Zelena juha za mršavljenje pripremljena od svježeg povrća, ne sadrži životinjsku mast, škrobno povrće i žitarice. Od takozvanih štetnih proizvoda na figuri, u juhu od celera prisutno je samo kocka biljnog bujona i dvije žličice dobrog maslinovog ulja koje, kako vidite, ne mogu uvelike utjecati na kalorijski sadržaj jednog posluživanja.
Slatka dijeta juhaVrući prvi obrok bez masnoća, praktički bez soli, može se pojesti 3-4 puta dnevno, ali valja napomenuti da je teško izgubiti težinu jedne juhe. Trebao bi u svakodnevnom izborniku sadržavati dio mršavog mesa, svježeg sira, kuhana jaja, ali sa žitaricama i kruhom, dok je gubitak težine, bolje je reći zbogom.
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta
- Posluživanje: 6
Sastojci za izradu juhe celerne dijete:
- 2 1 filtrirane vode;
- 800 g korijena celera;
- 500 g mladog kupusa;
- 150 grama luka;
- 200 g cvjetača;
- 80 g paprike;
- 80 grama rajčice;
- 10 ml maslinovog ulja;
- 5 g suhog kurkuma;
- 5 g crvene paprike;
- 1 kocka biljnog bujona;
- sol, bay leaf, limun, crni papar.
Sastojci za izradu juhe od celeraNačin kuhanja prehrambene juhe od celera.
Tradicionalno počnemo s rezanjem lukova. Zatim izmjerimo dvije čajne žličice maslinovog ulja visoke kvalitete, ulijemo u lonac s debelim zidom ili u dubokom odjeljku. Posuđe mora imati tijesno poklopac.
Onda bacamo sjeckani luk u grijano ulje, dodamo žlicu vode i prolazimo 3-4 minute.
Izreži lukLuk bi trebao postati proziran, ali ne i izgorjeti, ako vlaga izlazi, a luk još uvijek nisu spremni, a zatim dodajte još vode.
Prolazite do prozirnostiZatim stavite u lonac cvjetača, rastavljen u male pupoljke. Njezina stabljika također se može staviti u akciju, izrezati na tanke trake.
Dodajte cvjetača u lonacProsijite male trake mladog bijelog kupusa, dodajte ostatku sastojaka.
Dodajte isjeckan bijeli kupusSada je došao obrnuto od povrća, što daje ime juhe, to jest, celer. Najniži dio stabljike u blizini rizoma je odsječen (korisno za kuhanje mesnatog bujona). Stabljike i zelje su sitno odrezane, bacajte u tavu.
Izrežite stabljiku i celerDa biste jelo ostavili kiselom notom, stavite rajčicu narezanu u gustu slamu.
Izrežite rajčiceA za aromu, dodajte juhu odrezane slatke paprike, po mogućnosti crvene, kako biste stvorili bogatu paletu boja.
Dodajte nasjeckani slatki paparSipati hladnu filtriranu vodu u lonac za umake, staviti 2-3 lišća, zemlju kurkuma i papriku, dodati kocku biljnog bujona.
Napunite povrće hladnom vodom, dodajte začine i postavite kuhaniZatvaranje juhe čvrsto, dobro, ako gotovo nikakvo isparavanje tijekom ključanja neće prodrijeti. Donijeti kuhati, smanjiti plin, kuhati 35-40 minuta.
Donijeti juhu kuhati i kuhati na laganoj vatri dok ne kuhate.Ulijte juhu od celera u vruće tanjure, pospite svježe mljevenim crnim paprom, iscijedite sok od limuna ravno u tanjur, ukrašavajte zeleno. Nema potrebe za sol: paprika, crni papar, sok od limuna i kocka biljnog bujona u juhu dovoljno je za bogat ukus.
Slatka dijeta juhaHrana, od koje gube na težini, ne postoji. Međutim, postoje namirnice koje tijelo troši više energije nego što sadrži.Među tim proizvodima je izvanredan zdrava povrća - celer.
Dijeta juha od celera je spremna. Bon appetit!
