Karfiol, poput brokule, član je križerske obitelji, Brassica coleracea. Bijeli dio nije plod ili lišće, već kratke izbojke. To znači da su svi vitamini koji su trebali ući u cvijet, a zatim u voće pohranjeni su u cvatu, što je cvjetača, kao što je brokula, vrlo korisno za tijelo. Osim drugih vitamina, cvjetača sadrži vitamin C, K, folnu kiselinu i kalij.
Cvjetača. © liz zapadCvjetača, latino-brassica oleracea.
Cvjetača je godišnja biljka. Glava se koristi u hrani - skraćenim stablima i cvjetnim izbojcima. Standardne glave sorti ranog sazrijevanja formiraju se 85-90 dana nakon kloringa i 120-130 dana nakon srednje rane varijante. Postoje sorte cvjetače s vrlo velikim glavama, a tu su i minijaturne sorte, kada je udaljenost između biljaka je 15 cm.
Cvjetača je vrlo zahtjevna u uvjetima uzgoja. Ipak, postoje odlični F1 hibridi od ranog do srednjeg zrenja, često jamčeći uspjeh.
Karakteristike karfiolnih jajnika. © Dan MeineckUzgoj i sadnja sadnica
Za ranije žetve, cvjetače se uzgajaju u ranim uvjetima (ožujak, travanj) sadnice.U takvim uvjetima, oni su posijani u stakleniku ili u vruće vrste cvjetača Jamstvo, Movir 74, Otechestvennaya, Rani Gribovskaya 1355. Tlo za uzgoj cvjetača trebao bi biti lakši nego za sadnice drugih vrsta kupusa. Sadnice cvjetača uzgojene u stakleniku, transplantirane u otvoreni teren, ovisno o vremenskim uvjetima u travnju i svibnju, i pod filmskim skloništem - 10-15 dana ranije.
Priprema tla za cvjetača je isti kao i za kupus. Cvjetača se obično uzgaja u prvoj godini nakon primjene gnojiva, dok su dane mineralnih gnojiva i vrijeme njihova primjena isti kao kod kupusa. Treba napomenuti da višak dušika dovodi do smanjenja gustoće glava.
Dobra žetva može se postići kada sjeme sjemena za sadnice na cvjetnjaku pod filmom u trećem desetljeću travnja. Sjeme se siju na udaljenosti između redova od 10 cm, u redu - 5-6 cm. Nakon sjetve, posteljina je prekrivena pokrovnim materijalom ili su postavljeni niski lukovi i na njih se povuče plastični film. U toplim danima film se otvara ili potpuno uklanja, inače se sadnice brzo protežu. Ne bi trebalo prerasti, jer se u ovom slučaju mogu oblikovati utičnice "gumb".
Treba imati na umu da su sadnice osjetljive čak i na kratkoročni nedostatak vode i hranjivih tvari. Tijekom uzgoja sadnica gnojite (dva tjedna nakon klijanja) pomoću otopine gnojiva "Agricola-1". Sadnice su posađene na stalno mjesto nakon što se formiraju najmanje 4 istinska lišća.
Za dobivanje žetve cvjetača kasnije (koji se planira ubirati krajem rujna do listopada) sjeme se sijelo u svibnju (prvo - treće desetljeće) na isti način. Briga za sadnice je ista kao i kod ranijih datuma sjetve. U početku, sadnice se uzgajaju na malom prostoru kreveta, a zatim u lipnju presađuju na stalno mjesto.
Sadnice su posađene na grebenima do 100 cm širine, a nakon kopanja u 1 kvadratni metar stavlja se 1 šalica drvnog pepela, 1 žlica superfosfata i nitrofoske i 2-3 kg organskog gnojiva (gnojivo ili biljni humus). Nakon toga, krevet je iskopan na dubinu od 10-12 cm. Sadnice su posađene prema shemi: 50 cm između redaka, redom - 25-30 cm.
Cvjetača. © LindaUzgojni uvjeti
temperatura: U nonchernozemnom pojasu pretežno ranim i srednjim ranijim vrstama imaju nisku otpornost na mraz i slabo podnose povišene temperature.Iako je cvjetača prilično hladno otporna biljka, optimalna temperatura kada se uzgaja je 15-18 ° C.
svjetlo: Cvjetača je vrlo lagana kultura, osobito u razdoblju uzgoja sadnica i formiranja lišća. To bi trebao biti postavljen samo u dobro osvijetljenim područjima.
Tlo: Cvjetača ima slab, vlaknasti korijenov sustav, dobro razvijen u plitkim slojevima tla. Stoga, cvjetača zahtijeva plodnost tla i vlagu.
Vlaga tla i zraka trebala bi biti 70-80%. Pri temperaturama iznad 22 ° C, treba paziti da je tlo stalno vlažno. Čak i kratkotrajno isušivanje tla sadnica ili odraslih biljaka dovodi do pogoršanja kvalitete i smanjenja prinosa glave. Zalijevanje treba povećati na početku formiranja glava. Tlo pod biljkama poželjno je za uklanjanje mulca. Međutim, ne bi trebalo biti izliveno jer s prekomjernom vlažnom biljkom padne.
Priprema tla
Karfiol dobro radi na labavim ilovačkim ili pješčanim labudovima s visokim sadržajem humusa. Ali u svakom slučaju nemoguće je biljke usitniti u svježe iskopanu zemlju, trebali biste pričekati najmanje tjedan dana. Loose tlo bi trebao biti nešto zbijen.Prema nekim izvještajima, cvjetača (poput glave) preferira kompaktnu, pripremljenu zemlju nekoliko mjeseci prije sadnje.
Kisela je tla neutralna ili malo kisela. Lime se dovede u jesen u godini koja prethodi sadnji. Ako na mjestu raste špageta, oxalis, sorrel, to je pokazatelj kiselog tla. Doze vapna, ovisno o kiselosti i težini tla, kreću se od 0,3 do 0,5 kg / m². metar. Najučinkovitiji način za smanjenje kiselosti je da prvo namočite tlo ravnomjerno vapnom ili pepelom, a zatim ga pospite gnojem (mahune), a potom ga koprimo. Karfiol dobro reagira na uvođenje viših doza humusa ili komposta. Treba imati na umu da tlo i primijenjeno gnojivo utječu na njegov okus. Cvjetača dobro reagira na oplodnju bora i molibdena u fazi sadnice.
đubrivo
Primjenjuje se gnojivo za cvjetača kao i za bijelo-glave. Međutim, pod cvjetača uzeti bolje, više grijana mjesta. U proljeće od 1 kvadrata. metar: 6-8 kg gnoja ili komposta, 20-25 g dvostrukog superfosfata, 30-35 g kalij klorida ili sulfata, 0,5 zaloga bora kiseline,amonij nitrat 25-30 g ili uree 15 g / m2. metar. Kako bi se spasili gnojivo, neki od njih se uvode u posude za sadnju, temeljito se miješaju s tlom. Umjesto dijela gnojiva s kvarom, korisno je koristiti drveni pepel, osobito u rupama za sadnju.
Cvjetača. © pizzodisevoRane sorte i hibridi
alfa: Hibridno se sazrijeva vrlo rano: 56-60 dana nakon presađivanja. Glave su vrlo bijele, guste, glatke.
Movir-74: Sorta je rano zrelo. Glave su okrugle i okrugle, srednje velike i velike, promjera 12-23 cm. Prosječna težina iznosi 390-1380 g. Boja glave je bijela, rjeđe bijelo-žućkasta. Okusi su visoki. Hladno i toplo otporno. Odgovarajući na zalijevanje.
Snijeg globusa: Rana sorta: od sadnje sadnica do berbe - 51-65 dana. Pogodno za uzgoj pod filmom i na otvorenom terenu. Glava je konveksna, čvrsta, teška 380-500 g.
planinski lanac: Srednje rano usjeva. Glave su glave, velike, bijele.
izraziti: Jedna od najboljih ranih sorti. Od sadnje sadnica u svibnju i prije berbe - 50-62 dana. Uzgojene pod filmom i pod povoljnim uvjetima u otvorenom polju. Masa glave je 370-480 g. Okusi su visoki. Produktivnost je 1,2-1,4 kg / m².
Srednja kasna raznolikost
patriotskiO: Vegetacijsko razdoblje je 100-120 dana. Glave su bijele, guste, srednje veličine, težine 700-800 g.
Yako: Vrlo bogata sorta, uzgajana posebno za uzgoj ljeta i jeseni. Glava je tvrda, a težina 650-820 g. Sazrijeva u kratkom vremenu: od sadnje sadnica do berbe - 55-65 dana.
Kasne sorte
Konsista: Najnoviji stupanj. Od sadnje sadnica do berbe 75-90 dana. Podnosi svjetlosne jesenske mrazove. Glava je velika i čvrsta, mase 550-820 g.
Jesen divO: Uzgojna sezona je 200-220 dana. Glave su vrlo guste, bijele, težine do 2-2,5 kg.
namjesnik: Kasna sorta. Od sadnje sadnica do žetve - 73 - 87 dana. Masa glave je 530-800 g. Nosi svjetlo jesen mraz.
Cvjetača. © pizzodisevoBolesti i štetnici
Cruciferous bugovi
To je kukac s svijetlim bojama, žutim, crvenim i bijelim mrljama, prugama i crticama na crnoj metalikozelenoj podlozi. Usisavanje sok od povrća s lišća, bugovi uzrokuju bijele mramorne mrlje, žutice, vrenje, a ponekad i potpuni smrt mlade biljke. Bedbugs ležao jaja u obliku bačvi na leđima lišća u dva reda (6 jaja u svakom retku).Ličinke koje izlaze iz jaja vrlo su slične odraslim osobama, koje se razlikuju samo po veličini i nedostatku krila. Oni puze oko biljke i oštete, poput odraslih grešaka. Bedbugovi idu na zimovanje u drugom desetljeću kolovoza.
Kontrolne mjere:
- Uništavanje korova.
- Kada se pojave greške, trebale bi ih redovito sakupljati i tretirati ukusom ljuštenja luka.
Cruciferous buha
To su male bugove (do 3 mm) s skakiranim stražnjim nogama, s crnim krilima s žutim prugama. Bube pod hibernatom pod biljnim otpadom. Rano u proljeće dolaze na površinu i počinju se hraniti biljkama kupuske obitelji, budući da još ne postoje kultivirane biljke. Kada se prve izbojke rotkvica pojave, oni se kreću na njih, a zatim na dugo očekivane lišća kupusa. Oni otimaju gornji sloj biljnog tkiva, koji se na tim mjestima suši, raspada i rupe nastaju. Aktivnost kornjaša raste u toplom i suhom vremenu. Na hladnom i vlažnom vremenu, kukci se smrzavaju i čak se skrivaju ispod gruda zemlje. Ovi buba su posebno opasni u proljeće kada se hrane mladim izbojcima, a onda jajaju u tlu.Odrasli insekti od lutke pojavljuju se krajem srpnja, ali ne uzrokuju mnogo štete, au rujnu provode zimu.
Kontrolne mjere:
- Uništavanje korova kupusa
- Uz masovnu pojavu kornjaša, uništite ih infuzija, dekocija bilja i prašine suhim drvenim pepelom pomiješanim s duhanskom prašinom u jednakim količinama.
Križne moljce
Cruciferous leptiri su veliki (55-60 mm) s bijelim krilima, a na vrhu prednjih krila nalazi se široka crna polukružna granica. Ženka ima dvije crne mrlje na prednjim krilima.
Kućepilari su žućkasto-zelena s tamnim mrljama i točkama na leđima. Pupae zimi na ograde, stabla debla, rjeđe na biljnim otpadima. U hladnim, oštre zime, pupa propada. Prve leptire od šunke kupusa pojavljuju se u prvoj polovici svibnja. U oblačnim vremenima leptire ne letite. No, na sunčanim toplim danima oni se mate i stave jarko jaja uglavnom na listove kupusa. Nakon 8-12 dana, gusjenice se pojavljuju iz položenih jaja. Neko su se vrijeme držali zajedno na sjenovitoj strani listova, a zatim su se kretali oko biljke. Caterpillari proždiru listove i uzrokuju veliku štetu žetve kupusa.
Kontrolne mjere:
- Uništavanje korova.
- Raspršivanje biljaka s biološkim proizvodima protiv gusjenica mlađih dobnih skupina.
- Prikupljanje odraslih gusjenica ručno.
Kupka kupusa
Ovaj leptir u krilima do 50 mm. Prednja krila su siva smeđa s žućkasto-bijelom valovitu liniju i dvije tamne mrlje, stražnja krila tamnosiva. Školjke kupusa - opasna šteta ne samo za biljke kupuske obitelji, može oštetiti grašak, repa, luk i druge uzgajane biljke. Pupa zima u tlu. Leptope koje izlegu iz pupaja hrane se nektarom cvijeća, mate i jajašaca u malim skupinama na donjoj strani lišća, poželjno kupusa, noću. Od jaja gusjenice ostaviti 7-14 dana. Isprva svi žive zajedno, škripe meso lišća, a kad odraste, na listi jedu rupe nepravilnog oblika. Oni se hrane, u pravilu, noću i tijekom dana skrivaju. Starije gusjenice srušile su se u smjeru, u kojem su grizuli prolaze, kontaminirajući ih s izmetom. Oštećena glava rotira. Ugodni štetnici do jeseni
Kontrolne mjere:
- Duboko janje kopanja tla smanjuje broj hibernacijskih pupa i pogoršava let leptira.
- Kontrola korova
- Ručno prikupljanje i uništavanje gusjenica.
- Biološke pripreme i ekstrakti pelina, krumpira i sl. Mogu se koristiti za uništavanje ranih gusjenica.
Fly kupus
Leta izgleda kao soba. Kupus je oštećen zbog dvije vrste mušica - proljeća i ljeta. Najopasniji je prvi tip. U proljeće, muhe odlaze na jaja na tlu blizu biljaka. Ličinke izlijevanja iz jaja prodiru u korijen kupusa, zbog čega se korijen rotira.
Kontrolne mjere:
- Kopanje tla smanjuje broj zimovanja pupae.
- Prestrašite muhe tijekom njihova postavljanja jaja u proljeće oplodnjom pepelom, duhanom i celerom.
Cvjetača. © mckaysavage
