5 ukusnih deserta za Novu godinu, na čemu će vam se gosti zahvaliti

U novogodišnjoj noći svaka se domaćica slagalice pita kako iznenaditi goste na svečanom stolu. Sva pažnja je usmjerena na glavna jela i za desert gotovo da nema vremena. Ova kolekcija sadrži pet izvrsnih deserta koji mogu ugoditi gostima i ne trebaju puno vremena za pripremu.

Torte "Medni slatkiši"

Strašna delicija definitivno će se svidjeti čak i onima koji pomno prate lik.

Vrijedi napomenuti da je prije posluživanja jelo bolje ostaviti preko noći za najbolju impregnaciju.

Sastojci:

• brašno - 300 gr;
• šećer - 100 g;
• maslac - 200 gr;
• pileća jaja - 2 kom .;
• med - 60 g;
• soda - pola žličice;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 200 gr.

Priprema:

1. Unaprijed ispisati ulje i ostaviti da se rastopi.
2. U gulaš stavite jaja, med, šećer, soda i 50 g maslaca. Pirjati na laganoj vatri.
3. Stalno miješajući, dovedite masu u pjenasto stanje. Važno je da priprema tijesta ne ključa. Izlijte u duboku zdjelu.
4. U malim dijelovima dodajte brašno i oblikujte tijesto.
5. Podijelite dobiveni radni dio na tri dijela i stavite na ravni tanjur, posut brašnom. Hladiti najmanje 45 minuta.
6. Nakon određenog vremena, svaki dio se razvalja u pravokutnike i prebaci na papir za kuhanje. Napravite male rupice po cijelom području budućih slojeva kolača i pecite šest minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
7. U zasebnoj zdjeli mikserom umutite kondenzirano mlijeko i preostalo ulje.
8. Kolače premažite kremom. Preklopite jedan na jedan.
9. Izrežite kolače okruglog oblika.
10. Preostalu kremu koristite kao ukras. Po želji možete posipati kokosom.

Božićni desert "Jelen u snijegu"

Takva naizgled jednostavna poslastica, poput žele, može se poslužiti i krajnje originalno.

Sastojci:

• malina žele - 1 kom .;
• vrhnje 15% - 1 žlica;
• voda - 50 ml;
• želatina - 1 žlica. l .;
• šećer - 2 žlice. l .;
• crna čokolada - 3 kom .;
• klinčići - 8 kom. (za oči);
• kokosove pahuljice - 1 žlica. l. (imitacija snijega);
• kakao prah - 1 tsp. (za registraciju lica);
• banana - 2 kom. (za njuške).

Priprema:

1. Napravite malinu od maline. U posebnoj posudi razrijedite želatinu u 50 ml. topla voda. Dobro promiješajte, dodajte vrhnje i šećer.
2. Ulijte dvije žlice temeljca žele u posude za posluživanje i stavite u hladnjak dok se potpuno ne smrznu. Napravite još jedan sloj bijele žele i ohladite.
3. Širite slojeve na vrh kalupa. Završite crvenom bojom.
4. Oblikujte rogove za "jelena" - otopite čokoladu i pomoću špice tijesta tankom mlaznicom nacrtajte ih na lijepljeni film.
5. Ogulite banane i odrežite vrhove sa svake strane voća. Potonji će se koristiti kao lica. Umetnite klinčiće umjesto očiju, a "njuške" umočite u kakao.
6. U svaku posudu umetnite praznine, dodajte rogove i ukrasite kokosom.

Desert "jeleni češeri"

Simbol Nove godine nisu samo Djed Mraz ili Zlatni štakor, već čak i stožaci. Štoviše, izvanredno jelo definitivno će pobuditi zanimanje gostiju.

Sastojci:

• kukuruzne pahuljice - 90 gr;
• sjemenke oraha - 0,5 tbsp .;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 180 gr;
• šećer u prahu - 1 žlica. l. (za ukras).

Priprema:

1. Operite orahe i dodajte im kukuruzne pahuljice.
2. Ubacite kondenzirano mlijeko i temeljito, ali nježno, promiješajte. Važno je da se pahuljice ne raspadnu, inače će se struktura gotovog jela pogoršati.
3. Pokupite posuđe u obliku konusa i napunite ih dobivenom masom, prethodno ih lagano namažite vodom.
4. Biljne pošaljite u hladnjaku 4 sata. Pažljivo uklonite gotove "izbočine".

Novogodišnja rezbarenja "Jela"

Sjajan desert će biti sjajan završetak svečane večere.

Sastojci:

• jaje - 1 p .;
• šećer - 1/2 žlice;
• jogurt - 2 žlice. l .;
• rastopljeni maslac - 100 g;
• tekući med - 2 žlice. l .;
• brašno - 150 gr;
• kakao prah - 2 žlice. l .;
• prašak za pecivo - 1/2 tsp;
• bademi - 1/2 žlice;
• suho voće - 1/2 žlice. (grožđice, sušene trešnje ili brusnice);
• začini - 1 žlica. l. (cimet - 1/2 žličice, klinčić - 1/2 žličice, kardamom - 1 prstohvat, muškatni oraščić - 1 prstohvat);
• glazura po ukusu (za ukras).

Priprema:

1. Osušeno voće treba poslati 15 minuta u toplu vodu. Po završetku ispustite vodu.
2. Bademe grubo nasjeckajte.
3. Jaja i šećer mikserom umutite. U dobivenu masu dodajte med, ulje i nastavite miješati dok se ne dobije ujednačena konzistencija.
4. Kombinirajte prašak za pecivo, kakao prah, brašno i začine. Pošaljite u smjesu.
5. Na kraju unesite suho voće, orašaste plodove i dobro promiješajte.
6. Podmažite kalup uljem, stavite masu i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 50 minuta.
7. Rezanu rezanu tortu prvo razrežite, a potom u trokut isosceles.
8. Ukrasite praškom za glazuru i slastičarima.

Novogodišnja torta "Jela"

Ova delicija može ugoditi ne samo ugodnim ukusom, već i dodati svečanoj atmosferi. Uostalom, niti jedna Nova godina nije potpuna bez crnogorične ljepote.

Sastojci:

• Kivi - 4 kom .;
• šipak - 1 kom .;
• jaja - 4 kom .;
• šećer - 1 žlica;
• vanilin - 0,5 tsp;
• mljeveni đumbir - 0,5 tsp;
• brašno - 1 žlica;
• maslac - 200 gr .;
• kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• kokosove pahuljice - 25 gr.

Priprema:

1. Pripremite tijesto: mikserom umutite šećer, vaniliju, đumbir i jaja dok se ne stvori gusta pjena. Stalno miješajući, postepeno umiješajte brašno.
2. Izlijte radni komad u kalup za kuhanje. Pecite na 180 stepeni 25 minuta.
3. Za kremu pomiješajte maslac, kondenzirano mlijeko i kokos. Dobivenom smjesom prekrijte božićna drvca.
4. Ukrasite kivijem, šipakom i izvadite potopiti u hladnjak najmanje sat vremena.

To su tako jednostavne, ali vrlo originalne dobrote koje mogu ukrasiti svečanu gozbu i oduševiti goste.