Grah nije uzalud za jedno od prvih mjesta među povrćem u pogledu prednosti koje donose ljudskom tijelu. Mliječni proizvodi kombiniraju cijeli skladište vitamina, mikro i makronutrijenata, a također sadrže lako probavljivi biljni protein. Prema nutritivnoj vrijednosti, mahunarke premašuju meso tri puta, ali u usporedbi s životinjskim bjelančevinama, tijelo je lakše probaviti i ne narušava metabolizam. Zato vrtlari uvijek rastu ovo povrće u njihovoj zemlji.
Posebno mjesto među predstavnicima mahunarki je asparagus grah. U stranim zemljama, zeleni grah je narasla vrtlarima mnogo češće od zelenih graha. U našoj zemlji situacija je obrnuta i trenutno šparoga ne dobivaju toliko široko. Ali potpuno je uzaludan.
Zašto je potrebno uzgajati šparoge?
Pods šparoge grah su osjetljive u okusu, širok izbor nijansi: zelena, žuta, crna, ljubičasta. Dužina mahuna također može varirati od 10 do 120 cm.
Postoji nekoliko dobrih razloga zašto je važno uzgajati šparoge u vašoj ljetnoj kućici:
- Izvrstan okus mladih mahuna nalik okusu ukusnog šparoga.
- Ako ostavite mahune u vrtu dok ne budete potpuno zreli, možete dobiti dobru žetvu finih i ukusnih grahova.
- Visok prinos zrna šparoga pod uvjetima njegovog uzgoja. Dakle, uz pravilnu njegu jednog grma graha tijekom razdoblja njegova rasta (oko 4 mjeseca), moguće je sakupljati od 3 do 5 kg proizvoda.
- Jednostavnost njege.
- Dugi period plodnosti (cijela ljetna sezona).
- Asparagus grah može se koristiti uz sve ostale osobine kao ukrasna biljka za ukrašavanje kućnog zida ili ograde, stvarajući živicu.
Šparoga grah može imati koristi ne samo ljudskom tijelu, nego i prirodi. Svaki vrtlar zna da ga rastezanje u tlu pomaže poboljšati svojstva potonjeg. Već je poznato da se mahunarke najbolje pripremaju za pripremu kreveta za daljnje sadnje drugih povrća. Korijeni mahunarki emitiraju posebne tvari koje reagiraju s bakterijama u tlu i proizvode dušik koji biljke trebaju.
Primjećuje se da kada se sijanje graha na istom krevetu svake godine povećava prinos.Stoga, ako je potrebno premjestiti grah na novo mjesto, onda morate preuzeti dio zemlje s nekadašnjeg kreveta i pomiješati ga s tlom na novom.
Znanstvenici su dokazali činjenicu da su mahunarke u stanju pobjeći takve štetnike za vrtove kao moles i šipke. Kako bi ih trajno uplašili od svoje parcele, duž njegovog perimetra, kao i po cijelom području, zajedno s drugim povrćem i voćem, potrebno je posaditi grah grahove. Prikladna šparoga, i obično grah i grašak.
Asparag grah zbog svojih dugih trepavica i guste zelene mase stvara svijetlu hladu za ostala povrća i služi kao zaštita od skica. Ova imovina će imati koristi od rajčice i krastavaca. Da biste to učinili, zrno šparoga zasađeno je na južnoj strani kreveta.
Opis zelenog graha
Šparoge grah oblikuju dugačke, jake stabljike, dostižući dužinu od oko 3,5-4 m. Listovi graha su veliki, nijanse cvjetova ovise o boji budućih mahuna. Od bijelog cvijeta dobivate žutu podlogu, od žute i crveno - zelene i crvene, od ljubičaste - lila. Obično će zelena masa također imati blagu nijansu boje u kojoj je pod slikano.Zbog raznolikosti boja, šparoge grah često su zasađene ne za jelo, već za ukrašavanje vrta, sjenica, ograde. Žetva se ne prikuplja od nje.
Karakteristična značajka šparoga je da kada nakon svakog uklanjanja mladih mahuna s neobrijanim šećernim grahom počinje novi val cvjetanja i postavljaju se mladi plodovi. Šparoge grah su prikladne jer ako vrtlar propusti žetvu i grah postaje zrela, nikad neće izgubiti svoj visoki ukus. Oni će ostati mekani i uljni po ukusu.
Mlade jabuke zelene grah bogate su vitaminima i mikroelementima, a njihove su prednosti za zdravlje tijela ogromne. Zato je na policama supermarketa, svježi mahuni često precijenjeni. Ovo je još jedan razlog da ga sami rastu u ljetnoj kućici.
Ako nemate dašu, ne biste trebali očajavati, budući da su šparoge grah jedna od rijetkih vrsta povrća koje se mogu uzgajati na balkonu u velikom kapacitetu. Može se jesti bilo sirovo ili konzervirano zimi ili smrznuto.
Uzgoj šparoga grah u vrtu
Špice se stavljaju na krevet na takav način da je udaljenost između grmlja oko 30 cm, a ne manje od 60 cm između redaka. Budući da su grah kružne kulture, prikladno je staviti nosače na ležajeve istegnutim užadima. Kreveti u ovom slučaju dobivaju dovoljnu i ujednačenu količinu sunčeve svjetlosti, bit će dobro prozračeni, što će isključiti pojavu truljenja na listovima i plodovima. Sakupljanje s tim plasmanom graha također je uvelike pojednostavljeno.
Pogodno je uzgajati šparoge u takozvanoj metodi uzgoja. U tu se svrhu na krevetu postavlja nosač u obliku kolibe, a krevet se formira okrugli. Promjer kreveta ne bi smio biti veći od 80-90 cm, au njoj bi trebalo biti postavljeno najviše 10-12 grah. Zrna šparoga će se zavijati na osloncima improviziranog koliba sa svih strana, što će olakšati berbu.
Još jedna prikladna opcija za uzgajanje šparoga jest da ih posadite uz ogradu, vidikovcu ili živicu. Rezultat će biti visok prinos graha, uz dobar sklonište od sunčevih zraka i skica.
Također grah može biti posađen između stabljike grožđa.Takav će susjedstvo imati blagotvoran učinak na zdravlje grožđa, i neće biti potrebno razmišljati o tome koja je podrška za šparoge.
Tlo za uzgoj šparoga mora biti vrlo hranjiv i plodan. Najbolje je oploditi gnojivom, a preporučuje se dodavanje šačice nitroammofoski na svaki kvadratni metar. Prvo slijetanje se provodi na otvorenom terenu kada se zemlja zagrije na 8-10 stupnjeva Celzijusa. Grah je biljka hladno otporna, tako da se uspješno uzgajaju čak i na sjevernim područjima. Grah se može uzgajati, a uz pomoć sadnica, ali je važno da koristite metodu rukovanje na transplantaciju u vrtu, jer korijenje biljaka ne toleriraju bilo kakvu manipulaciju s njima.
Prije sadnje, sjeme se natopi u vodi uz dodatak meda za klijanje. Nakon sadnje, krevet je ispunjen drvenim pepelom. To će zasititi tlo s korisnim supstancama, kao i zaštititi buduće zrno graška iz štetnika. Prvi izbojci mogu se primijetiti već oko tjedan dana nakon sadnje.
Kontrola štetočina
Uz nedovoljnu brigu, nedostatak zalijevanja, gnojivo u tlu, zeleni grah bit će izložen štetočinama insekata.Mlade zrnaste klice naročito su često pod utjecajem leptira, lisnih leša i paukova grinja. Da biste ih borili prije cvjetanja, možete uspješno koristiti jedan od mnogih insekticida za koje možete izabrati. No, od trenutka cvatnje, kada napadaju štetnike, moći će se koristiti samo folklorni lijekovi koji su bezopasni ljudskom tijelu. To uključuje rješenja sofijskog rublja, pepela, prskanje duhana na grmlje.
Često grahovi su pogođeni puževima. Možete spremiti biljku od njih tako da se raspršite vapno ili pepel na tlu.
