Tarragon s pelinama pripada istom rodu, a vanjska struktura naglašava taj odnos. Tarragon lišće su izduženi - duguljasti, lancasti, nalik na dimove lišća. Za razliku od pelina, vrh liste dragulj je bifurkiran, poput jezika vilinski zmajevi. Zato latinsko ime naziva biljka "mali zmaj" - dracunculus.
Estragon ili estragon i estragon (Artemisia Dracunculus).
Tarragonna pelina, ili draguno ili tarragon (Artemisia dracunculus) - višegodišnja zeljasta biljka vrsta roda Artemisia obitelji Asteraceae.
Dom za estragona (estragona) pozvao Aziju, ali na divlje biljke je čest iz istočne Europe do središnje Azije. Sveprisutan u Kini, Pakistanu, Mongolija, Indija. Tarragon je zauzimao određenu nišu u mnogim državama Amerike. Ruski estragon zauzima velike površine, kako u europskim i azijskim dijelovima.
Estragon prebiva u otvorenim mjestima na suhim stepama staza, ponekad kao korov u polju.
Kratak opis trake
Estragon ili estragon - višegodišnje trave gust oblik. U prigradskim farmi su široko rasprostranjeni u prirodi i kultiviranim obliku kuće.
Tarragon korijeni su tvrdi s više bočnih izbojaka. Tijekom vremena, lignescent. Za nestvaran trzanjem čine francuski poziv estragon natricinae travu.
Proizlazi da je kamen ravno gola, žućkasto-smeđa, mlada - zelenkasta, visine 30-150 cm.
Vrstu lišća na bazi i na gornjem dijelu stabljike ima različit marginalni oblik. Tarragon ostavlja bez reznica. Donji su blago nakošeni duž ruba listova, rezani na vrhu, kao da su zidani, poput zmijolikog jezika. Gornji korijen - cijeli, lancetasto, duguljasto-lancasti, okrenut na kraj. Spektar boja lišća tarragona je zelena, obično tamnozelena, ponekad plavkasto-srebrna.
Tarragon lišće su bogati eteričnim uljima s laganim mirisom anisa. Ugodan okus, nemam crvotočinu gorčine.
Pljunak je dragonožac smješten na vrhu stabljike uskog panikularnog oblika. Cvjetovi su mali svijetložuti, zelenkasta. Bloom u kolovozu i rujnu.
Krajem listopada plodovi sazrijevaju - duguljasti achene (vrh nema). Sjemenke dragog kamenja su vrlo mala tamnosmeđa ili smeđa smeđa. Biljke su u stanju umnožiti samorasta.
Sorte dragogena za uzgoj u zemlji
Tarragon je podijeljen u nekoliko varijanti. U nekim se uzgojnim radovima stručnjaci smatraju posebnim vrstama:
- Ruski dragulj - ima bogatu aromu. Koristi se uglavnom u svježoj hrani. Značajna osobina - cvjetovi imaju nježnu zelenu boju, a stablo i lišće su velike.
- Francuski dragulj - kuhari koriste kao začinjene i okusne zelje za laganim, ukusnim aromama. Razlikuje se u tankom stabljiku i malim listovima.
- Zajedničko čamac - ima neugodan miris koji plaši insekte. Veliku biljku karakterizira nepravilni oblik listova lopatica. Ima gorak okus.
Tarragonna pelina ili draguna ili dragonožac (Artemisia dracunculus)Uzgoj trokuta
Tarragonski zahtjevi za okoliš
Estragon pripada skupini hladno otpornih biljaka i lako podnosi hladne temperature od -30 ° C. Ljubav svjetlosti. Ali može rasti u djelomičnoj sjeni. Ne uzima sirove, niske, zamračena mjesta. Za normalan rast i razvoj zahtijeva sadržaj vlage u tlu, ali bez dugotrajne poplave korijenskog sustava. Optimalna temperatura tijekom vegetacije je + 18 ... + 25 ° С. Na jednom mjestu dragonož raste do 15 godina, ali za hranu raste 4-6 godina kao zasebna zavjesa u 3-5 grmlja.
Priprema tla
Za normalan rast i razvoj, dragonožac preferira svjetlo tlo, dobro isušeno, do neutralne reakcije.Najbolje je pješčana tla, ona raste vrlo sporo na teškim. Kisela tla se neutralizira kremom ili dolomitnim brašnom, a zatim se svake godine stavi čašica pepela ispod grma.
Zemljište za spužvu mora biti oslobođeno od rizomatskih korova. Kopanje na 25-30 cm. Pod jesenskim kopanjem napraviti 1 kvadrat. m 0,5 vrećica humusa ili komposta i 30-35 g fosfata i kalijevog gnojiva. U proljeće, prije sjetve sjemena ili sadnica, ukorijenjeni vegetativni dijelovi dragogla ne čine više od 10-15 g amonijevog nitrata u sadnicama za sadnju. Više dušičnih gnojiva uzrokuju povećani rast biomase, ali s gubitkom okusa.
Sjetva sjemena draguna
Na otvorenom polju sjemena dragonoša posijano je u rano proljeće. Biljka je otporna na mraz, pa možete jesti pecivo. Za sjetvu, tlo je izrezano vrlo pažljivo, jer su sjemenke male. Za obrezivanje nije bio hrpa, sjeme je pomiješano sa suhim pijeskom. Obična sjetva sjemenja, na vlažnom tlu, praćena praškastim tlom. Snimke dragognera pojavljuju se za 2-3 tjedna. Optimalna temperatura klijanja je + 18 ... + 20 ° С. Sadnice u fazi 2 lišća se razrjeđuju na udaljenosti od 10 cm.Uzgoj stabala s tijestom - dugo razdoblje, a ne za sve regije, ova metoda je dobra. Stoga je češće posađeno sadnice.
Estragon ili estragon i estragon (Artemisia Dracunculus).
Sadnja rajčica sadnica
Unatoč otporu mraza, sjemenke dragonogene ne nicati u nonchernozemskoj zoni. U tim područjima, rajčica se uzgaja kroz sadnice.
Za sadnice, sjetvu s dragim kamenjem u prvoj polovici ožujka izvodi se u pripremljenim posudama ili plastičnim posudama. Tlo treba biti lagano, propusno, stalno vlažno, ali ne mokro. Stoga se spremnici stavljaju na posude i zalijevaju se ispod. Kada zalijevate odozgo, praktičnije je koristiti sprej.
Posude za sjetvu smještene su u stakleniku ili na hladnim prozorima. U fazi 2 lišće probijaju debele sadnice, ostavljajući najjače sadnice u razmacima od najmanje 6-8 cm. U lipnju se sadnice sadnice zasače u otvorenom tlu, moguće je za 2 komada. u jednoj rupi. Sadnice se sadi u vlažnom gnojivenom tlu u širokom uzorku od 30x60-70 cm. Za obitelj, 3-6 grmlja su dovoljne.
Njega za draguljima
Estragon je nepretenciozna biljka i ne uzrokuje mnogo problema vlasnicima.Glavna je pažnja očistiti područje prije sjetve / sadnje od korova, posebno korijenje korijena, s otpuštanjem kako bi se korijenje bolje pružilo zrakom.
Zalijevanje je umjereno. Vode biljke ovisno o vremenskim uvjetima u 2-3 tjedna. Tarhuna hranjenje se provodi jednom u proljeće nakon prvog uklanjanja ili prije cvatnje. Hranite infuziju mjehurića, koja je razrijeđena prije uvođenja omjera 5-6 puta prema masi, ili infuzije pepela.
Možete se hraniti pod zaljevom suhim pepelom po stopi od 1 do 2 čaše pod grmom, ovisno o dobi. Tarragon dobro reagira na gnojidbu s mikroelemom ili smjesom gnojiva - žlicu superfosfata i kalijevog klorida dodaje se u 10 litara vode. U tu smjesu se može dodati čašica pepela, posebno na osiromašenim tlima.
Zelena masa čamca čisti se na različite načine. Moguće je odrezati zelenu masu tijekom vegetacijske sezone kako raste, ostavljajući 12-15 cm konoplje, što je praktičnije nakon prve selektivne berbe zelene mase, kako bi se odrezali svi trupovi gotovo na tlu i vodi. Tarragon brzo raste, a uskoro će se novi mladi izbojci s lišćem koji su zadržali svoju šarmantnu aromu rezati za upotrebu kao hrane ili za sušenje.Obično suši lišće.
Ako se spužveni grmlje za neobjašnjive razloge počeo okrenuti žutim i suhim, potrebno je odrezati svu masu iznad zemlje i ukloniti ga s mjesta. Mjesto za liječenje bilo kojeg biološkog proizvoda tla (od bolesti i štetočina). S prirodnim starenjem, grmlje dragog kamenja gube svojstva: miris lišća se smanjuje, njihov se okus pogoršava, a lišće opada. Stoga, nakon 4-5 godina, grmlje se obnavlja upotrebom reznica, klizanja i rizoma za reprodukciju.
Zeleni od bolje kvalitete dobivaju rezanjem tarhune od trećeg desetljeća travnja do trećeg desetljeća lipnja. Prije cvjetanja možete završiti rez za sušenje. Rezane zelje sušene su u sjeni kako bi se sačuvale zelene boje koje su svojstvene izbojcima. Suhe lišće dragog lišća odvojene su od stabljike, utrljane između dlanova i pohranjene, poput ostalih začinjenih kultura. Nakon što je cijeli rezni grlić obično raste u 30-40-50 dana.
Tarragonna pelina ili draguna ili dragonožac (Artemisia dracunculus)Reprodukcija reznica od dragulja
U trećem desetljeću svibnja izrezani su reznici duljine 15 cm. Donja strana je uronjena u otopinu korijena ili drugog agensa za stvaranje korijena. Sljedeći dan, reznice od draguljaka posadite u mješavinu pijeska s tlom i humusom 1: 1: 1, produbljujući ih 3-5 cm. Posađene reznice su prekrivene folijom, simulirajući mini staklenik.Film se redovito podiže za emitiranje. Tlo se stalno održava hidratacijom. Mjesec dana kasnije, ukorijenjene reznice su posađene na stalno mjesto.
Reprodukcija tarhune prema rasporedima
Dobro razvijena 1-2 godina stara stabljika čamca pričvršćena je u proljeće, u iskopanom plitkom žlijebu ili brazdi, s drvenim klinom u obliku slova V i posipljenom tlom. Na donjem dijelu stabljike okrenutog prema tlu napravite nekoliko plitkih rezova. Tijekom vegetacije, tlo je vlažno. U proljeće iduće godine presijecanje stabljike tarragona iz matične biljke transplantira se na stalno mjesto.
Reprodukcija dragognoga rizoma
Estragon može rasti na jednom mjestu, kao što je već rečeno, do 15 godina, ali u praksi grm dobro raste i razvija se tijekom prvih 4-5 godina, a rižoto raste s korijenjem i interferira s drugim biljkama, lišće se stišće i gubi aromu. Kako bi se oslobodio, grozd četka je iskopan, obrezan starim, krivim, bolesnim korijenima. Rižoto je podijeljen na nekoliko dijelova tako da svaka ima 2-4 vegetativne pupoljke. Delenki posađeno na prethodno kuhano mjesto.
Vrlo brzo, dragulj može biti razmnožen pomoću korijena. Na majčinom grmlju tarhune u proljeće ili jesen rastu se nekoliko izbojaka s korijenjem. Pažljivo obrezuju korijenski sustav i postavljaju je na novo mjesto. Prilikom sadnje, korijenski ovratnik je pokopan za 4-5 cm, obilno zali i mulched. Nakon slijetanja, gornji dio je skraćen na 15-20 cm.
Primjena i korisna svojstva tarhune
Krute krastavce, neobično mirisne rajčice tijekom cijele zime, bit će na stolu željena jela, ako ih dodate svježe lišće tarragona tijekom zimske berbe. Kao začinsko aromatično začinsko zacjeljivanje koristi se za prženje kupusa, stvaranje marinada, namakanje jabuka. Lagana aroma daje salatama izvrsnu notu svježine. U Ukrajini, Moldaviji, Transcaucasu, središnjoj Aziji posebne vrste salata Tarhuna su razvijene. U Njemačkoj, svježe lišće tarragona trlja meso od mušica.
Pravilno sušene (ali ne crne grančice i lišće) konjsko se češće koristi za čajeve i napitke, osvježavajuće i zdrave. Listovi i mladi izbojci tarhune bogati su vitaminima, mikroelementima i drugim tvarima koje su korisne za tijelo, koje imaju blagotvorno djelovanje na kardiovaskularni sustav, gastrointestinalni trakt, koje se koriste kao antihelminti, s različitim dijetama i skorbutom bez soli.
Tarragonna pelina ili draguna ili dragonožac (Artemisia dracunculus)Sorte dragogena za uzgoj u zemlji
Uzgajivači preporučuju uzgoj domaće sorte u otvorenim sortama tarhuna monarh, Dobrynya, astečki, Sve ove vrste imaju različita svojstva. Aztec je prikladniji za uporabu u kuhanju, a Dobrynya je pogodna za pripremu osvježavajućih napitaka.
Manje uzgojeno, ali zanimljivo za domaće sorte:
- Tarkhun Gribovchanin (svježina i juiciness od lišća je dugo sačuvana),
- Tarkhun Travnevy (dobrog etera)
- Tarkhun Tarkhun Gvozdichny (preporučeno za kuhanje i kao začin za zimske pripreme),
- Green dol (razlikuje se od dugog razdoblja konzervacije listova bez sušenja listova),
- Tarhun Zhulebinsky Semko (otporna na hladnoću s određenom osjetljivošću).
Za određene regije Rusije i zemlje karakteristični su tipovi i vrste spužvuna, koji imaju karakteristične značajke u strukturi grma, njegovom obliku, zelenoj arome i sl. Tarragon Transcaucasian, gruzijski, jermenski, Francuzi, Gribovsky 31 (baza - engleski sortni materijal) i drugi.
Zaštita dragogena od štetnika i bolesti
Tarragon je rijetko, ali još uvijek uglavnom oštećen od lisnih uši, žičare, bedbugs, spiderweb novčića. Nema epifitoznih oštećenja, budući da je sam dragragon dobar insekticidni biljka.
Kada raste rakrag u malim količinama u zemlji, bolje je koristiti bioinsektike protiv štetnika koji mogu tretirati tlo i biljke (Actofit, Bicol, Bitoxibacillin, Nembact, Aversectin-C i drugi).
Pogođene biljke se raspršuju infuzijama i dekocijama biljnih insekticida (yarrow, kamilica, kalendula). Oni također mogu biti pollinated s mješavinom duhana i pepela, ili jednostavno s prašak tansy. Kemijski tretmani se ne preporučuju.
