genova”. Ova je brokula idealna za zbijene plantaže. U procesu rasta oblikuje glave u obliku kupole, koje već duže vrijeme ne gube svoj okus;
- "Gnome". Raznolikost oblikuje valovita lišća, a glava ima ugodan ukus i ima sivo-zelenkaste boje;
- "Greenbelt". U doba žetve nastaje glava visoke gustoće, sama stabljika je visoka i moćna;
- Zeleni favorit F1. To je jedna od najprofitabilnijih vrsta brokule.
"Atlantic". U procesu razvoja stječe visoku stabljiku, tvori snažnu rozetu lišća, glave su prilično velike;Late sazrijevanja sorti
Ove sorte brokule se koriste za uzgoj ne tako često za razliku od ranih i srednjih sezona sorti. Od zanimljivih hibrida može se identificirati:
- "Sretan" F1. Obrađuje glavu velike veličine velike gustoće, razlikuje se u ugodnom ukusu;
- Maraton F1. Odrasla biljka ima podignutu rozu lišća, sama glava je zelena u boji i velika u veličini.
Uzgoj klica brokule
Ako razmišljate o tome kada je bolje sudjelovati u sjetvi sadnica brokule, preporučuje se planirati ovaj rad u prvoj polovici ožujka. Uobičajena praksa među vrtlara jest sjetvu brokule u nekoliko faza. Rok, u pravilu, pada do 20. lipnja. Od svibnja dopušteno je sijati na pripremljenom krevetu.
Za proizvodnju jake i zdrave sadnice iz sjemena držite određene događaje na njihovu obradu. Primarni je razvrstavanje, nakon čega bi trebalo ostati samo najveće i najvrednije kopije. Zatim morate potrošiti namakanje u otopinu elemenata u tragovima. U njoj se sjeme mora nalaziti unutar 1 sata, a nakon ekstrakcije mora se osušiti. Možete ih sijati kad se žitarice neće držati prstiju. Ako nemate veliko iskustvo u sjetvi klice brokule, tada se ne preporučuje korištenje kasno zrenja, budući da još više iskusni vrtlari često ne mogu dobiti dobar usjev od tih biljnih vrsta.
Sjeme je potrebno kopati u zemlju za 1 cm.Gnojiva bogati bortom i molibdenom koriste se kao hranjenja.
Kada sadnice će oblikovati 4-5 lišća, počnu presađivati u zemlju. Najprikladnije vrijeme za ovo smatra se travnja - prvo desetljeće svibnja. Prije slanja sadnica na stalno mjesto, krevet mora biti pažljivo proliven u stanje "prljavštine".
Čak i ako val proljetnih mrazova prođe nakon sjetve, nećete naštetiti vašim sadnicama, budući da je brokula kultura hladno otporna. Ako se očekuju jaki mrazovi, potrebno je zagrijati sadnice, pokrivajući ih netkanim ili nekim drugim materijalom.
U prvoj polovici svibnja uspostavljen je dovoljno stabilan vremenski uvjeti tako da se možete baviti sjetvom brokula na otvorenom terenu za stalno mjesto. Kada sjetite, morate se pridržavati točnog uzorka sjemena - 30 x 50 cm.
Brokula Care
Fotografije ovoga povrća olakšavaju shvaćanje kako lijepo izgleda u pozornici tehničke zrelosti. Međutim, prije toga, vrtlar će morati uložiti mnogo truda u rješavanje mnogih važnih problema.
Odabir lokacije, Za sadnju brokule preporučuje se odabir dobro osvijetljenog mjesta.Dopušteno je posaditi čak i između stabala, sve dok dovoljno svjetlosti prodire u njega.
Tla. Preporuča se posaditi brokule u područjima s ne-kiselom tlom. Da biste smanjili kiselost, tijekom kopanja možete dodati kredu ili vapno. Dobri rezultati mogu se postići uz pomoć komposta i pepela. Uvođenje superfosfata u tlo brzinom od 10 grama po 1 kvadratnom metru omogućava i poboljšanje plodnosti.
Da bi se stvorili povoljni uvjeti za rast brokule, preporučljivo je često popustiti tlo u korijenskoj zoni. To će ne samo omogućiti biljkama potrebnu količinu kisika, već i ukloniti korove, kao i povećati probavljivost gnojiva. Na mjestu odabranom za sadnju brokule, ne smije biti zlonamjernih korova, uključujući i maslačake. Dobri rezultati dobiveni su i hillingom.
Zalijevanje i hranjenje, Brokula treba zalijevati dovoljno često, ali u malim dijelovima, inače će vaš vrt nalikovati na močvaru. U toplini za dodatnu vlagu može se prskati.
Iako je uvođenje zavjesa korisno za kupus, ali to bi trebalo biti učinjeno u umjerenim količinama.Po prvi put se koristi razrijeđeni melemi: jedan se majonezno gnojivo može razrijediti u kantici vode i dodati 1 čašu uree u tu mješavinu. Potrebno je napraviti ovo gnojivo nakon sadnje sadnica kupusa na stalno mjesto, čekajući trenutak kada sadnice uzmu korijen. To obično traje 2 tjedna nakon slijetanja. U tim slučajevima kada se koristi metoda uzgoja sadnica izravno na otvorenom tlu, u tom se slučaju oplodnja postiže tek nakon 3 tjedna od trenutka nastanka.
Drugi put kupus oploditi se s nitratom, Mora se napraviti nakon dva ili tri tjedna nakon prve hranidbe. Popularno iskustvo pokazuje da je solvator obvezan za dobivanje dobre žetve kupusa. Neophodno je oploditi biljke početkom ljeta: za to, solvat se uzima u volumenu koji odgovara jednom kutija šibica i razrjeđuje se u punoj litri vode.
Tijekom ljetnih preljeva preporuča se izbjegavanje uvođenja dušika u prevelike količine. Također je potrebno osigurati biljke s kalijem i fosforom, čiji nedostatak može nepovoljno utjecati na kvalitetu usjeva.
Kako bi se izbjegla neravnoteža između gnojiva, preporučljivo je koristiti uravnoteženu hranu za kupus. One se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini za vrtlar.
Štetnici i bolesti, Najveća prijetnja brokule je gladna gusjenica. Možete ih ukloniti ručno. Međutim, postoji manje naporan način: za ovu biljku, možete ga zaštititi s tankim lutrasil.
Štetnici su manje zainteresirani za brokulu na vašoj web stranici, korisno je postaviti križne usjeve u blizini. Potrebno je voditi brigu kako ne bi došlo do pojave štetnih korova, posebno raza. Najčešći uzrok mnogih bolesti je nepoštivanje pravila poljoprivredne tehnologije.
Dodatni uvjeti. Kako bi se dobila dobra žetva, potrebno je stvoriti povoljne temperaturne uvjete za brokule: optimalni način rada je 16-24 stupnja. Biljke mogu izdržati kratke mraz od ne više od -5 stupnjeva. Ako se očekuje veće hlađenje, preporučljivo je provesti mjere za zagrijavanje slijetanja.
zaključak
Uzgoj brokule na dači nije tako težak, jer se zbog mnogih osobitosti uzgoja ne razlikuje od svojih rođaka. Međutim, i ovdje postoje neke nijansešto vrtlar mora uzeti u obzir. Prije svega, ne smijemo zaboraviti da je ovo povrće najmanje hladno otporno na sve vrste kupusa.Stoga je neophodno stalno nadzirati informacije o mogućim mrazovima i, ako je potrebno, prekriti slijetanja.
Međutim, visok prinos može se dobiti samo s integriranim pristupom uzgoju brokule. Stoga je neophodno obratiti pažnju ne samo na ispravan izbor mjesta, već i stvoriti povoljne uvjete za rast kupusa. Potrebni su i odijevanje.
