Rutabaga (Brassica napobrassica) je dvogodišnja biljka hrane i krme, koja pripada rodu Cruciferous obitelji. U nekim regijama Rusije, ova biljka se također naziva bushma, gruhva, earthwalker, žutica, kora, buchva, kalivka, njemački ili švedski repa. Također, Švede se često nazivaju šumska repa, unatoč činjenici da te biljke pripadaju potpuno različitim obiteljima. Šveđan se dogodio u vrlo davnim vremenima na Mediteranu zbog prirodnog prijelaza kelja s oblikom repa. Po prvi puta o ovoj biljci spominje se švicarski botaničar Caspar Baugin, koji je dao svoj opis, a također je napisao da se u divljini nalazi na području Švedske. U drugim izvorima postoji pretpostavka da je Sibir rodno mjesto stočne hrane, a tek je kasnije završio na skandinavskom poluotoku. Ova je kultura najpopularnija u Finskoj, Švedskoj i Njemačkoj. Zanimljivo je znati da je Heinrich Goethe jednostavno obožavao.
Značajke rutabagas
Rutabaga povrća je otporna na sušu i mraz. Ona je rođak rotkvica, hren, repa, repa, rotkvica, senfa i kupus (sve njegove vrste).Krmna repa raste dvije godine, dok se u prvoj godini promatraju formiranje lisne rozetice i korjenastog usjeva, au drugom kroza i sjemena rastu. Leafy korijen prilično visok. Periston-cut lire list ploče mogu biti praktički goli ili dlakavi. Dio biljke koja je iznad tla sivi je u boji. Četke se sastoje od žutog cvijeća. Voće je dugačak korijen koji može biti grudasti ili glatki, au njoj su sjeme sferičnog oblika i tamnosmeđe boje. U korijenu, oblik izravno ovisi o sorti i može biti okrugli, ovalni, valjkasti ili okrugli. Tijelo može biti obojano u različitim nijansama žute ili bijele boje. Švedski ukus nalik na repa, ali prehrambena vrijednost prvog je znatno veća.
Uzgoj se od sjemena
sjetva
Ako odlučite razvijati Swede, prvo što trebate učiniti je sjetiti svoje sjeme za sadnice. Ako se sadnice uzgajaju u zatvorenim uvjetima, bit će pod pouzdanom zaštitom od križalnih buha i drugih štetnih insekata. Prije sjetve treba pripremiti sjeme,Da biste to učinili, stavljaju se u otopinu češnjaka 1 sat. Za pripremu, potrebno je kombinirati 100 miligrama vode s 25 grama češnjaka, koji mora biti nasjeckan. Zatim se sjeme ispere u čistoj vodi mora biti temeljito sušeno. Iskusni vrtlari savjetuju da sijaju sjeme prije sjetve. Da biste to učinili, umotani su u vlažnu krpu, gdje će ostati do trenutka kada se pojave male bijele klica.
Sjetvu sjemena proizvedeno u prvim danima travnja 40 dana prije presađivanja sadnica u otvoreno tlo. Da biste to učinili, koristite duboke kutije, koje su napunjene natopljenom podlogom. Kada sjetite, sjeme treba biti zakopano u tlu za 10-15 mm. Kako bi se osiguralo da usjevi nisu pretjerano debeli, preporučljivo je kombinirati sjeme prije sjetve s prosijanim tresetom ili zubnim prahom, koje se uzimaju u jednakim dijelovima. Udaljenost između sjemena u redu mora biti od 20 do 30 mm, s razmakom redova od 60-70 mm. Kapacitet s usjevima odozgo treba prekriti staklom ili filmom, a zatim se uklanja na dovoljno hladnom mjestu (17-18 stupnjeva).
Sjemenarstvo
Nakon što je prvi činiti sadnice Film mora biti uklonjena iz kutije, i to mora biti prenesena na hladnije mjesto (6 do 8 stupnjeva), nakon 7 dana usjeva mora preurediti na toplom mjestu (od 12 do 15 stupnjeva).Sadnice se trebaju sustavno navodnjavati, popustiti površinu podloge, a sadnice moraju biti odstranjene.
Kako roniti
Stručnjaci ne preporučuju uzimanje sadnica ovog usjeva, budući da se korijenje biljaka može lako ozlijediti tijekom postupka. Da biste izbjegli branje, potrebno je koristiti dovoljno duboke kutije za uzgoj sadnica.
10-12 dana prije transplantacije u otvoreno tlo, počinju ga ugasiti. Da biste to učinili, svakodnevno je potrebno provesti na ulici, dok se trajanje boravka biljaka na svježem zraku postupno povećava. Nakon što će Swede moći ostati vani cijeli dan, presadit će se u otvorenu zemlju.
Sadnja se swede na otvorenom terenu
Kada sletjeti
Sadnja rasplodnih sadnica škrga u otvorenom tlu se provodi nakon što je od vremena sjetve sjemena prošlo 40-50 dana, dok biljke trebaju imati 4 ili 5 formiranih listova. Vrijeme utječe i na vrijeme slijetanja rutabagasa na otvorenom terenu, ali u većini slučajeva postupak se provodi sredinom svibnja. Sadnice ovog usjeva u predgrađu zasade se u isto vrijeme. Prije sadnje cvjetnjaka treba dobro voditi.
Prikladno tlo
Za uzgoj ove biljke je prikladno neutralno tlo s pH od 5,5-7,0. Ako je tlo kiselo, onda mora biti liming, inače rutabaga će imati vrlo nisku otpornost na bolesti, a također će biti iznimno loše pohranjene. Prikladno za sadnju tla zasićene hranjivim tvarima, na primjer: plamsnati, pješčani ili pripitomljeni treset. Tlo također treba proći dobro vodom. Podzemne vode u tom području trebale bi ležati dovoljno duboko.
Najbolji prekursori reznog repa su krastavci, mahunarke, dinje, paprike, tikvice, rajčice, bundeve, patlidžane, squash i krumpir. Na zemljištu gdje su rasle cruciferous biljke (rotkvica, rotkvica, repa, daikon, repa, vodena kupica, hren i svi kupus), takva kultura može se uzgajati tek nakon 4-5 godina. Web mjesto treba unaprijed pripremiti. Zbog toga, u jesenskom vremenu duboko kopanje, tijekom kojih se u tlo uvodi 15 grama uree, od 25 do 30 grama solju, 3-4 kilograma gnojiva, komposta ili humusa i 30 do 40 grama superfosfata po 1 kvadratnom metru dio.Lime tlo može biti dolomitna brašna ili drvo pepela, ovaj postupak se provodi u jesen, ali ne i istodobno s uvođenjem gnojiva.
Pravila slijetanja
Sadnice se posadaju u otvorenom tlu u pripremljenim rupama, između kojih treba promatrati udaljenost od 20 centimetara, a razmak između redova mora biti 0,45-0,5 m. Neposredno prije sadnje napunite pripremljene rupe vodom. Kada se posadite rutabaga, korijen svake biljke mora biti umočen u glinu, a dio lišća treba biti uklonjen od njih. Prilikom popunjavanja rupe sa zemljom, pazite da korijen korijena biljaka ne bude pokopan u tlu. Kada biljke budu zasađene, površina tla mora biti malo zbijena, nakon čega se dobro navlače. Prvih nekoliko dana nakon sadnje sadnice trebaju zaštitu od užarenog sunca.
Sadnja klesati prije zime
Prednosti podno zimskog sadnje reznog repa su da u proljeće izbojci izgledaju ravnomjerno i prijateljski, dok se zrenje povrća promatra 15-20 dana ranije nego kad je posijano u proljeće.Posijati sjeme u otvorenom tlu u jesen nakon što se zemlja smrzne do dubine od 20-50 mm. Krevet bi trebao biti prethodno olabavljen, a gnojiva se uvode u tlo za duboko kopanje, odnosno: 25 grama superfosfata, 0,5 kilograma drvenog pepela, 6 kilograma humusa i 15 grama soli kalija po 1 kvadratnom metru zemlje.
Kada je mjesto spremno, tlo bi trebalo iskopati duboko 25-30 mm, a razmak između njih trebao bi biti isti kao tijekom sadnje sadnica u otvorenu zemlju (vidi gore). U svakoj se rupi treba uliti sloj pijeska, nakon kojeg se uklapa 2 sjemena. Zatim se sjemenke posuti tanak (10-15 mm) sloj pijeska koji mora biti suh i na njemu se ulijeva sloj humusa ili tresetnog komposta.
Briga za pomicanje
Grow swede u vašem vrtu vrlo je jednostavna. Briga za takvog usjeva trebala bi biti jednaka kao i za ostale biljke koje se uzgajaju u vrtu, naime, trava se treba zalijevati, prskati, koroviti, hraniti, zaštititi od bolesti i štetnih insekata, a također odstraniti površinu tla između redaka.
Spuds grmlja tijekom formiranja pokrovnih lista listova na izlazima.Površina tla treba biti odmaknuta do dubine od 40 do 80 mm, a najbolje je raditi nakon kiše ili zalijevanja. Prvi put vrlo oprezno opuštaju površinu tla i to dva dana nakon transplantacije sadnica u otvoreno tlo. Kada će biti 7 dana nakon prvog labavljenja tla, taj se postupak ponovo provodi. Tijekom sezone samo trebate popustiti površinu tla 4 ili 5 puta, dok se taj postupak može provesti zajedno s uklanjanjem korova.
Zalijevanje ljulja
Ova kultura pripada vlažnom ljubavi. Ali treba napomenuti da ako je tlo zasićeno vlagom, korijeni će postati vodeni, au vezi s ovom sezonom morat će se voditi grmlje samo tri do pet puta. Ako rutabaga osjeti nedostatak vode, zbog toga će korijenje postati tvrdo i gorko za okus, a osim toga, grmlje će početi cvjetati ispred vremena.
Za 1 kvadratni metar kreveta tijekom navodnjavanja potrebno je približno 1 kantu vode. Istodobno, potrebno je vrlo pažljivo sipati tekućinu tako da zemlja na vrhu korijenskog usjeva ostane na mjestu, inače će se na njemu formirati proselen, zbog čega će se hranjiva vrijednost proizvoda značajno smanjiti.
đubrivo
Slanica se rastao i razvio normalno, potrebno je oploditi.Po prvi put, biljke se hrane pola mjeseca nakon presađivanja sadnica u otvorenu zemlju. Top preljev se provodi nakon prethodnog zalijevanja kreveta, koristeći suspenziju kao gnojivo. Nakon početka korijenskog usjeva, biljke se moraju hraniti drugi put, za tu svrhu koriste otopinu kompleksnih mineralnih gnojiva. Ova biljka voli kalij, dok fosfor pridonosi povećanju sadržaja šećera korijena. Čak i ova kultura treba bor, mangan i bakar. Usput, ako nema dovoljno bora, onda će meso korijena potamniti i izgubiti okus.
obrada
Kada se sadnice presađuju u otvoreno tlo, grmlje će trebati prašinu s drvenim pepelom. Zbog toga, križarski buha neće se naseliti na biljke, što ošteti sve Cruciferous biljke. Tijekom cijele vegetacijske sezone potrebno je sustavno provesti temeljitu inspekciju sadnog materijala, koja će pomoći u identificiranju znakova bolesti na vrijeme ili pronaći štetnike i relativno brzo izliječiti grmlje. Za to možete koristiti i folklorne lijekove, vremenski testirane i fungicidne, kao i insekticidne preparate.Treba zapamtiti da je neophodno obraditi grmlje kemijskim sredstvima najkasnije 4 tjedna prije berbe korijenskih usjeva.
Štetnici i bolesti švedske
Kada se razvijaju swede, sjetite se da je zabrinut zbog istih bolesti i štetnika kao rotkvica, repa, hren, kao i sve vrste kupusa. Najčešće, na takvu kulturu utječu bradavica, bol koja se osjeća, kila, mozaik, vaskularna bakterija i čopor. Najveća opasnost od skloništa predstavljaju takvi štetnici kao što su: prokleto letenje, cvjetni bobica od repice, mahunarke, bedbugs, afidi, hatchlings, buha, fly fly kupus i babanukha.
Kako bi se spriječilo uništavanje grmlja s bolestima ili pojavom štetnika potrebno je pridržavati se pravila rotacije usjeva, dezinficirati sjeme prije sjetve, provesti pravodobno uklanjanje korova, a kada se usjeva bere, potrebno je ukloniti ostatke biljke s mjesta i duboko kopati. Nadalje, samo uzgojene biljke treba uzgajati u blizini kreveta. U blizini bilo kojeg predstavnika Cruciferous obitelji, uključujući one u blizini Švedske, možete uzgajati razne vrste salate, kao i aromatične biljke: ukusan, mentol, izop, kamilice, kadulje i pelin.Istodobno, između redaka preporučuje se uzgajati marigoldi, marigoldi ili nasturtium, koji uplašuju bijele ribice, lisne uši i muhe za kupus.
Čišćenje i skladištenje sweda
Svedska žetva može se sakupljati 3-4 mjeseca nakon slijetanja u zemlju. Ako su korijeni zimi namijenjeni dugoročnom skladištenju, tada se bere neposredno prije početka prvog mraza. Uklanjanje korijena sa zemlje, pokušajte ih ne povrijediti, dok se zeleni nadzemni dio treba odrezati na samoj bazi. Iz iskopanog voća trebalo bi ukloniti ostatke zemlje, a zatim se oslanjaju na sušenje na ulici na tamnom mjestu. Pripremljeni usjevi korijena pohranjeni su u neobrijenskoj trgovini, mogu se staviti u kutije, na podu ili na policama. Ako nema odgovarajuće prostorije, swede može biti pohranjena u vrtu. Da bi to učinili, oni su presavijeni u pre-dugo ne vrlo duboke rovove, a na njima su prekriveni sloj suhog piljevine ili slame, koji je bacio tlo.
Vrste i sorte Švedske
Vrtlari kultiviraju i kantinu i rutabagu za krmu. Krmna vrsta zapravo je hibrid kupusa i blagovaona.Takve se vrste razlikuju po prinosu i ne zahtijevaju uvjete boravka i skrbi. Oblik korijenskih usjeva stolnih sorti je zaobljeni, nježni i sočan meso obojen blijedo žuto ili bijelo. Najpopularnije su sljedeće vrste sweda:
- Najbolje od svega, Ova sorta ima stabilan prinos i izdržljivost. Kost korijenskog povrća obojen je ljubičastom, okus pulpe je dovoljno mekan.
- Inviteyshn, Raznolikost je otporna na pepelnicu i kobilicu.
- švedski, Ova vrsta stolnog stočne hrane odlikuje se prinosom, trajanje njezine vegetacijske sezone je oko 130 dana. Korijeni su crvenkasti, u donjem dijelu okrugli i žuti, au gornjem dijelu su zelenkasto-sivi. Boja celuloze je žuta.
- Krasnoselskaya, Ova vrsta tablice je sredinom sezone, karakterizira visok prinos i dobru kvalitetu čuvanja. Trajanje vegetacije je 90-120 dana. Ravni korijen ima masu od 0,3-0,6 kg, obojani su zelenkasto-sive boje s ljubičastom bojom. Žuta pulpa je slatka i nježna.
- Kohalik plavo, Ovaj sredneranny razred razlikuje se od produktivnosti.Plodovi ove biljke imaju masu od oko 0,9 kg. Donji dio korijena je žuta, a vrh - brončana ljubičasta. U prosjeku, voće težine 0,94 kg. Južna i tvrda pulpa nema gorčinu.
- Zeltene abolu, Ova sorta uzgaja latvijski uzgajivači, ima prilično dobru kvalitetu čuvanja. Masa plosnatih plodova je oko 0,4 kg, donji dio žute boje, a gornja je zelenkasto-siva i ljubičasta boja. Boja celuloze je žuta. Uzgojno razdoblje takve biljke traje 70-130 dana.
- Novgorod, Ova sredina sezona raznolikost je otporan na vijak. Dno voća je obojano bijelo, a vrh - u ljubičastoj. Korijenski povrće teži od 0,35 do 0,4 kg. Nježna i sočna pulpa ima žutu boju. Plodovi imaju dobru kvalitetu čuvanja.
- Beba ljubavi, Ova srednje rana sorta ima okruglo-ovalne korijene, teže 0,3-0,5 kg. Gusta i sočna pulpa obojana je u žuto-krem boje.
- Marian, Takvu sortu s dobrim prinosom razlikuje se relativno visoka otpornost na kobilicu i praškasti plijesan. Plodovi imaju ugodan okus.
- Brora, Sjajni plodovi obojani su ljubičastom, njihovo meso ima visok sadržaj šećera.
- vrhunac, U plodu ove sorte, gornji dio je ljubičasta i pulpa je narančasta.
Osim ovih, sljedeće stranih sorti swede: Lizi, Ruby i Kai su vrlo popularni. Oni su otporni na bolesti i imaju bolji okus.
Švedsko svojstvo: šteta i koristi
Korisna svojstva sweda
Švedski korjenasto povrće sadrži šećere, biljne bjelančevine, masti, vlakna, lako probavljive ugljikohidrate, askorbinsku kiselinu (vitamin C), karoten (provitamin A), vitamin B grupe, routin, eterično ulje, elemente u tragovima kalij, sumpor, natrij, bakar, fosfor željeza. Sastav tih plodova uključuje veliku količinu kalcija, u tom pogledu, preporučuju se za upotrebu tijekom terapije omekšavanja koštanog tkiva.
Sjeme takve biljke dugo se koristi za ispiranje usta u nazočnosti upale, a također su liječili ospice kod djece. Voće se razlikuje u anti-spaljivanju, protuupalnom, diuretskom i djelovanju rana. Sok ove biljke pomaže u liječenju opeklina ili dugotrajnih zacjeljivih rana. Osim toga, ti korijeni su vrlo vrijedna hrana, osobito tijekom nedostatka vitamina zimi i proljeća. Pulpa ima veliku količinu grubog vlakna, stoga njegovi stručnjaci savjetuju da u dijetu uključe zatvor.Ova pulpa se također koristi tijekom terapije aterosklerozom.
Čovjek jede ljude u hrani još od davnih vremena, vjeruje se da može vratiti vitalnost starijima, a također može pomoći u jačanju imunološkog sustava i brzo se oporaviti od hladnoće jer sadrži veliku količinu askorbinske kiseline. Zbog činjenice da plodovi imaju diuretski učinak, oni mogu pomoći očistiti tijelo višak tekućine tijekom liječenja hipertenzije. Ova biljka je drugačija, a mucolitički učinak, u bolesti pluća i bronha, pridonosi razrjeđivanju sputuma. Ako su repa uključene u prehranu pacijenta, onda suhi kašalj hakiranja uskoro postaje produktivan i izlječiv, a osoba se brzo oporavlja.
kontraindikacije
Takvo korjenasto povrće treba biti isključeno iz prehrane u slučaju pogoršanja bolesti gastrointestinalnih organa, jer grubo biljno vlakno pridonosi iritaciji sluznice unutarnjih organa, koja je u ovom trenutku upaljena. Šveđanin se ne može jesti s individualnim netrpeljivosti.
